皇上半夜開始牙疼,迷迷糊糊得不想再折騰,便半睡半醒的忍到了第二日早上。誰知起床一看,半邊臉已經腫了。這樣自是不好再去上朝。
太醫來診脈,心中奇怪的很,沒多久前皇上剛剛受了寒涼,怎麽如今又上了這麽大的火?連忙給皇上開了清熱敗火的藥。
皇上心中大抵有數,自己怕是吃鍋子的時候辣椒吃多了,上了火。卻不願意與太醫說,說了之後怕是又得有好長一陣子,自己連個辣椒星兒都見不到了。
牙疼最是難忍,皇上坐也不是站也不是,怎麽著都疼。最難受的還是吃不下東西,別管什麽一吃到嘴裏,牙疼就更厲害了。
到了晚上,藥效發作了。牙不疼了?不不不,是清熱解毒的藥效發作了,皇上開始瀉(拉)火(肚子)。本就吃不下喝不下,還這麽瀉,皇上走路都直打顫。
禦膳房做的菜照舊,還是雞鴨魚肉的擺了一桌子,皇上本就牙疼,看見這一桌子的菜,一口也不想吃。
“擺駕體和殿!”皇上一揮袖子,氣衝衝的捂著臉出去了。
榮嬪得了消息,吃了一驚,皇上今早因病罷朝,她還不知道皇上究竟龍體哪裏不適,晚上便又突然聽說皇上要來。
看樣子沒什麽大病?可是皇上一向勤政,若是小小的不適,也不會罷朝。榮嬪一頭霧水。等見到皇上後,榮嬪便恍然了。這個樣子被大臣看見,的確不雅。
“氣死朕了,禦膳房養著上百個廚子,竟連一口朕想吃的都做不出來。朕牙疼的吃不下去東西,讓你小廚房做點吃的來。”皇上來了榮嬪這裏便道。
榮嬪忙去吩咐小廚房。路仁嘉聽說後小腿肚子一陣抽筋。皇上牙疼了!是不是因為那天辣椒吃多了!自己會不會再次被關小黑屋!
路仁嘉哆哆嗦嗦的想,既然牙疼,那就隻能吃流食了,既然上火,那就吃點敗火的吧。
路仁嘉在現代的時候,曾聽說過關於康熙的野史,說是揚州某古寺有一名叫文思的和尚,善製各種豆腐素菜,特別是用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料做成的豆腐湯,味道鮮美,受到康熙讚賞,一度把“文思豆腐”列入宮廷菜單之中。
如今看康熙對蔬菜和豆腐的熱愛程度,沒準這是真的。如今皇上牙疼,正好喝豆腐腦。
隻是金針菜、木耳都有嚼頭,皇上牙疼定是嚼不動的,路仁嘉就把它們都切得碎碎的。豆腐腦裏本該放些薑末調味,隻是路仁嘉想到如今皇上上火,蔥薑蒜都碰不得,便將香芹切成碎代替了薑末,別有一番風味,很是清口。恰好木耳與香芹也都有潤腸排毒之效。路仁嘉為自己的機智點了個讚。
路仁嘉將膳食做好了之後,榮嬪吩咐她直接端上去,因為榮嬪也猜到了皇上牙疼上火是因為辣椒吃多了,一時拿不準皇上是否會怪罪,便幹脆讓路仁嘉在皇上眼前晃一圈,看看皇上究竟是什麽意思。
路仁嘉隻好硬著頭皮上了,先呈上一壺茶來,為皇上斟上一杯。
皇上看見路仁嘉的雙手,白皙嫩滑,後宮妃嬪裏也沒幾人能保養得這麽好,這個小宮女日日做飯,卻還有這麽好看的一雙手。
皇上好奇的看著杯裏的茶,茶湯的顏色近乎透明,卻清香撲鼻。皇上小心翼翼的喝了一口,入口不涼不熱,微酸微苦,又有點甜味兒,顯然為了壓住酸味苦味放了蜂蜜,卻又放的不多。冷熱適宜,入口並不牙疼,淡淡的酸苦味兒十分生津止渴,連著喝了三小盞後,皇上覺得胃口大開。
“這是什麽茶?”皇上問道。
路仁嘉低著頭答,“回皇上的話,這是檸檬青柚蜜茶,是用檸檬、青柚煮出來,用蜂蜜調的茶。”
竟沒放茶葉,放的是檸檬與青柚,怪不得茶湯幾乎無色,皇上點頭。
又見小宮女呈上來一碗嫩豆腐,裏麵黑黑綠綠的混著些菜,雖看著寒磣了些,但皇上一向偏愛豆腐,也就接過了。
也是不涼不熱的一碗,皇上一調羹入口,說是吃不如說是喝,豆腐滑嫩,滿口豆香。裏麵混著的那些切碎的菜,更有一種清香。不知不覺中便喝了一大碗。路仁嘉將碗筷撤下,皇上又見到了她那雙保養得宜的手,白嫩嫩的像方才的豆腐一般。
嘴裏回味著剛喝下去的那碗豆腐,問道,“這道豆腐叫什麽?”
路仁嘉一時被問住了,本該叫文思豆腐,可是現在文思還不知道在哪裏呢,一時脫線道,“叫仁嘉豆腐。”
皇上一愣,“為何叫此名?”
路仁嘉恨不得抽自己兩個耳光,卻隻能硬著頭皮道,“因為這豆腐是奴才所創,奴才名叫仁嘉。”
皇上大笑道,“好一個仁嘉豆腐,回頭列入宮廷菜單裏!”身邊小太監問道,“那這菜名?”皇上不以為意,“就叫仁嘉豆腐。”
果然皇上對這道菜是真愛,無論是文思和尚做的,還是路仁嘉做的,都進了宮廷菜單。
路仁嘉好激動!感覺自己和創造出食堂名菜宮保雞丁的宮保大叔比肩了呢!
皇上用膳後,牙沒有更疼,一時間心情大好,“賞!”
小路子便得了一百兩銀子,開心的眼睛都眯起來了。榮嬪娘娘吃了自己做的那麽多頓飯,連個銅錢都沒賞過自己,皇上果真比榮嬪娘娘大方多了。榮嬪也放下了心,看來皇上牙疼這件事,根本沒怪罪體和殿。
皇上覺得在妃嬪的宮殿裏,來來回回往淨室跑,很是不雅,便回了乾清宮。皇上用了頓晚膳便走了,來得快去得也快,自己又沒提腹瀉的事兒,因此路仁嘉並不知道。
於是路仁嘉機智的在晚膳裏用了去火的檸檬和青柚,潤腸的蜂蜜、木耳和香芹,再加上皇上喝的藥本就是清熱去火的,皇上qaq
整整罷朝三天,皇上的臉才消了腫,見臣子終於不用捂臉啦!
整整六天,皇上的火終於瀉完了,不用一直往淨室裏跑了qaq
兩次教訓後,皇上終於長了記性,再好吃的膳食也不敢無節製的吃,之後再也沒鬧出什麽事端來。體和殿裏的膳食合了皇上的胃口,皇上隔兩日便來用次膳,榮嬪懷孕之初並沒有太大反應,月份大後反倒開始孕吐。皇上第一次見到妃嬪懷孕的辛苦,對榮嬪更心疼幾分。
這日,路仁嘉清蒸了一條鰣魚後,聽到係統的提示音。
【叮!恭喜宿主,火候任務完成!】
【任務獎勵為,淬眼清露一瓶。】
【下一任務開啟,任務內容為搭配。本任務包含三部分,分別為外觀搭配、味道搭配與營養搭配。】
淬眼清露,已經用過淬體清露的路仁嘉默默想著,應該是讓眼睛變得更敏銳的清露?試著將瓷瓶裏的清露滴在了眼睛上。
片刻之後,路仁嘉睜開眼睛,環看四周,並沒有發現什麽變化。“唉,係統,你這淬眼清露不管用啊?”路仁嘉詫異。
【看菜。】
路仁嘉一時沒聽明白係統在說什麽,茫然四顧,突然目光定在了剛出鍋的清蒸鰣魚上。
上麵漂浮著幾行字。
【清蒸鰣魚:蛋白質含量21.28%,氨基酸含量15.20%,牛黃酸含量0.075%,維生素a含量0.000532%,維生素e含量0.00179%,脂肪含量0.89%,鐵含量0.0005%,鋅含量1%】
好酷炫的功能!
【本獎勵有助於宿主完成搭配任務。】
路仁嘉從係統的聲音裏聽出了一絲炫耀,像是在說,我是不是很厲害,快來表揚我。
路仁嘉故意沒有絲毫表示,係統叮的一聲,然後不再出聲了。路仁嘉自動的將“叮”翻譯成了“哼”。
菜肴的搭配大致可分為三種,一是單一料的,二是主輔料的,三是混合料的。像是雞丁、醋溜白菜都算是單一料的菜,但這樣簡單的菜,宮裏是不常見的,但單一料的菜在宮裏也不是絕對不吃,像蔥薑大閘蟹、生爆鱔片等,也是能在禦膳房裏見到的。
主輔料的的配菜在宮裏更常見些,顧名思義,菜裏有主料有輔料,輔料是用來襯托、突出主料的,並適當調節主料的色、香、味、形及營養。配料的多少、形狀和口味都要以主料為主,不可喧賓奪主。一般來講,主料是肉類,配料是菜類,當然也不絕對。青椒雞丁、魚香茄子等,就是典型的主輔料配菜。
混合料配菜的原料在兩種以上,不分主次,相互影響,合為一體。配菜時在數量及色香味形上都要協調平衡,大體一致。像是清炒雙冬、油爆雙脆,都是混合料配菜。
路仁嘉將單一料、主輔料、混合料搭配的菜,每種做了五六道,才聽到係統的提示音,【叮!搭配任務完成百分之七。】
“怎麽才完成這麽點啊?”路仁嘉在心中抱怨。
【這隻是最基礎的,後麵更難的搭配多著呢。】
路仁嘉開始按照係統指引,學習花式菜肴的搭配時,終於明白了係統說的更難的搭配多著呢這句話的含義。
太醫來診脈,心中奇怪的很,沒多久前皇上剛剛受了寒涼,怎麽如今又上了這麽大的火?連忙給皇上開了清熱敗火的藥。
皇上心中大抵有數,自己怕是吃鍋子的時候辣椒吃多了,上了火。卻不願意與太醫說,說了之後怕是又得有好長一陣子,自己連個辣椒星兒都見不到了。
牙疼最是難忍,皇上坐也不是站也不是,怎麽著都疼。最難受的還是吃不下東西,別管什麽一吃到嘴裏,牙疼就更厲害了。
到了晚上,藥效發作了。牙不疼了?不不不,是清熱解毒的藥效發作了,皇上開始瀉(拉)火(肚子)。本就吃不下喝不下,還這麽瀉,皇上走路都直打顫。
禦膳房做的菜照舊,還是雞鴨魚肉的擺了一桌子,皇上本就牙疼,看見這一桌子的菜,一口也不想吃。
“擺駕體和殿!”皇上一揮袖子,氣衝衝的捂著臉出去了。
榮嬪得了消息,吃了一驚,皇上今早因病罷朝,她還不知道皇上究竟龍體哪裏不適,晚上便又突然聽說皇上要來。
看樣子沒什麽大病?可是皇上一向勤政,若是小小的不適,也不會罷朝。榮嬪一頭霧水。等見到皇上後,榮嬪便恍然了。這個樣子被大臣看見,的確不雅。
“氣死朕了,禦膳房養著上百個廚子,竟連一口朕想吃的都做不出來。朕牙疼的吃不下去東西,讓你小廚房做點吃的來。”皇上來了榮嬪這裏便道。
榮嬪忙去吩咐小廚房。路仁嘉聽說後小腿肚子一陣抽筋。皇上牙疼了!是不是因為那天辣椒吃多了!自己會不會再次被關小黑屋!
路仁嘉哆哆嗦嗦的想,既然牙疼,那就隻能吃流食了,既然上火,那就吃點敗火的吧。
路仁嘉在現代的時候,曾聽說過關於康熙的野史,說是揚州某古寺有一名叫文思的和尚,善製各種豆腐素菜,特別是用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料做成的豆腐湯,味道鮮美,受到康熙讚賞,一度把“文思豆腐”列入宮廷菜單之中。
如今看康熙對蔬菜和豆腐的熱愛程度,沒準這是真的。如今皇上牙疼,正好喝豆腐腦。
隻是金針菜、木耳都有嚼頭,皇上牙疼定是嚼不動的,路仁嘉就把它們都切得碎碎的。豆腐腦裏本該放些薑末調味,隻是路仁嘉想到如今皇上上火,蔥薑蒜都碰不得,便將香芹切成碎代替了薑末,別有一番風味,很是清口。恰好木耳與香芹也都有潤腸排毒之效。路仁嘉為自己的機智點了個讚。
路仁嘉將膳食做好了之後,榮嬪吩咐她直接端上去,因為榮嬪也猜到了皇上牙疼上火是因為辣椒吃多了,一時拿不準皇上是否會怪罪,便幹脆讓路仁嘉在皇上眼前晃一圈,看看皇上究竟是什麽意思。
路仁嘉隻好硬著頭皮上了,先呈上一壺茶來,為皇上斟上一杯。
皇上看見路仁嘉的雙手,白皙嫩滑,後宮妃嬪裏也沒幾人能保養得這麽好,這個小宮女日日做飯,卻還有這麽好看的一雙手。
皇上好奇的看著杯裏的茶,茶湯的顏色近乎透明,卻清香撲鼻。皇上小心翼翼的喝了一口,入口不涼不熱,微酸微苦,又有點甜味兒,顯然為了壓住酸味苦味放了蜂蜜,卻又放的不多。冷熱適宜,入口並不牙疼,淡淡的酸苦味兒十分生津止渴,連著喝了三小盞後,皇上覺得胃口大開。
“這是什麽茶?”皇上問道。
路仁嘉低著頭答,“回皇上的話,這是檸檬青柚蜜茶,是用檸檬、青柚煮出來,用蜂蜜調的茶。”
竟沒放茶葉,放的是檸檬與青柚,怪不得茶湯幾乎無色,皇上點頭。
又見小宮女呈上來一碗嫩豆腐,裏麵黑黑綠綠的混著些菜,雖看著寒磣了些,但皇上一向偏愛豆腐,也就接過了。
也是不涼不熱的一碗,皇上一調羹入口,說是吃不如說是喝,豆腐滑嫩,滿口豆香。裏麵混著的那些切碎的菜,更有一種清香。不知不覺中便喝了一大碗。路仁嘉將碗筷撤下,皇上又見到了她那雙保養得宜的手,白嫩嫩的像方才的豆腐一般。
嘴裏回味著剛喝下去的那碗豆腐,問道,“這道豆腐叫什麽?”
路仁嘉一時被問住了,本該叫文思豆腐,可是現在文思還不知道在哪裏呢,一時脫線道,“叫仁嘉豆腐。”
皇上一愣,“為何叫此名?”
路仁嘉恨不得抽自己兩個耳光,卻隻能硬著頭皮道,“因為這豆腐是奴才所創,奴才名叫仁嘉。”
皇上大笑道,“好一個仁嘉豆腐,回頭列入宮廷菜單裏!”身邊小太監問道,“那這菜名?”皇上不以為意,“就叫仁嘉豆腐。”
果然皇上對這道菜是真愛,無論是文思和尚做的,還是路仁嘉做的,都進了宮廷菜單。
路仁嘉好激動!感覺自己和創造出食堂名菜宮保雞丁的宮保大叔比肩了呢!
皇上用膳後,牙沒有更疼,一時間心情大好,“賞!”
小路子便得了一百兩銀子,開心的眼睛都眯起來了。榮嬪娘娘吃了自己做的那麽多頓飯,連個銅錢都沒賞過自己,皇上果真比榮嬪娘娘大方多了。榮嬪也放下了心,看來皇上牙疼這件事,根本沒怪罪體和殿。
皇上覺得在妃嬪的宮殿裏,來來回回往淨室跑,很是不雅,便回了乾清宮。皇上用了頓晚膳便走了,來得快去得也快,自己又沒提腹瀉的事兒,因此路仁嘉並不知道。
於是路仁嘉機智的在晚膳裏用了去火的檸檬和青柚,潤腸的蜂蜜、木耳和香芹,再加上皇上喝的藥本就是清熱去火的,皇上qaq
整整罷朝三天,皇上的臉才消了腫,見臣子終於不用捂臉啦!
整整六天,皇上的火終於瀉完了,不用一直往淨室裏跑了qaq
兩次教訓後,皇上終於長了記性,再好吃的膳食也不敢無節製的吃,之後再也沒鬧出什麽事端來。體和殿裏的膳食合了皇上的胃口,皇上隔兩日便來用次膳,榮嬪懷孕之初並沒有太大反應,月份大後反倒開始孕吐。皇上第一次見到妃嬪懷孕的辛苦,對榮嬪更心疼幾分。
這日,路仁嘉清蒸了一條鰣魚後,聽到係統的提示音。
【叮!恭喜宿主,火候任務完成!】
【任務獎勵為,淬眼清露一瓶。】
【下一任務開啟,任務內容為搭配。本任務包含三部分,分別為外觀搭配、味道搭配與營養搭配。】
淬眼清露,已經用過淬體清露的路仁嘉默默想著,應該是讓眼睛變得更敏銳的清露?試著將瓷瓶裏的清露滴在了眼睛上。
片刻之後,路仁嘉睜開眼睛,環看四周,並沒有發現什麽變化。“唉,係統,你這淬眼清露不管用啊?”路仁嘉詫異。
【看菜。】
路仁嘉一時沒聽明白係統在說什麽,茫然四顧,突然目光定在了剛出鍋的清蒸鰣魚上。
上麵漂浮著幾行字。
【清蒸鰣魚:蛋白質含量21.28%,氨基酸含量15.20%,牛黃酸含量0.075%,維生素a含量0.000532%,維生素e含量0.00179%,脂肪含量0.89%,鐵含量0.0005%,鋅含量1%】
好酷炫的功能!
【本獎勵有助於宿主完成搭配任務。】
路仁嘉從係統的聲音裏聽出了一絲炫耀,像是在說,我是不是很厲害,快來表揚我。
路仁嘉故意沒有絲毫表示,係統叮的一聲,然後不再出聲了。路仁嘉自動的將“叮”翻譯成了“哼”。
菜肴的搭配大致可分為三種,一是單一料的,二是主輔料的,三是混合料的。像是雞丁、醋溜白菜都算是單一料的菜,但這樣簡單的菜,宮裏是不常見的,但單一料的菜在宮裏也不是絕對不吃,像蔥薑大閘蟹、生爆鱔片等,也是能在禦膳房裏見到的。
主輔料的的配菜在宮裏更常見些,顧名思義,菜裏有主料有輔料,輔料是用來襯托、突出主料的,並適當調節主料的色、香、味、形及營養。配料的多少、形狀和口味都要以主料為主,不可喧賓奪主。一般來講,主料是肉類,配料是菜類,當然也不絕對。青椒雞丁、魚香茄子等,就是典型的主輔料配菜。
混合料配菜的原料在兩種以上,不分主次,相互影響,合為一體。配菜時在數量及色香味形上都要協調平衡,大體一致。像是清炒雙冬、油爆雙脆,都是混合料配菜。
路仁嘉將單一料、主輔料、混合料搭配的菜,每種做了五六道,才聽到係統的提示音,【叮!搭配任務完成百分之七。】
“怎麽才完成這麽點啊?”路仁嘉在心中抱怨。
【這隻是最基礎的,後麵更難的搭配多著呢。】
路仁嘉開始按照係統指引,學習花式菜肴的搭配時,終於明白了係統說的更難的搭配多著呢這句話的含義。