寧不凡倒是沒想那麽多,隻是單純地說出了自己的看法。他雖然隻有20歲,可是卻已經曆過大風大浪,食為天崛起的過程他都看在眼裏,甚至有很多關鍵節點都跟他分不開關係,有了食為天的經驗,對其他的餐廳自然不怎麽看在眼裏。
聽到王健的話,他想了想,道:“有道理。我不懂商戰,我隻喜歡一力降十會。我不信人在有肉吃的情況下,會去選擇吃草。而且,就算做生意,他們也不見得能拚過我,如果王總你的選擇隻是這些人的話,那麽我隻能對你的眼光表示遺憾。”
“我很喜歡你的銳氣。但是這什麽都代表不了,至少這些人有經驗,而你沒有。”王健瞪大了眼睛。
“那我真的得建議你慎重做決定。如果你選擇這些人的話,說不定還沒等到跟食為天正麵競爭,就被我打垮了。”寧不凡眼睛微眯。
兩束銳利的眼神猛然交鋒,似乎能聽到輕微的爆響,但是兩人卻都沒有讓步的意思。
過了大概十多秒鍾,王健的表情逐漸變冷,冷哼了一聲,道:“年輕人自信是好事,但是看不清自己的位置那就變成狂妄了,就算你是張寶成的徒弟,食為天的主廚,也畢竟隻有20歲,沒有任何管理經驗。”
寧不凡臉上沒有承認,也沒有反駁,淡淡地說:“那隻是你不了解我。”
王健心裏忽然打了個突。作為本市首屈一指的財團掌門人,他當然對食為天也有一些了解。這家餐飲企業本來隻是一家中型餐樓,張寶成雖然是廚道宗師,但是在商業上卻並沒有太出奇的天賦。
在這種情況,食為天花了十年就突然崛起,變成了本市當之無愧的餐飲業領頭羊,難道這其中有麵前這個年輕人的功勞?
如果真是這樣的,那他說不定還真不把其他同類企業放在眼裏。
王健越想越狐疑,但是看了看寧不凡年輕的麵容,忽然覺得自己想多了。他就算再天才,也隻有二十歲,怎麽會對食為天這種巨無霸造成影響?
就算如此,王健也不自覺的收起了麵對其他年輕人的俯視態度,鄭重地說:“玩笑到此為止。我承認你讓我刮目相看,但是你畢竟還太年輕,也許經過一些磨練之後我會讓心讓你獨擋一麵,現在還不行。”
說著,指了指文件夾,道:“這樣,你幫我從裏麵選一個,我答應你,到時候你去做主廚。並且給你百分之一的股份。”
“不可能。我還沒得及說,我拉投資的底線是絕對控股。投資方也隻能分紅,不能參與決策。”寧不凡在食為天栽了一個大跟頭,破門而出以後就發誓這輩子不再給別人決定自己命運的機會。
“你瘋了嗎?你那家店甚至不值二十萬!”王健像看一個怪物似的看的寧不凡。
“鳳凰也是從蛋裏出來的。這是底線。”寧不凡寸步不讓。
王健愣了一會兒,忽然揉著額頭,無力地下了逐客令,“小李,進來一下,幫我送送這個自信的年輕人。”
寧不凡也沒有太多失望,起身就走。他要的是絕對決策和絕對控製,如果讓別人控製了自己的心血,等有一天又被突然賣了自己不得鬱悶死?這種事發生一次就夠了,從食為天辭職以後他就發誓這種事不能再發生第二次。
王健眼中陰晴不定,看著寧不凡離去的背影。寧不凡並不高大,但是背影卻透露著一種決不妥協決不退讓的執拗,仿佛一顆挺拔的樹,不攀附,不諂媚,絕對自信,絕對堅強。
這個年輕人跟他見過的所有人都不同,王健忽然想到了三十年前的自己,鬼使神差地又叫住了寧不凡:“等等。”
寧不凡回頭。
王健拿起文件夾,快速翻了幾頁,扔給寧不凡,道:“我們打個賭,看到了嗎,就這家湘味食府,三個月以後,你的淨利潤如果超過這家餐廳,我就給你一筆投資,你覺得怎麽樣?”
寧不凡接過文件夾,看了一眼,又認真地將那頁紙抽出來揣在兜裏,道:“何須三個月,一個月足夠。”
寧不凡走出去以後,王健也離開座椅,站在巨大的落地窗前,看著樓下川流不息的車流。
一時多少豪傑。
寧不凡,你會乘風化龍,還是泯然眾人?
想了想,他回頭對秘書說道:“小李,你幫我調查一下這個年輕人。越詳細越好,盡快,我明天要看到結果。”
秘書愣了一下,憑她的閱曆,還看不出剛才那個年輕人有什麽不同,隻是覺得有點奇怪,王健在這間辦公室見過無數跟寧不凡一樣的年輕人,可是隻有他,才讓這個身價5億美元的老板如此看重。
難道那個年輕真有什麽與眾不同之處?秘書心念電轉,柔聲答應了下來:“好的。”
寧不凡不是聖人,當然不會拒絕送上門的投資,黑太子集團本來準備給金滿樓投資八百萬。這不是一個小數字,就算秀色拿不到全部,隻拿到一部分,也能少花好幾年的積累時間。
這筆投資意味的並不僅僅隻是一個大一點的店麵,還有一個完整的團隊和成熟的市場。隻要拿到這筆錢,秀色就能徹底脫離路邊檔的尷尬境地,一舉殺進美食街,跟那些老字號,還有食為天的分店正麵競爭。
問題是寧不凡雖然在王健麵前說得狂妄,但是他自己心裏知道,這家叫做湘味食府的餐樓並不是繡花枕頭,沒有那麽容易打敗。
這家餐廳在市中心的一座商場內部,有十三年的曆史,因為穩定的客流和獨具一格的裝潢風格,在本市小資圈中具有不小的名氣。生意也一直不差,每天的營業額估算在三萬上下。差不多是秀色的三倍左右。
按照慣常的發展軌跡來看,以秀色現在的規模和客流,根本不可能跟湘味食府競爭。就算寧不凡不限製“霸王宴”和“醉魚”、“油炸一包水”的上桌量,每天最多也隻能各做出二十道,也就是大概一萬五左右的營業額。
然而這也根本不可能實現,因為“醉魚”和“油炸一包水”所用的原料都是周野生提供的野生魚,他每天最多的時候也隻能釣上來十條,再多就無能為力。
得想個別的辦法才行。寧不凡眯著眼睛,出神地想著,不知不覺已經回到了秀色小店。
“你不會是又跟人動手了吧?把人弄進醫院了?要跑路嗎,收銀箱裏還有點錢,快拿去買個車票。”龍晴百無聊賴地正在店裏刷**,抬頭就看到寧不凡眯著眼睛走進了門,忍不住心裏打了個突突。
這個殺胚不會是又把人揍趴下了?
“去你的。”寧不凡瞪了她一眼,跟她講了講方才的經曆。
“好事啊!這次是真要發財了!”龍晴眼睛冒起了小星星。
寧不凡揉著眉心,道:“沒那麽簡單,我剛才仔細想了一下,就算我們當牛做馬不睡覺,也堵不上這個窟窿,得想個別的辦法才行。”
“不行的話就不要勉強,我們現在這樣挺好的啊。生意也好,一步步來總會變得更好的。”龍晴是個知足常樂的人,雖然愛錢,但是從來沒想過一夜暴富。王健雖然給了一個機會,但是要抓住這個機會需要付出太多,與其這麽辛苦,還不如穩步前進。
“有這筆投資我們至少能少積累三年,不抓住才是傻瓜。我們要玩就得玩大的,整天跟一群低檔次的路邊檔競爭,我都感覺我在毆打小朋友。”
“你沒聽葛大爺說嗎?步子邁得太大會扯著蛋的。
寧不凡意氣風發地揮手說:“這你就不懂了。飛起來就扯不到了,我們就得一飛衝天。有我這個又有型又能打的廚子壓鎮,要是連一個湘味食府的場子都敢挑,那你真是有點胸無大誌。”
“你有種把那四個字再說一遍!”龍晴咬牙切齒,眼中寒光閃爍。
寧不凡打了個激靈,轉移話題道:“算了,服務員招得怎麽樣了?”
寧不凡這招對龍晴百試不爽,每次把她惹炸毛了之後,隻要迅速轉移話題。龍晴就能一秒忘了過節,被他帶偏節奏。
果然,聽寧不凡談起正事,龍晴立刻就忘了算賬,苦惱地說:“不好找啊,一早上來了四個。一個68的老太太,一個15歲的小姑娘,更過分的還有個孕婦。好不容易有個合適的,丫開口就跟我要月薪一萬……氣死我了!”
“知足吧,要是隨手就能再招一個我這麽優質的一個員工,那你的命格得有多霸道?”
龍晴聳了聳肩,表示認同寧不凡的話,他這個員工確實物超所值。
正在這時,秀色門外忽然出現了一個外國友人。
聽到王健的話,他想了想,道:“有道理。我不懂商戰,我隻喜歡一力降十會。我不信人在有肉吃的情況下,會去選擇吃草。而且,就算做生意,他們也不見得能拚過我,如果王總你的選擇隻是這些人的話,那麽我隻能對你的眼光表示遺憾。”
“我很喜歡你的銳氣。但是這什麽都代表不了,至少這些人有經驗,而你沒有。”王健瞪大了眼睛。
“那我真的得建議你慎重做決定。如果你選擇這些人的話,說不定還沒等到跟食為天正麵競爭,就被我打垮了。”寧不凡眼睛微眯。
兩束銳利的眼神猛然交鋒,似乎能聽到輕微的爆響,但是兩人卻都沒有讓步的意思。
過了大概十多秒鍾,王健的表情逐漸變冷,冷哼了一聲,道:“年輕人自信是好事,但是看不清自己的位置那就變成狂妄了,就算你是張寶成的徒弟,食為天的主廚,也畢竟隻有20歲,沒有任何管理經驗。”
寧不凡臉上沒有承認,也沒有反駁,淡淡地說:“那隻是你不了解我。”
王健心裏忽然打了個突。作為本市首屈一指的財團掌門人,他當然對食為天也有一些了解。這家餐飲企業本來隻是一家中型餐樓,張寶成雖然是廚道宗師,但是在商業上卻並沒有太出奇的天賦。
在這種情況,食為天花了十年就突然崛起,變成了本市當之無愧的餐飲業領頭羊,難道這其中有麵前這個年輕人的功勞?
如果真是這樣的,那他說不定還真不把其他同類企業放在眼裏。
王健越想越狐疑,但是看了看寧不凡年輕的麵容,忽然覺得自己想多了。他就算再天才,也隻有二十歲,怎麽會對食為天這種巨無霸造成影響?
就算如此,王健也不自覺的收起了麵對其他年輕人的俯視態度,鄭重地說:“玩笑到此為止。我承認你讓我刮目相看,但是你畢竟還太年輕,也許經過一些磨練之後我會讓心讓你獨擋一麵,現在還不行。”
說著,指了指文件夾,道:“這樣,你幫我從裏麵選一個,我答應你,到時候你去做主廚。並且給你百分之一的股份。”
“不可能。我還沒得及說,我拉投資的底線是絕對控股。投資方也隻能分紅,不能參與決策。”寧不凡在食為天栽了一個大跟頭,破門而出以後就發誓這輩子不再給別人決定自己命運的機會。
“你瘋了嗎?你那家店甚至不值二十萬!”王健像看一個怪物似的看的寧不凡。
“鳳凰也是從蛋裏出來的。這是底線。”寧不凡寸步不讓。
王健愣了一會兒,忽然揉著額頭,無力地下了逐客令,“小李,進來一下,幫我送送這個自信的年輕人。”
寧不凡也沒有太多失望,起身就走。他要的是絕對決策和絕對控製,如果讓別人控製了自己的心血,等有一天又被突然賣了自己不得鬱悶死?這種事發生一次就夠了,從食為天辭職以後他就發誓這種事不能再發生第二次。
王健眼中陰晴不定,看著寧不凡離去的背影。寧不凡並不高大,但是背影卻透露著一種決不妥協決不退讓的執拗,仿佛一顆挺拔的樹,不攀附,不諂媚,絕對自信,絕對堅強。
這個年輕人跟他見過的所有人都不同,王健忽然想到了三十年前的自己,鬼使神差地又叫住了寧不凡:“等等。”
寧不凡回頭。
王健拿起文件夾,快速翻了幾頁,扔給寧不凡,道:“我們打個賭,看到了嗎,就這家湘味食府,三個月以後,你的淨利潤如果超過這家餐廳,我就給你一筆投資,你覺得怎麽樣?”
寧不凡接過文件夾,看了一眼,又認真地將那頁紙抽出來揣在兜裏,道:“何須三個月,一個月足夠。”
寧不凡走出去以後,王健也離開座椅,站在巨大的落地窗前,看著樓下川流不息的車流。
一時多少豪傑。
寧不凡,你會乘風化龍,還是泯然眾人?
想了想,他回頭對秘書說道:“小李,你幫我調查一下這個年輕人。越詳細越好,盡快,我明天要看到結果。”
秘書愣了一下,憑她的閱曆,還看不出剛才那個年輕人有什麽不同,隻是覺得有點奇怪,王健在這間辦公室見過無數跟寧不凡一樣的年輕人,可是隻有他,才讓這個身價5億美元的老板如此看重。
難道那個年輕真有什麽與眾不同之處?秘書心念電轉,柔聲答應了下來:“好的。”
寧不凡不是聖人,當然不會拒絕送上門的投資,黑太子集團本來準備給金滿樓投資八百萬。這不是一個小數字,就算秀色拿不到全部,隻拿到一部分,也能少花好幾年的積累時間。
這筆投資意味的並不僅僅隻是一個大一點的店麵,還有一個完整的團隊和成熟的市場。隻要拿到這筆錢,秀色就能徹底脫離路邊檔的尷尬境地,一舉殺進美食街,跟那些老字號,還有食為天的分店正麵競爭。
問題是寧不凡雖然在王健麵前說得狂妄,但是他自己心裏知道,這家叫做湘味食府的餐樓並不是繡花枕頭,沒有那麽容易打敗。
這家餐廳在市中心的一座商場內部,有十三年的曆史,因為穩定的客流和獨具一格的裝潢風格,在本市小資圈中具有不小的名氣。生意也一直不差,每天的營業額估算在三萬上下。差不多是秀色的三倍左右。
按照慣常的發展軌跡來看,以秀色現在的規模和客流,根本不可能跟湘味食府競爭。就算寧不凡不限製“霸王宴”和“醉魚”、“油炸一包水”的上桌量,每天最多也隻能各做出二十道,也就是大概一萬五左右的營業額。
然而這也根本不可能實現,因為“醉魚”和“油炸一包水”所用的原料都是周野生提供的野生魚,他每天最多的時候也隻能釣上來十條,再多就無能為力。
得想個別的辦法才行。寧不凡眯著眼睛,出神地想著,不知不覺已經回到了秀色小店。
“你不會是又跟人動手了吧?把人弄進醫院了?要跑路嗎,收銀箱裏還有點錢,快拿去買個車票。”龍晴百無聊賴地正在店裏刷**,抬頭就看到寧不凡眯著眼睛走進了門,忍不住心裏打了個突突。
這個殺胚不會是又把人揍趴下了?
“去你的。”寧不凡瞪了她一眼,跟她講了講方才的經曆。
“好事啊!這次是真要發財了!”龍晴眼睛冒起了小星星。
寧不凡揉著眉心,道:“沒那麽簡單,我剛才仔細想了一下,就算我們當牛做馬不睡覺,也堵不上這個窟窿,得想個別的辦法才行。”
“不行的話就不要勉強,我們現在這樣挺好的啊。生意也好,一步步來總會變得更好的。”龍晴是個知足常樂的人,雖然愛錢,但是從來沒想過一夜暴富。王健雖然給了一個機會,但是要抓住這個機會需要付出太多,與其這麽辛苦,還不如穩步前進。
“有這筆投資我們至少能少積累三年,不抓住才是傻瓜。我們要玩就得玩大的,整天跟一群低檔次的路邊檔競爭,我都感覺我在毆打小朋友。”
“你沒聽葛大爺說嗎?步子邁得太大會扯著蛋的。
寧不凡意氣風發地揮手說:“這你就不懂了。飛起來就扯不到了,我們就得一飛衝天。有我這個又有型又能打的廚子壓鎮,要是連一個湘味食府的場子都敢挑,那你真是有點胸無大誌。”
“你有種把那四個字再說一遍!”龍晴咬牙切齒,眼中寒光閃爍。
寧不凡打了個激靈,轉移話題道:“算了,服務員招得怎麽樣了?”
寧不凡這招對龍晴百試不爽,每次把她惹炸毛了之後,隻要迅速轉移話題。龍晴就能一秒忘了過節,被他帶偏節奏。
果然,聽寧不凡談起正事,龍晴立刻就忘了算賬,苦惱地說:“不好找啊,一早上來了四個。一個68的老太太,一個15歲的小姑娘,更過分的還有個孕婦。好不容易有個合適的,丫開口就跟我要月薪一萬……氣死我了!”
“知足吧,要是隨手就能再招一個我這麽優質的一個員工,那你的命格得有多霸道?”
龍晴聳了聳肩,表示認同寧不凡的話,他這個員工確實物超所值。
正在這時,秀色門外忽然出現了一個外國友人。