對於秀色來說,帕西和王小聰的加盟是一件具有裏程碑意義的大事件。這不僅意味著可以接待更多的食客,還以為著這家街邊小店的和諧團隊開始初具規模。
帕西的到來解放了龍晴,讓她能專心做采購和收銀的工作,不用再花費時間上菜和接待客人。
而王小聰的到來則解放了寧不凡。
寧不凡沒有看錯。王小聰確實很有天賦,他來到秀色以後,隻用了短短三天時間,就掌握了“秀色醉魚”和“霸王宴”的做法。隻有“油炸一包水”因為對廚師要求太過**的緣故,暫時還沒辦法做。
不過,這道菜隻是寧不凡興致所至的一個花活兒,不算秀色的主菜,每天的銷售額僅占百分之3。所以不會做對生意也不會有太多影響。
而事實也再次證明了寧不凡的英明,兩個新夥伴的加盟很快就顯示出了豐碩的成果。店裏的營業額猛增了三分之二,達到了恐怖的每天一萬八千多!
這個數字雖然看起來並不驚人,可是秀色現在也隻是個街邊檔,本市更它同等規模的餐館,每天的營業額最多也隻有五六千。
按照這個勢頭發展下去,擊敗湘味食府並不是難事。
龍晴本來就是個天性樂觀的人,最近越來越好的形勢更讓她有點找不到北。
現在她最大的愛好就是趴在收銀台上算營業額,她已經算好了。湘味食府每個月大概能有一百萬的營業額,這樣平均分派下來的話,大概就是每天三萬多一些。秀色現在已經快兩萬了,再努一把力絕對可以輕鬆超越。
“寧少爺,你再上道大菜唄!醉魚那種的,我算了,現在我們隻差一點點就能幹倒湘味食府了,隻要再有一道菜拉一把,我們立刻就能揍得它滿地找牙。”龍晴算完帳,喜滋滋地說。
“哦?怎麽贏?說說看。”寧不凡把王小聰**好之後也清閑了很多,正在店裏翻著《食珍錄》,聽見龍晴的話,他慢慢抬起頭,略帶嘲諷的問她。
“沒錯啊,按照現在的客流量,最多再有二十天,我們就能超過湘味的營業額。”
寧不凡放下書,苦惱地問龍晴:“老板娘,你數學老師什麽時候死的?”
“去年啊。怎麽了?難道我算錯了?沒錯啊!你看啊,他們每天的營業額大概是三萬三,我們這幾天是一萬八,差很多嗎?不覺得!”
“我們跟湘味要比的一整月的營業額,不是一天。”寧不凡恨鐵不成鋼地搖搖頭。龍晴說得沒錯,按照現在的發展趨勢,到月底的時候,秀色的單日營業額鐵定能超過湘味食府,但是問題是,之前的所有時間都少於湘味,就算在最後一天超過,也毫無意義。
龍晴愣了一下,猛然低頭,劈裏啪啦地按起了計算器。片刻後,她重新抬頭,臉色變得一片灰白,慘兮兮地說:“完了。我就是頭豬啊,你說得對,我們最少還差44萬空窗。”
“不是44萬,是45萬。我們給王小聰和帕西租了房子,押一付三,再加上他們倆的工資,一萬多沒了。”
“靠。早知道的話我就不招了!就知道聽你的沒好事兒。”龍晴激動了起來,說著,她賊兮兮地看了一眼不遠處的帕西,嘟囔道:“也不知道現在開除還來不來得及。”
帕西正在給一桌客人上菜,不知道怎麽聽到了這句話,猛然扔下盤子嚎了出來:“老板娘,不要開除我!你要對我負責到底!”
店裏突然一靜,然後喧鬧聲衝天而起。所有客人臉上都有一副聽到大八卦的興奮。
“你不說話沒人當你是死人!”龍晴狠狠地瞪了一眼帕西,賠著笑給客人簡單解釋了一下。
開玩笑。帕西現在是附近三條街的一枝花,誰敢對他負責?那些瘋狂的女粉絲會活吃了自己的!
“等等,你早知道有空窗的事吧?”龍晴忽然反應了過來,狐疑地盯著寧不凡。
“是啊。我數學老師又沒死。”
“你是不是又在憋著什麽壞呢?”龍晴皺起秀眉,頓了頓,忽然氣餒地說,“算了,你既然知道了,那就肯定想到了辦法,我還操什麽閑心。”
寧不凡忽然有點不好意思,道:“我確實想了點辦法,現在還在等結果。”
他確實早就知道了有空窗的事,也想到了應對的辦法。之所以沒告訴龍晴,倒也不是藏私,是因為他習慣做了再說,現在事情還沒有結果,說了也隻會讓她跟著擔心。
但是看到龍晴垂頭喪氣的模樣,寧不凡忽然覺得自己做得有點過分。再怎麽說龍晴也是秀色的老板,自己做什麽決定都不告訴她確實也說不過去。
如此想著,他組織了一下語言,認真地說:“是這樣的。我以前在食為天工作的時候,能跟著師父接一些私活。這次……”
“打住,請勿劇透。我也沒怪你,就是覺得每次有事情自己都幫不上忙,覺得自己特別蠢……”
寧不凡忽然有點感動。龍晴性格大大咧咧,而且極端財迷,按理來說跟他的脾氣完全不合。可是不知道為什麽,他卻從能從這個姑娘身上感受到毫不保留的信任,這種感覺在食為天從未有過,所以讓他加倍珍惜,不想讓她受太多打擊,於是輕咳了一聲,想安慰她幾句。
正在這時,寧不凡的手機響了起來,他隨手抓起看了一眼,臉上浮現出了一抹神秘莫測的微笑。
“誰啊?看你笑這麽奸詐。”龍晴很快就拋開了那點不愉快,好奇地問道。
“那45萬來了。”寧不凡得意地說道,而後接起了電話。
“寧不凡,老子讓我問問你還活著沒。”電話那邊響起了一個幹練的女聲,是他在食為天的同事,以及張寶成內定的徒弟媳婦林沫。
寧不凡不好意思地摸了摸鼻子,他這段時間一直忙著秀色的事,根本沒時間去醫院看望張寶成。聽到師父興師問罪,頓時有點無言以對。
不等寧不凡回答,林沫又說道:“還有,我跟他說了你要接私單的事,他說他那邊有一些邀請,全部轉給我了,讓我交給你。”
“我這算不算啃老啊?”寧不凡更加不好意思了。
帕西的到來解放了龍晴,讓她能專心做采購和收銀的工作,不用再花費時間上菜和接待客人。
而王小聰的到來則解放了寧不凡。
寧不凡沒有看錯。王小聰確實很有天賦,他來到秀色以後,隻用了短短三天時間,就掌握了“秀色醉魚”和“霸王宴”的做法。隻有“油炸一包水”因為對廚師要求太過**的緣故,暫時還沒辦法做。
不過,這道菜隻是寧不凡興致所至的一個花活兒,不算秀色的主菜,每天的銷售額僅占百分之3。所以不會做對生意也不會有太多影響。
而事實也再次證明了寧不凡的英明,兩個新夥伴的加盟很快就顯示出了豐碩的成果。店裏的營業額猛增了三分之二,達到了恐怖的每天一萬八千多!
這個數字雖然看起來並不驚人,可是秀色現在也隻是個街邊檔,本市更它同等規模的餐館,每天的營業額最多也隻有五六千。
按照這個勢頭發展下去,擊敗湘味食府並不是難事。
龍晴本來就是個天性樂觀的人,最近越來越好的形勢更讓她有點找不到北。
現在她最大的愛好就是趴在收銀台上算營業額,她已經算好了。湘味食府每個月大概能有一百萬的營業額,這樣平均分派下來的話,大概就是每天三萬多一些。秀色現在已經快兩萬了,再努一把力絕對可以輕鬆超越。
“寧少爺,你再上道大菜唄!醉魚那種的,我算了,現在我們隻差一點點就能幹倒湘味食府了,隻要再有一道菜拉一把,我們立刻就能揍得它滿地找牙。”龍晴算完帳,喜滋滋地說。
“哦?怎麽贏?說說看。”寧不凡把王小聰**好之後也清閑了很多,正在店裏翻著《食珍錄》,聽見龍晴的話,他慢慢抬起頭,略帶嘲諷的問她。
“沒錯啊,按照現在的客流量,最多再有二十天,我們就能超過湘味的營業額。”
寧不凡放下書,苦惱地問龍晴:“老板娘,你數學老師什麽時候死的?”
“去年啊。怎麽了?難道我算錯了?沒錯啊!你看啊,他們每天的營業額大概是三萬三,我們這幾天是一萬八,差很多嗎?不覺得!”
“我們跟湘味要比的一整月的營業額,不是一天。”寧不凡恨鐵不成鋼地搖搖頭。龍晴說得沒錯,按照現在的發展趨勢,到月底的時候,秀色的單日營業額鐵定能超過湘味食府,但是問題是,之前的所有時間都少於湘味,就算在最後一天超過,也毫無意義。
龍晴愣了一下,猛然低頭,劈裏啪啦地按起了計算器。片刻後,她重新抬頭,臉色變得一片灰白,慘兮兮地說:“完了。我就是頭豬啊,你說得對,我們最少還差44萬空窗。”
“不是44萬,是45萬。我們給王小聰和帕西租了房子,押一付三,再加上他們倆的工資,一萬多沒了。”
“靠。早知道的話我就不招了!就知道聽你的沒好事兒。”龍晴激動了起來,說著,她賊兮兮地看了一眼不遠處的帕西,嘟囔道:“也不知道現在開除還來不來得及。”
帕西正在給一桌客人上菜,不知道怎麽聽到了這句話,猛然扔下盤子嚎了出來:“老板娘,不要開除我!你要對我負責到底!”
店裏突然一靜,然後喧鬧聲衝天而起。所有客人臉上都有一副聽到大八卦的興奮。
“你不說話沒人當你是死人!”龍晴狠狠地瞪了一眼帕西,賠著笑給客人簡單解釋了一下。
開玩笑。帕西現在是附近三條街的一枝花,誰敢對他負責?那些瘋狂的女粉絲會活吃了自己的!
“等等,你早知道有空窗的事吧?”龍晴忽然反應了過來,狐疑地盯著寧不凡。
“是啊。我數學老師又沒死。”
“你是不是又在憋著什麽壞呢?”龍晴皺起秀眉,頓了頓,忽然氣餒地說,“算了,你既然知道了,那就肯定想到了辦法,我還操什麽閑心。”
寧不凡忽然有點不好意思,道:“我確實想了點辦法,現在還在等結果。”
他確實早就知道了有空窗的事,也想到了應對的辦法。之所以沒告訴龍晴,倒也不是藏私,是因為他習慣做了再說,現在事情還沒有結果,說了也隻會讓她跟著擔心。
但是看到龍晴垂頭喪氣的模樣,寧不凡忽然覺得自己做得有點過分。再怎麽說龍晴也是秀色的老板,自己做什麽決定都不告訴她確實也說不過去。
如此想著,他組織了一下語言,認真地說:“是這樣的。我以前在食為天工作的時候,能跟著師父接一些私活。這次……”
“打住,請勿劇透。我也沒怪你,就是覺得每次有事情自己都幫不上忙,覺得自己特別蠢……”
寧不凡忽然有點感動。龍晴性格大大咧咧,而且極端財迷,按理來說跟他的脾氣完全不合。可是不知道為什麽,他卻從能從這個姑娘身上感受到毫不保留的信任,這種感覺在食為天從未有過,所以讓他加倍珍惜,不想讓她受太多打擊,於是輕咳了一聲,想安慰她幾句。
正在這時,寧不凡的手機響了起來,他隨手抓起看了一眼,臉上浮現出了一抹神秘莫測的微笑。
“誰啊?看你笑這麽奸詐。”龍晴很快就拋開了那點不愉快,好奇地問道。
“那45萬來了。”寧不凡得意地說道,而後接起了電話。
“寧不凡,老子讓我問問你還活著沒。”電話那邊響起了一個幹練的女聲,是他在食為天的同事,以及張寶成內定的徒弟媳婦林沫。
寧不凡不好意思地摸了摸鼻子,他這段時間一直忙著秀色的事,根本沒時間去醫院看望張寶成。聽到師父興師問罪,頓時有點無言以對。
不等寧不凡回答,林沫又說道:“還有,我跟他說了你要接私單的事,他說他那邊有一些邀請,全部轉給我了,讓我交給你。”
“我這算不算啃老啊?”寧不凡更加不好意思了。