郝浩池根據徐之遠發的位置找到了地兒,看著麵前的朱門大院和大門前鎮著的兩頭精雕細琢、威風凜凜的石獅子,一時躊躇沒敢進。
他打開手機正要重新確認一遍,隻聽“吱呀”一聲大院的子門被人拉開,徐之遠從裏麵走了出來。
“我估摸著你也快到了,一出來還真碰上了。”徐之遠迎了上來。
“剛到,站門口以為找錯地兒了,真沒敢進。”郝浩池走到徐之遠身邊,好奇地打量著這座建築。
與其說這是一家飯店,不如說是一座府邸。
腳下的白石台階上都雕著纏繞的暗紋,高大的磚砌院牆,朱漆大門上麵一對厚重的銅獅門環,旁邊開了一扇子門,供人進出。而大門門頂則懸了一塊足有近兩米長的一塊黑色金絲楠木匾額,偏偏上麵竟是一個字都沒有。
這是一座沒有名字的豪宅。
穿著旗袍的年輕女侍者引領他們兩人從子門進了院,若不是旁邊站著徐之遠,郝浩池肯定會忍不住猜測自己是不是踏過了一扇時光門,穿越了。
曲折遊廊,亭山水榭,古木蒼翠。
花園裏很安靜,遠處有人在咿咿呀呀的唱著曲兒,空靈的歌聲穿過高大的假山傳到耳內,清爽的草木花香悠悠蕩蕩地鑽進鼻腔,郝浩池忍不住深深吸了一口氣。
曲徑通幽,他們在工作人員的帶領下來到一間臨水的包間,從雕花的窗戶裏一眼望去,是整池的荷花,開的正豔。
等郝浩池欣賞完室內室外的景象,這才生出一絲惶惶來。
他瞟了一眼站在一邊撥香的服務生,走到徐之遠身邊,抬起手擋住嘴,小聲道:“這地兒我以前都沒聽說過,不過我估計吃完這頓飯,你得把我押這兒做工才能抵得了飯錢了。”
徐之遠彎著眉眼看他,附到他耳邊也小聲回答:“沒事兒,我在別人那兒弄了兩張招待券,咱們這頓不用花錢。”
徐之遠挨得很近,嘴唇幾乎碰到郝浩池的耳廓,呼吸噴在耳朵裏,酥□□癢的,郝浩池忍不住縮了縮脖子,他拉開一點距離,詫異道:“這種高逼格的地方還興團購那一套呢?是不是那種固定菜色的券?”
看見郝浩池拉開距離,徐之遠眼裏流露出轉瞬即逝的遺憾,他把玩著手裏的茶杯,解釋:“那倒也不是,這家店是沒有菜單的,來這兒的食客,無論是誰都沒有點菜的機會,老板做了什麽,大家就吃什麽。”
“那萬一來了十幾二十個人,隻上了兩三個菜怎麽吃?”郝浩池還是第一次聽說這樣的飯店。
徐之遠笑了一聲,道:“來這吃一頓飯基本都得預約一周以上,還有許多預約一個月才有機會進來,隻要預約成功了,老板自然會根據人數來配菜。”
“那你一周前就預約好啦?”郝浩池驚道:“你都不和我說一聲,萬一我來不了怎麽辦?!”
“那我就一個人吃獨食唄!”徐之遠一雙眼眸水光光地看著他。
“吃獨食可是會噎著的,為了你健康著想,還是我和你一起來吧。”郝浩池衝徐之遠眨了眨眼睛,笑嘻嘻端著茶杯抿了一口。
“這店老板實在是太會享受生活了,簡直是古代王爺般的待遇啊。”郝浩池咂了咂嘴,不由感慨:“這店叫什麽名字,我以前怎麽從沒在哪個美食推薦貼裏看到過?還有大門口那塊匾額,怎麽一個字兒都沒有?”
“你當這是大眾點評上麵的熱門推薦店呢,誰都可以來,完了再去寫寫心得。”徐之遠笑笑,繼續說道:“這店沒有名字,不過因為老板姓闞,私底下大家叫它闞府。”
“嘖,感情是個隻供非富即貴的有錢人享受的地兒啊,那我今兒是不是得感謝尊貴的會長大人帶我來見識見識呀?”郝浩池擠兌他。
徐之遠笑著睨了他一眼,道:“真酸。”
“我仇富!”郝浩池開玩笑地低喊了一句,兩個人都笑開了。
“徐先生,顧先生,打擾一下。”服務生端了水和毛巾過來。
郝浩池有樣學樣地用毛巾擦了擦手,見徐之遠端起杯子,以為是什麽新送過來的飲料,便也拿起杯子“咕咚”喝了一大口。
“漱口……”徐之遠想起郝浩池見啥吃啥的性子,急忙出聲提醒,可惜郝浩池已經將水吞了下去,他抿住笑,將一句話說完:“的。”
旁邊的服務生小姐也含著笑意看向端著杯子一臉懵逼的郝浩池:“沒事的,這是純正的山泉水,可以喝的,隻不過我們平常用在飯前清楚口中的雜味,以免影響之後對菜肴味道的品味。”
“難怪這麽甜。”郝浩池並不覺得尷尬,他回味了一下,評價道。
看著徐之遠將水含在嘴裏,又吐進旁邊的大碗裏,郝浩池忍不住忿忿:“這麽好的水竟然用來漱口,真是浪費!”
說話間,第一道菜已經端了上來。
“這道菜叫《茫茫》,是用我們自己種植的精選黃豆點鹵製作而成,浸煮於新鮮鯽魚熬製的奶湯內直至完全入味。兩位請慢用。”
郝浩池看著精致的瓷碟裏碼的整整齊齊的白豆腐,隻在上方點綴了一小撮翠綠的蔥花,看起來實在算不上多麽出彩的一道菜。
“嚐嚐。”徐之遠用特製的平底小鏟給郝浩池挖了一塊,放進碗裏。
郝浩池用勺子從中切斷豆腐,一股濃而不膩的甜香伴隨著熱氣撲麵而來。
好香啊。郝浩池迫不及待地將豆腐喂進嘴裏。
這豆腐當真是一點點渣都沒有,滑嫩的簡直入口即化,順著舌頭就往嗓子裏滑了去,鯽魚的甜撞上豆子的清香,融合的恰到好處!
說白了就是一道鯽魚豆腐,這菜甚至把平常大家更重視的魚都去了,隻留下看似幾塊不值什麽錢的水豆腐。
卻幾乎讓人把舌頭連著一起吞下去!郝浩池覺得自己感動的幾乎要流淚了,真是太好吃了!
“《對鏡貼花黃》。”
“《奈何》。”
“《幽夢還鄉》。”
一道菜接一道菜的上桌,服務生並沒有像第一次一樣詳細介紹了,隻是安靜地報了菜名,便沉默地退了出去,隻留得先前在一旁侍香的那名員工留著包間內隨時服務。
郝浩池仔細打量著麵前的菜。
對鏡貼花黃實際上就是木須肉,平常的家常小飯館裏就可以點,豬裏脊炒木耳、黃花菜,要出鍋前再加黃瓜、雞蛋斷生。
郝浩池以前在家還見老郝炒過。
奈何那道菜實際就是魚火鍋,一紅一白的鴛鴦鍋,晶瑩剔透的魚片厚薄恰到好處,不知是什麽魚,竟是一根刺也沒有。
郝浩池看著那口炭火上翻滾的銅鍋,莫名冒出一個想法。
奈何,奈何橋。難道是因為鍋形似太極圖案,寓意陰陽,所以叫奈何?
至於幽夢還鄉,就更奇怪了,是一道夫妻肺片。
牛肉、牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚旺火用鹵水煮沸燒製,切大薄片,再以油酥花生末、芝麻和辣椒油等佐料澆汁,最後用芹菜切斷點綴而成。
每一道菜都至臻美味,每一種食材都炒製在最能散發本味又不會掩蓋其他材料的程度,甚至可以說是十分完美的融合並烘托出彼此的最佳食用度。
若是在平時,遇到這麽好吃的食物,郝浩池覺得自己幾乎要爬上桌子去舔碗底了,可是今天卻吃的格外安靜。
徐之遠見他模樣沉靜不似平常,便從鍋裏給他夾了一塊燙熟了的魚片:“怎麽了?魚肉煮久了就沒那麽好吃了。”
郝浩池頹著一張臉,苦惱道:“我也不知道怎麽了,明明我的嘴和胃在喊——這麽好吃的菜你倒是快點吃啊!可是……”
“可是什麽?”徐之遠覺得奇怪。
郝浩池放下筷子,認真的看向徐之遠,道:“我說了你肯定不信。”
徐之遠也停下手裏的動作,盯著郝浩池的眼睛,柔聲道:“你說的我都信。”
“我覺得,我吃的心裏很難受。”郝浩池歎了一口氣:“是的,每一道菜都很好吃,比我以前吃過的任何菜都要好吃,可是卻每一道都讓人吃的很沉重,我感覺做菜的人的情緒浸透在這些菜裏,傳達給了我。”
郝浩池說完,不好意思地撓撓頭:“是不是很玄乎,我從來沒有這樣過。”
一直安靜地站在後邊的女服務生聽完郝浩池的話,默默地退了出去。
徐之遠頓了頓,說實話他隻是覺得菜品味道上佳,並不能絲毫感受到郝浩池所說的情況。他想了想,道:“聽說真正好的廚師,真的可以將情緒融合在製作的食物裏,或許你真的做了闞老板的子期呢?”
郝浩池笑了:“這老板肯定是伯牙,我就一吃貨,還子期呢,哈哈,師哥你也太抬舉我了。”
兩人邊吃邊談,之前縈繞在郝浩池心頭的愁緒也淡了不少。
看來對於一個吃貨來說,吃的本能還是可以抵抗住大腦的神經傳遞反應的。
吃的差不多了的時候,又有人推門進來了。
這次不是穿著旗袍婀娜多姿的女服務生,而是一名約摸30上下,身穿一套白色棉麻衣褲的俊秀男人。
徐之遠抬眼一看,立刻起身站了起來,客氣地喊了一聲:“闞老板,您怎麽親自過來了。”
闞炎生衝他點了點頭示意打過招呼,接著從身後人的盤子裏取了一個單人的湯盅,親手放在了郝浩池麵前。
“最後一道菜,還沒起名,小兄弟不如嚐一嚐,順便賜個名字。”
他打開手機正要重新確認一遍,隻聽“吱呀”一聲大院的子門被人拉開,徐之遠從裏麵走了出來。
“我估摸著你也快到了,一出來還真碰上了。”徐之遠迎了上來。
“剛到,站門口以為找錯地兒了,真沒敢進。”郝浩池走到徐之遠身邊,好奇地打量著這座建築。
與其說這是一家飯店,不如說是一座府邸。
腳下的白石台階上都雕著纏繞的暗紋,高大的磚砌院牆,朱漆大門上麵一對厚重的銅獅門環,旁邊開了一扇子門,供人進出。而大門門頂則懸了一塊足有近兩米長的一塊黑色金絲楠木匾額,偏偏上麵竟是一個字都沒有。
這是一座沒有名字的豪宅。
穿著旗袍的年輕女侍者引領他們兩人從子門進了院,若不是旁邊站著徐之遠,郝浩池肯定會忍不住猜測自己是不是踏過了一扇時光門,穿越了。
曲折遊廊,亭山水榭,古木蒼翠。
花園裏很安靜,遠處有人在咿咿呀呀的唱著曲兒,空靈的歌聲穿過高大的假山傳到耳內,清爽的草木花香悠悠蕩蕩地鑽進鼻腔,郝浩池忍不住深深吸了一口氣。
曲徑通幽,他們在工作人員的帶領下來到一間臨水的包間,從雕花的窗戶裏一眼望去,是整池的荷花,開的正豔。
等郝浩池欣賞完室內室外的景象,這才生出一絲惶惶來。
他瞟了一眼站在一邊撥香的服務生,走到徐之遠身邊,抬起手擋住嘴,小聲道:“這地兒我以前都沒聽說過,不過我估計吃完這頓飯,你得把我押這兒做工才能抵得了飯錢了。”
徐之遠彎著眉眼看他,附到他耳邊也小聲回答:“沒事兒,我在別人那兒弄了兩張招待券,咱們這頓不用花錢。”
徐之遠挨得很近,嘴唇幾乎碰到郝浩池的耳廓,呼吸噴在耳朵裏,酥□□癢的,郝浩池忍不住縮了縮脖子,他拉開一點距離,詫異道:“這種高逼格的地方還興團購那一套呢?是不是那種固定菜色的券?”
看見郝浩池拉開距離,徐之遠眼裏流露出轉瞬即逝的遺憾,他把玩著手裏的茶杯,解釋:“那倒也不是,這家店是沒有菜單的,來這兒的食客,無論是誰都沒有點菜的機會,老板做了什麽,大家就吃什麽。”
“那萬一來了十幾二十個人,隻上了兩三個菜怎麽吃?”郝浩池還是第一次聽說這樣的飯店。
徐之遠笑了一聲,道:“來這吃一頓飯基本都得預約一周以上,還有許多預約一個月才有機會進來,隻要預約成功了,老板自然會根據人數來配菜。”
“那你一周前就預約好啦?”郝浩池驚道:“你都不和我說一聲,萬一我來不了怎麽辦?!”
“那我就一個人吃獨食唄!”徐之遠一雙眼眸水光光地看著他。
“吃獨食可是會噎著的,為了你健康著想,還是我和你一起來吧。”郝浩池衝徐之遠眨了眨眼睛,笑嘻嘻端著茶杯抿了一口。
“這店老板實在是太會享受生活了,簡直是古代王爺般的待遇啊。”郝浩池咂了咂嘴,不由感慨:“這店叫什麽名字,我以前怎麽從沒在哪個美食推薦貼裏看到過?還有大門口那塊匾額,怎麽一個字兒都沒有?”
“你當這是大眾點評上麵的熱門推薦店呢,誰都可以來,完了再去寫寫心得。”徐之遠笑笑,繼續說道:“這店沒有名字,不過因為老板姓闞,私底下大家叫它闞府。”
“嘖,感情是個隻供非富即貴的有錢人享受的地兒啊,那我今兒是不是得感謝尊貴的會長大人帶我來見識見識呀?”郝浩池擠兌他。
徐之遠笑著睨了他一眼,道:“真酸。”
“我仇富!”郝浩池開玩笑地低喊了一句,兩個人都笑開了。
“徐先生,顧先生,打擾一下。”服務生端了水和毛巾過來。
郝浩池有樣學樣地用毛巾擦了擦手,見徐之遠端起杯子,以為是什麽新送過來的飲料,便也拿起杯子“咕咚”喝了一大口。
“漱口……”徐之遠想起郝浩池見啥吃啥的性子,急忙出聲提醒,可惜郝浩池已經將水吞了下去,他抿住笑,將一句話說完:“的。”
旁邊的服務生小姐也含著笑意看向端著杯子一臉懵逼的郝浩池:“沒事的,這是純正的山泉水,可以喝的,隻不過我們平常用在飯前清楚口中的雜味,以免影響之後對菜肴味道的品味。”
“難怪這麽甜。”郝浩池並不覺得尷尬,他回味了一下,評價道。
看著徐之遠將水含在嘴裏,又吐進旁邊的大碗裏,郝浩池忍不住忿忿:“這麽好的水竟然用來漱口,真是浪費!”
說話間,第一道菜已經端了上來。
“這道菜叫《茫茫》,是用我們自己種植的精選黃豆點鹵製作而成,浸煮於新鮮鯽魚熬製的奶湯內直至完全入味。兩位請慢用。”
郝浩池看著精致的瓷碟裏碼的整整齊齊的白豆腐,隻在上方點綴了一小撮翠綠的蔥花,看起來實在算不上多麽出彩的一道菜。
“嚐嚐。”徐之遠用特製的平底小鏟給郝浩池挖了一塊,放進碗裏。
郝浩池用勺子從中切斷豆腐,一股濃而不膩的甜香伴隨著熱氣撲麵而來。
好香啊。郝浩池迫不及待地將豆腐喂進嘴裏。
這豆腐當真是一點點渣都沒有,滑嫩的簡直入口即化,順著舌頭就往嗓子裏滑了去,鯽魚的甜撞上豆子的清香,融合的恰到好處!
說白了就是一道鯽魚豆腐,這菜甚至把平常大家更重視的魚都去了,隻留下看似幾塊不值什麽錢的水豆腐。
卻幾乎讓人把舌頭連著一起吞下去!郝浩池覺得自己感動的幾乎要流淚了,真是太好吃了!
“《對鏡貼花黃》。”
“《奈何》。”
“《幽夢還鄉》。”
一道菜接一道菜的上桌,服務生並沒有像第一次一樣詳細介紹了,隻是安靜地報了菜名,便沉默地退了出去,隻留得先前在一旁侍香的那名員工留著包間內隨時服務。
郝浩池仔細打量著麵前的菜。
對鏡貼花黃實際上就是木須肉,平常的家常小飯館裏就可以點,豬裏脊炒木耳、黃花菜,要出鍋前再加黃瓜、雞蛋斷生。
郝浩池以前在家還見老郝炒過。
奈何那道菜實際就是魚火鍋,一紅一白的鴛鴦鍋,晶瑩剔透的魚片厚薄恰到好處,不知是什麽魚,竟是一根刺也沒有。
郝浩池看著那口炭火上翻滾的銅鍋,莫名冒出一個想法。
奈何,奈何橋。難道是因為鍋形似太極圖案,寓意陰陽,所以叫奈何?
至於幽夢還鄉,就更奇怪了,是一道夫妻肺片。
牛肉、牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚旺火用鹵水煮沸燒製,切大薄片,再以油酥花生末、芝麻和辣椒油等佐料澆汁,最後用芹菜切斷點綴而成。
每一道菜都至臻美味,每一種食材都炒製在最能散發本味又不會掩蓋其他材料的程度,甚至可以說是十分完美的融合並烘托出彼此的最佳食用度。
若是在平時,遇到這麽好吃的食物,郝浩池覺得自己幾乎要爬上桌子去舔碗底了,可是今天卻吃的格外安靜。
徐之遠見他模樣沉靜不似平常,便從鍋裏給他夾了一塊燙熟了的魚片:“怎麽了?魚肉煮久了就沒那麽好吃了。”
郝浩池頹著一張臉,苦惱道:“我也不知道怎麽了,明明我的嘴和胃在喊——這麽好吃的菜你倒是快點吃啊!可是……”
“可是什麽?”徐之遠覺得奇怪。
郝浩池放下筷子,認真的看向徐之遠,道:“我說了你肯定不信。”
徐之遠也停下手裏的動作,盯著郝浩池的眼睛,柔聲道:“你說的我都信。”
“我覺得,我吃的心裏很難受。”郝浩池歎了一口氣:“是的,每一道菜都很好吃,比我以前吃過的任何菜都要好吃,可是卻每一道都讓人吃的很沉重,我感覺做菜的人的情緒浸透在這些菜裏,傳達給了我。”
郝浩池說完,不好意思地撓撓頭:“是不是很玄乎,我從來沒有這樣過。”
一直安靜地站在後邊的女服務生聽完郝浩池的話,默默地退了出去。
徐之遠頓了頓,說實話他隻是覺得菜品味道上佳,並不能絲毫感受到郝浩池所說的情況。他想了想,道:“聽說真正好的廚師,真的可以將情緒融合在製作的食物裏,或許你真的做了闞老板的子期呢?”
郝浩池笑了:“這老板肯定是伯牙,我就一吃貨,還子期呢,哈哈,師哥你也太抬舉我了。”
兩人邊吃邊談,之前縈繞在郝浩池心頭的愁緒也淡了不少。
看來對於一個吃貨來說,吃的本能還是可以抵抗住大腦的神經傳遞反應的。
吃的差不多了的時候,又有人推門進來了。
這次不是穿著旗袍婀娜多姿的女服務生,而是一名約摸30上下,身穿一套白色棉麻衣褲的俊秀男人。
徐之遠抬眼一看,立刻起身站了起來,客氣地喊了一聲:“闞老板,您怎麽親自過來了。”
闞炎生衝他點了點頭示意打過招呼,接著從身後人的盤子裏取了一個單人的湯盅,親手放在了郝浩池麵前。
“最後一道菜,還沒起名,小兄弟不如嚐一嚐,順便賜個名字。”