第七章豬下腸種田文的常用台詞!
確定在王業心底印下更深的烙印後，結賬，慢悠悠的往外走。
“現在已經下午，我們也該買些東西，就回去吧！”
“是的，小姐”。非常的識相，王西很滿意。
好不容易上來純粹的逛，回去當然要買點好吃的，當然是在價錢不貴的情況下。
高高興興的走到集市，在肉攤上選肉，因為是下午，也沒剩多少肉了。要了兩斤肥肉，這是最貴的，王西肉疼，這前世不吃的東西在這裏是好東西，當然王西買也不是用來煉油的，是來燉的，燉她自己做的幹鹹菜，再放點其他的東西提味，相信味道會很香的。
“老板，有肉骨頭嗎？”
“小姐兒，要買麽，你家有養狗麽？”
王西一愣，“啊….？”
“骨頭不就是給狗糧麽”停了停，“有是有的，要多少？”
“兩三根吧”還沒反應過來的王西呐呐回答。
“喏，自己拿吧”
王西一看屠夫扔來的骨頭，嗬！真真是骨頭啊！上麵被屠夫的好刀技給剔得一點肉都沒有了，隻見骨縫裏還有點筋連著。王西終於反應過來，“所謂狗糧了”，真真跟前世裏排骨上的瘦肉連著是不同的啊，王西黑線。沒辦法了，隻能選大骨了，雖沒肉但是裏麵骨髓多，反正也是她需要的。
“行啊，老板幫我吧這骨頭剁了吧，小塊點。”老板二話沒說，謔謔的，三而下，把兩根大骨敲碎了，給王西裝布袋裏(王西自帶的，因為大多數人是用大葉子或繩子串在一起的，沒塑料袋的)。又買兩斤瘦肉，這是要跟大骨頭一起煮著，用於提湯，唉，當是彌補骨頭的無肉。總不能給王父他們喝著湯就這白森森的骨頭吧，況且那樣也沒味道，有瘦肉，總是有肉湯，味道會美味許多。
“這些紅肉啊，不貴，除了有錢家的公子小姐，家裏啥都吃膩了，換口味，吃不了油膩的白肉（肥肉），其他的都偏愛白肉的”老板很厚道的跟王西介紹。
這能理解，前世在農村的時候，在最忙最累的時候就是買著肥肉燉來吃的，瘦肉貴而且吃著不頂餓，就肥肉好，吃的時候滿嘴油，燉的很香。這樣肚子有油，幹活不累。
王西應付的點點頭，瞄到角落裏的一坨東西，眼睛一亮，“老板，這是不是豬腸子？”。
“哦，這個啊，是啊”又老實的介紹“也是狗糧的，你家養狗多麽？”
“不是，我是要自己吃”。
老板包括王業吃驚，“這不好吃！”
現在下午也沒多少人賣肉，老板很有耐心的解釋，王西堅持。最後王西以“隨便幾個銅板”就得到想要的豬肚和腸子，以及“有點價值”的豬心。王西是很高興的，老板以像不要錢一樣的價格賣給她這些東西，怎能不樂？有便宜不占是白癡，何況這是非常正當的——所有人都不待見的豬腸子。能省錢就省點，王西賣瓜果賺的也不多，所以都自己拿著，買東西大都親自去，雖然有丫頭小廝，但是他們之前沒做過“購物”，所以不太會講價，王西一方麵想自己了解這個世界的物價，又想找些商機，所以親自來，也讓身邊跟著人好好學習自己的處事態度，以後是會讓他們做的，不可能永遠她王西親自做，這是“一舉三得”。王西有跟王父坦白過，王父也表示這個家，她來當。
高高興興的回家去，一路上王業提著袋子，一邊不解。王西看了她一眼。
“這東西能吃的，回去我會露一手，還有無論我將來作什麽，不要懷疑，好好跟著我，不會虧待你們”。
“是，小姐”
“王業，你很聰明，也能幹，最重要的是你很忠心，這一點我記在心裏呢”王西不忘便誇獎，一個鞭子，一塊糖。王西的用人之道。
“是”
王業眼睛一亮，陰霾消散，他們的小姐很重視她呐，心裏有種自豪油然而生。
回到家，在王父等人的驚悚的目光下，王西淡定的支使王業打下手，開始收拾豬下水。這時剛好碰到孫大娘前來，就不久後秋收的事情，請拿注意。看到他們的大小姐竟然在幹這個活，嚇了跳。
“小姐，您這是……”
“收拾，做食的”怕又來個“狗食的”，趕忙解釋。誒！豬下腸啊，幾乎是穿越種田文的必備武器，難道她王西也逃不過，狗血的劇情？算了，先吃了再說吧，吃飯皇帝大。
“哦，這個東西不好食，以往在困難的時候，才撿來食的，味道不好聞”
“那是你們不會弄，我的手法不一樣，保證無味，吃了還想吃”
孫大娘：“……”
王業等人：………
見王西“固執”，孫大娘不再說什麽，討了主意後就回去了。心想，真是養尊處優的小姐，這東西平常都是買肉的時候，問著屠夫白要的，都是送的，這小姐還花了點錢買。不過孫大娘沒說出來，覺得畢竟世家的是小姐啊，思想就是“獨特”，行事大方。
由於，屠夫已經把裏麵的糞便給清理了，但是不幹淨，也有味道，所以，王西隻要繼續在加工，二次處理就好了。處理的拿醋、鹽巴等細細處理，花了不短的時間處理完，站起來的時候，腿都麻了。王業看到，被王西處理的內髒，眼裏藏不住的驚奇，看起來幹幹靜靜，還有醋香味，一點都沒有那臭味。其實這地方的人還沒有覺得豬肚等好吃，覺得那是裝糞便的，真是最髒的東西。
切塊，扔到大鍋裏，切薑拍蒜扔進去去腥提味，這裏讓王西滿意的地方就是，已經有薑蔥蒜辣椒這樣的調料，而且還有人造的調料，就像醋等調味品。據說是有一個釀酒的人，在釀酒的時候發明的（跟前世的醋的來源有異曲同工之妙）。不過薑蔥蒜辣椒，不像現代那樣，好多都是經過改良的品種，大而鮮亮，品種也多。這裏都是原始種子，品種單一，長得比較小，像辣椒就是長得小的那種，筷子尾那麽大點，但是味道不錯，辣而香。不像前世現代辣椒是，北方香而不辣，而南方大多辣而不香。
做完這些，才有時間想王父解釋。
“爹爹，這些都是好吃的東西，做得幹淨了，一會讓您嚐嚐女兒的手藝，保證吃了還想吃”。王父等人一副“真的假的”樣子，弄得王西哭笑不得，也沒再解釋。
倒是王業認真地說“請相信小姐，不會無理取鬧的”。王西給一個讚賞的眼神。把已經滾沸的骨頭湯，攪了攪，把柴火抽出來一些，小火煮，並把切小塊的瘦肉倒進去。接著煉起一些豬油來。
這地方不會吃動物油，肥肉直接煮著吃，愛吃白肉，也沒想到煉油什麽的，認為那是浪費肉（是會被打屁股），但是會吃植物油，跟前世一樣的菜籽油，這樣的反差，讓王西迷惑不已。
確定在王業心底印下更深的烙印後，結賬，慢悠悠的往外走。
“現在已經下午，我們也該買些東西，就回去吧！”
“是的，小姐”。非常的識相，王西很滿意。
好不容易上來純粹的逛，回去當然要買點好吃的，當然是在價錢不貴的情況下。
高高興興的走到集市，在肉攤上選肉，因為是下午，也沒剩多少肉了。要了兩斤肥肉，這是最貴的，王西肉疼，這前世不吃的東西在這裏是好東西，當然王西買也不是用來煉油的，是來燉的，燉她自己做的幹鹹菜，再放點其他的東西提味，相信味道會很香的。
“老板，有肉骨頭嗎？”
“小姐兒，要買麽，你家有養狗麽？”
王西一愣，“啊….？”
“骨頭不就是給狗糧麽”停了停，“有是有的，要多少？”
“兩三根吧”還沒反應過來的王西呐呐回答。
“喏，自己拿吧”
王西一看屠夫扔來的骨頭，嗬！真真是骨頭啊！上麵被屠夫的好刀技給剔得一點肉都沒有了，隻見骨縫裏還有點筋連著。王西終於反應過來，“所謂狗糧了”，真真跟前世裏排骨上的瘦肉連著是不同的啊，王西黑線。沒辦法了，隻能選大骨了，雖沒肉但是裏麵骨髓多，反正也是她需要的。
“行啊，老板幫我吧這骨頭剁了吧，小塊點。”老板二話沒說，謔謔的，三而下，把兩根大骨敲碎了，給王西裝布袋裏(王西自帶的，因為大多數人是用大葉子或繩子串在一起的，沒塑料袋的)。又買兩斤瘦肉，這是要跟大骨頭一起煮著，用於提湯，唉，當是彌補骨頭的無肉。總不能給王父他們喝著湯就這白森森的骨頭吧，況且那樣也沒味道，有瘦肉，總是有肉湯，味道會美味許多。
“這些紅肉啊，不貴，除了有錢家的公子小姐，家裏啥都吃膩了，換口味，吃不了油膩的白肉（肥肉），其他的都偏愛白肉的”老板很厚道的跟王西介紹。
這能理解，前世在農村的時候，在最忙最累的時候就是買著肥肉燉來吃的，瘦肉貴而且吃著不頂餓，就肥肉好，吃的時候滿嘴油，燉的很香。這樣肚子有油，幹活不累。
王西應付的點點頭，瞄到角落裏的一坨東西，眼睛一亮，“老板，這是不是豬腸子？”。
“哦，這個啊，是啊”又老實的介紹“也是狗糧的，你家養狗多麽？”
“不是，我是要自己吃”。
老板包括王業吃驚，“這不好吃！”
現在下午也沒多少人賣肉，老板很有耐心的解釋，王西堅持。最後王西以“隨便幾個銅板”就得到想要的豬肚和腸子，以及“有點價值”的豬心。王西是很高興的，老板以像不要錢一樣的價格賣給她這些東西，怎能不樂？有便宜不占是白癡，何況這是非常正當的——所有人都不待見的豬腸子。能省錢就省點，王西賣瓜果賺的也不多，所以都自己拿著，買東西大都親自去，雖然有丫頭小廝，但是他們之前沒做過“購物”，所以不太會講價，王西一方麵想自己了解這個世界的物價，又想找些商機，所以親自來，也讓身邊跟著人好好學習自己的處事態度，以後是會讓他們做的，不可能永遠她王西親自做，這是“一舉三得”。王西有跟王父坦白過，王父也表示這個家，她來當。
高高興興的回家去，一路上王業提著袋子，一邊不解。王西看了她一眼。
“這東西能吃的，回去我會露一手，還有無論我將來作什麽，不要懷疑，好好跟著我，不會虧待你們”。
“是，小姐”
“王業，你很聰明，也能幹，最重要的是你很忠心，這一點我記在心裏呢”王西不忘便誇獎，一個鞭子，一塊糖。王西的用人之道。
“是”
王業眼睛一亮，陰霾消散，他們的小姐很重視她呐，心裏有種自豪油然而生。
回到家，在王父等人的驚悚的目光下，王西淡定的支使王業打下手，開始收拾豬下水。這時剛好碰到孫大娘前來，就不久後秋收的事情，請拿注意。看到他們的大小姐竟然在幹這個活，嚇了跳。
“小姐，您這是……”
“收拾，做食的”怕又來個“狗食的”，趕忙解釋。誒！豬下腸啊，幾乎是穿越種田文的必備武器，難道她王西也逃不過，狗血的劇情？算了，先吃了再說吧，吃飯皇帝大。
“哦，這個東西不好食，以往在困難的時候，才撿來食的，味道不好聞”
“那是你們不會弄，我的手法不一樣，保證無味，吃了還想吃”
孫大娘：“……”
王業等人：………
見王西“固執”，孫大娘不再說什麽，討了主意後就回去了。心想，真是養尊處優的小姐，這東西平常都是買肉的時候，問著屠夫白要的，都是送的，這小姐還花了點錢買。不過孫大娘沒說出來，覺得畢竟世家的是小姐啊，思想就是“獨特”，行事大方。
由於，屠夫已經把裏麵的糞便給清理了，但是不幹淨，也有味道，所以，王西隻要繼續在加工，二次處理就好了。處理的拿醋、鹽巴等細細處理，花了不短的時間處理完，站起來的時候，腿都麻了。王業看到，被王西處理的內髒，眼裏藏不住的驚奇，看起來幹幹靜靜，還有醋香味，一點都沒有那臭味。其實這地方的人還沒有覺得豬肚等好吃，覺得那是裝糞便的，真是最髒的東西。
切塊，扔到大鍋裏，切薑拍蒜扔進去去腥提味，這裏讓王西滿意的地方就是，已經有薑蔥蒜辣椒這樣的調料，而且還有人造的調料，就像醋等調味品。據說是有一個釀酒的人，在釀酒的時候發明的（跟前世的醋的來源有異曲同工之妙）。不過薑蔥蒜辣椒，不像現代那樣，好多都是經過改良的品種，大而鮮亮，品種也多。這裏都是原始種子，品種單一，長得比較小，像辣椒就是長得小的那種，筷子尾那麽大點，但是味道不錯，辣而香。不像前世現代辣椒是，北方香而不辣，而南方大多辣而不香。
做完這些，才有時間想王父解釋。
“爹爹，這些都是好吃的東西，做得幹淨了，一會讓您嚐嚐女兒的手藝，保證吃了還想吃”。王父等人一副“真的假的”樣子，弄得王西哭笑不得，也沒再解釋。
倒是王業認真地說“請相信小姐，不會無理取鬧的”。王西給一個讚賞的眼神。把已經滾沸的骨頭湯，攪了攪，把柴火抽出來一些，小火煮，並把切小塊的瘦肉倒進去。接著煉起一些豬油來。
這地方不會吃動物油，肥肉直接煮著吃，愛吃白肉，也沒想到煉油什麽的，認為那是浪費肉（是會被打屁股），但是會吃植物油，跟前世一樣的菜籽油，這樣的反差，讓王西迷惑不已。