第十二話 暗殺者送巧克力
世界頂尖的暗殺者轉生為異世界貴族 作者：月夜淚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
技能確認完畢，家裏舉辦了茶會。
我有樣東西想讓她們倆品嚐。
舉辦場所並不在屋內，而是所在位置可以將母親那塊空有花圃之名的家庭菜園盡收眼底的桌子。
……我們才進城見識過世上最美的花園，因此這落差也太大了。據說母親的主張是：「蔬菜也會開花。那麽，種可以吃的植物比較劃算啊。」
「都幫妳們倆準備好嘍。」
我將特製香草茶還有經過長年研究總算商品化的點心擺上桌。
平時這是塔兒朵的工作，但今天為了給她們倆驚喜，就由我代勞。
「啊，這是你以前送過的甜點伴手禮嘛。我記得味道很棒，還希望能再嚐嚐呢。」
「虧妳記得。當時帶去的是試驗品，現在終於商品化了。」
「我也相當喜歡。盧各少爺以前讓我試過味道，吃起來苦中帶甜。」
「對呀對呀，妳也覺得巧克力很棒吧，塔兒朵。」
「是的！」
我拿出來的是巧克力，歐露娜的新主力商品。
「妳們倆趕快嚐嚐看吧。」
「嗯～～果然還是很美味，有種上乘的高級感。」
「是啊，蒂雅小姐，這種讓人陶醉的奇妙感覺，從其他點心享受不到。」
她們倆立刻張嘴享用巧克力。
我也來一口。嗯，好手藝。
口感滑順，而且可可比例拿捏得當，能嚐出可可的風味，又不會太苦的絕妙調配。以前世的名詞來稱呼，就是苦味巧克力。
這樣既有高級感，又能享受到巧克力的最高魅力。
「但是跟少爺以前請我吃的一比，就欠缺柔順還略嫌幹澀，風味也不夠飽滿。啊，不過依然非常好吃喔。是我自己亂評比，對不起。」
「不用道歉。倒不如說，虧妳吃得出來。這確實比之前讓妳吃的品質來得低。」
「這樣啊？是材料有差異嗎？」
「之後我再揭曉，現在先享受巧克力吧。」
「好的！」
塔兒朵的舌頭似乎也隨著手藝進步而變得靈敏了。
能察覺其中差異是頗有能耐的。
「嗯～～盧各，跟香草茶搭配起來也完美無缺喔。」
「是不錯，但要配巧克力的話或許還是咖啡比較好。」
「咖啡是什麽？我第一次聽到這個詞。」
「我遲早會弄到手。在這廣闊的世界裏，肯定存在於某處才對。」
咖啡，這也是我想設法弄到手的東西。
隻要讓它在這塊大陸上流通，保證能建立巨大的財富吧。
「你花了好多時間將巧克力商品化呢，明明在穆爾鐸時已經做出了試驗品。」
「對，我費了一番工夫。要將可可果實從材料製成巧克力非常累人，步驟花時間，製程複雜，還需要特殊技術。隻有我會做就當不成商品，我招募了有本事的點心師傅，讓他們進修學習。花了近一年的時間從錯誤中累積經驗，才總算達到能賣的水準。」
要從可可製作成巧克力極為困難。
在備料階段必須從可可果實取出可可豆，並且用香蕉皮等素材包裹助其發酵，之後再經過幹燥。
……字麵上說明看起來簡單，可是用於發酵的酵母優劣會影響到滋味以及香氣，發酵的環境更需要細心注意，天數則是看周遭環境而定。
幹燥處理同樣有訣竅，稍微疏忽就會前功盡棄。
將如此加工過的原料焙煎，然後剝殼……再碾碎，加入其他材料攪拌……接著還要經過研磨和提煉的步驟來精製巧克力，長約七十二小時的精製過程令人暈頭轉向。
而且要讓口感柔滑可不能光靠蠻力攪拌，需要用技術。
處理完這些以後就進入調溫階段，以溫度有別的熱水隔水加熱數次，重塑可可脂的晶體，逐步改善口感及風味。
這是最難的一關，甜點師傅的手腕會受到考驗。結束這一步才能入模完成。
明明招募了超頂尖的甜點師傅，卻花了一年才達標及格。
「因為是別人做的，味道比少爺做的差了一截耶。」
「正是如此。」
「盧各少爺果然厲害。」
塔兒朵說完，就把最後一顆送到口裏，還露出宛如巧克力融化的表情。
蒂雅的臉也跟她類似。
她們倆都十分中意巧克力。
既然能讓她們高興成這樣，辛苦推動商品化也就值得了。
我有樣東西想讓她們倆品嚐。
舉辦場所並不在屋內，而是所在位置可以將母親那塊空有花圃之名的家庭菜園盡收眼底的桌子。
……我們才進城見識過世上最美的花園，因此這落差也太大了。據說母親的主張是：「蔬菜也會開花。那麽，種可以吃的植物比較劃算啊。」
「都幫妳們倆準備好嘍。」
我將特製香草茶還有經過長年研究總算商品化的點心擺上桌。
平時這是塔兒朵的工作，但今天為了給她們倆驚喜，就由我代勞。
「啊，這是你以前送過的甜點伴手禮嘛。我記得味道很棒，還希望能再嚐嚐呢。」
「虧妳記得。當時帶去的是試驗品，現在終於商品化了。」
「我也相當喜歡。盧各少爺以前讓我試過味道，吃起來苦中帶甜。」
「對呀對呀，妳也覺得巧克力很棒吧，塔兒朵。」
「是的！」
我拿出來的是巧克力，歐露娜的新主力商品。
「妳們倆趕快嚐嚐看吧。」
「嗯～～果然還是很美味，有種上乘的高級感。」
「是啊，蒂雅小姐，這種讓人陶醉的奇妙感覺，從其他點心享受不到。」
她們倆立刻張嘴享用巧克力。
我也來一口。嗯，好手藝。
口感滑順，而且可可比例拿捏得當，能嚐出可可的風味，又不會太苦的絕妙調配。以前世的名詞來稱呼，就是苦味巧克力。
這樣既有高級感，又能享受到巧克力的最高魅力。
「但是跟少爺以前請我吃的一比，就欠缺柔順還略嫌幹澀，風味也不夠飽滿。啊，不過依然非常好吃喔。是我自己亂評比，對不起。」
「不用道歉。倒不如說，虧妳吃得出來。這確實比之前讓妳吃的品質來得低。」
「這樣啊？是材料有差異嗎？」
「之後我再揭曉，現在先享受巧克力吧。」
「好的！」
塔兒朵的舌頭似乎也隨著手藝進步而變得靈敏了。
能察覺其中差異是頗有能耐的。
「嗯～～盧各，跟香草茶搭配起來也完美無缺喔。」
「是不錯，但要配巧克力的話或許還是咖啡比較好。」
「咖啡是什麽？我第一次聽到這個詞。」
「我遲早會弄到手。在這廣闊的世界裏，肯定存在於某處才對。」
咖啡，這也是我想設法弄到手的東西。
隻要讓它在這塊大陸上流通，保證能建立巨大的財富吧。
「你花了好多時間將巧克力商品化呢，明明在穆爾鐸時已經做出了試驗品。」
「對，我費了一番工夫。要將可可果實從材料製成巧克力非常累人，步驟花時間，製程複雜，還需要特殊技術。隻有我會做就當不成商品，我招募了有本事的點心師傅，讓他們進修學習。花了近一年的時間從錯誤中累積經驗，才總算達到能賣的水準。」
要從可可製作成巧克力極為困難。
在備料階段必須從可可果實取出可可豆，並且用香蕉皮等素材包裹助其發酵，之後再經過幹燥。
……字麵上說明看起來簡單，可是用於發酵的酵母優劣會影響到滋味以及香氣，發酵的環境更需要細心注意，天數則是看周遭環境而定。
幹燥處理同樣有訣竅，稍微疏忽就會前功盡棄。
將如此加工過的原料焙煎，然後剝殼……再碾碎，加入其他材料攪拌……接著還要經過研磨和提煉的步驟來精製巧克力，長約七十二小時的精製過程令人暈頭轉向。
而且要讓口感柔滑可不能光靠蠻力攪拌，需要用技術。
處理完這些以後就進入調溫階段，以溫度有別的熱水隔水加熱數次，重塑可可脂的晶體，逐步改善口感及風味。
這是最難的一關，甜點師傅的手腕會受到考驗。結束這一步才能入模完成。
明明招募了超頂尖的甜點師傅，卻花了一年才達標及格。
「因為是別人做的，味道比少爺做的差了一截耶。」
「正是如此。」
「盧各少爺果然厲害。」
塔兒朵說完，就把最後一顆送到口裏，還露出宛如巧克力融化的表情。
蒂雅的臉也跟她類似。
她們倆都十分中意巧克力。
既然能讓她們高興成這樣，辛苦推動商品化也就值得了。