第一百零一章 靈魂調料
60年代：我有一個商店 作者：影子狸花貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
回到四合院，周益民假裝回屋捎上“成品”。
其實，也就是將幾袋方便麵拆了，拿出裏麵的麵餅，再把調料包的小包裝也拆下來，倒入一個小瓶子。
“走！”
周益民又轉頭跟周大忠說：“大忠，你先回廠裏，跟我們股長說一聲，我遲點會回廠裏跟他說清楚，讓他別急。”
“好！”周大忠也不廢話。
他心裏更加佩服自己這位十六叔，幾個廠搶著要。
趙振國眼睛盯著那幾個麵餅，除了麵條的形狀是波浪形，顏色是蛋黃色，好像也沒什麽特別。
隨後，他趕緊催促周益民跟他走。
生怕一會鋼鐵廠的人來攔路。
畢竟周益民是人家鋼鐵廠的人，人家有理的。
麵條廠，楊廠長頻繁看手表的時間，心想著那家夥怎麽還不回來，都幾個小時了？找個人這麽難？
還說是自己表弟，不會是他自己為了給自己臉上貼金吧？
“廠長，趙主任回來了。”下屬來匯報。
楊廠長猛地轉頭：“他自己一個人，還是……”
“兩個人！”
楊廠長大喜，立即出去迎接。
當看到周益民的時候，遠遠地就伸出手來：“周益民同誌，盼星星盼月亮，總算是將你盼來了。
歡迎呀！來到我們麵條廠。我是……”
後麵就是自我介紹之類的話。
楊廠長眼裏隻有周益民，完全沒看到趙振國似的。
周益民跟他握手：“楊廠長客氣了。”
“走！裏麵請。”
趙振國：“……”
我這麽沒存在感嗎？
他隻好找存在感，告訴楊廠長：“廠長，益民他把成品都帶來了。”
哦？
楊廠長無比驚喜：“成功了？”
周益民點頭：“不太難。”
楊廠長：“……”
你說得真是輕飄飄，難不難，他們廠難道心裏沒數嗎？
同時，楊廠長也感慨：不愧是周益民同誌，能發明壓水井和太陽灶的人，果然不簡單。
趙振國：“楊叔，那領導還在嗎？”
楊叔？
周益民詫異。
趙振國這才解釋，他和楊廠長的關係。
“原來如此，那楊廠長您也甭見外，叫我益民就好。”周益民說道。
楊廠長自然樂意跟周益民拉近關係呀！連忙笑道：“好！那伱也跟這家夥一樣，喊我楊叔吧！”
一下子，雙方關係拉近了很多，氣氛融洽。
楊廠長回答趙振國前麵的話：“黃主任還在，走，跟我去見他。”
那是部裏下來的領導，雖然隻是一名主任，但權力和地位不是他一個廠長能比的。
此時，正在陪同黃主任，是一名副廠長，他如坐針毯，忐忑不安，希望楊廠長能早點過來，他有點頂不住壓力。
“到底行不行呀？”黃主任也有點鬱悶。
他在這麵條廠都呆了那麽久，也看了好幾遍這些師傅在努力嚐試，但總是會有這樣那樣的問題。
如果隻是小問題、小瑕疵，那也無傷大雅，但做出來的跟傳聞中的速食麵差距有點大。
旁邊的副廠長冷汗都要流下來了。
也正在這時候，楊廠長帶著人往這邊趕來，他頓時鬆了口氣。
“黃主任，我來介紹一下。這位就是提出研發速食麵的周益民同誌。此前，他還……”楊廠長鄭重介紹周益民。
黃主任本來還沒太放心上，但得知周益民還是壓水井和太陽灶的發明者，立即和善地攀談起來。
“黃主任，周益民同誌已經把速食麵做出來，要不我們先檢驗一下？”楊廠長詢問。
此話一出，包括黃主任在內，都露出又驚又喜的表情。
“那還等什麽？開始吧！”黃主任立即點頭。
他來這裏的目的，就是為了看到真正的速食麵，然後回去上報好消息。
“益民，要準備什麽？”趙振國問道。
“來兩個大碗，一壺開水。”
說完，周益民從袋裏拿出幾個麵餅，給黃主任、楊廠長他們分別遞過去一個，說道：“這就是我試驗出來的成品，是用麵粉、雞蛋……”
他把製作過程大概說一遍。
先是和麵，和麵要加入什麽材料等。這一步其實不難，現場的老師傅做得比周益民還要好很多。
然後就是切麵，將麵條做成這種波浪狀。
工廠要做成這樣，倒也不難。
和好的麵團，壓成一片“麵帶”。
“麵帶”高速通過一對刀輥，被切成條，通過成型器傳送到成型網帶上，同於切刀速度大在，成型網帶速度小，兩者的速度差使麵條形成波浪形狀。
接著便是蒸煮，通過蒸汽將麵條加熱蒸熟。
無論是油炸還是非油炸方便麵都會經過這個階段，不然方便麵就沒辦法一泡就能吃的。
“難怪我們做不成，原來得蒸。”老師傅們恍然大悟。
大家都在認真聽，包括黃主任。
楊廠長最高興，畢竟這麽詳細的做法都說出來了。
周益民甚至把機器如何改造升級都提出了自己的建議，簡直就是在為他們廠設計生產線呀！
“講慢點，我們記錄一下。”
這時候，趙振國拿著兩個碗、幾雙筷子和一壺開水過來。
“先給大家泡兩碗麵，看看成效吧！”周益民說道。
所有人都不由點頭。
在大家的目光下，周益民把兩個麵餅分別放入一個大碗，然後拿出那瓶調料，說道：“這是秘製調料，也可以說是靈魂調料。
我認為，憑這一點，就能讓我們的速食麵脫穎而出。”
周益民知道，最早的方便麵是沒有調料包的，在和麵的時候就加了料，做出來的方便麵也沒有那麽好看，是焦黃色的。
而他把調料包提前拿出來，就足以輕鬆打敗小日子的那款方便麵。
在他放入調料後，加入開水。一股香味就馬上散發出來，讓黃主任等人眼睛一亮。
泡麵就是這一點厲害，聞起來香，吃起來則是另一回事。
起碼周益民是這麽覺得，泡麵的氣味好聞，但不太好吃。
當然了，在美食豐富的後世，泡麵都淪為垃圾食品，沒有營養可言，有人不喜歡吃也正常。
“好香！”
過了三分鍾，周益民跟黃主任他們說道：“你們不妨可以嚐嚐了。”
其實，也就是將幾袋方便麵拆了，拿出裏麵的麵餅，再把調料包的小包裝也拆下來，倒入一個小瓶子。
“走！”
周益民又轉頭跟周大忠說：“大忠，你先回廠裏，跟我們股長說一聲，我遲點會回廠裏跟他說清楚，讓他別急。”
“好！”周大忠也不廢話。
他心裏更加佩服自己這位十六叔，幾個廠搶著要。
趙振國眼睛盯著那幾個麵餅，除了麵條的形狀是波浪形，顏色是蛋黃色，好像也沒什麽特別。
隨後，他趕緊催促周益民跟他走。
生怕一會鋼鐵廠的人來攔路。
畢竟周益民是人家鋼鐵廠的人，人家有理的。
麵條廠，楊廠長頻繁看手表的時間，心想著那家夥怎麽還不回來，都幾個小時了？找個人這麽難？
還說是自己表弟，不會是他自己為了給自己臉上貼金吧？
“廠長，趙主任回來了。”下屬來匯報。
楊廠長猛地轉頭：“他自己一個人，還是……”
“兩個人！”
楊廠長大喜，立即出去迎接。
當看到周益民的時候，遠遠地就伸出手來：“周益民同誌，盼星星盼月亮，總算是將你盼來了。
歡迎呀！來到我們麵條廠。我是……”
後麵就是自我介紹之類的話。
楊廠長眼裏隻有周益民，完全沒看到趙振國似的。
周益民跟他握手：“楊廠長客氣了。”
“走！裏麵請。”
趙振國：“……”
我這麽沒存在感嗎？
他隻好找存在感，告訴楊廠長：“廠長，益民他把成品都帶來了。”
哦？
楊廠長無比驚喜：“成功了？”
周益民點頭：“不太難。”
楊廠長：“……”
你說得真是輕飄飄，難不難，他們廠難道心裏沒數嗎？
同時，楊廠長也感慨：不愧是周益民同誌，能發明壓水井和太陽灶的人，果然不簡單。
趙振國：“楊叔，那領導還在嗎？”
楊叔？
周益民詫異。
趙振國這才解釋，他和楊廠長的關係。
“原來如此，那楊廠長您也甭見外，叫我益民就好。”周益民說道。
楊廠長自然樂意跟周益民拉近關係呀！連忙笑道：“好！那伱也跟這家夥一樣，喊我楊叔吧！”
一下子，雙方關係拉近了很多，氣氛融洽。
楊廠長回答趙振國前麵的話：“黃主任還在，走，跟我去見他。”
那是部裏下來的領導，雖然隻是一名主任，但權力和地位不是他一個廠長能比的。
此時，正在陪同黃主任，是一名副廠長，他如坐針毯，忐忑不安，希望楊廠長能早點過來，他有點頂不住壓力。
“到底行不行呀？”黃主任也有點鬱悶。
他在這麵條廠都呆了那麽久，也看了好幾遍這些師傅在努力嚐試，但總是會有這樣那樣的問題。
如果隻是小問題、小瑕疵，那也無傷大雅，但做出來的跟傳聞中的速食麵差距有點大。
旁邊的副廠長冷汗都要流下來了。
也正在這時候，楊廠長帶著人往這邊趕來，他頓時鬆了口氣。
“黃主任，我來介紹一下。這位就是提出研發速食麵的周益民同誌。此前，他還……”楊廠長鄭重介紹周益民。
黃主任本來還沒太放心上，但得知周益民還是壓水井和太陽灶的發明者，立即和善地攀談起來。
“黃主任，周益民同誌已經把速食麵做出來，要不我們先檢驗一下？”楊廠長詢問。
此話一出，包括黃主任在內，都露出又驚又喜的表情。
“那還等什麽？開始吧！”黃主任立即點頭。
他來這裏的目的，就是為了看到真正的速食麵，然後回去上報好消息。
“益民，要準備什麽？”趙振國問道。
“來兩個大碗，一壺開水。”
說完，周益民從袋裏拿出幾個麵餅，給黃主任、楊廠長他們分別遞過去一個，說道：“這就是我試驗出來的成品，是用麵粉、雞蛋……”
他把製作過程大概說一遍。
先是和麵，和麵要加入什麽材料等。這一步其實不難，現場的老師傅做得比周益民還要好很多。
然後就是切麵，將麵條做成這種波浪狀。
工廠要做成這樣，倒也不難。
和好的麵團，壓成一片“麵帶”。
“麵帶”高速通過一對刀輥，被切成條，通過成型器傳送到成型網帶上，同於切刀速度大在，成型網帶速度小，兩者的速度差使麵條形成波浪形狀。
接著便是蒸煮，通過蒸汽將麵條加熱蒸熟。
無論是油炸還是非油炸方便麵都會經過這個階段，不然方便麵就沒辦法一泡就能吃的。
“難怪我們做不成，原來得蒸。”老師傅們恍然大悟。
大家都在認真聽，包括黃主任。
楊廠長最高興，畢竟這麽詳細的做法都說出來了。
周益民甚至把機器如何改造升級都提出了自己的建議，簡直就是在為他們廠設計生產線呀！
“講慢點，我們記錄一下。”
這時候，趙振國拿著兩個碗、幾雙筷子和一壺開水過來。
“先給大家泡兩碗麵，看看成效吧！”周益民說道。
所有人都不由點頭。
在大家的目光下，周益民把兩個麵餅分別放入一個大碗，然後拿出那瓶調料，說道：“這是秘製調料，也可以說是靈魂調料。
我認為，憑這一點，就能讓我們的速食麵脫穎而出。”
周益民知道，最早的方便麵是沒有調料包的，在和麵的時候就加了料，做出來的方便麵也沒有那麽好看，是焦黃色的。
而他把調料包提前拿出來，就足以輕鬆打敗小日子的那款方便麵。
在他放入調料後，加入開水。一股香味就馬上散發出來，讓黃主任等人眼睛一亮。
泡麵就是這一點厲害，聞起來香，吃起來則是另一回事。
起碼周益民是這麽覺得，泡麵的氣味好聞，但不太好吃。
當然了，在美食豐富的後世，泡麵都淪為垃圾食品，沒有營養可言，有人不喜歡吃也正常。
“好香！”
過了三分鍾，周益民跟黃主任他們說道：“你們不妨可以嚐嚐了。”