第114章 大雪 火鍋
四合院：開局何大清要跑路 作者：躺平的小胖子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第114章大雪火鍋
不知不覺，何雨柱在采購科幹了已經好幾個月了。天氣也漸漸的冷了起來，四九城也進入了冬天。
這天，一大早何雨柱早早的就醒了，天還沒亮。感到屋裏有點冷，就穿上衣服來到了客廳。
看到壁爐裏的柴火要燒完了，火已經快要熄滅了。就趕緊添了一些易燃的秸稈，把火引燃，又添上木頭。慢慢的屋裏就暖和起來。
做完這些，何雨柱出門要到廚房去準備早飯。借著屋裏的燈光看到了外麵正飄著鵝毛大雪。地麵上已經覆蓋了一層雪。也不知道這雪從夜裏幾點開始下的。
下雪的天氣，早上要吃點熱乎的，何雨柱就在廚房準備做一些小餛飩。
包完餛飩，把餛飩放到一邊備用。何雨柱現在還不餓，其他人都還沒有起床，今天雨水也不需要上學，何雨柱就沒叫她起床。那就等其他人醒了再一起煮。
何雨柱拿了一本書，打開收音機，把聲音調小，又往壁爐裏邊加了一點木頭，然後坐在壁爐邊，聽著收音機，看著書，竟然不知不覺的睡著了。
何雨柱感覺有人往自己身上蓋東西，就睜開了眼，看到宋金鳳拿著被子正往自己身上蓋。
“你醒了，怎麽坐在這裏睡著了？”宋金鳳看到何雨柱醒了。
“什麽時候了？”何雨柱迷迷糊糊的問。
“7點多了。外邊下來那麽大的雪，今天還出去嗎？”
“不出去了。在家貓著吧。偷得浮生半日閑。”
沒一會兒雨水也醒了，抱著小猴子就出來了。
“哥，今天早上吃什麽啊？”
“廚房裏我包了餛飩，你去煮一下吧。我去把雪掃一下。”
“下雪了啊？”雨水到走廊上往外看了一下，外麵鵝毛大雪還在下：“下的還不小。”
何雨柱穿上大棉襖，帶上帽子和手套，先去雜物房拿了鐵鍁。
現在雪還在下，隻需要把遊廊裏的雪打掃到院子裏就行。何雨柱清理完遊廊，打開大門，把門口的雪清理了一下。看到大街上，居委會已經組織了大家掃出了一條小路供人們行走。何雨柱也加人了進去。前邊剛掃完，後邊不一會兒就又下了一層。但也比沒掃的地方方便行走。
沒一會兒，居委會宣布結束，何雨柱拿著鍁就回家了。
宋金鳳幫著把大棉襖上，頭上的雪掃下來，並幫著脫下來掛到了壁爐邊。小平安在小床上伸著手要何雨柱抱。
“兒子，爸爸身上冷，不能抱你。”宋金鳳說著把小平安抱了起來。
雨水給哥哥端來了一碗熱乎乎的餛飩。
“你們吃過了嗎？”
“我和雨水都吃過了。你吃就行。”
何雨柱吃了一碗熱乎乎的餛飩，身上也熱了起來。
大雪，似乎把整個世界都封了起來，除了需要上班的，其他人都躲在了家裏。
一上午，何雨柱和雨水都在拿著玩具跟小平安玩。
玩累了，何雨柱就抱著小平安，站在走廊看了一會兒雪，小平安就掙紮著要出去。
“乖兒子，外麵冷，可不能出去。”何雨柱把小平安抱回了屋裏。
小平安進到屋裏就不樂意了，開始哭，不管何雨柱怎麽哄都不行。
“哥，把小平安給我吧。你一邊玩去。”
雨水看不下去了，把小平安接了過來。沒一會兒就哄好了。
宋金鳳在一旁，一邊做著衣服，一邊說：“你啊，要是閑的慌就去琢磨琢磨中午吃什麽吧。這馬上就要吃午飯了。”
嗯，中午吃什麽？晚上吃什麽？無論時候也都是個很難的問題。吃不飽的時候，吃什麽？問的是有什麽可以吃。吃飽的時候，吃什麽？是選擇太多，不知道吃什麽好。
對何雨柱來說，就是後者。
吃什麽？下雪天當然是羊肉火鍋啊！
“吃火鍋吧！下雪天和火鍋最配。”
宋金鳳：“我無所謂，雨水你呢？”
雨水：“火鍋，好呀。好久不吃了。”
“那我去切羊肉。”說完何雨柱就轉身要去廚房。
“哥，在做點丸子和蝦滑。”雨水衝著何雨柱的背影喊道。
“知道了。”反正閑著也是閑著，有足夠的時間做，何雨柱索性就答應了下來。
“金鳳，你要吃點什麽？”
“你看著弄吧，我隨便什麽都行。”
很好，又是一個世紀難題。隨便？都行？
何雨柱默不作聲的去了廚房。先做丸子。想起了後世看的周星馳的電影裏的當乒乓球打的撒尿牛丸了。
撒尿牛丸曆史悠久的中華美食，清朝順治年間江南古鎮鬆江的王氏家族研製而成。
牛肉需要棒打兩萬多下近三萬下。餡料是皮皮蝦做的。
何雨柱空間裏有皮皮蝦，拿出來去殼，剁成泥。調味，加人高湯煮至半熟，放到外麵冷凍。
牛肉用棍打擊太麻煩了，直接在空間裏，用意念控製著木棒打擊牛肉成泥。
把凍好的餡料拿進空間，製作丸子。然後煮透。
何雨柱利用空間作弊，把羊肉片等食材都處理好。
中午，拿了一個淘來的掐絲琺琅火鍋，清洗幹淨。
放入燒的通紅的木炭，鍋裏放入蔥段，薑片，海米，枸杞，紅棗和香菇。加上水。
水燒開後，雨水就迫不及待的放入羊肉片。
燙熟的羊肉片加上何雨柱自己調的蘸料。那叫一個香。
看著雨水吃的一臉享受，何雨柱和宋金鳳也動筷子開始吃起來。
何雨柱準備的食材花樣也多，羊肉，牛肉，毛肚，丸子，蝦滑，凍豆腐，白菜等。
何雨柱和雨水還有宋金鳳吃的酣暢淋漓。
小猴子好幾次都爬上了桌子，被雨水鎮壓了。
何雨柱：“你給它拿點水果吃。肉也可以喂它吃一點。”
雨水按照哥哥話照做，給小猴子喂了一點牛肉，然後給了一個蘋果。並警告小猴子不準再跳到桌子上。
小猴子被雨水警告後，抱著蘋果老實的吃起來。
平安看爸爸媽媽還有姑姑吃的開心，也想吃。宋金鳳給他弄了一些蝦滑，喂給他吃。
一頓飯，吃的一家人都很滿足。平安吃飽後要睡覺，宋金鳳就哄著小平安睡覺去了。
何雨柱和雨水一人搬了一把躺椅，坐到了壁爐邊，各自看書。
不知不覺，何雨柱在采購科幹了已經好幾個月了。天氣也漸漸的冷了起來，四九城也進入了冬天。
這天，一大早何雨柱早早的就醒了，天還沒亮。感到屋裏有點冷，就穿上衣服來到了客廳。
看到壁爐裏的柴火要燒完了，火已經快要熄滅了。就趕緊添了一些易燃的秸稈，把火引燃，又添上木頭。慢慢的屋裏就暖和起來。
做完這些，何雨柱出門要到廚房去準備早飯。借著屋裏的燈光看到了外麵正飄著鵝毛大雪。地麵上已經覆蓋了一層雪。也不知道這雪從夜裏幾點開始下的。
下雪的天氣，早上要吃點熱乎的，何雨柱就在廚房準備做一些小餛飩。
包完餛飩，把餛飩放到一邊備用。何雨柱現在還不餓，其他人都還沒有起床，今天雨水也不需要上學，何雨柱就沒叫她起床。那就等其他人醒了再一起煮。
何雨柱拿了一本書，打開收音機，把聲音調小，又往壁爐裏邊加了一點木頭，然後坐在壁爐邊，聽著收音機，看著書，竟然不知不覺的睡著了。
何雨柱感覺有人往自己身上蓋東西，就睜開了眼，看到宋金鳳拿著被子正往自己身上蓋。
“你醒了，怎麽坐在這裏睡著了？”宋金鳳看到何雨柱醒了。
“什麽時候了？”何雨柱迷迷糊糊的問。
“7點多了。外邊下來那麽大的雪，今天還出去嗎？”
“不出去了。在家貓著吧。偷得浮生半日閑。”
沒一會兒雨水也醒了，抱著小猴子就出來了。
“哥，今天早上吃什麽啊？”
“廚房裏我包了餛飩，你去煮一下吧。我去把雪掃一下。”
“下雪了啊？”雨水到走廊上往外看了一下，外麵鵝毛大雪還在下：“下的還不小。”
何雨柱穿上大棉襖，帶上帽子和手套，先去雜物房拿了鐵鍁。
現在雪還在下，隻需要把遊廊裏的雪打掃到院子裏就行。何雨柱清理完遊廊，打開大門，把門口的雪清理了一下。看到大街上，居委會已經組織了大家掃出了一條小路供人們行走。何雨柱也加人了進去。前邊剛掃完，後邊不一會兒就又下了一層。但也比沒掃的地方方便行走。
沒一會兒，居委會宣布結束，何雨柱拿著鍁就回家了。
宋金鳳幫著把大棉襖上，頭上的雪掃下來，並幫著脫下來掛到了壁爐邊。小平安在小床上伸著手要何雨柱抱。
“兒子，爸爸身上冷，不能抱你。”宋金鳳說著把小平安抱了起來。
雨水給哥哥端來了一碗熱乎乎的餛飩。
“你們吃過了嗎？”
“我和雨水都吃過了。你吃就行。”
何雨柱吃了一碗熱乎乎的餛飩，身上也熱了起來。
大雪，似乎把整個世界都封了起來，除了需要上班的，其他人都躲在了家裏。
一上午，何雨柱和雨水都在拿著玩具跟小平安玩。
玩累了，何雨柱就抱著小平安，站在走廊看了一會兒雪，小平安就掙紮著要出去。
“乖兒子，外麵冷，可不能出去。”何雨柱把小平安抱回了屋裏。
小平安進到屋裏就不樂意了，開始哭，不管何雨柱怎麽哄都不行。
“哥，把小平安給我吧。你一邊玩去。”
雨水看不下去了，把小平安接了過來。沒一會兒就哄好了。
宋金鳳在一旁，一邊做著衣服，一邊說：“你啊，要是閑的慌就去琢磨琢磨中午吃什麽吧。這馬上就要吃午飯了。”
嗯，中午吃什麽？晚上吃什麽？無論時候也都是個很難的問題。吃不飽的時候，吃什麽？問的是有什麽可以吃。吃飽的時候，吃什麽？是選擇太多，不知道吃什麽好。
對何雨柱來說，就是後者。
吃什麽？下雪天當然是羊肉火鍋啊！
“吃火鍋吧！下雪天和火鍋最配。”
宋金鳳：“我無所謂，雨水你呢？”
雨水：“火鍋，好呀。好久不吃了。”
“那我去切羊肉。”說完何雨柱就轉身要去廚房。
“哥，在做點丸子和蝦滑。”雨水衝著何雨柱的背影喊道。
“知道了。”反正閑著也是閑著，有足夠的時間做，何雨柱索性就答應了下來。
“金鳳，你要吃點什麽？”
“你看著弄吧，我隨便什麽都行。”
很好，又是一個世紀難題。隨便？都行？
何雨柱默不作聲的去了廚房。先做丸子。想起了後世看的周星馳的電影裏的當乒乓球打的撒尿牛丸了。
撒尿牛丸曆史悠久的中華美食，清朝順治年間江南古鎮鬆江的王氏家族研製而成。
牛肉需要棒打兩萬多下近三萬下。餡料是皮皮蝦做的。
何雨柱空間裏有皮皮蝦，拿出來去殼，剁成泥。調味，加人高湯煮至半熟，放到外麵冷凍。
牛肉用棍打擊太麻煩了，直接在空間裏，用意念控製著木棒打擊牛肉成泥。
把凍好的餡料拿進空間，製作丸子。然後煮透。
何雨柱利用空間作弊，把羊肉片等食材都處理好。
中午，拿了一個淘來的掐絲琺琅火鍋，清洗幹淨。
放入燒的通紅的木炭，鍋裏放入蔥段，薑片，海米，枸杞，紅棗和香菇。加上水。
水燒開後，雨水就迫不及待的放入羊肉片。
燙熟的羊肉片加上何雨柱自己調的蘸料。那叫一個香。
看著雨水吃的一臉享受，何雨柱和宋金鳳也動筷子開始吃起來。
何雨柱準備的食材花樣也多，羊肉，牛肉，毛肚，丸子，蝦滑，凍豆腐，白菜等。
何雨柱和雨水還有宋金鳳吃的酣暢淋漓。
小猴子好幾次都爬上了桌子，被雨水鎮壓了。
何雨柱：“你給它拿點水果吃。肉也可以喂它吃一點。”
雨水按照哥哥話照做，給小猴子喂了一點牛肉，然後給了一個蘋果。並警告小猴子不準再跳到桌子上。
小猴子被雨水警告後，抱著蘋果老實的吃起來。
平安看爸爸媽媽還有姑姑吃的開心，也想吃。宋金鳳給他弄了一些蝦滑，喂給他吃。
一頓飯，吃的一家人都很滿足。平安吃飽後要睡覺，宋金鳳就哄著小平安睡覺去了。
何雨柱和雨水一人搬了一把躺椅，坐到了壁爐邊，各自看書。