桂花糯米藕
重回88，打獵那些年 作者：一把年紀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦朗和李達走後，陳川準備做飯。
陳悠舀了一碗米，先把米粥給熬上。
“姐，熬粥剁點藕進去哈，晚上沒有饅頭，吃藕頂餓。”
“知道了。”
陳川找了個盆，把甲魚跟黃鱔倒出來。
甲魚還挺猛，其中一條小拇指般粗細的黃鱔竟被它給咬成了兩截。
“詩彤，幫我把刀拿過來。”
“來了。”
林詩彤拿著菜刀站在一旁，看著趴著不動的甲魚，道：“陳川，它不會被悶死了吧？”
“不會。”
陳川用腳踩住它的蓋子，甲魚緩緩的將頭給伸了出來。
“你看，裝死呢。”
“還真是，這個怎麽殺啊？”
“這樣，你去拿一隻筷子過來。”
“嗯。”
林詩彤把筷子拿了過來，陳川放在它嘴邊晃了晃。
“詩彤，等下它頭伸出來你就剁，聽見沒？”
“哦。”
林詩彤雙手緊緊的握住刀，有點緊張。
話音剛落，“哢”的一聲，甲魚迅速的伸出頭死死地將筷子咬住不鬆口。
“詩彤，快！用刀剁它的脖子。”
“哦哦。”
猶豫了一下，林詩彤還是把刀給舉了起來，刀落下的瞬間，閉上了眼睛。
“哢擦。”
一刀下去，地上的口袋被切了一道口子。
甲魚在刀落下去的瞬間，把頭給縮了回去，雞賊得很。
林詩彤不敢看，一雙手摁住刀柄，來回不停地劃拉。
“陳川，它死了沒？”
陳川無奈的翻了個白眼，笑道：“死了。”
聽到死了，林詩彤才低頭看了看。
“咦！陳川，怎麽沒有血啊？”
陳川拿過林詩彤手中的刀，腳下用力一踩，甲魚的頭被擠了出來。
“哢！”
手起刀落，甲魚頭被刀刃死死地釘在了地上，血流了一地。
“陳川，你騙我。”
“哈哈哈。”
看見血，林詩彤連忙把頭別了過去。
倒不是她矯情，從小她就怕看見血，一見血渾身不自覺的起雞皮疙瘩。
陳川沒想到她那麽害怕，趕緊用水把甲魚血衝洗幹淨。
沒了血，林詩彤不害怕了，跟他一起處理甲魚。
這玩意兒跟殺魚不一樣，比較麻煩，處理不好別說吃了，腥味兒隔二裏地都能聞見。
陳川用刀從甲魚的尾巴處割了一道口子，掰開它的蓋子。
甲魚肚子裏有幾十顆大小不一的蛋，密密麻麻的像一串串葡萄。
“陳川，你看它肚子裏好多蛋唉。”
林詩彤還是頭一回見，覺得新奇。
“詩彤，你把蛋還有內髒給掏出來，我去拿盤子裝。”
“嗯。”
林詩彤先把肚子裏的蛋取出來，又開始掏內髒。
正當她用力拽時，一不小心把膽給弄破了，膽汁流了出來。
“哎呀，壞了。”
林詩彤有些慌了。
膽汁特別苦，一但肉被染上苦唧唧的，沒法吃了。
這時。
陳川拿了個盤子過來。
“詩彤，弄好了沒？”
林詩彤指了指手中的甲魚，有些不好意思：“陳川，我把膽給弄破了。”
“哦，沒事兒。”
陳川將流出來的膽汁均勻的塗抹在甲魚的身上。
林詩彤被他的操作看懵了。
“陳川，你這是做什麽？弄上膽汁還怎麽吃啊？”
陳川看她一臉的不解，笑著道：“你說的那是魚，但甲魚是個例外，它的膽汁不僅不苦，而且可以去腥。”
“真的假的？”林詩彤半信半疑道。
“當然，不信你嚐嚐。”
“我不嚐。”
陳川又用熱水給燙了一遍，把它表層的一層薄膜撕下來。
這玩意兒就是腥味兒的罪魁禍首。
甲魚處理好，剁成小塊，幾條黃鱔也被他給殺了，正好一塊兒下鍋燉。
燉上後，陳川拿了幾節洗幹淨的蓮藕。
“姐，我記得家裏還有些糯米吧？”
“嗯，在櫃子裏呢，找它幹什麽，粥都快熬好了。”
“有用。”
陳川把糯米給找了出來，將蓮藕的一頭用刀切開。
接著把它給垂直放好，抓起糯米順著小眼裝進去，一邊裝，一邊用筷子將糯米給壓實。
李達在一旁看著，好奇道：“小川，你這是做什麽呢？”
林詩彤也好奇問道：“怎麽把糯米裝進藕裏了，回頭一煮不都漏了嗎。”
“嗬嗬，這叫糯米藕，不用擔心它漏，我自有辦法。”
陳川把所有的藕都給灌上糯米後，用先前切下來的小塊藕蓋上，再用牙簽將其固定住。
“哦，原來是這樣啊。”林詩彤和李達恍然大悟。
陳川把裝好米的藕放進鍋裏，添了些水，又放了些白糖和醬油，最後加入秘製桂花釀調好味道，燒起了火。
甲魚燉好了。
陳悠把甲魚裝進盤子裏，道：“小川，要不先別搗騰你那糯米藕了，先吃飯吧。”
“嗯，馬上好。”
陳川把柴火加足了，也就沒管它，兩個小時後就能吃了。
晚飯很簡單，一葷一素。
黃鱔燉甲魚、清炒藕片。
飯桌上。
陳悠看陳川咬著筷子，時不時的愣神發呆，道：“小川，怎麽不吃菜，是不是太累了？”
陳川搖搖頭：“沒有，我在想蓮藕怎麽賣。”
“那還不簡單嗎，直接拉到集上賣唄。”
“姐，你以為是三五十斤呢，那可是小兩萬斤，光靠擺攤得賣到什麽時候。”
提起這茬，桌上的幾人都陷入了沉思。
幾分鍾後。
秦朗放下筷子，道：“不用愁，趕明兒我問問二姑夫的鋼廠食堂要不要，他那廠不少人呢。”
“陳川，我也可以幫你問問美娜姐飯館。”林詩彤幫腔附和道。
“嗯，飯館就算了，估計用不了多少，哥，明天你先問問你二姑夫，我和達子去別的廠再跑跑看。”
“行。”
眾人商議好後，匆匆吃完飯便各自洗漱睡下了。
一夜無話。
第二天一大早，陳悠跟林詩彤就起來了。
時間趕，兩人洗漱好後，陳悠也不準備做飯了，合計撈一節糯米藕當作早飯。
一進門，滿屋子都是藕香味兒。
陳悠揭開鍋蓋，一股子糯米夾雜著藕香味兒撲鼻而來，還有股淡淡的桂花香，沁人心脾。
“真香。”
燜了一夜的糯米藕，湯汁變得特別的粘稠，汁包裹在蓮藕上像是勾了芡一般。
陳悠撈起一節，兩人分著吃。
林詩彤咬了一口，眼睛一亮。
“好吃唉。”
糯米藕入嘴甜度適中，特別的軟糯粘牙，口感有點像粽子，但回口比粽子足。
“有那麽好吃嗎？”
陳悠看林詩彤驚訝的模樣，也好奇的嚐了一口。
“嗯，確實不錯。”
兩人連續吃了兩節，才猶意未盡的停下。
陳悠舀了一碗米，先把米粥給熬上。
“姐，熬粥剁點藕進去哈，晚上沒有饅頭，吃藕頂餓。”
“知道了。”
陳川找了個盆，把甲魚跟黃鱔倒出來。
甲魚還挺猛，其中一條小拇指般粗細的黃鱔竟被它給咬成了兩截。
“詩彤，幫我把刀拿過來。”
“來了。”
林詩彤拿著菜刀站在一旁，看著趴著不動的甲魚，道：“陳川，它不會被悶死了吧？”
“不會。”
陳川用腳踩住它的蓋子，甲魚緩緩的將頭給伸了出來。
“你看，裝死呢。”
“還真是，這個怎麽殺啊？”
“這樣，你去拿一隻筷子過來。”
“嗯。”
林詩彤把筷子拿了過來，陳川放在它嘴邊晃了晃。
“詩彤，等下它頭伸出來你就剁，聽見沒？”
“哦。”
林詩彤雙手緊緊的握住刀，有點緊張。
話音剛落，“哢”的一聲，甲魚迅速的伸出頭死死地將筷子咬住不鬆口。
“詩彤，快！用刀剁它的脖子。”
“哦哦。”
猶豫了一下，林詩彤還是把刀給舉了起來，刀落下的瞬間，閉上了眼睛。
“哢擦。”
一刀下去，地上的口袋被切了一道口子。
甲魚在刀落下去的瞬間，把頭給縮了回去，雞賊得很。
林詩彤不敢看，一雙手摁住刀柄，來回不停地劃拉。
“陳川，它死了沒？”
陳川無奈的翻了個白眼，笑道：“死了。”
聽到死了，林詩彤才低頭看了看。
“咦！陳川，怎麽沒有血啊？”
陳川拿過林詩彤手中的刀，腳下用力一踩，甲魚的頭被擠了出來。
“哢！”
手起刀落，甲魚頭被刀刃死死地釘在了地上，血流了一地。
“陳川，你騙我。”
“哈哈哈。”
看見血，林詩彤連忙把頭別了過去。
倒不是她矯情，從小她就怕看見血，一見血渾身不自覺的起雞皮疙瘩。
陳川沒想到她那麽害怕，趕緊用水把甲魚血衝洗幹淨。
沒了血，林詩彤不害怕了，跟他一起處理甲魚。
這玩意兒跟殺魚不一樣，比較麻煩，處理不好別說吃了，腥味兒隔二裏地都能聞見。
陳川用刀從甲魚的尾巴處割了一道口子，掰開它的蓋子。
甲魚肚子裏有幾十顆大小不一的蛋，密密麻麻的像一串串葡萄。
“陳川，你看它肚子裏好多蛋唉。”
林詩彤還是頭一回見，覺得新奇。
“詩彤，你把蛋還有內髒給掏出來，我去拿盤子裝。”
“嗯。”
林詩彤先把肚子裏的蛋取出來，又開始掏內髒。
正當她用力拽時，一不小心把膽給弄破了，膽汁流了出來。
“哎呀，壞了。”
林詩彤有些慌了。
膽汁特別苦，一但肉被染上苦唧唧的，沒法吃了。
這時。
陳川拿了個盤子過來。
“詩彤，弄好了沒？”
林詩彤指了指手中的甲魚，有些不好意思：“陳川，我把膽給弄破了。”
“哦，沒事兒。”
陳川將流出來的膽汁均勻的塗抹在甲魚的身上。
林詩彤被他的操作看懵了。
“陳川，你這是做什麽？弄上膽汁還怎麽吃啊？”
陳川看她一臉的不解，笑著道：“你說的那是魚，但甲魚是個例外，它的膽汁不僅不苦，而且可以去腥。”
“真的假的？”林詩彤半信半疑道。
“當然，不信你嚐嚐。”
“我不嚐。”
陳川又用熱水給燙了一遍，把它表層的一層薄膜撕下來。
這玩意兒就是腥味兒的罪魁禍首。
甲魚處理好，剁成小塊，幾條黃鱔也被他給殺了，正好一塊兒下鍋燉。
燉上後，陳川拿了幾節洗幹淨的蓮藕。
“姐，我記得家裏還有些糯米吧？”
“嗯，在櫃子裏呢，找它幹什麽，粥都快熬好了。”
“有用。”
陳川把糯米給找了出來，將蓮藕的一頭用刀切開。
接著把它給垂直放好，抓起糯米順著小眼裝進去，一邊裝，一邊用筷子將糯米給壓實。
李達在一旁看著，好奇道：“小川，你這是做什麽呢？”
林詩彤也好奇問道：“怎麽把糯米裝進藕裏了，回頭一煮不都漏了嗎。”
“嗬嗬，這叫糯米藕，不用擔心它漏，我自有辦法。”
陳川把所有的藕都給灌上糯米後，用先前切下來的小塊藕蓋上，再用牙簽將其固定住。
“哦，原來是這樣啊。”林詩彤和李達恍然大悟。
陳川把裝好米的藕放進鍋裏，添了些水，又放了些白糖和醬油，最後加入秘製桂花釀調好味道，燒起了火。
甲魚燉好了。
陳悠把甲魚裝進盤子裏，道：“小川，要不先別搗騰你那糯米藕了，先吃飯吧。”
“嗯，馬上好。”
陳川把柴火加足了，也就沒管它，兩個小時後就能吃了。
晚飯很簡單，一葷一素。
黃鱔燉甲魚、清炒藕片。
飯桌上。
陳悠看陳川咬著筷子，時不時的愣神發呆，道：“小川，怎麽不吃菜，是不是太累了？”
陳川搖搖頭：“沒有，我在想蓮藕怎麽賣。”
“那還不簡單嗎，直接拉到集上賣唄。”
“姐，你以為是三五十斤呢，那可是小兩萬斤，光靠擺攤得賣到什麽時候。”
提起這茬，桌上的幾人都陷入了沉思。
幾分鍾後。
秦朗放下筷子，道：“不用愁，趕明兒我問問二姑夫的鋼廠食堂要不要，他那廠不少人呢。”
“陳川，我也可以幫你問問美娜姐飯館。”林詩彤幫腔附和道。
“嗯，飯館就算了，估計用不了多少，哥，明天你先問問你二姑夫，我和達子去別的廠再跑跑看。”
“行。”
眾人商議好後，匆匆吃完飯便各自洗漱睡下了。
一夜無話。
第二天一大早，陳悠跟林詩彤就起來了。
時間趕，兩人洗漱好後，陳悠也不準備做飯了，合計撈一節糯米藕當作早飯。
一進門，滿屋子都是藕香味兒。
陳悠揭開鍋蓋，一股子糯米夾雜著藕香味兒撲鼻而來，還有股淡淡的桂花香，沁人心脾。
“真香。”
燜了一夜的糯米藕，湯汁變得特別的粘稠，汁包裹在蓮藕上像是勾了芡一般。
陳悠撈起一節，兩人分著吃。
林詩彤咬了一口，眼睛一亮。
“好吃唉。”
糯米藕入嘴甜度適中，特別的軟糯粘牙，口感有點像粽子，但回口比粽子足。
“有那麽好吃嗎？”
陳悠看林詩彤驚訝的模樣，也好奇的嚐了一口。
“嗯，確實不錯。”
兩人連續吃了兩節，才猶意未盡的停下。