第112章 東北飯包
回京種田後王妃暴富了 作者：植白之心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
喬諺從已經炸好的魚塊中又選了一塊肉比較多的，下鍋複炸，將它炸得更酥脆些，小統子吃起來口感也會更好。
等炸得差不多了，她將那一塊魚單獨放在了一個盤子上，小統子迫不及待地將盤子給端了進去。
喬諺背著慕溱臻，擋住他的視線，待魚塊被拿走後，她才繼續轉身忙活。
慕溱臻雖然在燒火，但是視線卻不時看向喬諺，他目睹了她將一塊魚放在盤子裏，轉個身，隻一瞬間的功夫，那塊魚和盤子都不見了。
他瞳孔一縮，眸中有了驚異的神色，但他很快又平靜下來，假裝什麽事都沒發生。
他沉默著低下頭，腦中閃過種種可能，小木頭的秘密應該就是它了吧。
她總能變出一些稀奇古怪的東西，難不成是背後有神仙在幫她，她現在在供奉神仙？
被當成神仙的小統子絲毫不知情，正抱著一塊有她臉大的香酥魚塊啃。
喬諺看她那狼吞虎咽的樣子，無奈笑道：“你慢點，這裏麵有刺，擔心被卡到了。”
可小統子依舊啃得哢嚓哢嚓，活像多少年沒吃過飯似的。
等魚全部炸好後，喬諺讓人搬了之前吃火鍋的那張桌子到前廳，將食材都拿去前廳炒。
等鍋燒熱後，將各種食材炒香，再加上她用豆瓣醬、辣椒醬和各種佐料調好的料汁，之後下魚塊，再加水將食材沒過，之後便是慢慢的燉。
東北鐵鍋燉講究火候，一切下鍋後，得將所有東西燉到酥爛，最後甚至能連魚骨頭都給吃了。
前廳的鍋子一直在咕嚕咕嚕沸騰著，散發著濃鬱的香氣，惠香負責看火，聞著香味卻不能吃，隻能不停地流口水。
蘇念綰陪著兩個孩子在院子裏玩，兩個崽崽聞到香味後就順著氣味跑了，她跟上，等到了前廳才發現鍋子裏燉的大魚。
這種吃法她熟悉啊！
兒時，家裏有火炕，炕頭就有一個鍋子，各種料燉一大鍋，又香又方便。
但自進京後就再也不曾吃過了，沒想到小諺那丫頭居然會做！
她有些激動，在佛堂住了多年，眸中早已黯淡，可今日卻又恢複了神采。
她到小廚房去找喬諺，可剛到門口就發現她伸著手給慕溱臻喂東西，而慕溱臻則含情脈脈看著她，兩人眼神交織，說不出的溫馨與甜蜜。
蘇念綰看到女兒和女婿這恩愛的樣子，很欣慰，但又有些尷尬，之後默默地走遠，沒打擾他們。
喬諺給慕溱臻喂了一塊鍋包肉之後又繼續做菜，今天她做的菜不多，鍋包肉，燉大魚，準備再搞一個飯包就完事了。
東北的飯包那也是出了名的，雖然賣相不太好，但味道沒的說。
做飯包的食材也很簡單，煮一鍋米飯，再蒸幾個土豆和茄子，趁煮飯的功夫炒一個雞蛋肉醬，再炒一盤花生米。
先打兩個雞蛋炒熟備用，再將肉沫炒熟，之後將炒好的雞蛋和肉沫混在一起翻炒，再加些青辣椒碎、黃豆醬、醬油和其他佐料調味。
等米飯和土豆茄子蒸熟以後，將土豆搗成泥倒入米飯中，茄子撕成細絲，再將炒好的雞蛋肉醬倒進去，最後放些花生米、蔥花、香菜，拌勻，拌好的飯包在洗幹淨的青菜葉裏就可以直接吃了。
慕溱臻還是第一次見這種吃法，不由有些好奇，喬諺給他包了一個，讓他先嚐一嚐。
飯包其貌不揚，對於喜歡精致菜肴的人來說可能還覺得有些惡心，但它的味道卻是極好的，米飯摻了雞蛋肉醬的香味，再裹上土豆泥，滋味更上一層樓。
將飯包準備好後，喬諺又做了幾個花卷，還用大廚房之前剁好的肉餡包了幾個包子，將花卷和包子烀在燉大魚上，蓋上蓋子燜一會兒，沒多久就可以吃了。
今天心情好，喬諺還讓褚伯拿出了兩壇好酒，雖然她酒量不好，但是看著別人喝，聞個味兒解解饞也好。
大鍋裏熱氣騰騰，一家人圍坐一圈吃飯，兩個崽崽已經不在他們的小餐桌上吃飯了，喬諺找人給他們做了兩張比較高的椅子，坐在椅子上就可以和他們一起在大餐桌上吃飯。
慕溱臻垂眸認真地給兩個孩子挑魚刺，等伺候好了孩子後，還給喬諺挑了一塊，被母親和哥哥看著，喬諺有些臉紅，嬌嗔地瞪了他一眼。
蘇念綰看他們恩愛的樣子，心中的憂慮少了許多，之前還擔心他們住進王府會拖累到女兒，會惹得王爺嫌棄，但現在看來，家裏主事兒的似乎是她女兒。
晚間，喬諺去喬謹的院子給他送了幾盒藥，這些藥是專門用來治療肺血栓的。
喬謹拿到幾盒藥時，心中有不少的疑惑，這種白色顆粒的藥丸他從未見過，妹妹是從何得來的？
喬諺知道他會疑惑，便含糊其辭說是偶遇高人贈地，喬謹雖還有疑惑，但是相信妹妹是不會害他的，便收下了藥。
......
接回了母親和哥哥，壓在喬諺心頭的大石頭解決了，她又開始全身心投入去打理她的食品加工作坊。
工人們已經將院子給清理出來了，房屋還在修繕，喬諺這幾天都會去看進度，順便帶了修枝剪去將那一片梅林的枯枝、寄生草都給清理了。
麵積最大的正院房屋隔牆已經全部打通成了一個大車間，喬諺就讓他們按照紅薯粉的加工製造流水線搭建設備。
做紅薯粉的第一步需要刮皮和洗滌，所以在車間的最右側建了一個大水池，可以用來清洗紅薯，之後還要在這裏放幾個蓄水的大水缸。
清洗好的紅薯需要擦成泥，再放入水中清洗澱粉，之後便是沉澱澱粉，這一步需要用到很多的木桶、木盆等容器，喬諺就讓工人們靠牆搭了個大木架，用來存放容器。
得到紅薯澱粉後就進入了製粉環節，將熟的紅薯漿和生漿調成生熟漿，達到剛好可以流動的狀態，將生熟漿放進漏粉的葫蘆瓢容器裏，手在鍋上方不斷拍打容器，讓生熟漿從容器的小孔裏流出。
流出的細長型生熟漿掉進下方鍋中的熱水裏，遇熱便會定型，再將定型好的紅薯粉撈出曬幹即可。
製粉環節需要大量的灶台，所以車間裏的大部分空間都用來搭灶台，灶台一旁還規劃了存儲柴火的柴房。
紅薯粉需要曬幹，所以院子裏得搭架子，除此之外還需要準備陰幹房，若是遇上雨天，新製成的紅薯粉可以掛在陰幹房內晾幹。
等炸得差不多了，她將那一塊魚單獨放在了一個盤子上，小統子迫不及待地將盤子給端了進去。
喬諺背著慕溱臻，擋住他的視線，待魚塊被拿走後，她才繼續轉身忙活。
慕溱臻雖然在燒火，但是視線卻不時看向喬諺，他目睹了她將一塊魚放在盤子裏，轉個身，隻一瞬間的功夫，那塊魚和盤子都不見了。
他瞳孔一縮，眸中有了驚異的神色，但他很快又平靜下來，假裝什麽事都沒發生。
他沉默著低下頭，腦中閃過種種可能，小木頭的秘密應該就是它了吧。
她總能變出一些稀奇古怪的東西，難不成是背後有神仙在幫她，她現在在供奉神仙？
被當成神仙的小統子絲毫不知情，正抱著一塊有她臉大的香酥魚塊啃。
喬諺看她那狼吞虎咽的樣子，無奈笑道：“你慢點，這裏麵有刺，擔心被卡到了。”
可小統子依舊啃得哢嚓哢嚓，活像多少年沒吃過飯似的。
等魚全部炸好後，喬諺讓人搬了之前吃火鍋的那張桌子到前廳，將食材都拿去前廳炒。
等鍋燒熱後，將各種食材炒香，再加上她用豆瓣醬、辣椒醬和各種佐料調好的料汁，之後下魚塊，再加水將食材沒過，之後便是慢慢的燉。
東北鐵鍋燉講究火候，一切下鍋後，得將所有東西燉到酥爛，最後甚至能連魚骨頭都給吃了。
前廳的鍋子一直在咕嚕咕嚕沸騰著，散發著濃鬱的香氣，惠香負責看火，聞著香味卻不能吃，隻能不停地流口水。
蘇念綰陪著兩個孩子在院子裏玩，兩個崽崽聞到香味後就順著氣味跑了，她跟上，等到了前廳才發現鍋子裏燉的大魚。
這種吃法她熟悉啊！
兒時，家裏有火炕，炕頭就有一個鍋子，各種料燉一大鍋，又香又方便。
但自進京後就再也不曾吃過了，沒想到小諺那丫頭居然會做！
她有些激動，在佛堂住了多年，眸中早已黯淡，可今日卻又恢複了神采。
她到小廚房去找喬諺，可剛到門口就發現她伸著手給慕溱臻喂東西，而慕溱臻則含情脈脈看著她，兩人眼神交織，說不出的溫馨與甜蜜。
蘇念綰看到女兒和女婿這恩愛的樣子，很欣慰，但又有些尷尬，之後默默地走遠，沒打擾他們。
喬諺給慕溱臻喂了一塊鍋包肉之後又繼續做菜，今天她做的菜不多，鍋包肉，燉大魚，準備再搞一個飯包就完事了。
東北的飯包那也是出了名的，雖然賣相不太好，但味道沒的說。
做飯包的食材也很簡單，煮一鍋米飯，再蒸幾個土豆和茄子，趁煮飯的功夫炒一個雞蛋肉醬，再炒一盤花生米。
先打兩個雞蛋炒熟備用，再將肉沫炒熟，之後將炒好的雞蛋和肉沫混在一起翻炒，再加些青辣椒碎、黃豆醬、醬油和其他佐料調味。
等米飯和土豆茄子蒸熟以後，將土豆搗成泥倒入米飯中，茄子撕成細絲，再將炒好的雞蛋肉醬倒進去，最後放些花生米、蔥花、香菜，拌勻，拌好的飯包在洗幹淨的青菜葉裏就可以直接吃了。
慕溱臻還是第一次見這種吃法，不由有些好奇，喬諺給他包了一個，讓他先嚐一嚐。
飯包其貌不揚，對於喜歡精致菜肴的人來說可能還覺得有些惡心，但它的味道卻是極好的，米飯摻了雞蛋肉醬的香味，再裹上土豆泥，滋味更上一層樓。
將飯包準備好後，喬諺又做了幾個花卷，還用大廚房之前剁好的肉餡包了幾個包子，將花卷和包子烀在燉大魚上，蓋上蓋子燜一會兒，沒多久就可以吃了。
今天心情好，喬諺還讓褚伯拿出了兩壇好酒，雖然她酒量不好，但是看著別人喝，聞個味兒解解饞也好。
大鍋裏熱氣騰騰，一家人圍坐一圈吃飯，兩個崽崽已經不在他們的小餐桌上吃飯了，喬諺找人給他們做了兩張比較高的椅子，坐在椅子上就可以和他們一起在大餐桌上吃飯。
慕溱臻垂眸認真地給兩個孩子挑魚刺，等伺候好了孩子後，還給喬諺挑了一塊，被母親和哥哥看著，喬諺有些臉紅，嬌嗔地瞪了他一眼。
蘇念綰看他們恩愛的樣子，心中的憂慮少了許多，之前還擔心他們住進王府會拖累到女兒，會惹得王爺嫌棄，但現在看來，家裏主事兒的似乎是她女兒。
晚間，喬諺去喬謹的院子給他送了幾盒藥，這些藥是專門用來治療肺血栓的。
喬謹拿到幾盒藥時，心中有不少的疑惑，這種白色顆粒的藥丸他從未見過，妹妹是從何得來的？
喬諺知道他會疑惑，便含糊其辭說是偶遇高人贈地，喬謹雖還有疑惑，但是相信妹妹是不會害他的，便收下了藥。
......
接回了母親和哥哥，壓在喬諺心頭的大石頭解決了，她又開始全身心投入去打理她的食品加工作坊。
工人們已經將院子給清理出來了，房屋還在修繕，喬諺這幾天都會去看進度，順便帶了修枝剪去將那一片梅林的枯枝、寄生草都給清理了。
麵積最大的正院房屋隔牆已經全部打通成了一個大車間，喬諺就讓他們按照紅薯粉的加工製造流水線搭建設備。
做紅薯粉的第一步需要刮皮和洗滌，所以在車間的最右側建了一個大水池，可以用來清洗紅薯，之後還要在這裏放幾個蓄水的大水缸。
清洗好的紅薯需要擦成泥，再放入水中清洗澱粉，之後便是沉澱澱粉，這一步需要用到很多的木桶、木盆等容器，喬諺就讓工人們靠牆搭了個大木架，用來存放容器。
得到紅薯澱粉後就進入了製粉環節，將熟的紅薯漿和生漿調成生熟漿，達到剛好可以流動的狀態，將生熟漿放進漏粉的葫蘆瓢容器裏，手在鍋上方不斷拍打容器，讓生熟漿從容器的小孔裏流出。
流出的細長型生熟漿掉進下方鍋中的熱水裏，遇熱便會定型，再將定型好的紅薯粉撈出曬幹即可。
製粉環節需要大量的灶台，所以車間裏的大部分空間都用來搭灶台，灶台一旁還規劃了存儲柴火的柴房。
紅薯粉需要曬幹，所以院子裏得搭架子，除此之外還需要準備陰幹房，若是遇上雨天，新製成的紅薯粉可以掛在陰幹房內晾幹。