第三十五章 改變的時間線
龍族：從日輕歸來的路明非 作者：莫一摸魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不是，哥們你誰啊，問你了嗎？
趙孟華崩潰了，臉上像發出“警告，警告”的蘭博般徹底紅溫，好幾句肮髒齷齪的話已經在腹內翻湧。
要不是因為路明非身邊還坐著兩個漂亮妹子，顧及自己的形象，他早就把那些話跟農民施肥似地潑到路明非那張衰臉上了。
趙孟華深深地吸了口氣，瞪著路明非，正像個打滿氣的氣球一樣快要爆炸時，卻被忽然向前走了一步的行政總廚擋住了視線。
作為聚德全的行政總廚，他從老師傅手裏接過聚德全這塊金字招牌之後，也已經有了四五年。
這四五年裏，聚德全有哪些變化他清清楚楚。
雖然在外地人眼裏，聚德全依然是紅紅火火的，是旅遊的必打卡點，還在醞釀上市的事情。
可是隻有他這種內部人員才知道，聚德全其實已經在走下坡路了。
最明顯的一點，就是聚德全菜品質量的下滑。
因為生意實在太火爆的緣故，聚德全在帝都的好幾個地方都開了分店，來接待外地的人流。
但是招牌能複製，廚師卻不能分身，而一家飯店的菜品質量，往往是跟著廚子走的。
一個厲害的廚師，能讓一間蒼蠅館子成為名牌，而一個差勁的廚子，也能毀掉一個百年老店。
由於接待遊客實在太多，翻台率太快，而廚師水平又不夠，所以聚德全的幾家分店，首先就是在菜的出品上減了工序。連招牌的烤鴨要分一百零八片這一點都無法保證了。
而為了與分店的統一，總店的廚子也被要求減少菜品的製作工序。
作為行政總廚的他雖然不願意，但也無力左右高層的意見，隻能被迫隨波逐流。
但是帝都藏龍臥虎，你這家菜品質量下去了，別的家就會趁機追趕上來。
而眼前這個男生說的“董大”，就是目前聚德全最棘手的競爭對手之一。
這個男生看著年紀不大，而且像是外地人，卻對帝都美食了解不少，點評起來頗有老饕姿態。
行政主廚正神，決定接著聽聽路明非的高見。
“路明非，明爐烤鴨是什麽意思啊？”柳淼淼纖手捏著筷子，被剛才路明非的話勾起了好奇心。
路明非沉吟，剛才路鳴澤是怎麽說的來著？
“帝都烤鴨分明爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種做法，聚德全就是明爐烤鴨的祖師爺。”路明非麵露自信，侃侃而談。
“那明爐烤鴨跟燜爐烤鴨有什麽區別麽？”
“明爐烤鴨和燜爐烤鴨，除了燃料不同以外，最大的區別還是口感上的。燜爐因為有爐門，水汽悶在爐裏，所以做出來的烤鴨鴨肉軟潤，吃的是個嫩性。而明爐是要把水汽瀉出來烤，吃的是烤鴨的脆性。”
“對，對極了！”
行政總廚終於忍不住，插入了路明非他們之間的對話，神情激動。
“想不到同學你年紀輕輕，居然對帝都烤鴨有這麽多的研究。”
路明非不好意思：“哈哈哈，隻是略懂，隻是略懂。”
“那可以再請您指點幾句麽？”行政總廚語氣謙恭。
“啊？”路明非傻了。
行政總廚指了指桌上的其他菜，“比如說，您再品一品這盤賽螃蟹，看看有沒有什麽問題。還有這盤四喜丸子您也嚐嚐，給提兩句建議。”
路明非滿頭冷汗，頂著行政總廚，以及喬衣然、柳淼淼的期待目光，覺得壓力山大。
不是，這我咋知道啊，路鳴澤沒告訴我詞啊。
路明非突然有點後悔剛才在幻境裏跟小魔鬼拌嘴了。這種裝逼裝一半的感覺，就像你大塊吃牛排的時候，忽然被一根肉絲卡在牙縫裏，怎麽刁都刁不出來。
而且路鳴澤這家夥咋還傲嬌起來了呢？網上不是一直嚷嚷著傲嬌已經退環境了嗎？退環境就該換個人設了啊。
路明非思緒飛轉，忽然大腦好像有神光晃過，接著，便隻見路明非丟下手中餐巾紙，長歎一口氣，凝視總廚的雙眼，說道：
“我覺得你們應該先把最招牌的烤鴨先做，不要好高騖遠。如果連烤鴨都做不好，做好其他菜又有什麽意義呢？”
這句話看似很有道理，其實很空洞，像是什麽都說了，又像是什麽都沒說。
路明非也是把路鳴澤給他的詞都念完了，實在不知道該怎麽銳評了，才說了這麽一句假大空的話。
隻不過這句話卻真把聚德全堂堂行政總廚鎮住了。
是啊，自己一家靠做烤鴨聞名全國的店子，不得先把烤鴨做好，再去考慮別的菜品嗎？
行政總廚深以為意，越發覺得路明非此人對於飲食一道的造詣深不可測。
路明非看著行政總廚盯著自己，正害怕他接下來還要問三問四的時候，卻見行政總廚略表歉意地說道：
“感謝這位同學的建議，確實如您所說，在菜品上我們有一些做的還不到位的地方。您這桌子菜我就跟您免單了，就當是感謝您的指點。”
眼見行政總廚撤去，路明非撓撓自己臉，心想背兩句台詞還能白撿一桌飯呢。
忽然有人輕輕拍了拍路明非的肩膀。
扭頭，柳淼淼眼睛裏亮晶晶的，有些驚喜。
“路明非，想不到你對美食這麽懂呢。”
路明非摸摸後腦勺，不忘接著裝老饕：“我隻是比較喜歡吃而已，吃著吃著，就慢慢了解了美食裏麵的曆史和文化。”
其實隻有前半句是真話而已，路明非確實比較喜歡吃，但是吃進肚子裏就不歸他管了，屬於管吃不管拉。
至於了解美食——給他蒙上眼睛，他都不一定嚐得出來武漢熱幹麵和沙縣拌麵的區別，還是算了吧。
那可都是小惡魔的詞兒啊。路明非在心裏暗暗地想。
不過過了今天這茬，路明非尋思著，以後得稍微順著點小惡魔了，不然這種裝逼裝到一半，沒詞兒的感覺，太難受了。
“好了好了，那行政總廚走了，咱們也可以好好吃飯了。”
話剛說完，真是餓了的路明非，就直接上了手，一摸烤鴨，剛才說話太久，已經涼了。
環顧四周，正打算叫服務員來幫忙熱一下的時候，忽然看見隔壁桌趙孟華人已經沒了，服務員正在撤攤，給下一桌的客人騰位置。
“我靠，吃得這麽快？！”路明非嘀咕。
完全沒注意到趙孟華其實早在行政總廚越過他，跟自己對話的時候，就忍不住甩手走人了。
不過，雖然中途不少意外，但好歹今天是阻止了趙孟華搭訕柳淼淼了。
但是，要是自己今天不在的話，柳淼淼會不會接受趙孟華的拚桌邀請呢？路明非暗自思忖。
如果沒有柳淼淼跟自己傳緋聞這件事，也不會有換座事件的發生，那麽跟柳淼淼坐的就會是趙孟華。
然後趙孟華的這次拚座邀請，柳淼淼說不定也會答應。
隻是因為自己的重生，所以導致上述這些可能性都隻停留在可能上，沒有實際發生。
路明非忽然有一種感覺。
也許自己在無意之間，改變了某些事情的走向，也說不定。
趙孟華崩潰了，臉上像發出“警告，警告”的蘭博般徹底紅溫，好幾句肮髒齷齪的話已經在腹內翻湧。
要不是因為路明非身邊還坐著兩個漂亮妹子，顧及自己的形象，他早就把那些話跟農民施肥似地潑到路明非那張衰臉上了。
趙孟華深深地吸了口氣，瞪著路明非，正像個打滿氣的氣球一樣快要爆炸時，卻被忽然向前走了一步的行政總廚擋住了視線。
作為聚德全的行政總廚，他從老師傅手裏接過聚德全這塊金字招牌之後，也已經有了四五年。
這四五年裏，聚德全有哪些變化他清清楚楚。
雖然在外地人眼裏，聚德全依然是紅紅火火的，是旅遊的必打卡點，還在醞釀上市的事情。
可是隻有他這種內部人員才知道，聚德全其實已經在走下坡路了。
最明顯的一點，就是聚德全菜品質量的下滑。
因為生意實在太火爆的緣故，聚德全在帝都的好幾個地方都開了分店，來接待外地的人流。
但是招牌能複製，廚師卻不能分身，而一家飯店的菜品質量，往往是跟著廚子走的。
一個厲害的廚師，能讓一間蒼蠅館子成為名牌，而一個差勁的廚子，也能毀掉一個百年老店。
由於接待遊客實在太多，翻台率太快，而廚師水平又不夠，所以聚德全的幾家分店，首先就是在菜的出品上減了工序。連招牌的烤鴨要分一百零八片這一點都無法保證了。
而為了與分店的統一，總店的廚子也被要求減少菜品的製作工序。
作為行政總廚的他雖然不願意，但也無力左右高層的意見，隻能被迫隨波逐流。
但是帝都藏龍臥虎，你這家菜品質量下去了，別的家就會趁機追趕上來。
而眼前這個男生說的“董大”，就是目前聚德全最棘手的競爭對手之一。
這個男生看著年紀不大，而且像是外地人，卻對帝都美食了解不少，點評起來頗有老饕姿態。
行政主廚正神，決定接著聽聽路明非的高見。
“路明非，明爐烤鴨是什麽意思啊？”柳淼淼纖手捏著筷子，被剛才路明非的話勾起了好奇心。
路明非沉吟，剛才路鳴澤是怎麽說的來著？
“帝都烤鴨分明爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種做法，聚德全就是明爐烤鴨的祖師爺。”路明非麵露自信，侃侃而談。
“那明爐烤鴨跟燜爐烤鴨有什麽區別麽？”
“明爐烤鴨和燜爐烤鴨，除了燃料不同以外，最大的區別還是口感上的。燜爐因為有爐門，水汽悶在爐裏，所以做出來的烤鴨鴨肉軟潤，吃的是個嫩性。而明爐是要把水汽瀉出來烤，吃的是烤鴨的脆性。”
“對，對極了！”
行政總廚終於忍不住，插入了路明非他們之間的對話，神情激動。
“想不到同學你年紀輕輕，居然對帝都烤鴨有這麽多的研究。”
路明非不好意思：“哈哈哈，隻是略懂，隻是略懂。”
“那可以再請您指點幾句麽？”行政總廚語氣謙恭。
“啊？”路明非傻了。
行政總廚指了指桌上的其他菜，“比如說，您再品一品這盤賽螃蟹，看看有沒有什麽問題。還有這盤四喜丸子您也嚐嚐，給提兩句建議。”
路明非滿頭冷汗，頂著行政總廚，以及喬衣然、柳淼淼的期待目光，覺得壓力山大。
不是，這我咋知道啊，路鳴澤沒告訴我詞啊。
路明非突然有點後悔剛才在幻境裏跟小魔鬼拌嘴了。這種裝逼裝一半的感覺，就像你大塊吃牛排的時候，忽然被一根肉絲卡在牙縫裏，怎麽刁都刁不出來。
而且路鳴澤這家夥咋還傲嬌起來了呢？網上不是一直嚷嚷著傲嬌已經退環境了嗎？退環境就該換個人設了啊。
路明非思緒飛轉，忽然大腦好像有神光晃過，接著，便隻見路明非丟下手中餐巾紙，長歎一口氣，凝視總廚的雙眼，說道：
“我覺得你們應該先把最招牌的烤鴨先做，不要好高騖遠。如果連烤鴨都做不好，做好其他菜又有什麽意義呢？”
這句話看似很有道理，其實很空洞，像是什麽都說了，又像是什麽都沒說。
路明非也是把路鳴澤給他的詞都念完了，實在不知道該怎麽銳評了，才說了這麽一句假大空的話。
隻不過這句話卻真把聚德全堂堂行政總廚鎮住了。
是啊，自己一家靠做烤鴨聞名全國的店子，不得先把烤鴨做好，再去考慮別的菜品嗎？
行政總廚深以為意，越發覺得路明非此人對於飲食一道的造詣深不可測。
路明非看著行政總廚盯著自己，正害怕他接下來還要問三問四的時候，卻見行政總廚略表歉意地說道：
“感謝這位同學的建議，確實如您所說，在菜品上我們有一些做的還不到位的地方。您這桌子菜我就跟您免單了，就當是感謝您的指點。”
眼見行政總廚撤去，路明非撓撓自己臉，心想背兩句台詞還能白撿一桌飯呢。
忽然有人輕輕拍了拍路明非的肩膀。
扭頭，柳淼淼眼睛裏亮晶晶的，有些驚喜。
“路明非，想不到你對美食這麽懂呢。”
路明非摸摸後腦勺，不忘接著裝老饕：“我隻是比較喜歡吃而已，吃著吃著，就慢慢了解了美食裏麵的曆史和文化。”
其實隻有前半句是真話而已，路明非確實比較喜歡吃，但是吃進肚子裏就不歸他管了，屬於管吃不管拉。
至於了解美食——給他蒙上眼睛，他都不一定嚐得出來武漢熱幹麵和沙縣拌麵的區別，還是算了吧。
那可都是小惡魔的詞兒啊。路明非在心裏暗暗地想。
不過過了今天這茬，路明非尋思著，以後得稍微順著點小惡魔了，不然這種裝逼裝到一半，沒詞兒的感覺，太難受了。
“好了好了，那行政總廚走了，咱們也可以好好吃飯了。”
話剛說完，真是餓了的路明非，就直接上了手，一摸烤鴨，剛才說話太久，已經涼了。
環顧四周，正打算叫服務員來幫忙熱一下的時候，忽然看見隔壁桌趙孟華人已經沒了，服務員正在撤攤，給下一桌的客人騰位置。
“我靠，吃得這麽快？！”路明非嘀咕。
完全沒注意到趙孟華其實早在行政總廚越過他，跟自己對話的時候，就忍不住甩手走人了。
不過，雖然中途不少意外，但好歹今天是阻止了趙孟華搭訕柳淼淼了。
但是，要是自己今天不在的話，柳淼淼會不會接受趙孟華的拚桌邀請呢？路明非暗自思忖。
如果沒有柳淼淼跟自己傳緋聞這件事，也不會有換座事件的發生，那麽跟柳淼淼坐的就會是趙孟華。
然後趙孟華的這次拚座邀請，柳淼淼說不定也會答應。
隻是因為自己的重生，所以導致上述這些可能性都隻停留在可能上，沒有實際發生。
路明非忽然有一種感覺。
也許自己在無意之間，改變了某些事情的走向，也說不定。