蘇歡喜把該給蘇老太的錢拿了出來,一共二十五兩,她給的一張二十兩的銀票和五個碎銀子。


    “哪,哪來這麽多錢?”


    蘇老太詫異得說話都結巴了。


    蘇歡喜如實告訴了她。


    蘇老太有些不可置信,立馬問了蘇大壯他們,確定真是這樣,她這才知道,蘇歡喜之前不是亂說的,真是她說的那樣。


    “財不外露,趕緊回家!”


    忽然注意到王招娣臉上有傷,蘇老太立馬詢問起來。


    得知是怎麽回事。


    蘇老太不由得說起了王招娣:“你那弟弟就不是個東西,以後別對他那麽好了。遇到他,收拾不了,你就跑。”


    家裏的人有些日子沒吃肉了,一下吃太多是會鬧肚子的,蘇老太很清楚這點,就隻讓文翠娘她們弄了一斤半肥半瘦的豬肉吃。


    剩下的肉。


    除了肥肉外,其他的全部裝好放井裏。


    文翠娘她們向來聽蘇老太的,她說怎麽做就怎麽做。


    蘇老太安排好文翠娘她們,接著又安排蘇歡喜:“歡喜去後院菜地扯點白菜回來,我們今天中午吃白菜燉肉……”


    “好的,奶奶。”


    蘇歡喜拔腿就往後院走,不一會兒就拔了五顆大白菜回來。


    說是大白菜其實一點也不大,而且上麵還到處都是洞,無疑上麵都被蟲咬了。


    不過好在裏麵沒被咬。


    剝掉外麵的,還是能吃的。


    肥肉,蘇老太讓文翠娘全部熬了,油渣跟油一並倒進罐子裏裝著,這樣以後炒菜不僅有油,還有肉。


    鍋裏剩下的油。


    蘇老太讓文翠娘打了三個雞蛋煎來煮湯,或許是覺得光是雞蛋太單調了,她從醃菜壇子裏弄了些幹豇豆出來,切成段,讓她放一起煮。


    趁著飯還沒做好。


    蘇老太把蘇歡喜叫了去自己房間說話:“歡喜,你今天跟奶奶說的雞蛋灌餅,是真的有這種餅嗎?”


    “嗯。”


    蘇歡喜點了下頭說道:“我買這麽多白麵和雞蛋、佐料,就是為了做雞蛋灌餅,奶奶,我廚藝一般,這還得你們來。如果做得出來,我們家裏以後就多一筆收入了…”


    她的意思,蘇老太明白。


    “我們吃了午飯就做?”


    “行!”


    蘇歡喜沒意見。


    蘇文他們不在家,盛菜的時候,蘇老太讓文翠娘他們給他們留了一半。


    做雞蛋灌餅不僅需要雞蛋、白麵,還需要黃豆醬、甜麵醬這些。


    這裏沒有這些。


    蘇歡喜就打算隻做香辣醬。


    午飯過後。


    蘇歡喜指揮著張芳芳她們剁起了辣椒,由於沒有新鮮的紅辣椒就用的幹的紅辣椒。


    五斤幹紅辣椒不是很多,但她們還是剁了好一會兒才全部剁好。


    她們剁好時。


    蘇歡喜把需要的佐料,八角,香葉,香果,桂皮、三奈這些都清洗幹淨,放在了外麵晾曬。


    等晾曬幹。


    蘇歡喜拿了進來。


    這時。


    張芳芳她們已經按照她說的把蔥絲和薑絲切好了,花椒碎葉研磨出來了,另外芝麻也炒好了,現在在炒花生。


    文翠娘問:“歡喜,花生炒好後做什麽?”


    蘇老太她們都看了過來。


    蘇歡喜見她們都想知道,笑著說起來。


    “炒好,把花生外麵的皮搓了,放在碗裏備用。接著就是炸香料,鍋裏燒油,把香葉這些都丟進去炸,炸得焦黃的瀝出來。”


    “瀝出來後就是熬製辣椒醬,不過在熬之前記得一定要把火弄小了,再熬…”


    “熬得差不多就往裏加入白糖、炒熟的芝麻這些繼續熬,熬到完全吐油,聞到香味就可以熄火,盛出鍋了……”


    她是沒做過,可吃過啊,也看人做過。


    考慮到。


    蘇文他們要黃昏才回來,蘇老太決定還是等他們快回來的時候再做雞蛋灌餅。


    蘇歡喜他們都沒意見。


    轉眼就到了黃昏。


    在蘇歡喜她們正忙著準備做雞蛋灌餅時,蘇雨從門外跑了進來:“歡喜,歡喜,宋霆宇好厲害,他今天賺了幾十兩銀子!”


    什麽!


    蘇歡喜趕忙走過來問:“他怎麽賺的?”

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