讓蒼劍將三頭羊牽到後院的馬廄裏,蒼槍負責宰雞宰羊,蒼戟則負責支烤架,搬木炭。
將羊宰殺後,用開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內髒,刮洗幹淨。又在羊腿內側肉較厚的地方用尖刀深入劃開幾個刀口,以便醃製時入味。
在羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味。
然後,將羊放入大木盆裏和調料水醃製2個時辰。
這期間,夏清風又讓廚娘將母雞燉上,夏清風還在裏麵加了一些滋補的中藥。
吃烤全羊,啤酒和快樂水可不能少,夏清風又拿了好些小壇子,在裏麵裝上啤酒和快樂水。
又讓蒼戟拿硝石製冰,做了桃子、葡萄、蘋果味的冰沙,多餘的冰塊能吃的那一部分放進了裝有啤酒和快樂水的壇子裏,然後再將壇子放在不能食用的那一部分冰上麵鎮著,簡直完美。
這可把銀杏樂壞了,跟著忙前忙後,尤其是吃到了桃子冰沙後,就更期待烤全羊了。
很快,母雞燉得軟爛,雞湯呈金黃色。夏清風趕緊命銀杏將雞湯給翠柳送去,順便把兩個小娃叫出來熱鬧熱鬧。
羊肉醃製好後,將羊取出來,控去表麵的調料水,準備烤羊前的固定。
將醃製好的羊平鋪在鐵架上,用一根鐵棍將羊的身體從中間穿起來,又將四條腿用鐵絲綁在烤架四角,然後將鐵棍架在蒼戟之前支起的烤架上。刷上香油,烤一會兒,就旋轉一下,讓羊肉均勻平穩地受熱。
這個活計被銀杏和蒼戟搶了去,兩個人力氣都大,幹這個更合適。
小安和小溪是第一次見到這樣的場景,既好奇又膽怯。許曉曉試著拉他們一起吃東西,他們總是不好意思。夏清風就讓蒼劍和蒼槍將房間裏的貴妃榻搬到了院子裏,讓銀杏把翠柳抱到貴妃榻上。這時兩個小童才湊到翠柳身邊,翠柳給什麽他們就吃什麽,自然了很多。
小安畢竟大一些,總覺得不能隻吃飯不幹活,於是就幫著搬木炭。
夏清風見羊肉烤製到六七分熟的時候,就拿著刀從羊頭劃到羊尾,根據羊肉的厚度做適當的調整,大約間隔一寸的地方劃一刀。蒼戟一看就懂了,接過夏清風手裏的刀就劃了起來。不愧是經常使刀的人,下刀那叫一個快狠準,銀杏就在一旁按夏清風說的刷油,很快,山羊表麵金黃油亮,讓人忍不住流口水。
將烤全羊取下,放到桌子上,再撒上孜然胡椒粉辣椒麵,就可以吃了。夏清風剛要招呼大家坐下,牆上就飛下來兩個人。刀槍劍馬上做出防禦,夏荷和銀杏也趕緊護在夏清風和許曉曉身旁。
“你們三個太大意了,怎麽隻記得吃!”
夏清風一看是蒼刀,另一個他也認識,就是濟仁堂的少東家。連忙招呼他們坐下:“來,來,來,趕得早不如趕得巧,烤全羊剛從架子上拿下來。”
蒼刀上前抱拳行禮,說:“夫人,這位是武亭侯府的小少爺,常二公子。”
他們是在附近剛剛遇見的,還來不及說話,就被遠遠飄來的肉香吸引來了。
有關武亭侯府,空間靈之前給夏清風做過功課。同樣是侯府,武亭侯府的境況可與西平侯府不同。因老武亭侯的夫人出身武將世家,從小習武,一同與老武亭侯守衛邊關,上陣殺敵也是一員猛將。夫妻倆伉儷情深,因此侯府立下家訓“男子四十無子方可納妾。”後院幹淨,家裏主母盡心教育子女,因此府上武將輩出,一直牢牢地握著兵權。
現在的武亭侯與蒼啟元的父親均是武將,而且交往甚密。武亭侯膝下有兩子一女,侯府世子常思國同父親一起鎮守邊關,與蒼啟元是好友,二公子常思樂則隻喜歡做生意,經常各處遊曆,順便查看府裏生意,也是趕巧,在濟仁堂遇見了夏清風。
常二公子從小跟蒼啟元一同長大,卻更像他的跟班。他上麵有個姐姐早已出嫁,嫁給了侯爺手下的一名武將,隨夫也生活在邊關。
而蒼啟元的情況,空間靈並未多說,隻道父母早亡,現在是孤身一人。
夏清風招呼二人坐下,仨吃貨知道今天自己大意了,被大哥說教也是應該的,趕緊殷勤地給大家割肉遞酒。夏清風似笑非笑地看著蒼刀,哼,吃現成的還那麽理直氣壯。蒼刀也不好意思,招呼三人坐下來一起吃。
常思樂是第一次吃烤全羊,啤酒更是不用說了,一口烤羊肉,一口冰鎮啤酒,已經吃得毫無形象了。小娃娃們則跟著女眷們一起吃羊肉,喝快樂水。
除了夏清風跟許曉曉,其他人是第一次喝快樂水,一口下去,刺激的味道直衝鼻腔,忍不住打了個嗝,弄得他們趕緊捂嘴。快樂水不是所有人都喜歡的,除了小安和銀杏,其他人還是喝不習慣,夏清風就把早就準備好的橙汁倒給他們喝,女子還是喜歡甜甜的味道,尤其是小溪,喝完還舔舔嘴唇,一臉的享受。
酒肉過後,丫鬟們收拾殘羹,常思樂準備告辭:“夫人,明日可否去我府上,為祖母請脈?”
“好的,我正有此打算。明日會帶著小女去府上拜訪。”
送走侯府小公子,蒼刀就走上前:“夫人,在下有事稟報。”
“坐下說。”
“在下查到西平侯府確實已經投靠了三皇子,而且府上的五小姐在三個月前已經納入府中做了側妃。”蒼刀停頓了一下,又用眼睛偷瞄了夏清風一下,說:“那位老侯爺三皇子根本看不上,而為三皇子做事的是府上的二位公子。據打聽來的消息,二公子自以為是,好大喜功,辦砸了三皇子交待的事情,現在隻做一些邊緣的小事,而大公子卻深得三皇子的器重。”
“哦,看來我那位夫君還是有兩下子啊!”夏清風臉上毫無波瀾,問蒼刀:“你們主子遇襲跟他有關係嗎?”
提到這個,蒼刀咬牙切齒地說:“有,聽說就是他給三皇子出的主意,雇傭江湖上的殺手扮作土匪在主子必經的地方燒殺搶奪,我們幾個侍衛都被主子派出去剿匪和安撫百姓,這才讓三皇子府的暗衛鑽了空子,去襲擊主子。
當時跟隨主子的都是武功平常的普通侍衛,為了保護主子也悉數被殺。主子雖然成功逃脫,也耗盡了體力,不久又遇到二皇子的劫殺,才身受重傷。”說話的蒼刀拳頭攥得咯咯作響。
“既然他這麽作死,也怨不得誰了,你先去休息,容我再想想。”
將羊宰殺後,用開水燒燙全身,趁熱煺淨毛,取出內髒,刮洗幹淨。又在羊腿內側肉較厚的地方用尖刀深入劃開幾個刀口,以便醃製時入味。
在羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味。
然後,將羊放入大木盆裏和調料水醃製2個時辰。
這期間,夏清風又讓廚娘將母雞燉上,夏清風還在裏麵加了一些滋補的中藥。
吃烤全羊,啤酒和快樂水可不能少,夏清風又拿了好些小壇子,在裏麵裝上啤酒和快樂水。
又讓蒼戟拿硝石製冰,做了桃子、葡萄、蘋果味的冰沙,多餘的冰塊能吃的那一部分放進了裝有啤酒和快樂水的壇子裏,然後再將壇子放在不能食用的那一部分冰上麵鎮著,簡直完美。
這可把銀杏樂壞了,跟著忙前忙後,尤其是吃到了桃子冰沙後,就更期待烤全羊了。
很快,母雞燉得軟爛,雞湯呈金黃色。夏清風趕緊命銀杏將雞湯給翠柳送去,順便把兩個小娃叫出來熱鬧熱鬧。
羊肉醃製好後,將羊取出來,控去表麵的調料水,準備烤羊前的固定。
將醃製好的羊平鋪在鐵架上,用一根鐵棍將羊的身體從中間穿起來,又將四條腿用鐵絲綁在烤架四角,然後將鐵棍架在蒼戟之前支起的烤架上。刷上香油,烤一會兒,就旋轉一下,讓羊肉均勻平穩地受熱。
這個活計被銀杏和蒼戟搶了去,兩個人力氣都大,幹這個更合適。
小安和小溪是第一次見到這樣的場景,既好奇又膽怯。許曉曉試著拉他們一起吃東西,他們總是不好意思。夏清風就讓蒼劍和蒼槍將房間裏的貴妃榻搬到了院子裏,讓銀杏把翠柳抱到貴妃榻上。這時兩個小童才湊到翠柳身邊,翠柳給什麽他們就吃什麽,自然了很多。
小安畢竟大一些,總覺得不能隻吃飯不幹活,於是就幫著搬木炭。
夏清風見羊肉烤製到六七分熟的時候,就拿著刀從羊頭劃到羊尾,根據羊肉的厚度做適當的調整,大約間隔一寸的地方劃一刀。蒼戟一看就懂了,接過夏清風手裏的刀就劃了起來。不愧是經常使刀的人,下刀那叫一個快狠準,銀杏就在一旁按夏清風說的刷油,很快,山羊表麵金黃油亮,讓人忍不住流口水。
將烤全羊取下,放到桌子上,再撒上孜然胡椒粉辣椒麵,就可以吃了。夏清風剛要招呼大家坐下,牆上就飛下來兩個人。刀槍劍馬上做出防禦,夏荷和銀杏也趕緊護在夏清風和許曉曉身旁。
“你們三個太大意了,怎麽隻記得吃!”
夏清風一看是蒼刀,另一個他也認識,就是濟仁堂的少東家。連忙招呼他們坐下:“來,來,來,趕得早不如趕得巧,烤全羊剛從架子上拿下來。”
蒼刀上前抱拳行禮,說:“夫人,這位是武亭侯府的小少爺,常二公子。”
他們是在附近剛剛遇見的,還來不及說話,就被遠遠飄來的肉香吸引來了。
有關武亭侯府,空間靈之前給夏清風做過功課。同樣是侯府,武亭侯府的境況可與西平侯府不同。因老武亭侯的夫人出身武將世家,從小習武,一同與老武亭侯守衛邊關,上陣殺敵也是一員猛將。夫妻倆伉儷情深,因此侯府立下家訓“男子四十無子方可納妾。”後院幹淨,家裏主母盡心教育子女,因此府上武將輩出,一直牢牢地握著兵權。
現在的武亭侯與蒼啟元的父親均是武將,而且交往甚密。武亭侯膝下有兩子一女,侯府世子常思國同父親一起鎮守邊關,與蒼啟元是好友,二公子常思樂則隻喜歡做生意,經常各處遊曆,順便查看府裏生意,也是趕巧,在濟仁堂遇見了夏清風。
常二公子從小跟蒼啟元一同長大,卻更像他的跟班。他上麵有個姐姐早已出嫁,嫁給了侯爺手下的一名武將,隨夫也生活在邊關。
而蒼啟元的情況,空間靈並未多說,隻道父母早亡,現在是孤身一人。
夏清風招呼二人坐下,仨吃貨知道今天自己大意了,被大哥說教也是應該的,趕緊殷勤地給大家割肉遞酒。夏清風似笑非笑地看著蒼刀,哼,吃現成的還那麽理直氣壯。蒼刀也不好意思,招呼三人坐下來一起吃。
常思樂是第一次吃烤全羊,啤酒更是不用說了,一口烤羊肉,一口冰鎮啤酒,已經吃得毫無形象了。小娃娃們則跟著女眷們一起吃羊肉,喝快樂水。
除了夏清風跟許曉曉,其他人是第一次喝快樂水,一口下去,刺激的味道直衝鼻腔,忍不住打了個嗝,弄得他們趕緊捂嘴。快樂水不是所有人都喜歡的,除了小安和銀杏,其他人還是喝不習慣,夏清風就把早就準備好的橙汁倒給他們喝,女子還是喜歡甜甜的味道,尤其是小溪,喝完還舔舔嘴唇,一臉的享受。
酒肉過後,丫鬟們收拾殘羹,常思樂準備告辭:“夫人,明日可否去我府上,為祖母請脈?”
“好的,我正有此打算。明日會帶著小女去府上拜訪。”
送走侯府小公子,蒼刀就走上前:“夫人,在下有事稟報。”
“坐下說。”
“在下查到西平侯府確實已經投靠了三皇子,而且府上的五小姐在三個月前已經納入府中做了側妃。”蒼刀停頓了一下,又用眼睛偷瞄了夏清風一下,說:“那位老侯爺三皇子根本看不上,而為三皇子做事的是府上的二位公子。據打聽來的消息,二公子自以為是,好大喜功,辦砸了三皇子交待的事情,現在隻做一些邊緣的小事,而大公子卻深得三皇子的器重。”
“哦,看來我那位夫君還是有兩下子啊!”夏清風臉上毫無波瀾,問蒼刀:“你們主子遇襲跟他有關係嗎?”
提到這個,蒼刀咬牙切齒地說:“有,聽說就是他給三皇子出的主意,雇傭江湖上的殺手扮作土匪在主子必經的地方燒殺搶奪,我們幾個侍衛都被主子派出去剿匪和安撫百姓,這才讓三皇子府的暗衛鑽了空子,去襲擊主子。
當時跟隨主子的都是武功平常的普通侍衛,為了保護主子也悉數被殺。主子雖然成功逃脫,也耗盡了體力,不久又遇到二皇子的劫殺,才身受重傷。”說話的蒼刀拳頭攥得咯咯作響。
“既然他這麽作死,也怨不得誰了,你先去休息,容我再想想。”