第186章 上門做家宴?
失業後，我綁定自由職業係統 作者：饅頭麵條餅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“她倆都看到了？”陳遠有些驚訝。
但是，很快他就想到，這應該不是因為他們這視頻有多火。
而是因為抖音有聯係人推薦功能，隻要有對方的電話，對方發了視頻後，平台就會提醒觀看。
“是啊，她倆還納悶兒呢，咱倆咋幹起這個來了，我媽還說咱倆不務正業呢，哈哈~”沈曉靜笑了一聲回道。
陳遠一笑，“聽你這語氣，我猜這視頻應該是數據不錯吧？”
“就不告訴你，就要你自己看~”
“嗬，行，那先掛了吧，我先看一下。”
掛掉電話後，陳遠打開了抖音的賬號。
“我去......”
看到自己的賬號後，陳遠不禁發出一聲驚呼。
他們賬號的抖音粉絲數量，直接從3萬多漲到5萬。
沈曉靜是中午上傳的視頻，這才下午4點半，播放量就二十幾萬了。
b站的粉絲也漲到了3萬，播放量也有9萬多，都有【熱門】標簽了。
如他所料，兩個平台的粉絲數加起來已經突破8萬了。
陳遠趕緊點開了視頻評論區看了起來：
【你這個顛勺真是......適合去工地篩沙子，一份58塊錢的爆炒腰花，炒完隻值38了。】
【up是學醫的吧？知道的你是在切豬腰子，不知道的還以為你在做腎髒手術呢。】
【這個劉廚師長，人還怪好的嘞~輸了就是輸了，一點也不找借口，爽快人！】
【不是，你玩真的嗎？這就能去當美食顧問了？關鍵是還當的有模有樣的呢！】
【說你會做飯吧，你連刀工和顛勺都不會，說你不會做飯吧，你還5比2完勝人家廚師長，這就是天賦嗎？】
【就沒人覺得博主很帥嗎？雖然戴著口罩，但是......約嗎？】
我和父親去探店：【小陳你好，我是吳忠偉，你的視頻我看完了，指導的很到位，把每道菜需要注意的地方都點出來了，很多細節之處我也受益匪淺，希望你可以繼續拍下去，繼續傳播我們魯菜文化，加油！】
陳遠大體看了一下評論區，他這才知道，原來吳忠偉也看了他的視頻，而且還轉發了。
所以，他覺得，他們這個視頻之所以能在幾個小時之內就有這麽多播放量，吳忠偉的轉發幫了不少忙。
這老頭兒，還真是熱心腸。
當然，除了吳忠偉的幫忙，陳遠也知道了網友喜歡這個視頻的原因。
一、他這拿不出手的炒菜技術，和專業的美食知識以及比賽結果之間，形成了強烈的反差。
二、評論區裏有好多人被劉峰這個人的性格吸引了，好多人都誇他，還說讓劉峰也開賬號呢。
三、被標題吸引進來的，這種類型的視頻，他們幾乎沒見過。
四、他帥。這應該是最重要的一點，他自己這麽認為的。
看完評論區，陳遠點點頭笑了一下，這個結果還行。
不管是哪個數據，都達到了他的預期了。
也怪不得沈曉靜聽起來那麽開心呢。
不過，陳遠也很快意識到，之後他再拍視頻的話，可就不一定能每條視頻都有這麽好的數據了。
因為他這條視頻之所以能火起來，就是因為上麵那幾點：噱頭足、反差強、老吳幫忙。
而這幾點，他不可能每條視頻都做到。
不過陳遠也沒想要條條視頻都火，隨心所欲的拍就行。
就憑他這專業的美食知識，隨便拍點探店、做飯的內容，就會有人看。
就在準備退出抖音的時候，陳遠突然看到了一條剛剛發布的評論，這條評論吸引了他的注意力：
【你好，陳老師！我就在濱城，可不可以來我家幫忙做頓家宴，付費的，可以的話，就看一下我給你發的私信吧。】
“嗯？”陳遠愣了一下。
這就來活兒了？！
這不就是上門做菜嗎？！
陳遠本來就想過，等他把自己炒菜的基本功練練，之後就專門去接一些，去高端私家宴請、商務宴請做飯的活兒。
這種上門私廚接單分兩種：
一、包工包料，菜錢加服務費，一頓飯從幾千塊到上萬塊都有。
二、食材客戶自己準備，廚師隻收上門費，價格在1000-3000不等。
有些有錢人私人宴請的時候，既想吃的好，又想吃的幹淨衛生，還想要私密性，所以就很舍得花錢。
即便是那些，在廚師上門做飯的平台裏接單的普通大廚，接一桌10人宴的單子，也要二三百到六七百不等。
所以陳遠覺得，如果他把做菜的基本功練好，再搭配上【美食】技能，去做那種高端私廚完全沒問題。
做一頓飯賺一兩千，這不比上門安裝忙活一天，以及出海釣魚風吹日曬的賺錢來的輕鬆？
而且，如果後續他的粉絲越來越多，那他的上門費肯定也會跟著上漲。
看著這條評論，陳遠便點開了自己的私信。
他發現這個人果然給他發了消息，內容是一個微信賬號。
陳遠便加了這個人的微信。
很快對方就發來了消息：
【天呐~小陳老師，沒想到你真加我了，太意外啦！】
【我奶奶明天過生日，想問問你願不願意來我家做一頓生日宴？我們本來訂了飯店的，但是昨天恰好看到了你的視頻，正好我奶奶也不太方便去飯店，就想問問你有沒有時間來我們家做？】
陳遠看了後想了一下，明天他倒是沒啥事兒，便回道：【做是能做，但是你也看到我視頻了，我不是專業廚師，刀工、擺盤等方麵，我都不太行。】
這些情況他必須提前說好。
很快，對方就回複了：【沒事的沒事的，我們就是家宴，都是自家親人，不講究那麽多細節，隻要味道好就行。】
陳遠看了回道：【那就行，那你們是多少人吃飯呢？食材你們自己準備還是我準備？】
這一點他得確認好，畢竟他不是專業廚師，以他做菜的速度，如果吃飯的人多，做的菜就多，那他就得找幫手了。
很多高級廚師接私宴的時候，也是會帶著助手的。
找幫手也很簡單，不是有那些專門做廚師上門的平台嗎？
他從那上麵找一個專業廚師，給他做幫手不就得了？又花不了幾個錢。
像洗菜、切菜、配菜、蒸煮、上菜這些小事情，就讓這個廚師幫他做，他自己隻管最後的炒菜那個步驟不就行了嘛。
對方回道：【一共24個人，分三桌，一桌12道菜，中午吃。】
【陳老師，菜品我都選好了，一會兒發你，但是可以請你幫我們買菜嗎？你肯定比我們會買，我們也可以另外付錢，您看一共需要多少服務費？】
24個人，3桌？！
這人家裏得多大？而且還有三張飯桌？！
看著對方發來的消息，陳遠有點驚訝。
第一次接這種活兒，就遇到了這麽大的活兒。
既然這麽多人的話，那他還真得找幫手了。
至於對方還想讓他幫忙買菜，這倒是可以。
不過這得收服務費的，按照他之前查到的行業慣例，一般是收買菜總價的10%。
那總費用的話......
其他的高級私廚，接一桌12道菜的私家宴會，價格一般在1000到2000塊錢，極少有能超過2000的。
雖然他這是3桌，但收費也不可能是直接乘以3，不是那麽算的。
陳遠想了一下，以他現在的手藝，3桌收3000塊錢比較合適。
太多的話人家可能接受不了，畢竟他現在知名度也沒多高。
隨即，他就給對方回了信：【做菜的費用是3000，買菜服務費是菜價的10%。】
對方也很快回道：【好的陳老師，費用我先跟家裏人商量一下，馬上回您！】
陳遠：【好的。】
沒多會兒，對方就給他回信了：【陳老師，費用可以的，那就麻煩您了，下麵是菜單，全是我在東和樓吃過的，哈哈~您看可不可以做。】
【白灼蝦、鮑魚紅燒肉、芙蓉雞片、蔥燒海參、燉寧夏灘羊排、清蒸野生鰨目魚（要野生的、大的）、紅燒野生黑頭（要野生的、大的）、清蒸梭子蟹（要野生的、大的）、涼拌貝丁、涼拌菠菜、菠蘿古老猴頭菇、汆芙蓉黃管】
陳遠看了一下，多少有些被這菜單上的菜驚到了。
這些菜確實都是東和樓做的，要是在東和樓吃的話，這一桌不低於2000塊。
就這24個大的野生梭子蟹，去菜市場買就得上千塊。
但是，這些菜對他來說沒啥難度。
考驗刀工的菜，隻有菠蘿古老猴頭菇、汆芙蓉黃管，而且他也準備找幫手了。
但是也有點小問題，便問道：【都可以做，但是菜可不一定都能買齊，再就是蔥爆海參的海參是需要提前發好的，明天做的話可來不及發。】
對方回道：【沒事的陳老師，菜買不齊咱到時候再溝通，海參我們家有，我今晚就提前發上。】
陳遠：【那行！】
隨後，對方就直接給他轉來了1萬塊錢，並回道：【小陳老師，費用先轉你，你的服務費和買菜錢，應該夠了吧？下麵是我家地址。】
陳遠一撇嘴，心想可是夠了，哪用得了這麽多？
但他還是收下了，花不了退給人家唄。
不過由於活還沒幹，所以係統獎勵沒法放。
陳遠：【好的，那我明天早上買完菜之後，大概9點到你家。】
由於是頭一次幹這活兒，所以陳遠覺得還是早點過去比較好，省的出岔子。
“嗯？！”
當看到對方發來的地址的時候，陳遠愣了一下。
居然是瞰海名匯？！
怪不得家裏能容得下20多個人吃飯呢。
“嘿，真是個好鄰居！”陳遠笑著嘀咕了一句。
既然這樣的話，那正好明天去看看他那房子的裝修，本來他就想去來著。
對方：【好的陳老師，那明天見！對了，你明天可以拍視頻的，我很喜歡你拍的視頻，我覺得這是不錯的素材呢。】
陳遠看了，稍微一怔。
他剛才倒是想到過要拍視頻的，但是因為這是人家的家宴，他覺得拍視頻不太好，就沒問。
沒想到對方反而主動表示可以讓他拍，那他就不必拒絕了。
便回到：【那謝謝了，不過我不會拍到你們臉的，我隻拍做菜的過程。】
跟對方聊完之後，陳遠就立馬從廚師上門做飯平台上，找了一個廚師。
他本來想找沈曉靜去幫忙的，但是沈曉靜也不專業，就還是找個專業一點的吧。
由於是要做3桌，所以這個廚師的費用也比正常高一些，對方要了400塊錢。
然後，陳遠就給沈曉靜打去了電話，準備把這事兒告訴她。
但是，很快他就想到，這應該不是因為他們這視頻有多火。
而是因為抖音有聯係人推薦功能，隻要有對方的電話，對方發了視頻後，平台就會提醒觀看。
“是啊，她倆還納悶兒呢，咱倆咋幹起這個來了，我媽還說咱倆不務正業呢，哈哈~”沈曉靜笑了一聲回道。
陳遠一笑，“聽你這語氣，我猜這視頻應該是數據不錯吧？”
“就不告訴你，就要你自己看~”
“嗬，行，那先掛了吧，我先看一下。”
掛掉電話後，陳遠打開了抖音的賬號。
“我去......”
看到自己的賬號後，陳遠不禁發出一聲驚呼。
他們賬號的抖音粉絲數量，直接從3萬多漲到5萬。
沈曉靜是中午上傳的視頻，這才下午4點半，播放量就二十幾萬了。
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如他所料，兩個平台的粉絲數加起來已經突破8萬了。
陳遠趕緊點開了視頻評論區看了起來：
【你這個顛勺真是......適合去工地篩沙子，一份58塊錢的爆炒腰花，炒完隻值38了。】
【up是學醫的吧？知道的你是在切豬腰子，不知道的還以為你在做腎髒手術呢。】
【這個劉廚師長，人還怪好的嘞~輸了就是輸了，一點也不找借口，爽快人！】
【不是，你玩真的嗎？這就能去當美食顧問了？關鍵是還當的有模有樣的呢！】
【說你會做飯吧，你連刀工和顛勺都不會，說你不會做飯吧，你還5比2完勝人家廚師長，這就是天賦嗎？】
【就沒人覺得博主很帥嗎？雖然戴著口罩，但是......約嗎？】
我和父親去探店：【小陳你好，我是吳忠偉，你的視頻我看完了，指導的很到位，把每道菜需要注意的地方都點出來了，很多細節之處我也受益匪淺，希望你可以繼續拍下去，繼續傳播我們魯菜文化，加油！】
陳遠大體看了一下評論區，他這才知道，原來吳忠偉也看了他的視頻，而且還轉發了。
所以，他覺得，他們這個視頻之所以能在幾個小時之內就有這麽多播放量，吳忠偉的轉發幫了不少忙。
這老頭兒，還真是熱心腸。
當然，除了吳忠偉的幫忙，陳遠也知道了網友喜歡這個視頻的原因。
一、他這拿不出手的炒菜技術，和專業的美食知識以及比賽結果之間，形成了強烈的反差。
二、評論區裏有好多人被劉峰這個人的性格吸引了，好多人都誇他，還說讓劉峰也開賬號呢。
三、被標題吸引進來的，這種類型的視頻，他們幾乎沒見過。
四、他帥。這應該是最重要的一點，他自己這麽認為的。
看完評論區，陳遠點點頭笑了一下，這個結果還行。
不管是哪個數據，都達到了他的預期了。
也怪不得沈曉靜聽起來那麽開心呢。
不過，陳遠也很快意識到，之後他再拍視頻的話，可就不一定能每條視頻都有這麽好的數據了。
因為他這條視頻之所以能火起來，就是因為上麵那幾點：噱頭足、反差強、老吳幫忙。
而這幾點，他不可能每條視頻都做到。
不過陳遠也沒想要條條視頻都火，隨心所欲的拍就行。
就憑他這專業的美食知識，隨便拍點探店、做飯的內容，就會有人看。
就在準備退出抖音的時候，陳遠突然看到了一條剛剛發布的評論，這條評論吸引了他的注意力：
【你好，陳老師！我就在濱城，可不可以來我家幫忙做頓家宴，付費的，可以的話，就看一下我給你發的私信吧。】
“嗯？”陳遠愣了一下。
這就來活兒了？！
這不就是上門做菜嗎？！
陳遠本來就想過，等他把自己炒菜的基本功練練，之後就專門去接一些，去高端私家宴請、商務宴請做飯的活兒。
這種上門私廚接單分兩種：
一、包工包料，菜錢加服務費，一頓飯從幾千塊到上萬塊都有。
二、食材客戶自己準備，廚師隻收上門費，價格在1000-3000不等。
有些有錢人私人宴請的時候，既想吃的好，又想吃的幹淨衛生，還想要私密性，所以就很舍得花錢。
即便是那些，在廚師上門做飯的平台裏接單的普通大廚，接一桌10人宴的單子，也要二三百到六七百不等。
所以陳遠覺得，如果他把做菜的基本功練好，再搭配上【美食】技能，去做那種高端私廚完全沒問題。
做一頓飯賺一兩千，這不比上門安裝忙活一天，以及出海釣魚風吹日曬的賺錢來的輕鬆？
而且，如果後續他的粉絲越來越多，那他的上門費肯定也會跟著上漲。
看著這條評論，陳遠便點開了自己的私信。
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陳遠便加了這個人的微信。
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【天呐~小陳老師，沒想到你真加我了，太意外啦！】
【我奶奶明天過生日，想問問你願不願意來我家做一頓生日宴？我們本來訂了飯店的，但是昨天恰好看到了你的視頻，正好我奶奶也不太方便去飯店，就想問問你有沒有時間來我們家做？】
陳遠看了後想了一下，明天他倒是沒啥事兒，便回道：【做是能做，但是你也看到我視頻了，我不是專業廚師，刀工、擺盤等方麵，我都不太行。】
這些情況他必須提前說好。
很快，對方就回複了：【沒事的沒事的，我們就是家宴，都是自家親人，不講究那麽多細節，隻要味道好就行。】
陳遠看了回道：【那就行，那你們是多少人吃飯呢？食材你們自己準備還是我準備？】
這一點他得確認好，畢竟他不是專業廚師，以他做菜的速度，如果吃飯的人多，做的菜就多，那他就得找幫手了。
很多高級廚師接私宴的時候，也是會帶著助手的。
找幫手也很簡單，不是有那些專門做廚師上門的平台嗎？
他從那上麵找一個專業廚師，給他做幫手不就得了？又花不了幾個錢。
像洗菜、切菜、配菜、蒸煮、上菜這些小事情，就讓這個廚師幫他做，他自己隻管最後的炒菜那個步驟不就行了嘛。
對方回道：【一共24個人，分三桌，一桌12道菜，中午吃。】
【陳老師，菜品我都選好了，一會兒發你，但是可以請你幫我們買菜嗎？你肯定比我們會買，我們也可以另外付錢，您看一共需要多少服務費？】
24個人，3桌？！
這人家裏得多大？而且還有三張飯桌？！
看著對方發來的消息，陳遠有點驚訝。
第一次接這種活兒，就遇到了這麽大的活兒。
既然這麽多人的話，那他還真得找幫手了。
至於對方還想讓他幫忙買菜，這倒是可以。
不過這得收服務費的，按照他之前查到的行業慣例，一般是收買菜總價的10%。
那總費用的話......
其他的高級私廚，接一桌12道菜的私家宴會，價格一般在1000到2000塊錢，極少有能超過2000的。
雖然他這是3桌，但收費也不可能是直接乘以3，不是那麽算的。
陳遠想了一下，以他現在的手藝，3桌收3000塊錢比較合適。
太多的話人家可能接受不了，畢竟他現在知名度也沒多高。
隨即，他就給對方回了信：【做菜的費用是3000，買菜服務費是菜價的10%。】
對方也很快回道：【好的陳老師，費用我先跟家裏人商量一下，馬上回您！】
陳遠：【好的。】
沒多會兒，對方就給他回信了：【陳老師，費用可以的，那就麻煩您了，下麵是菜單，全是我在東和樓吃過的，哈哈~您看可不可以做。】
【白灼蝦、鮑魚紅燒肉、芙蓉雞片、蔥燒海參、燉寧夏灘羊排、清蒸野生鰨目魚（要野生的、大的）、紅燒野生黑頭（要野生的、大的）、清蒸梭子蟹（要野生的、大的）、涼拌貝丁、涼拌菠菜、菠蘿古老猴頭菇、汆芙蓉黃管】
陳遠看了一下，多少有些被這菜單上的菜驚到了。
這些菜確實都是東和樓做的，要是在東和樓吃的話，這一桌不低於2000塊。
就這24個大的野生梭子蟹，去菜市場買就得上千塊。
但是，這些菜對他來說沒啥難度。
考驗刀工的菜，隻有菠蘿古老猴頭菇、汆芙蓉黃管，而且他也準備找幫手了。
但是也有點小問題，便問道：【都可以做，但是菜可不一定都能買齊，再就是蔥爆海參的海參是需要提前發好的，明天做的話可來不及發。】
對方回道：【沒事的陳老師，菜買不齊咱到時候再溝通，海參我們家有，我今晚就提前發上。】
陳遠：【那行！】
隨後，對方就直接給他轉來了1萬塊錢，並回道：【小陳老師，費用先轉你，你的服務費和買菜錢，應該夠了吧？下麵是我家地址。】
陳遠一撇嘴，心想可是夠了，哪用得了這麽多？
但他還是收下了，花不了退給人家唄。
不過由於活還沒幹，所以係統獎勵沒法放。
陳遠：【好的，那我明天早上買完菜之後，大概9點到你家。】
由於是頭一次幹這活兒，所以陳遠覺得還是早點過去比較好，省的出岔子。
“嗯？！”
當看到對方發來的地址的時候，陳遠愣了一下。
居然是瞰海名匯？！
怪不得家裏能容得下20多個人吃飯呢。
“嘿，真是個好鄰居！”陳遠笑著嘀咕了一句。
既然這樣的話，那正好明天去看看他那房子的裝修，本來他就想去來著。
對方：【好的陳老師，那明天見！對了，你明天可以拍視頻的，我很喜歡你拍的視頻，我覺得這是不錯的素材呢。】
陳遠看了，稍微一怔。
他剛才倒是想到過要拍視頻的，但是因為這是人家的家宴，他覺得拍視頻不太好，就沒問。
沒想到對方反而主動表示可以讓他拍，那他就不必拒絕了。
便回到：【那謝謝了，不過我不會拍到你們臉的，我隻拍做菜的過程。】
跟對方聊完之後，陳遠就立馬從廚師上門做飯平台上，找了一個廚師。
他本來想找沈曉靜去幫忙的，但是沈曉靜也不專業，就還是找個專業一點的吧。
由於是要做3桌，所以這個廚師的費用也比正常高一些，對方要了400塊錢。
然後，陳遠就給沈曉靜打去了電話，準備把這事兒告訴她。