第244章 想抱著鴨子啃
孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球 作者：大鯨魚吹泡泡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人吃完鐵鍋燉大鵝後，餘霜也帶頭開始幫忙收拾了起來。
蘇陽見狀，便讓加盟商們跟他回到了二樓。
吊烤爐的果木炭剛剛已經燒好，在加盟商的幫助下，將其添入吊烤爐中。
烤鴨此時也已經風幹完畢，蘇陽教會他們如何掛在吊烤爐裏，接著就開始做起了其它準備。
先把麵粉調製成麵糊。
接著盆中倒入清水，加入生抽老抽、蠔油、白砂糖，以及剛剛做好的麵糊。
充分攪拌均勻後，用濾網過濾掉多餘的殘渣，將其倒進鍋中小火不斷攪拌。
十分鍾後，甜麵醬已經變得十分濃稠，周圍飄滿了鮮甜的醬香味。
繼續熬煮，直至掛勺狀態時，將其盛出備用，之後再滴入少量的香油提提味。
做完甜麵醬後，蘇陽也沒閑著，荷葉餅、蔥絲、黃瓜條、這些可都得準備。
……
沒過多久，已經有不少的私家車來到了暖陽工廠。
但由於時間還沒到，這些提前到場的食客也隻能在曹廠長的組織下，在工廠外等候。
他們對此自然不會不耐煩，內心卻是感到一陣急不可耐。
鐵鍋燉大鵝的餘香依舊存在，讓沒有吃晚飯的食客們感到無比的饑餓。
說來也巧。
這些食客都十分默契的決定不吃晚飯，畢竟越是饑餓，待會吃烤鴨時就會越享受。
晚上八點。
大巴車隊也陸續開進了暖陽工廠。
車上的食客們萬般興奮的打探著四周，看上去就跟春遊的孩子般好奇。
“首先，感謝大家來到我們暖陽工廠品嚐烤鴨。”
蘇筱芊見食客差不多都已經到齊，便按提前計劃的那樣，拿出話筒主持起了現場。
“今天我們暖陽工廠的老板，也就是攤神先生，準備了1000份烤鴨售賣。”
“到場的客人們，可以先去領取號碼牌，之後……”
蘇筱芊話音剛落，瘋狂的食客們就朝張娟所在的小桌子跑去。
十分明顯，張娟就是負責發放號碼牌的人。
蘇筱芊見食客們這般興奮，也是微笑著繼續說了起來。
“想必大多數的客人們都已經吃過依陽食品，大家覺得依陽包子好不好吃呀？”
“好吃！非常好吃！”
“攤神出品，那必屬精品！”
“那絕對是全世界第二好吃的包子！要問為什麽是第二？因為第一好吃的，是攤神在江北大橋現場做的包子！”
“對對對！我這輩子都忘不了那味道。”
已經排成長隊，在領號碼牌的食客們 十分捧場。
見場麵已然炒熱，蘇筱芊繼續道：“那大家想不想看看依陽包子是怎麽生產的呀？”
食客們紛紛激動的表示想看。
對於那麽美味的包子究竟是如何生產出來的，他們也是好奇的很。
“大家現在都領取了號碼牌，烤鴨都是現烤的，需要時間。”
“等烤鴨快做好時，我們將會提前叫號，排隊稍微靠後的客人們可以領取我們的無塵服，進入食品加工車間參觀。”
“當然了，攤神先生現在就在二樓進行百京烤鴨的製作，大家也可以去進行參觀，二樓不需要穿防塵服哦。”
蘇筱芊的話就仿似一顆炸彈投入到湖麵，讓食客們紛紛興奮不已，紛紛表示著要去參觀。
然而接下來的話，則更像是一顆重磅炸彈。
“另外告訴大家一個好消息，工廠二樓之後將會用於鹵菜製作，也就是說再過不了多久，大家就可以吃到美味的鹵菜啦。”
食客們對此興奮不已。
他們在李敏娜的視頻裏曾看見過蘇陽製作的鹵味，那誘人的色澤把他們饞到不行。
很多人都錯過了鹵菜，並沒能品嚐到其美味。
他們早就對此心心念念，期盼著攤神能夠上新鹵菜，沒想到這一天很快就能到來。
江北肛腸醫院的黃護士跟劉護士長相視一眼，眼中爆發出難以言喻的喜悅。
“劉姐！你聽到了嗎！依陽食品要推出鹵菜了！”
“嗯！聽到了！太好了呀，我真的超級懷念那鹵牛腱還有鹵豬蹄……哎呀，其實都懷念。”
“誰說不是呢，都過去這麽久了，我還是經常會回想起那鹵菜的味道，真是好吃得過分！”
“唉…真想不到，當時在醫院門口擺攤的攤販，居然會在短短時間內，搖身一變成現在的江北攤神。”
“果然是金子總會發光，但說起來，當時攤神的生意就已經非常好了，之前好多人排隊買鹵菜呢。”
“這倒也是…其實看了一眼那美女吃播的視頻就能發現，攤神賣鹵菜那時，就已經十分有名氣了。”
“……”
食客們都領取了號碼牌後，便紛紛開始報名參觀名額。
排隊靠前的食客則是直接上到了二樓，滿懷憧憬的等待著烤鴨。
李欣欣跟袋鼠站長兩人戴著手套，將烤好的烤鴨從吊烤爐裏拿出。
烤鴨一個個都十分飽滿，外皮烤的金黃酥脆，油光鋥亮，是肉眼可見的好吃。
“我真想現在就抱著鴨子啃。”李欣欣咽了咽口水，明明剛吃完鐵鍋燉大鵝還沒多久，想要進食的欲望卻百般激烈。
袋鼠站長認真點頭：“誰說不是呢，這可比我在百京吃的那百年老字號烤鴨看著香多了。”
已經排成隊的食客紛紛舉起了手機拍攝，記錄著蘇陽做百京烤鴨的過程。
隻見蘇陽戴好手套，把堵住鴨屁股的蘆葦杆抽出，烤鴨腹腔內的湯汁瞬間流了出來。
用刀輕輕地在烤鴨身上刮，光是聽上去就能感受到鴨皮的酥脆，這讓蘇陽滿意的點了點頭。
在精湛的刀工下，食客隻感到神乎其技。
烤鴨很快就被片好，鴨架蘇陽也沒有浪費，全部砍成小塊後，全部入油鍋炸製。
炸好後的鴨架撈出放到不鏽鋼盆裏，撒上提前做好的椒鹽、孜然、白芝麻後顛盆將調料都抖均勻。
酥香可口的椒鹽鴨架就做好了。
“小陽，我學會了，之後就交給我吧。”餘霜先前在一旁認真看著，已經明白了每一份鴨架需要放多少調料。
蘇陽笑著點了點頭：“好，那就辛苦你了，嫂子。”
李欣欣跟袋鼠站長負責把烤鴨從吊烤爐裏拿出、加碳。
等一爐烤鴨都拿出來後，又把十隻吊著風幹好的烤鴨放入烤爐內。
李敏娜跟熊木純則是負責幫忙擺盤，打包。
她們兩人廚藝可能欠佳，但在擺盤方麵倒是出奇的漂亮精致。
蘇陽則是快速的片著烤鴨，以及把鴨架砍成小塊。
眾人分工合作下，速度倒也是快得很。
蘇陽見狀，便讓加盟商們跟他回到了二樓。
吊烤爐的果木炭剛剛已經燒好，在加盟商的幫助下，將其添入吊烤爐中。
烤鴨此時也已經風幹完畢，蘇陽教會他們如何掛在吊烤爐裏，接著就開始做起了其它準備。
先把麵粉調製成麵糊。
接著盆中倒入清水，加入生抽老抽、蠔油、白砂糖，以及剛剛做好的麵糊。
充分攪拌均勻後，用濾網過濾掉多餘的殘渣，將其倒進鍋中小火不斷攪拌。
十分鍾後，甜麵醬已經變得十分濃稠，周圍飄滿了鮮甜的醬香味。
繼續熬煮，直至掛勺狀態時，將其盛出備用，之後再滴入少量的香油提提味。
做完甜麵醬後，蘇陽也沒閑著，荷葉餅、蔥絲、黃瓜條、這些可都得準備。
……
沒過多久，已經有不少的私家車來到了暖陽工廠。
但由於時間還沒到，這些提前到場的食客也隻能在曹廠長的組織下，在工廠外等候。
他們對此自然不會不耐煩，內心卻是感到一陣急不可耐。
鐵鍋燉大鵝的餘香依舊存在，讓沒有吃晚飯的食客們感到無比的饑餓。
說來也巧。
這些食客都十分默契的決定不吃晚飯，畢竟越是饑餓，待會吃烤鴨時就會越享受。
晚上八點。
大巴車隊也陸續開進了暖陽工廠。
車上的食客們萬般興奮的打探著四周，看上去就跟春遊的孩子般好奇。
“首先，感謝大家來到我們暖陽工廠品嚐烤鴨。”
蘇筱芊見食客差不多都已經到齊，便按提前計劃的那樣，拿出話筒主持起了現場。
“今天我們暖陽工廠的老板，也就是攤神先生，準備了1000份烤鴨售賣。”
“到場的客人們，可以先去領取號碼牌，之後……”
蘇筱芊話音剛落，瘋狂的食客們就朝張娟所在的小桌子跑去。
十分明顯，張娟就是負責發放號碼牌的人。
蘇筱芊見食客們這般興奮，也是微笑著繼續說了起來。
“想必大多數的客人們都已經吃過依陽食品，大家覺得依陽包子好不好吃呀？”
“好吃！非常好吃！”
“攤神出品，那必屬精品！”
“那絕對是全世界第二好吃的包子！要問為什麽是第二？因為第一好吃的，是攤神在江北大橋現場做的包子！”
“對對對！我這輩子都忘不了那味道。”
已經排成長隊，在領號碼牌的食客們 十分捧場。
見場麵已然炒熱，蘇筱芊繼續道：“那大家想不想看看依陽包子是怎麽生產的呀？”
食客們紛紛激動的表示想看。
對於那麽美味的包子究竟是如何生產出來的，他們也是好奇的很。
“大家現在都領取了號碼牌，烤鴨都是現烤的，需要時間。”
“等烤鴨快做好時，我們將會提前叫號，排隊稍微靠後的客人們可以領取我們的無塵服，進入食品加工車間參觀。”
“當然了，攤神先生現在就在二樓進行百京烤鴨的製作，大家也可以去進行參觀，二樓不需要穿防塵服哦。”
蘇筱芊的話就仿似一顆炸彈投入到湖麵，讓食客們紛紛興奮不已，紛紛表示著要去參觀。
然而接下來的話，則更像是一顆重磅炸彈。
“另外告訴大家一個好消息，工廠二樓之後將會用於鹵菜製作，也就是說再過不了多久，大家就可以吃到美味的鹵菜啦。”
食客們對此興奮不已。
他們在李敏娜的視頻裏曾看見過蘇陽製作的鹵味，那誘人的色澤把他們饞到不行。
很多人都錯過了鹵菜，並沒能品嚐到其美味。
他們早就對此心心念念，期盼著攤神能夠上新鹵菜，沒想到這一天很快就能到來。
江北肛腸醫院的黃護士跟劉護士長相視一眼，眼中爆發出難以言喻的喜悅。
“劉姐！你聽到了嗎！依陽食品要推出鹵菜了！”
“嗯！聽到了！太好了呀，我真的超級懷念那鹵牛腱還有鹵豬蹄……哎呀，其實都懷念。”
“誰說不是呢，都過去這麽久了，我還是經常會回想起那鹵菜的味道，真是好吃得過分！”
“唉…真想不到，當時在醫院門口擺攤的攤販，居然會在短短時間內，搖身一變成現在的江北攤神。”
“果然是金子總會發光，但說起來，當時攤神的生意就已經非常好了，之前好多人排隊買鹵菜呢。”
“這倒也是…其實看了一眼那美女吃播的視頻就能發現，攤神賣鹵菜那時，就已經十分有名氣了。”
“……”
食客們都領取了號碼牌後，便紛紛開始報名參觀名額。
排隊靠前的食客則是直接上到了二樓，滿懷憧憬的等待著烤鴨。
李欣欣跟袋鼠站長兩人戴著手套，將烤好的烤鴨從吊烤爐裏拿出。
烤鴨一個個都十分飽滿，外皮烤的金黃酥脆，油光鋥亮，是肉眼可見的好吃。
“我真想現在就抱著鴨子啃。”李欣欣咽了咽口水，明明剛吃完鐵鍋燉大鵝還沒多久，想要進食的欲望卻百般激烈。
袋鼠站長認真點頭：“誰說不是呢，這可比我在百京吃的那百年老字號烤鴨看著香多了。”
已經排成隊的食客紛紛舉起了手機拍攝，記錄著蘇陽做百京烤鴨的過程。
隻見蘇陽戴好手套，把堵住鴨屁股的蘆葦杆抽出，烤鴨腹腔內的湯汁瞬間流了出來。
用刀輕輕地在烤鴨身上刮，光是聽上去就能感受到鴨皮的酥脆，這讓蘇陽滿意的點了點頭。
在精湛的刀工下，食客隻感到神乎其技。
烤鴨很快就被片好，鴨架蘇陽也沒有浪費，全部砍成小塊後，全部入油鍋炸製。
炸好後的鴨架撈出放到不鏽鋼盆裏，撒上提前做好的椒鹽、孜然、白芝麻後顛盆將調料都抖均勻。
酥香可口的椒鹽鴨架就做好了。
“小陽，我學會了，之後就交給我吧。”餘霜先前在一旁認真看著，已經明白了每一份鴨架需要放多少調料。
蘇陽笑著點了點頭：“好，那就辛苦你了，嫂子。”
李欣欣跟袋鼠站長負責把烤鴨從吊烤爐裏拿出、加碳。
等一爐烤鴨都拿出來後，又把十隻吊著風幹好的烤鴨放入烤爐內。
李敏娜跟熊木純則是負責幫忙擺盤，打包。
她們兩人廚藝可能欠佳，但在擺盤方麵倒是出奇的漂亮精致。
蘇陽則是快速的片著烤鴨，以及把鴨架砍成小塊。
眾人分工合作下，速度倒也是快得很。