第258章 神秘的客人
孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球 作者：大鯨魚吹泡泡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在蘇陽的專業指導下，周市長等幹部領導也很快的上手。
攝像頭紛紛對準，電視台團隊清晰的記錄下了他們那認真的態度。
鴨子每一處都用熱水均勻澆淋，待擦幹表麵後又塗上蘇陽特製好的酒釀。
酒釀的作用是為了代替脆皮水，同樣起到讓烤鴨皮脆的作用。
並且在酒釀的作用下，烤出來的鴨子皮也會更加紅潤好看。
經過長時間的處理，一隻隻鴨子總算被掛好，開始進行風幹。
江北市的幹部領導們看著那一隻隻被掛起的鴨子，雖然場麵顯得有些滲人，但內心卻還是充滿了自豪感。
這種感覺無比充實，就連疲憊感也降低了許多。
周市長甚至還掏出了手機，給這些鴨子拍了張照，留作紀念。
“攤神先生果然厲害啊，哈哈……我感覺我們所有人加在一起，都還沒你處理好的鴨子多，這辦事效率實在太高了。”周市長感歎道。
雖說他們都還是第一次處理鴨子，動作自然快不了，但奈何人多呀。
結果當所有鴨子開始掛上時才發現，蘇陽自己處理好的鴨子，就接近他們所有人加起來的數量了。
這效率，實在是太高。
“孰能生巧罷了。”蘇陽淡笑道。
接下來需要風幹一小時。
周市長剛好提出，讓所有的幹部、領導一起去參觀暖陽工廠。
對此，蘇陽自然是沒有拒絕的理由，反而樂意至極。
毫無疑問，這又是一個提升熱度的機會。
過程中，青林市的李市長很少說話，卻像個好奇寶寶似的不斷認真觀摩著。
在他看來，暖陽工廠並不算體量特別大的工廠，但工廠一樓的食品車間確實達到了最高等級的執行標準，江北攤神屬實用心。
李市長現在內心情緒十分複雜。
一方麵想要馬上回到青林市主持尋找青林攤神的計劃。
但他卻又想繼續留在江北市。
原因無他，自然是為了能夠多品嚐一下江北攤神的小吃。
昨天的冒烤鴨讓他一晚上輾轉反側的睡不著。
那是已經超脫了他理解的美味。
很難想象，一個人居然能把一道菜做的那麽好吃。
更難想象，那個人做的每種小吃，都能達到那種水平。
這江北攤神莫非真是神人不成？
實際上這一次來暖陽工廠，周市長幫忙處理鴨子合情合理，那些江北市的幹部們幫忙也沒任何問題，畢竟這麽做能讓江北市政府方麵的名聲更好，同時也能給外地遊客更好的印象，更大程度的增加江北市旅遊業收益。
可這跟青林市卻沒有任何關係，他李市長過來幫忙，除了能讓周市長更有麵子，並且讓江北市的新聞能寫出更多花樣以外。
對他自己，又或是對青林市，並沒有任何實質性的好處。
但李市長卻並沒有怨言。
畢竟這能夠更加合理的品嚐江北攤神今天所做的烤鴨。
所以他覺得，值。
…………
參觀僅消耗了半小時左右的時間。
幹部領導們也算是趁著這半小時好好休息了一下。
在周市長的帶頭下，他們又開始幫忙生起了荔枝碳。
他們大部分都是基層出身，對於劈柴燒炭等生活技巧，並不感到陌生。
所以這些荔枝碳燒得極好。
所有荔枝碳都放到了吊烤爐裏，烤鴨用蘆葦杆堵上屁股後，一行人又開始配合著給烤鴨肚子裏灌上開水。
“攤神先生，為什麽要灌開水？”周市長對此好奇問道。
“灌開水的話，就能做到外烤內煮，讓鴨子烤製成熟的時間減少。”蘇陽掛著鴨子，繼續說道：“烤製的時間減少，就能讓烤鴨內部流失水分程度降低，這樣烤出來的鴨子就會皮脆肉嫩。”
聽到這，李市長忍不住問道：“不需要額外放其它調料嗎？”
昨天他就十分好奇，那麽好吃的冒烤鴨製作流程究竟是如何。
後麵在周市長的調查下，他也是得知昨天的烤鴨在烤製前，有一個醃製的過程。
但今天的烤鴨卻似乎並不是這麽一回事。
“今天的烤鴨不用，這三天的烤鴨因為吃法不一樣，所以在製作時的工序也會有所不同。”蘇陽說。
李市長默默點頭：“原來如此，果然每個行業，都大有學問呀。”
蘇陽笑了笑：“這說的倒沒錯，每個行業想要做精，其中的學問跟細節可都不少。”
把第一批的烤鴨都掛上後，李響亮一家也來到了工廠。
對於周市長等一大幫人的到來，李響亮感到意外的同時，又覺得十分合理。
周市長這舉動背後的意義，憑李響亮多年行商的經驗，一瞬間就能想通。
在場的都沒有什麽生人，烤鴨的烤製也需要時間，所以李響亮想著就帶周市長上工廠四樓去喝喝茶。
正當眾人都準備上樓時，李市長卻看向了蘇陽：“攤神先生，這些烤鴨之後還有什麽工序嗎？”
“還需要製作蘸料，金陵烤鴨的蘸料尤為關鍵。”
蘇陽指著那些還未烤，卻已經用蘆葦杆是堵上鴨屁股的鴨子說道：“其中蘸料的材料，最為重要的就是鴨肚子裏烤製後的湯，那些湯都需要收集起來。”
李市長仔細想了想，便對周市長笑道：“周市長啊，我就不喝茶了，我現在對這烤鴨的製作實在是無比好奇。”
周市長此時有些為難。
李響亮可是對江北市做出了極大貢獻的人物，自己現在要是不去喝茶的話，那等於是駁了他的麵子。
但要是喝茶的話，豈不是等於把李市長晾在一邊？
這也說不過去。
蘇陽看出了這點，便對李市長說：“接下來的事情，已經不需要幫忙了，但如果李市長感興趣的話，待會熬製蘸料時，我讓曹廠長告訴您一聲。”
至此，李市長才點了點頭，笑道：“行，到時候請務必叫上我。”
待幹部領導們都跟著李響亮上樓後，陳曦雯才激動道：“攤神哥也太牛了吧！這麽多厲害的人物都來工廠耶。”
“那是因為小陽現在，也是一個非常厲害的人物。”李欣欣笑道。
“嗯嗯！確實，能做出這麽多美食，超級酷的！”陳曦雯立馬點頭。
李敏娜這時候走上前，故作神秘道：“蘇陽哥，告訴你一個好消息，用不了多久，恐怕會有許多神秘的客人會來江北市吃你的小吃。”
蘇陽挑了挑眉：“神秘的客人？”
攝像頭紛紛對準，電視台團隊清晰的記錄下了他們那認真的態度。
鴨子每一處都用熱水均勻澆淋，待擦幹表麵後又塗上蘇陽特製好的酒釀。
酒釀的作用是為了代替脆皮水，同樣起到讓烤鴨皮脆的作用。
並且在酒釀的作用下，烤出來的鴨子皮也會更加紅潤好看。
經過長時間的處理，一隻隻鴨子總算被掛好，開始進行風幹。
江北市的幹部領導們看著那一隻隻被掛起的鴨子，雖然場麵顯得有些滲人，但內心卻還是充滿了自豪感。
這種感覺無比充實，就連疲憊感也降低了許多。
周市長甚至還掏出了手機，給這些鴨子拍了張照，留作紀念。
“攤神先生果然厲害啊，哈哈……我感覺我們所有人加在一起，都還沒你處理好的鴨子多，這辦事效率實在太高了。”周市長感歎道。
雖說他們都還是第一次處理鴨子，動作自然快不了，但奈何人多呀。
結果當所有鴨子開始掛上時才發現，蘇陽自己處理好的鴨子，就接近他們所有人加起來的數量了。
這效率，實在是太高。
“孰能生巧罷了。”蘇陽淡笑道。
接下來需要風幹一小時。
周市長剛好提出，讓所有的幹部、領導一起去參觀暖陽工廠。
對此，蘇陽自然是沒有拒絕的理由，反而樂意至極。
毫無疑問，這又是一個提升熱度的機會。
過程中，青林市的李市長很少說話，卻像個好奇寶寶似的不斷認真觀摩著。
在他看來，暖陽工廠並不算體量特別大的工廠，但工廠一樓的食品車間確實達到了最高等級的執行標準，江北攤神屬實用心。
李市長現在內心情緒十分複雜。
一方麵想要馬上回到青林市主持尋找青林攤神的計劃。
但他卻又想繼續留在江北市。
原因無他，自然是為了能夠多品嚐一下江北攤神的小吃。
昨天的冒烤鴨讓他一晚上輾轉反側的睡不著。
那是已經超脫了他理解的美味。
很難想象，一個人居然能把一道菜做的那麽好吃。
更難想象，那個人做的每種小吃，都能達到那種水平。
這江北攤神莫非真是神人不成？
實際上這一次來暖陽工廠，周市長幫忙處理鴨子合情合理，那些江北市的幹部們幫忙也沒任何問題，畢竟這麽做能讓江北市政府方麵的名聲更好，同時也能給外地遊客更好的印象，更大程度的增加江北市旅遊業收益。
可這跟青林市卻沒有任何關係，他李市長過來幫忙，除了能讓周市長更有麵子，並且讓江北市的新聞能寫出更多花樣以外。
對他自己，又或是對青林市，並沒有任何實質性的好處。
但李市長卻並沒有怨言。
畢竟這能夠更加合理的品嚐江北攤神今天所做的烤鴨。
所以他覺得，值。
…………
參觀僅消耗了半小時左右的時間。
幹部領導們也算是趁著這半小時好好休息了一下。
在周市長的帶頭下，他們又開始幫忙生起了荔枝碳。
他們大部分都是基層出身，對於劈柴燒炭等生活技巧，並不感到陌生。
所以這些荔枝碳燒得極好。
所有荔枝碳都放到了吊烤爐裏，烤鴨用蘆葦杆堵上屁股後，一行人又開始配合著給烤鴨肚子裏灌上開水。
“攤神先生，為什麽要灌開水？”周市長對此好奇問道。
“灌開水的話，就能做到外烤內煮，讓鴨子烤製成熟的時間減少。”蘇陽掛著鴨子，繼續說道：“烤製的時間減少，就能讓烤鴨內部流失水分程度降低，這樣烤出來的鴨子就會皮脆肉嫩。”
聽到這，李市長忍不住問道：“不需要額外放其它調料嗎？”
昨天他就十分好奇，那麽好吃的冒烤鴨製作流程究竟是如何。
後麵在周市長的調查下，他也是得知昨天的烤鴨在烤製前，有一個醃製的過程。
但今天的烤鴨卻似乎並不是這麽一回事。
“今天的烤鴨不用，這三天的烤鴨因為吃法不一樣，所以在製作時的工序也會有所不同。”蘇陽說。
李市長默默點頭：“原來如此，果然每個行業，都大有學問呀。”
蘇陽笑了笑：“這說的倒沒錯，每個行業想要做精，其中的學問跟細節可都不少。”
把第一批的烤鴨都掛上後，李響亮一家也來到了工廠。
對於周市長等一大幫人的到來，李響亮感到意外的同時，又覺得十分合理。
周市長這舉動背後的意義，憑李響亮多年行商的經驗，一瞬間就能想通。
在場的都沒有什麽生人，烤鴨的烤製也需要時間，所以李響亮想著就帶周市長上工廠四樓去喝喝茶。
正當眾人都準備上樓時，李市長卻看向了蘇陽：“攤神先生，這些烤鴨之後還有什麽工序嗎？”
“還需要製作蘸料，金陵烤鴨的蘸料尤為關鍵。”
蘇陽指著那些還未烤，卻已經用蘆葦杆是堵上鴨屁股的鴨子說道：“其中蘸料的材料，最為重要的就是鴨肚子裏烤製後的湯，那些湯都需要收集起來。”
李市長仔細想了想，便對周市長笑道：“周市長啊，我就不喝茶了，我現在對這烤鴨的製作實在是無比好奇。”
周市長此時有些為難。
李響亮可是對江北市做出了極大貢獻的人物，自己現在要是不去喝茶的話，那等於是駁了他的麵子。
但要是喝茶的話，豈不是等於把李市長晾在一邊？
這也說不過去。
蘇陽看出了這點，便對李市長說：“接下來的事情，已經不需要幫忙了，但如果李市長感興趣的話，待會熬製蘸料時，我讓曹廠長告訴您一聲。”
至此，李市長才點了點頭，笑道：“行，到時候請務必叫上我。”
待幹部領導們都跟著李響亮上樓後，陳曦雯才激動道：“攤神哥也太牛了吧！這麽多厲害的人物都來工廠耶。”
“那是因為小陽現在，也是一個非常厲害的人物。”李欣欣笑道。
“嗯嗯！確實，能做出這麽多美食，超級酷的！”陳曦雯立馬點頭。
李敏娜這時候走上前，故作神秘道：“蘇陽哥，告訴你一個好消息，用不了多久，恐怕會有許多神秘的客人會來江北市吃你的小吃。”
蘇陽挑了挑眉：“神秘的客人？”