第552章 一條都沒釣到
孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球 作者：大鯨魚吹泡泡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
包廂裏的泥巴粵語聲穿透力十足，讓蘇陽聽得十分清楚。
或許是因為一絲“愧疚”，他似乎也並不覺得這聲音刺耳了。
原本宛若魔音貫耳的歌聲傳入耳中時，仿佛得到了淨化，逐漸變得悅耳。
蘇陽用小蔥、洋蔥、生薑、八角炸成一鍋簡單的料油。
接著他又拿出一個煮鍋，在鍋裏加入鹵汁，倒入一些魚露，以及提前準備好的幹貝跟蝦米，還有炸料油剩下料渣，開始轉成大火。
之所以要放入魚露，是為了讓這主甜口的鹵汁變成鹹甜口的醬汁。
甜鹵讓魷魚本身的鮮甜味得到更好的釋放，而這醬汁則是為了賦予魷魚更加厚重的味道。
畢竟如果隻是甜味占大多數，吃多了可是會膩的。
待醬汁熬到沸騰氣泡時，蘇陽調成中火繼續熬煮上五分鍾。
時間到，轉為小火，打掉料渣後少量多次淋入水澱粉，將醬汁收濃後關火。
這樣的烤魷魚醬就算是完成了。
相比之前的鹵汁，如今的烤魷魚醬味道不光變得更加厚重，聞上去也充斥著濃鬱香氣。
“總算搞定了，奇怪……歌聲好像停止了。”蘇陽琢磨著，清洗起燒烤用的鐵簽。
李欣欣忽然打開門，一臉神秘的朝著蘇陽走來。
“小陽，我剛剛打聽到了大海剛剛說的備選方案。”
蘇陽一時間還沒反應過來，直到他仔細思索，才回憶起先前莫大海確實表示說，就算今天沒釣到魚也沒關係，這次出海絕對不會沒東西吃。
“備選方案指的該不會是，如果沒有釣到魚的話，就讓別人送食材過來吧？”蘇陽笑道。
李欣欣又是神秘的微笑搖頭：“不是送過來，而是我們去取。”
蘇陽挑了挑眉，大腦快速飛轉：“我明白了，莫大海的備選方案，應該是指收網吧，他提前聯係了漁民布網。”
李欣欣雙眼瞪得滾圓：“這你都猜得到？”
蘇陽不語，隻是聳了聳肩。
這遊艇都開了這麽遠了，要是到岸上取的話肯定不現實。
如果是在海上取，而且能確定有收獲，那最大的可能性就是去收漁網了。
“跟你們這些聰明人聊天，有時候真挺乏味。”李欣欣歎口氣道。
“他是提前找人布的蟹網，那人是他朋友，所以他還沒有交定金，如果不想去收網的話也行，畢竟那漁民原本是打算自己收的。”
李欣欣說著，看了眼蘇陽已經切好的鹵魷魚，恰好烤魷魚醬的味道又飄進了他的鼻腔，讓他下意識咽了咽口水。
“小陽，你看看那些蟹網還要不要收。”
哪怕以李欣欣的食量，他也覺得這些魷魚已經夠吃了。
蘇陽搖了搖頭：“還是算了吧，去收的話也是浪費，咱們上午釣的魚都吃不完呢，更何況你們下午還釣了魚。”
李欣欣認可地點頭，卻又尷尬的笑了笑：“其實下午沒魚……”
“嗯？”蘇陽感到有些意外：“你們剛剛不是都在釣魚麽，該不會沒釣到吧，不應該啊！”
上午的魚獲那般豐盛，這一下午若是沒釣到的話，就太扯了。
蘇陽猜想，他們恐怕隻是釣著玩，上鉤後又給放生了，刷取一波功德。
卻不料，李欣欣表情異常激動：“沒釣到！還真就一條都沒釣到！也不對……餘霜釣到了一條二兩的，給放生了！”
“真是奇了怪了，你們依依不在甲板上，這些魚真就一條沒上鉤。”
“我爸他現在正一個人生著悶氣呢，剛剛還莫名其妙怪我，說我站在外邊影響釣魚的風水，讓我滾過來幫忙……你說這叫什麽事啊。”
李欣欣看上去鬱悶至極，他看了眼桌上的鐵簽子，便找手套給戴上：“這些魷魚是要穿串的吧？”
“是的，都已經切好了。”蘇陽思索著李欣欣的話，在感到不可思議之餘，腦子裏忽然也蹦出了一個想法。
釣不上魚肯定跟自己沒關係，畢竟上午自己剛走，依依就釣到了一條大魷魚。
莫非運氣好的人是依依？
蘇陽忽然笑了笑，如果真是依依運氣好的話，那還真是一件不錯的事情。
…………
在李欣欣的幫助下，兩人很快就把魷魚給穿好。
他們把燒烤的食材都給搬到甲板上，恰好這時蘋果炭也完成了充分燃燒，稍稍一靠近，便能感覺到一股熱浪襲來。
李欣欣當即就冒出了汗。
蘇陽倒並沒有太大的感受，或許是因為身體素質比較高的原因，雖然確實很熱，但他卻也能夠承受得住。
燒烤架上搭起鐵網，蘇陽就直接烤起了鹵魷魚。
鹵魷魚肉被他改到成了長方形，並且還打上了一些花刀，寬度剛好能夠一口吃下。
除了給李敏娜的那一根超大魷魚腿以外，剩下的也都改了刀，魷魚腿根部則是從中間分成了三份。
畢竟這魷魚實在太大，根部的肉已經有小腿那麽粗，要是不改刀的話，屬實是無從下口。
鹵魷魚上烤架，經過高溫炭烤的作用下，迷人的香味當即釋放。
哪怕甲板是露天的，那誘人的香味也不斷回蕩在眾人鼻尖，撩動著他們心底最原始的食欲。
他們紛紛放下了魚竿，站在燒烤爐周圍。
似乎已經顧不上極高的溫度，他們都望眼欲穿地盯著燒烤網上的鹵魷魚。
唯獨李響亮除外，他猶豫了片刻後，依舊還是拋出了魚竿。
自從學會釣魚後，他就仿佛有了一種執念。
這讓他覺得，要是哪次沒能釣上超大的魚，就等於是一次失敗的釣魚。
隻不過他卻顯得心不在焉，不時就回頭看向燒烤爐。
…………
鹵魷魚放到烤網上後，蘇陽並沒有急著翻麵。
憑借著滿級燒烤技術，他隻需要觀察著溫度，內心便能計算出最好的翻麵時機。
——“就是現在了！”
蘇陽握著烤簽把手的手一翻，引入眼簾的便是那烤的金黃，表麵滋滋作響的烤魷魚。
烤到這狀態，就是能夠初步鎖住鹵魷魚內部的水份。
在持續烤製下，為了避免後續水分流失，還需要進行刷油這一步驟。
但蘇陽也並沒有急著刷油，而是在烤魷魚表麵刷上了一層醬汁。
或許是因為一絲“愧疚”，他似乎也並不覺得這聲音刺耳了。
原本宛若魔音貫耳的歌聲傳入耳中時，仿佛得到了淨化，逐漸變得悅耳。
蘇陽用小蔥、洋蔥、生薑、八角炸成一鍋簡單的料油。
接著他又拿出一個煮鍋，在鍋裏加入鹵汁，倒入一些魚露，以及提前準備好的幹貝跟蝦米，還有炸料油剩下料渣，開始轉成大火。
之所以要放入魚露，是為了讓這主甜口的鹵汁變成鹹甜口的醬汁。
甜鹵讓魷魚本身的鮮甜味得到更好的釋放，而這醬汁則是為了賦予魷魚更加厚重的味道。
畢竟如果隻是甜味占大多數，吃多了可是會膩的。
待醬汁熬到沸騰氣泡時，蘇陽調成中火繼續熬煮上五分鍾。
時間到，轉為小火，打掉料渣後少量多次淋入水澱粉，將醬汁收濃後關火。
這樣的烤魷魚醬就算是完成了。
相比之前的鹵汁，如今的烤魷魚醬味道不光變得更加厚重，聞上去也充斥著濃鬱香氣。
“總算搞定了，奇怪……歌聲好像停止了。”蘇陽琢磨著，清洗起燒烤用的鐵簽。
李欣欣忽然打開門，一臉神秘的朝著蘇陽走來。
“小陽，我剛剛打聽到了大海剛剛說的備選方案。”
蘇陽一時間還沒反應過來，直到他仔細思索，才回憶起先前莫大海確實表示說，就算今天沒釣到魚也沒關係，這次出海絕對不會沒東西吃。
“備選方案指的該不會是，如果沒有釣到魚的話，就讓別人送食材過來吧？”蘇陽笑道。
李欣欣又是神秘的微笑搖頭：“不是送過來，而是我們去取。”
蘇陽挑了挑眉，大腦快速飛轉：“我明白了，莫大海的備選方案，應該是指收網吧，他提前聯係了漁民布網。”
李欣欣雙眼瞪得滾圓：“這你都猜得到？”
蘇陽不語，隻是聳了聳肩。
這遊艇都開了這麽遠了，要是到岸上取的話肯定不現實。
如果是在海上取，而且能確定有收獲，那最大的可能性就是去收漁網了。
“跟你們這些聰明人聊天，有時候真挺乏味。”李欣欣歎口氣道。
“他是提前找人布的蟹網，那人是他朋友，所以他還沒有交定金，如果不想去收網的話也行，畢竟那漁民原本是打算自己收的。”
李欣欣說著，看了眼蘇陽已經切好的鹵魷魚，恰好烤魷魚醬的味道又飄進了他的鼻腔，讓他下意識咽了咽口水。
“小陽，你看看那些蟹網還要不要收。”
哪怕以李欣欣的食量，他也覺得這些魷魚已經夠吃了。
蘇陽搖了搖頭：“還是算了吧，去收的話也是浪費，咱們上午釣的魚都吃不完呢，更何況你們下午還釣了魚。”
李欣欣認可地點頭，卻又尷尬的笑了笑：“其實下午沒魚……”
“嗯？”蘇陽感到有些意外：“你們剛剛不是都在釣魚麽，該不會沒釣到吧，不應該啊！”
上午的魚獲那般豐盛，這一下午若是沒釣到的話，就太扯了。
蘇陽猜想，他們恐怕隻是釣著玩，上鉤後又給放生了，刷取一波功德。
卻不料，李欣欣表情異常激動：“沒釣到！還真就一條都沒釣到！也不對……餘霜釣到了一條二兩的，給放生了！”
“真是奇了怪了，你們依依不在甲板上，這些魚真就一條沒上鉤。”
“我爸他現在正一個人生著悶氣呢，剛剛還莫名其妙怪我，說我站在外邊影響釣魚的風水，讓我滾過來幫忙……你說這叫什麽事啊。”
李欣欣看上去鬱悶至極，他看了眼桌上的鐵簽子，便找手套給戴上：“這些魷魚是要穿串的吧？”
“是的，都已經切好了。”蘇陽思索著李欣欣的話，在感到不可思議之餘，腦子裏忽然也蹦出了一個想法。
釣不上魚肯定跟自己沒關係，畢竟上午自己剛走，依依就釣到了一條大魷魚。
莫非運氣好的人是依依？
蘇陽忽然笑了笑，如果真是依依運氣好的話，那還真是一件不錯的事情。
…………
在李欣欣的幫助下，兩人很快就把魷魚給穿好。
他們把燒烤的食材都給搬到甲板上，恰好這時蘋果炭也完成了充分燃燒，稍稍一靠近，便能感覺到一股熱浪襲來。
李欣欣當即就冒出了汗。
蘇陽倒並沒有太大的感受，或許是因為身體素質比較高的原因，雖然確實很熱，但他卻也能夠承受得住。
燒烤架上搭起鐵網，蘇陽就直接烤起了鹵魷魚。
鹵魷魚肉被他改到成了長方形，並且還打上了一些花刀，寬度剛好能夠一口吃下。
除了給李敏娜的那一根超大魷魚腿以外，剩下的也都改了刀，魷魚腿根部則是從中間分成了三份。
畢竟這魷魚實在太大，根部的肉已經有小腿那麽粗，要是不改刀的話，屬實是無從下口。
鹵魷魚上烤架，經過高溫炭烤的作用下，迷人的香味當即釋放。
哪怕甲板是露天的，那誘人的香味也不斷回蕩在眾人鼻尖，撩動著他們心底最原始的食欲。
他們紛紛放下了魚竿，站在燒烤爐周圍。
似乎已經顧不上極高的溫度，他們都望眼欲穿地盯著燒烤網上的鹵魷魚。
唯獨李響亮除外，他猶豫了片刻後，依舊還是拋出了魚竿。
自從學會釣魚後，他就仿佛有了一種執念。
這讓他覺得，要是哪次沒能釣上超大的魚，就等於是一次失敗的釣魚。
隻不過他卻顯得心不在焉，不時就回頭看向燒烤爐。
…………
鹵魷魚放到烤網上後，蘇陽並沒有急著翻麵。
憑借著滿級燒烤技術，他隻需要觀察著溫度，內心便能計算出最好的翻麵時機。
——“就是現在了！”
蘇陽握著烤簽把手的手一翻，引入眼簾的便是那烤的金黃，表麵滋滋作響的烤魷魚。
烤到這狀態，就是能夠初步鎖住鹵魷魚內部的水份。
在持續烤製下，為了避免後續水分流失，還需要進行刷油這一步驟。
但蘇陽也並沒有急著刷油，而是在烤魷魚表麵刷上了一層醬汁。