說起這事情,兩人臉上的表情又奇怪起來。
那家飯館,真的那麽邪門?
崔笑怎麽有點不相信呢,因為他哥也不是老實本分的生意人啊。雖然不知道盛祁是什麽人,但是人以群居,物以類分,盛祁也不可能隻是一個掌櫃,至少她可以肯定,盛祁一定會武功。
酒樓掌櫃,要會武功幹什麽?隨時隨地打算把吃霸王餐的打死嗎?
這兩個人,竟然沒搞定一家飯店。
“說說呀。”
崔笑催促道:“怎麽回事,你們倆吃虧了?不應該啊,吃虧了說出來,我去給你們把場子找回來。”
崔笑拍拍胸口。
這還得了,欺負她哥哥,她現在可是有後台的人。
崔有皺著眉頭,夾了一筷子不知什麽,在嘴裏嚼啊嚼啊嚼,食不知味……
崔笑耐心的等著。
半晌,崔有終於說:“也不是吃虧……但是,很奇怪。”
崔笑急死了,什麽話不能一氣兒說完?
崔有終於緩緩道:“那家酒樓,不在京城,在城郊的一處莊子。”
嗯,是個私房菜館。
“主打什麽菜的?”
“主打一些……平時不太常見的菜。”崔有說:“我和盛祁昨天過去,看見那莊子裏很冷清,吃飯的點,根本不見人。”
崔笑和黎又兒認真的聽著,雖然說不見人,肯定是有內情的。
崔有道:“門口掛著一串鈴鐺,我們就晃了一下鈴鐺,有人迎了出來。然後一聊,一問,那果然是一家私房菜。不過客人少,所以看不見人來人往。他們隻有包廂,沒有大廳,也不是日日有客人,有時候一天兩天,不過一兩桌。”
這聽起來,不是跟之前的吉祥天一個路數嗎?
而且比吉祥天還好一點。
好歹這是開在大庭廣眾的地方,雖然沒掛牌子,但口口相傳,去了你一問,人家承認自己是家飯館。
吉祥天呢,吃個飯還要坐馬車蒙著眼,比山大王還要像山大王。
崔有還敢嫌棄人家奇怪,真是一百步笑五十步。
崔有不在乎崔笑的嘲笑,繼續道:“夥計問我們有沒有定過位置,我們說沒有。他說,若是沒有提前預定的話,菜單可能不全。因為他們館子裏的很多菜,都是要提前準備食材的。”
聽的崔笑都奇怪起來。
到底是什麽神秘的,高端的食材。
然後便看見盛祁皺著眉頭喝了一杯酒,又喝了一杯,也不知道是在幹什麽。
崔有說:“我跟他說,我們也是聽人說起這裏有一家挺有意思的館子,具體也沒多問。今天正好路過,就想來嚐一嚐。菜單不全沒關係,有什麽,吃什麽就行,咱們也不挑。”
盛祁點頭。
“然後呢,吃的是什麽?”
崔有的表情也複雜起來。
崔有說:“你知道……有一種菜,叫三吱兒嗎?”
崔笑一想,哦,那個啊,知道啊。雖然沒吃過,但是聽說過。
黎又兒不知道,大眼睛閃爍著求知的光芒。
崔笑解釋說:“就是沒滿月的小老鼠,點點大,活的端上來。用燒紅的筷子夾住,吱兒一聲。沾沾調料吱兒一聲。咬一口,吱兒一聲。”
黎又兒都快要吐了。
“吃活老鼠?怎麽想的,這也太惡心了。”
崔有和盛祁的表情也不太好。
但崔笑覺得,不至於啊。
雖然是個挺有爭議的菜,但怎麽說也是個菜,那不是還有吃活魚活蝦的嗎,還有活珠子呢。
怎麽說呢,人類進化那麽多年,成了站在食物鏈頂端的生物,隻要安全不違法,不礙著別人,想吃點什麽就吃點什麽吧,頂多從道德上譴責他,不至於讓崔有和盛祁反應那麽大吧?
“就這?”崔笑狐疑:“你們倆也太脆弱了吧,這就惡心一晚上愁成這樣?不至於吧。”
這種菜,注定是推廣不開的,能接受的隻是少數的少數,不可能搶占多少市場份額,更不可能威脅吉祥天。
崔有道:“後來,他又陸續給我們上了幾個菜。”
有什麽,龍虎鬥。
就是把一條蛇和一隻貓一起放進蒸籠裏蒸,溫度升高,蛇和貓在蒸籠裏打的不可開交,然後一起被蒸熟。
還有什麽,烤鵝掌。
將一隻活鵝放在鐵板上,鐵板加熱,鵝在上麵來回的跑。等到鵝掌烤熟,直接切下。
還有什麽,活叫驢。
活驢拴在一邊,要吃哪一塊,現切。
崔笑和黎又兒都驚呆了。
黎又兒覺得自己好幾天都吃不下飯了,雖然都是牲畜,是給人吃的東西,但是吃和吃,也是不一樣的。
不能好好的殺了做菜嗎,為什麽要這麽吃?這麽吃,不覺得太殘忍了嗎?
崔笑還冷靜一點,問:“你們沒吃吧?”
崔有搖了搖頭:“沒吃。”
“那就好。”崔笑鬆了一口氣:“別的都不說,這種做法,我覺得肯定不幹淨,別吃出什麽問題來。”
這個年代無論是衛生還是醫療都不太行,所以崔笑堅持,無論什麽都必須要非常熟才能吃。可別為了刺激吃那奇奇怪怪的東西,到時候吃出一些奇奇怪怪的病,哭都沒處哭去。
就是她那個年代,野味還會吃出一些奇怪病毒呢,小心為妙。
盛祁笑道:“別說,笑笑當仵作就是和別人的關注點不一樣。”
崔笑笑了一下,她就是那麽個實在人。
但她還是不明白,這也不至於讓崔有和盛祁如此糾結吧?
誰愛吃誰吃,一個願打一個願挨,他們又不是動物保護大使,怎麽還要為那些死去的老鼠鴨子驢討回公道嗎?
崔有用勺子攪了攪麵前的湯,問崔笑:“你知道昨晚上一頓飯,雖然一口沒吃,但我們花了多少錢嗎?”
“多少?”
能有多少,你還賣過一千八百八十八一桌的給冤大頭呢,你怎麽敢嫌棄別人貴?
崔有說:“將近五千兩。”
乖乖,這麽多?黎又兒低呼一聲。
真是富人一件衣,窮人一年糧。
崔有這一頓飯,她全家三輩子都花不完。
“這麽貴?”崔笑說:“提前說了價格,還是吃完說的?”
明碼標價就不說什麽了,要是事後漫天要價,那可不行。
且不說老鼠和鴨子之類,就是加一頭活驢,那幾個菜也不值這麽多錢。
說起來,就是吃一個新鮮刺激和噱頭,其他的,都沒有什麽。
那家飯館,真的那麽邪門?
崔笑怎麽有點不相信呢,因為他哥也不是老實本分的生意人啊。雖然不知道盛祁是什麽人,但是人以群居,物以類分,盛祁也不可能隻是一個掌櫃,至少她可以肯定,盛祁一定會武功。
酒樓掌櫃,要會武功幹什麽?隨時隨地打算把吃霸王餐的打死嗎?
這兩個人,竟然沒搞定一家飯店。
“說說呀。”
崔笑催促道:“怎麽回事,你們倆吃虧了?不應該啊,吃虧了說出來,我去給你們把場子找回來。”
崔笑拍拍胸口。
這還得了,欺負她哥哥,她現在可是有後台的人。
崔有皺著眉頭,夾了一筷子不知什麽,在嘴裏嚼啊嚼啊嚼,食不知味……
崔笑耐心的等著。
半晌,崔有終於說:“也不是吃虧……但是,很奇怪。”
崔笑急死了,什麽話不能一氣兒說完?
崔有終於緩緩道:“那家酒樓,不在京城,在城郊的一處莊子。”
嗯,是個私房菜館。
“主打什麽菜的?”
“主打一些……平時不太常見的菜。”崔有說:“我和盛祁昨天過去,看見那莊子裏很冷清,吃飯的點,根本不見人。”
崔笑和黎又兒認真的聽著,雖然說不見人,肯定是有內情的。
崔有道:“門口掛著一串鈴鐺,我們就晃了一下鈴鐺,有人迎了出來。然後一聊,一問,那果然是一家私房菜。不過客人少,所以看不見人來人往。他們隻有包廂,沒有大廳,也不是日日有客人,有時候一天兩天,不過一兩桌。”
這聽起來,不是跟之前的吉祥天一個路數嗎?
而且比吉祥天還好一點。
好歹這是開在大庭廣眾的地方,雖然沒掛牌子,但口口相傳,去了你一問,人家承認自己是家飯館。
吉祥天呢,吃個飯還要坐馬車蒙著眼,比山大王還要像山大王。
崔有還敢嫌棄人家奇怪,真是一百步笑五十步。
崔有不在乎崔笑的嘲笑,繼續道:“夥計問我們有沒有定過位置,我們說沒有。他說,若是沒有提前預定的話,菜單可能不全。因為他們館子裏的很多菜,都是要提前準備食材的。”
聽的崔笑都奇怪起來。
到底是什麽神秘的,高端的食材。
然後便看見盛祁皺著眉頭喝了一杯酒,又喝了一杯,也不知道是在幹什麽。
崔有說:“我跟他說,我們也是聽人說起這裏有一家挺有意思的館子,具體也沒多問。今天正好路過,就想來嚐一嚐。菜單不全沒關係,有什麽,吃什麽就行,咱們也不挑。”
盛祁點頭。
“然後呢,吃的是什麽?”
崔有的表情也複雜起來。
崔有說:“你知道……有一種菜,叫三吱兒嗎?”
崔笑一想,哦,那個啊,知道啊。雖然沒吃過,但是聽說過。
黎又兒不知道,大眼睛閃爍著求知的光芒。
崔笑解釋說:“就是沒滿月的小老鼠,點點大,活的端上來。用燒紅的筷子夾住,吱兒一聲。沾沾調料吱兒一聲。咬一口,吱兒一聲。”
黎又兒都快要吐了。
“吃活老鼠?怎麽想的,這也太惡心了。”
崔有和盛祁的表情也不太好。
但崔笑覺得,不至於啊。
雖然是個挺有爭議的菜,但怎麽說也是個菜,那不是還有吃活魚活蝦的嗎,還有活珠子呢。
怎麽說呢,人類進化那麽多年,成了站在食物鏈頂端的生物,隻要安全不違法,不礙著別人,想吃點什麽就吃點什麽吧,頂多從道德上譴責他,不至於讓崔有和盛祁反應那麽大吧?
“就這?”崔笑狐疑:“你們倆也太脆弱了吧,這就惡心一晚上愁成這樣?不至於吧。”
這種菜,注定是推廣不開的,能接受的隻是少數的少數,不可能搶占多少市場份額,更不可能威脅吉祥天。
崔有道:“後來,他又陸續給我們上了幾個菜。”
有什麽,龍虎鬥。
就是把一條蛇和一隻貓一起放進蒸籠裏蒸,溫度升高,蛇和貓在蒸籠裏打的不可開交,然後一起被蒸熟。
還有什麽,烤鵝掌。
將一隻活鵝放在鐵板上,鐵板加熱,鵝在上麵來回的跑。等到鵝掌烤熟,直接切下。
還有什麽,活叫驢。
活驢拴在一邊,要吃哪一塊,現切。
崔笑和黎又兒都驚呆了。
黎又兒覺得自己好幾天都吃不下飯了,雖然都是牲畜,是給人吃的東西,但是吃和吃,也是不一樣的。
不能好好的殺了做菜嗎,為什麽要這麽吃?這麽吃,不覺得太殘忍了嗎?
崔笑還冷靜一點,問:“你們沒吃吧?”
崔有搖了搖頭:“沒吃。”
“那就好。”崔笑鬆了一口氣:“別的都不說,這種做法,我覺得肯定不幹淨,別吃出什麽問題來。”
這個年代無論是衛生還是醫療都不太行,所以崔笑堅持,無論什麽都必須要非常熟才能吃。可別為了刺激吃那奇奇怪怪的東西,到時候吃出一些奇奇怪怪的病,哭都沒處哭去。
就是她那個年代,野味還會吃出一些奇怪病毒呢,小心為妙。
盛祁笑道:“別說,笑笑當仵作就是和別人的關注點不一樣。”
崔笑笑了一下,她就是那麽個實在人。
但她還是不明白,這也不至於讓崔有和盛祁如此糾結吧?
誰愛吃誰吃,一個願打一個願挨,他們又不是動物保護大使,怎麽還要為那些死去的老鼠鴨子驢討回公道嗎?
崔有用勺子攪了攪麵前的湯,問崔笑:“你知道昨晚上一頓飯,雖然一口沒吃,但我們花了多少錢嗎?”
“多少?”
能有多少,你還賣過一千八百八十八一桌的給冤大頭呢,你怎麽敢嫌棄別人貴?
崔有說:“將近五千兩。”
乖乖,這麽多?黎又兒低呼一聲。
真是富人一件衣,窮人一年糧。
崔有這一頓飯,她全家三輩子都花不完。
“這麽貴?”崔笑說:“提前說了價格,還是吃完說的?”
明碼標價就不說什麽了,要是事後漫天要價,那可不行。
且不說老鼠和鴨子之類,就是加一頭活驢,那幾個菜也不值這麽多錢。
說起來,就是吃一個新鮮刺激和噱頭,其他的,都沒有什麽。