102、第一百零二章 少女心
穿成科舉文男主的童養媳 作者：將月去 投票推薦 加入書簽 留言反饋
冰糖肘子包的很好, 還用麻繩捆起來了，像一隻待宰的羔羊，準備送進人口。
把麻繩解開, 油紙一層層剝開，就看見裏麵橙紅色的肘子皮, 麵相不錯，骨頭還在。
冰糖肘子是涼的冰糖肘子, 但還是有香味, 跟沈羲和身上沾的味道差不多。
沈羲和：“熱一下就能吃，你們兩個別閑著, 把別的打開。”
燉的丸子和雞蛋是用紙盒裝的，有油漬洇了出來, 都是切好的, 宋昭清趕緊把它們裝盤子裏。
一大盤。
祝修遠把小籠包壽司和章魚小丸子打開, 這麽一擺, 還挺多的, “沈兄, 中午都吃嗎？”
其實顧筱說的並不錯，三個男人, 正是能吃的時候，這些不在話下。
吃了一頓就沒第二頓了，還有四天, 由奢入儉難，初入官場不能天天下館子。
誰都明白這個道理。
要是能放四天就好了, 現在天還沒熱起來，應該可以。
祝修遠想，今天吃一半肘子, 明天吃一半，後天吃丸子雞蛋，大後天和大大後天把包子吃了。
沈羲和也這麽想過，但是放不住，他在官舍，不能指著顧筱帶的吃的活。
沈羲和：“都吃了吧，吃不完晚上熱著吃。”
於是三人蒸了半盆米飯，連菜都沒炒一個。
熱好的冰糖肘子香味更甚，丸子，雞蛋，小籠包……擺了一桌。
吃上飯就不顧的說話了，況且讀書人講究食不言，三人隻顧著吃飯，不知不覺就用多了。
最後隻剩了兩盤小籠包。
真好吃，有家的味道，還有壽司和章魚小丸子，兩人見都沒見過，更別提吃過了。
兩人家境優渥，府上有廚子，燒的一手好菜。好似吃的美味越多，越能吃出不一樣來。
這頓飯吃的很心安，即便是蹭的。
吃過飯，兩人主動刷碗刷鍋，心裏想著下回有什麽好吃的也帶過來，或是多賣肉和菜，隻不過他們做，實屬糟踐東西。
宋昭清看向沈羲和，隻見他低著頭收拾油紙和紙盒子，眉眼間是少見的溫柔之色，宋昭清眼中的羨慕之色也不由自主地流露出來，“祝兄，家中可蹭催過娶妻之事？”
也不知道是因為吃多了還是別的，祝修遠神色懨懨，“嗯。”
宋昭清歎了口氣，“咱們不想早成家，沈兄巴不得早成家，真是同人不同命。”
都是一甲出身才學過人，若說相貌不同，但都看得過去，怎麽沈羲和就有個會做好吃的還掂著他的未婚妻。
那天白高興了。
祝修遠：“嗯。”
沈羲和把東西收拾好，包子放在碗櫃裏，準備晚上回來吃。
宋昭清兩人算是吃飽了，隻不過想想以後，人就蔫兒了，“咱們明天吃什麽，我晚上把菜買了。”
魚，肉，排骨，還是別的。
沈羲和道：“煮麵，蒸米飯，要不然蒸饅頭，她給我帶了鹹菜和醬。”
鹹菜？什麽鹹菜？醬？什麽醬？
沈羲和揚揚下巴。
宋昭清還愣著，祝修遠目光落在碗櫃裏幾個陶罐上，六寸高，罐口用油紙麻繩封緊，就是不知道裏麵是什麽。
“麻醬，酸黃瓜醬，辣牛肉醬，酸筍，醃蘿卜。”沈羲和一一說了，然後道：“時辰不早了，該上職了。”
宋昭清想，怎麽沈羲和的未婚妻會做這麽多稀奇古怪又好吃的東西，一下午，他一邊回憶章魚小丸子和壽司的味道，一邊等下職。
平時看看書寫寫字也就過去了，但今天過的極慢，翰林院分給他們的事情少，小會兒就能做完。
他看看沈羲和，隻見他翻著一本比青磚還厚的史書。
沈羲和不想閑下來，他看了一下午的書，等到下職了和宋昭清他們回官舍。
他煮了一鍋粥，從陶罐裏舀了點鹹菜，又把包子熱了。
要說沈家食肆什麽賣得最好，堂食湯麵拌麵小籠包賣的好，外帶小丸子和壽司多，要說什麽下的最快，無非是不要錢的鹹菜和牛肉丁辣椒油。
以前就是普通辣椒油，後來加了牛肉丁，炸豌豆，又仔仔細細調了味兒。
本來牛肉就不好買，隻要買到就做辣椒醬，都是體麵人，吃多少舀多少，不能外帶，倒是吸引了不少生意。
宋昭清兩人頓時驚為天人，覺得以後的日子都有盼頭了。
牛肉醬可以拌麵拌飯吃，還可以抹饅頭吃，兩人又嚐了麻醬和醃黃瓜醬，也好吃，醃黃瓜醬壽司和小丸子裏有，好吃的很。
小籠包蘸辣椒油和醋，一口就是一個，宋昭清被辣的直咳，忙喝一大口粥，不得不說沈羲和煮的粥還不錯，他可以學著點。
兩人不約而同想到，沈羲和到底是成親好，還是不成親好，成親了他們不好來沈家蹭飯，可不成親，又吃不到這麽多好吃的。
祝修遠家中是做生意的，“這些味道很好，沈兄可以租個鋪子，做點小生意。”能寬裕些。
沈羲和：“家中正是做吃食生意。”
祝修遠和宋昭清愣了一下，那就好說了，以後有機會就去，“我們不能白吃，沈兄，以後米麵肉菜我們買，就別爭這個了，就是不知道食肆在哪兒，我們好隔陣子改善改善夥食。”
作為沈羲和的同僚，自然不好意思跟著他去家裏蹭吃蹭喝。
沈羲和說了位置，卻沒多想，更沒想到食肆慢慢出現許多同僚。
————
沈家食肆換了新瓷器，都發現了。
煮麵的碗有粉色櫻花碗，深藍色的海浪碗，盤子不是常見的圓盤，而是扁長形。
壽司和小丸子五個一排五個一排，撒上酸黃瓜醬，十分之賞心悅目。
這才用上一天，就有人問了，“掌櫃的，這盤子碗從哪兒買的？”
沈大娃當了好多天掌櫃了，做事沉著穩重，倒有兩分像沈羲和，他道：“襄城瓷器鋪子買的，當時覺得好看。”
襄城，那還怪遠的呢。
可惜了。
沈大娃見食客麵露失望，又道：“過陣子鋪子就應該開到盛京來了。”
食客抬起頭，“當真？”
“我說瞎話作甚，我們瞧瓷器好看，就買了好幾套回來，誰知瓷器鋪子的老板問，盛京沒這樣的？”沈大娃說的抑揚頓挫起承轉合，“盛京哪兒有，那老板當機立斷，要來這兒做生意。您要是喜歡，等陣子興許就能買到了。”
食客點點頭，又仔細看了看櫻花盤子，說的沒錯，盛京還真沒這樣的。
要是真來盛京做生意，他就買兩套回家用。
沈家食肆用上新瓷器，多寶閣也用上了。從前的青花瓷被收到庫房，白瓷鑲金邊的杯子碟子在陽光下熠熠生輝。
碟子上擺著一塊精致的點心，是從盛京城最好的點心鋪子買來的，那個荷葉狀的碗，又像是杯子，裏麵是顏色澄淨的花茶。
不知怎麽回事，張緒就是覺得這樣的搭配相得益彰，就是點心不太對勁，應該更精致更好看更軟綿些。
張緒去找顧筱了，“小東家，怎麽感覺不太對，這個點心不對勁兒。”
也不是樣子不好看，綠豆糕，外麵一層青綠色的冰皮，裏麵軟綿的豆餡兒，甜而不膩，極其好吃，什麽都好就是看著不搭。
當然不搭，從永生花房到裏麵白色的桌椅，再到白瓷鑲金邊的茶壺碟子碗，都是歐式宮廷風，而點心是綠豆糕，再好吃的綠豆糕都不配。
顧筱道：“那就換種點心試試。這些都是在哪兒買的？”
張緒：“清順齋買的。”
“那裏麵有沒有那種一層軟綿的底，上麵抹了各種顏色的果醬的點心？”顧筱覺得還是奶油小蛋糕好，別的不行。
張緒搖了搖頭，清順齋有肉燒餅，還挺好吃的。
沒有那隻能自己做了。
顧筱讓張緒幫忙買了兩大桶牛乳，然後鑽進廚房做了一下午的奶油蛋糕。
她以前做蛋糕都是買現成的淡奶油，用打蛋器打發就行了，自己做還是頭一回，也不知道能不能做出來。
蛋糕坯最簡單，雞蛋清分幾次加糖打發，然後拌雞蛋麵粉糊，攪拌均勻烤就行了。
沒有烤箱還有炭爐子，難的是奶油。
顧筱試了幾種方法，味道都不對，蛋清牛奶蛋黃麵粉白糖，分幾次加幾次試也沒做好。
倒是買的的牛乳禍害了半桶多。
顧筱想清順齋的點心也挺好的，樣子好看味道也好，沒必要非做奶油蛋糕，但是奶油做出來可以做各種各樣的裱花嘴，那得多好看。
顧筱隻能慢慢試，配料比記好，做出來顏色如何味道如何，能不能掛鉤，終於，等到沈羲和回來前，奶油總算像點樣了。
裱花嘴做的木的，看花樣如何，然後再去鐵匠鋪子打，裱花袋用的是細布，把小蛋糕放進瓷杯子裏，上麵弄出花紋來。
顧筱帶著小蛋糕去多寶閣，張緒看了一時說不出話來，這個點心怎麽看著如此之糙。
顧筱咳了一聲，“半成品半成品，你嚐嚐好不好吃，我侄女還挺愛吃的。”
張緒試探著用小勺子挖了一口，挺甜的，下麵的底很軟，上麵的一層不知是什麽東西吃著很細膩，甜甜的。
好甜，感覺有點配了。
顧筱笑了笑，“要是能買到新鮮水果就好了。”
張緒挑起眉毛，“買水果幹什麽？”這才四月，哪兒來的水果。
顧筱道：“給奶油染色用。”
植物水果裏麵有天然染色劑，如果沒水果，那隻能去山上摘桃花染色了，最好有新鮮水果，這樣不僅能染色，還能做果醬。
張緒看著就剩一口的小蛋糕，把它全塞進嘴裏，“江南那邊有暖棚，水果是有，就是貴，我去買。”
顧筱點頭答應，但是做點心等不及，在張緒找新鮮水果的同時，她去山上摘了不少桃花，搗花汁染色，做了淡粉色的奶油。
小蛋糕上下左右都抹了一層粉色奶油，上麵還有粉白色的開的正盛的桃花。
張緒先看了半天，然後一口一口挖著吃完，他坐在椅子上用著小勺子吃著小蛋糕，說話都不大聲了。
張緒還不知道這是少女心，隻是覺得這種感覺熟悉得很，和見到走馬燈，緙絲扇子，羊毛氈時的感覺很像。
作者有話要說： 張緒：嗯，真香。
宋昭清，祝修遠：這次是蛋糕嗎！
感謝在2021-03-14 21:56:17~2021-03-15 14:38:03期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出火箭炮的小天使：兔兔那麽可愛 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：一個少俠 22瓶；那裏古拉吧 11瓶；新酒一杯 10瓶；靳夏、艾琳 5瓶；27340061、江楓漁火 2瓶；大大看過來！！、趙家的姑娘、曉未央 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
把麻繩解開, 油紙一層層剝開，就看見裏麵橙紅色的肘子皮, 麵相不錯，骨頭還在。
冰糖肘子是涼的冰糖肘子, 但還是有香味, 跟沈羲和身上沾的味道差不多。
沈羲和：“熱一下就能吃，你們兩個別閑著, 把別的打開。”
燉的丸子和雞蛋是用紙盒裝的，有油漬洇了出來, 都是切好的, 宋昭清趕緊把它們裝盤子裏。
一大盤。
祝修遠把小籠包壽司和章魚小丸子打開, 這麽一擺, 還挺多的, “沈兄, 中午都吃嗎？”
其實顧筱說的並不錯，三個男人, 正是能吃的時候，這些不在話下。
吃了一頓就沒第二頓了，還有四天, 由奢入儉難，初入官場不能天天下館子。
誰都明白這個道理。
要是能放四天就好了, 現在天還沒熱起來，應該可以。
祝修遠想，今天吃一半肘子, 明天吃一半，後天吃丸子雞蛋，大後天和大大後天把包子吃了。
沈羲和也這麽想過，但是放不住，他在官舍，不能指著顧筱帶的吃的活。
沈羲和：“都吃了吧，吃不完晚上熱著吃。”
於是三人蒸了半盆米飯，連菜都沒炒一個。
熱好的冰糖肘子香味更甚，丸子，雞蛋，小籠包……擺了一桌。
吃上飯就不顧的說話了，況且讀書人講究食不言，三人隻顧著吃飯，不知不覺就用多了。
最後隻剩了兩盤小籠包。
真好吃，有家的味道，還有壽司和章魚小丸子，兩人見都沒見過，更別提吃過了。
兩人家境優渥，府上有廚子，燒的一手好菜。好似吃的美味越多，越能吃出不一樣來。
這頓飯吃的很心安，即便是蹭的。
吃過飯，兩人主動刷碗刷鍋，心裏想著下回有什麽好吃的也帶過來，或是多賣肉和菜，隻不過他們做，實屬糟踐東西。
宋昭清看向沈羲和，隻見他低著頭收拾油紙和紙盒子，眉眼間是少見的溫柔之色，宋昭清眼中的羨慕之色也不由自主地流露出來，“祝兄，家中可蹭催過娶妻之事？”
也不知道是因為吃多了還是別的，祝修遠神色懨懨，“嗯。”
宋昭清歎了口氣，“咱們不想早成家，沈兄巴不得早成家，真是同人不同命。”
都是一甲出身才學過人，若說相貌不同，但都看得過去，怎麽沈羲和就有個會做好吃的還掂著他的未婚妻。
那天白高興了。
祝修遠：“嗯。”
沈羲和把東西收拾好，包子放在碗櫃裏，準備晚上回來吃。
宋昭清兩人算是吃飽了，隻不過想想以後，人就蔫兒了，“咱們明天吃什麽，我晚上把菜買了。”
魚，肉，排骨，還是別的。
沈羲和道：“煮麵，蒸米飯，要不然蒸饅頭，她給我帶了鹹菜和醬。”
鹹菜？什麽鹹菜？醬？什麽醬？
沈羲和揚揚下巴。
宋昭清還愣著，祝修遠目光落在碗櫃裏幾個陶罐上，六寸高，罐口用油紙麻繩封緊，就是不知道裏麵是什麽。
“麻醬，酸黃瓜醬，辣牛肉醬，酸筍，醃蘿卜。”沈羲和一一說了，然後道：“時辰不早了，該上職了。”
宋昭清想，怎麽沈羲和的未婚妻會做這麽多稀奇古怪又好吃的東西，一下午，他一邊回憶章魚小丸子和壽司的味道，一邊等下職。
平時看看書寫寫字也就過去了，但今天過的極慢，翰林院分給他們的事情少，小會兒就能做完。
他看看沈羲和，隻見他翻著一本比青磚還厚的史書。
沈羲和不想閑下來，他看了一下午的書，等到下職了和宋昭清他們回官舍。
他煮了一鍋粥，從陶罐裏舀了點鹹菜，又把包子熱了。
要說沈家食肆什麽賣得最好，堂食湯麵拌麵小籠包賣的好，外帶小丸子和壽司多，要說什麽下的最快，無非是不要錢的鹹菜和牛肉丁辣椒油。
以前就是普通辣椒油，後來加了牛肉丁，炸豌豆，又仔仔細細調了味兒。
本來牛肉就不好買，隻要買到就做辣椒醬，都是體麵人，吃多少舀多少，不能外帶，倒是吸引了不少生意。
宋昭清兩人頓時驚為天人，覺得以後的日子都有盼頭了。
牛肉醬可以拌麵拌飯吃，還可以抹饅頭吃，兩人又嚐了麻醬和醃黃瓜醬，也好吃，醃黃瓜醬壽司和小丸子裏有，好吃的很。
小籠包蘸辣椒油和醋，一口就是一個，宋昭清被辣的直咳，忙喝一大口粥，不得不說沈羲和煮的粥還不錯，他可以學著點。
兩人不約而同想到，沈羲和到底是成親好，還是不成親好，成親了他們不好來沈家蹭飯，可不成親，又吃不到這麽多好吃的。
祝修遠家中是做生意的，“這些味道很好，沈兄可以租個鋪子，做點小生意。”能寬裕些。
沈羲和：“家中正是做吃食生意。”
祝修遠和宋昭清愣了一下，那就好說了，以後有機會就去，“我們不能白吃，沈兄，以後米麵肉菜我們買，就別爭這個了，就是不知道食肆在哪兒，我們好隔陣子改善改善夥食。”
作為沈羲和的同僚，自然不好意思跟著他去家裏蹭吃蹭喝。
沈羲和說了位置，卻沒多想，更沒想到食肆慢慢出現許多同僚。
————
沈家食肆換了新瓷器，都發現了。
煮麵的碗有粉色櫻花碗，深藍色的海浪碗，盤子不是常見的圓盤，而是扁長形。
壽司和小丸子五個一排五個一排，撒上酸黃瓜醬，十分之賞心悅目。
這才用上一天，就有人問了，“掌櫃的，這盤子碗從哪兒買的？”
沈大娃當了好多天掌櫃了，做事沉著穩重，倒有兩分像沈羲和，他道：“襄城瓷器鋪子買的，當時覺得好看。”
襄城，那還怪遠的呢。
可惜了。
沈大娃見食客麵露失望，又道：“過陣子鋪子就應該開到盛京來了。”
食客抬起頭，“當真？”
“我說瞎話作甚，我們瞧瓷器好看，就買了好幾套回來，誰知瓷器鋪子的老板問，盛京沒這樣的？”沈大娃說的抑揚頓挫起承轉合，“盛京哪兒有，那老板當機立斷，要來這兒做生意。您要是喜歡，等陣子興許就能買到了。”
食客點點頭，又仔細看了看櫻花盤子，說的沒錯，盛京還真沒這樣的。
要是真來盛京做生意，他就買兩套回家用。
沈家食肆用上新瓷器，多寶閣也用上了。從前的青花瓷被收到庫房，白瓷鑲金邊的杯子碟子在陽光下熠熠生輝。
碟子上擺著一塊精致的點心，是從盛京城最好的點心鋪子買來的，那個荷葉狀的碗，又像是杯子，裏麵是顏色澄淨的花茶。
不知怎麽回事，張緒就是覺得這樣的搭配相得益彰，就是點心不太對勁，應該更精致更好看更軟綿些。
張緒去找顧筱了，“小東家，怎麽感覺不太對，這個點心不對勁兒。”
也不是樣子不好看，綠豆糕，外麵一層青綠色的冰皮，裏麵軟綿的豆餡兒，甜而不膩，極其好吃，什麽都好就是看著不搭。
當然不搭，從永生花房到裏麵白色的桌椅，再到白瓷鑲金邊的茶壺碟子碗，都是歐式宮廷風，而點心是綠豆糕，再好吃的綠豆糕都不配。
顧筱道：“那就換種點心試試。這些都是在哪兒買的？”
張緒：“清順齋買的。”
“那裏麵有沒有那種一層軟綿的底，上麵抹了各種顏色的果醬的點心？”顧筱覺得還是奶油小蛋糕好，別的不行。
張緒搖了搖頭，清順齋有肉燒餅，還挺好吃的。
沒有那隻能自己做了。
顧筱讓張緒幫忙買了兩大桶牛乳，然後鑽進廚房做了一下午的奶油蛋糕。
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蛋糕坯最簡單，雞蛋清分幾次加糖打發，然後拌雞蛋麵粉糊，攪拌均勻烤就行了。
沒有烤箱還有炭爐子，難的是奶油。
顧筱試了幾種方法，味道都不對，蛋清牛奶蛋黃麵粉白糖，分幾次加幾次試也沒做好。
倒是買的的牛乳禍害了半桶多。
顧筱想清順齋的點心也挺好的，樣子好看味道也好，沒必要非做奶油蛋糕，但是奶油做出來可以做各種各樣的裱花嘴，那得多好看。
顧筱隻能慢慢試，配料比記好，做出來顏色如何味道如何，能不能掛鉤，終於，等到沈羲和回來前，奶油總算像點樣了。
裱花嘴做的木的，看花樣如何，然後再去鐵匠鋪子打，裱花袋用的是細布，把小蛋糕放進瓷杯子裏，上麵弄出花紋來。
顧筱帶著小蛋糕去多寶閣，張緒看了一時說不出話來，這個點心怎麽看著如此之糙。
顧筱咳了一聲，“半成品半成品，你嚐嚐好不好吃，我侄女還挺愛吃的。”
張緒試探著用小勺子挖了一口，挺甜的，下麵的底很軟，上麵的一層不知是什麽東西吃著很細膩，甜甜的。
好甜，感覺有點配了。
顧筱笑了笑，“要是能買到新鮮水果就好了。”
張緒挑起眉毛，“買水果幹什麽？”這才四月，哪兒來的水果。
顧筱道：“給奶油染色用。”
植物水果裏麵有天然染色劑，如果沒水果，那隻能去山上摘桃花染色了，最好有新鮮水果，這樣不僅能染色，還能做果醬。
張緒看著就剩一口的小蛋糕，把它全塞進嘴裏，“江南那邊有暖棚，水果是有，就是貴，我去買。”
顧筱點頭答應，但是做點心等不及，在張緒找新鮮水果的同時，她去山上摘了不少桃花，搗花汁染色，做了淡粉色的奶油。
小蛋糕上下左右都抹了一層粉色奶油，上麵還有粉白色的開的正盛的桃花。
張緒先看了半天，然後一口一口挖著吃完，他坐在椅子上用著小勺子吃著小蛋糕，說話都不大聲了。
張緒還不知道這是少女心，隻是覺得這種感覺熟悉得很，和見到走馬燈，緙絲扇子，羊毛氈時的感覺很像。
作者有話要說： 張緒：嗯，真香。
宋昭清，祝修遠：這次是蛋糕嗎！
感謝在2021-03-14 21:56:17~2021-03-15 14:38:03期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出火箭炮的小天使：兔兔那麽可愛 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：一個少俠 22瓶；那裏古拉吧 11瓶；新酒一杯 10瓶；靳夏、艾琳 5瓶；27340061、江楓漁火 2瓶；大大看過來！！、趙家的姑娘、曉未央 1瓶；
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