安雲就是想不明白, 王府廚子會做佛跳牆,八珍雞,一道菜做幾個時辰, 味道很是鮮美,但她就是想來食肆吃炸雞和螺螄粉。


    安雲也不是第一個來食肆的姑娘家,時常能看見盛京城的姑娘結伴來食肆吃飯, 堂廳六張桌子, 男子占三張,女子占三張。


    拚桌也是分開來, 好像已經成了沈家食肆不成文的規矩。


    安雲想,要是食肆再大一點就好了,有堂廳,有雅間,她們這些姑娘家就能坐在雅間裏,毫無顧忌地大口吃螺螄粉了。


    想吃幾碗吃幾碗。


    還能大口吃炸雞,撒好多辣椒麵。


    不像現在, 有旁人在,雖然不會特意看她吃了幾碗, 終歸還是不好意思。


    安雲用帕子擦了擦嘴角, 起身去櫃台結賬, “再來一份炸雞柳,一個炸雞架。”


    炸雞柳吃著爽, 全是肉,炸雞架又有不同,醃過之後每一絲肉都入味,桌上擺個話本子,慢慢啃, 能啃好久。


    肉有肉的好吃,骨頭有骨頭的好吃,各有千秋。


    雞架這些炸物都是事先炸好,打包帶走極快,安雲帶著東西,在門口找到王府馬車,帶著吃食和一身螺螄粉的味道,走上回王府的路。


    一個食客離開,很快下一個就進來,小小的巷子熱鬧極了,看著熱鬧,吃的安逸。


    廚房裏,陳氏在給炸物換了新油,炸的多了顏色變深,這就該換了。


    陳氏心裏覺得可惜,“炸幾回就換一次,再多的油也禁不住這麽用。”


    李氏道:“可炸的多了,再炸的確不好吃。”


    炸出來的顏色也不好看。


    陳氏點了點頭,做吃食生意味道最重要,換就換吧,炸過的東西油就留自家吃。


    顧筱是這樣和他們說的,做吃食味道重要,炸雞柳這些隨隨便便誰都能做,沈家做的要最好吃,最幹淨。


    要是說炸了次數多,對身體不好,陳氏她們肯定不信,油是好東西,哪兒能這麽霍霍。


    雖然油費的多,但是東西賣的確實好。


    盛京一斤油三十文,炸東西一鍋要用五斤油,能炸四十多斤東西。


    買一隻雞一百文,四五斤重,能出兩斤雞柳,一個雞架,兩對雞腿雞翅。


    沈家食肆賣一斤炸雞柳一百二十文,一個雞架六十文,雞翅雞腿一個三十文,一對五十文。


    賣出去一隻雞就能賺二百來文,委實是賺錢的買賣。


    沈家賣的螺螄粉比火鍋麵要貴,一碗一百五十文。


    裏麵有鹵雞腳和雞脖子,一大碗特別多。


    陳氏馬上要給大娃娶媳婦了,食肆生意還越來越好,每天都高高興興的。


    “前陣子給老家寫信了,讓春華她倆去山上挖筍醃上,順便把地給種了,食肆酸筍下的太快了。”陳氏往鍋裏倒了新油,“就是現在太擠了,好多人都沒地方坐。”


    食肆門口總有各家的馬車,巷子就那麽窄的地方,別人家難免說閑話。


    顧筱也聽見過,都是些不痛不癢的話,諸如當官的還做生意,聲音大,吵人休息,住的地方卻做生意之類的。


    的確不能總在巷子裏,食肆吃食賣的好,不像別家私房菜那樣清靜人少,滿是煙火氣。


    宅子租到八月份,還有三個多月。


    也該找個正經鋪麵了。


    陳氏也有這個打算,租一間,一年租金二百多兩銀子,一個月就能賺回來。


    換間大的,興許賺的更多呢。


    食肆現在賣火鍋麵,小籠包,壽司,章魚小丸子,還有烤生蠔,螺螄粉,炸物。


    一天流水就有近一百兩銀子,一天能賺五六十兩。


    正月二房忙的多一點,陳氏分的就少,到三月份,手裏攢了小五百兩了。


    陳氏有時候會想,以後賺的更多了,興許能有自己的酒樓,自己的大宅子,請一群人,自己就坐在屋裏數錢,啥都不用幹。


    李氏攢的錢比陳氏多一點,她現在每月都出去,給大丫買點首飾,也會給三丫買一點。


    她就兩個閨女,多攢點嫁妝,以後出嫁了也好看。


    就是大丫的婚事,李氏還是操心的。


    十六歲的姑娘,成天在家裏繡嫁妝,親事還沒定下來呐。


    大丫自己卻是不急的,她想多留兩年,以後還不知道嫁一個什麽樣的人,夫君,婆母,妯娌,哪個都是事兒。


    家裏哪兒都好,還不如留在家裏。


    在家裏自在,什麽都不缺,出嫁了就是別人家的人,大丫寧願不嫁人。


    周氏也操心,相看了幾個都不太滿意。


    嫁女兒都比著來,想把姑娘嫁到好人家,不用太好,那總得和沈家差不多,但和沈家差不多的,太少了。


    要麽就是家境好,婆婆是個難纏的,要麽就是男子軟懦不上勁。


    總之很難尋到合適的。


    李氏考慮的沒周氏周到,她以前總覺得周氏不喜歡大丫,嫌大丫是女娃,但現在看,當奶奶的是真心為了孫女好。


    看周氏對大娃,不也這樣嘛,而且周氏對三丫多好。


    婚姻大事不能兒戲,慢慢看吧,急也急不來。


    現下最要緊的事,是租個酒樓。


    周氏點了頭,“既然決定租了就租個好點的,好好幹,爭取年底多置幾畝田。”


    賺了錢幹什麽,當然是買地置家產,光擺著不能吃不能喝,還擔心家裏進賊。


    周氏既然說了賺的錢交一半,那剩下的錢就是他們的私產。


    三個媳婦點頭答應,顧筱也是這樣想的,多置田地,什麽時候地都是有用的。


    等她攢夠錢了,就再買一個莊子,錢不夠不怕,可以和銀莊借,每個月還幾十兩銀子就行。


    三月底,盛京下過幾場春雨,地裏的種子破土而出,大片大片的田地上一點青綠,春風和煦,天地間都是春意。


    莊子裏的小娃去河邊撿田螺,一斤兩文錢,能給家裏添個進項。


    草長鶯飛,田埂上隨處可見顏色各異的野花,更小一點的娃娃拿著親手做的紙鳶,在田地間亂跑。


    大人看了便吼兩句,“慢點!不許踩秧苗!”


    “知道啦娘!”小娃跑的像一陣風,紙鳶越飛越高,大人看著孩子,臉上露出滿足的笑。


    沈大郎從莊子回去,就去看鋪子了,找了小半個月,可算定下來了。


    上下兩層,帶個後院,就在城南街上,和宅子離得極近,走路一刻鍾就能到。


    一年租金二百四十兩,三個月付一次,沈大郎負責食肆的裝璜。


    原木色的桌椅,牆上釘著麥梗畫,櫃台也是原木色,上麵擺著花瓶,花瓶裏插著金色的麥穗。


    一樓堂廳有八張桌子,樓上是雅間,總共六間,裝璜和一樓差不多,不過牆上釘了幾個擺架,上麵放著海浪顏色的瓷碗。


    沈大郎裝璜是按著顧筱給的紙弄的,看著也簡單。


    但就好像沈家食肆就該這樣,簡簡單單的,隻要菜一擺上,就充滿了煙火氣。


    等四月底酒樓差不多就能弄好了,到時候放幾掛鞭炮,就能開業了。


    沈大郎一直忙活,他白天做木工,打桌子板凳,到了晚上拖著疲憊的身體回家,累是累,可心裏踏實。


    還有沈大娃新房的家具,也得打新的。


    沈家人忙忙碌碌,顧筱抓時間去了趟多寶閣。


    多寶閣上了新首飾,是春日的風鈴花,一朵朵白色的陶瓷花,還有貝殼磨的,好看的很。


    戴著好像把春天戴身上了一樣。


    除了首飾,多寶閣還新上了一樣好東西。


    紙鳶。


    輕巧的竹架,鮮嫩的顏色,漂亮的燕子,還有木質手柄和長長的風箏線。


    多寶閣也不止賣做好的風箏,還賣沒做好的風箏材料包。


    裏麵有竹架絲線,風箏紙風箏線,還有顏料,買材料包的姑娘可以再二樓雅間做,做不完能帶回去,還能放在多寶閣,下次來了再做。


    沒做過紙鳶的,很容易把紙弄壞,這些姑娘也不是差錢的,做壞了再買新的,好不容易做成一個就歡喜得跟什麽似的。


    不過親手做紙鳶,就圖個過程,圖個樂子。比比誰做的更好,以前想的都是琴棋書畫,現在做做手工,有意思多了。


    有時候顧筱也會在多寶閣做紙鳶,她做的是最好看的。


    明明都是一樣的東西,可別人做的就和顧筱做的不一樣,一個小紙鳶,看丫鬟侍女跑著放的東西,原來這麽不好做。


    安雲做一會兒就懶得做了,“哎呀,難死了,漿糊弄了一手。”


    顧筱看了一眼,“你先去把手洗洗,然後再做。”


    安雲道:“你不幫我呀。”


    她看顧筱做的好看,自己做的醜死了。


    架子綁的歪,紙黏的也不好,都不知道能不能飛起來。


    要是飛不起來,那多不好,多沒麵子。


    顧筱湊過去看了一眼,“你花錢買的,別人幫忙算什麽,到時候飛起來是算你的還是算我的。”


    安雲張了張嘴,顧筱又道:“你要早知道自己做不好,那還不如一開始就買一個現成的。”


    安雲咳了一聲,“誰知道這麽難,我自己做就是了。”


    她是誰,是安雲郡主,難不成還做不好一個風箏。


    安雲洗了手,重新黏風箏紙,做了半響,她道:“對了,六月我要成親了。”


    “還有張靈藥你知道吧,她六月底成親。”


    盛京姑娘誰什麽時候成親她還是知道的,她還蠻喜歡張靈藥的,不和其他人一樣裝腔作勢。


    安雲道:“她嫁了一個外地人,成親後好像要跟著夫君一起離開盛京,真可惜,以後就見不到了。”


    安雲郡主的未婚夫君是盛京平寧王府的世子,人不錯,安雲見過他幾次,隻是平寧王府人多,關係錯雜。


    不過鎮北王府也一群庶子庶女,安雲管家多年,對這些早已習慣。


    顧筱點了點頭,今年成親的真多,劉念慈,大娃,張靈藥和安雲,都成親了。


    顧筱道:“行,到時候我去給你添妝。”


    安雲:“添什麽?多寶閣有的東西我可不要。”


    作者有話要說:  四月快樂呀~


    啾咪~


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