越往後品，就是越覺得香，咽下去才反應過來，味道實在是驚豔。 第一道菜就把眾人征服了，賓客們讚不絕口。 “我以前吃的滿漢全席上有這道菜，不過我那次吃就是個花架子，和這次的比差得遠了。” “慕老這是從哪裏請來的廚子，手藝真是不錯。” “說不定是位老師傅，祖上是什麽禦廚的，才能做這麽地道的宮廷菜。” 這第一道菜賓客們分著，很快就被一掃而空了。 第二道菜正好上來，這一道是爆炒鳳舌，每人分了一小盅。 有人看著稀奇：“這裏麵的小尖尖是什麽？” 識貨的道：“像是鴿舌。” 在古代的時候，這道菜是用禾花雀的舌頭製作，現在這種鳥已經是保護動物，這道菜就用了鴿舌代替。 鮮香的鴿舌極其軟糯，和各種食材炒在一起，輕輕一抿，入口即化。 各種調料早就滲入其中，雖然很小卻味道豐富。 這是一道下酒的好菜，嚐了這樣的美味，賓客人自然而然地觥籌交錯著。 第三道菜隨後上桌，外形極其氣派。 每桌是一個巨大的雙層圓盤，後廚用南瓜雕刻出了龍頭和龍尾，甚至還有龍爪，切好的菜品碼在中間，形狀彎曲，擺做龍身。 那龍雕刻得栩栩如生，下層的盤子裏放有少量的幹冰，一時看起來就像是一條騰雲駕霧的遊龍。 這道菜便是大名鼎鼎的蟠龍菜，龍身是用豬肉和魚肉混合而成，再在外麵裹上一層蛋皮。 這道菜把肉香和魚香很好混在一起，吃起來口感軟糯，香味撲鼻。 慕頌之品嚐了三道菜，轉頭去江九寧他們幾個在的那一桌打了個招呼。 江九寧直接給他豎了個大拇指：“哥們，夠意思，這宮廷菜吃著真新鮮，我到現在還沒吃到一道和外麵吃過的重樣的。” 慕頌之拍了拍他道：“留點肚子吧，好吃的在後麵呢。” 江九寧擼袖子：“今天別攔著我，我就是胖成二百斤，也心甘情願的。” 隨後跟著的幾道是牡丹魚片，口袋雞，萬福肉。 牡丹魚狀似牡丹，天香國色，吃起來脆香無比。 口袋雞內有乾坤，包羅萬象，味道極其豐富。 萬福肉肥而不膩，肉香四溢，讓人大飽口福。 這些宮廷菜非常還原，道道精美，道道好吃。 而且菜的安排是有講究的，口味從清淡開始，一層一層往上疊加，仿佛是在登山，逐漸到了山巔之上。 在這之後，跟著的便是那道酸酸甜甜的蟹釀橙。 金黃的橙子每人一位，裏麵是滿滿的蟹黃蟹肉，橙子和螃蟹的組合正好解去了那一份膩，這是峰回路轉，讓賓客們對剩下的菜品更為期待。 各處轉了一圈，慕頌之坐回主桌上，聽著所有人對菜品讚不絕口，心裏卻有點不放心，他總覺得剛才去後廚的時候，花荼的神色不對。 他知道這時候問花荼肯定是沒空答他，就算是回複了，估計也要和他說什麽沒事。 慕頌之轉念一想，給孫伯發了個微信過去：“後麵順利嗎？花荼怎樣？” 孫伯主要是負責前期備菜，這時候閑下來了一些，他早就看出來花荼是在撐著，非常實誠地給慕頌之發了微信回去：“還挺順利，就是花荼好像不太舒服。” 看了這句話，慕頌之再也坐不住了，他和慕寒生道：“爸，我去後廚看下。” 慕寒生嗯了一聲。 慕頌之直接起身，往後廚走去。 此時的後廚裏，隨著一道一道菜品上桌，那些食材被清去了不少，也逐漸更加井然有序。 菜品剛上了一半，後麵的有幾道才是重頭戲。 下一道又是一道宮廷名菜，雍親王府燒鹿筋。 這道菜的食材是用的養殖梅花鹿，花荼沒有光用鹿筋，加了一些鹿肉進去。 鹿肉被做得毫無腥味，鹿筋煮到外麵潤滑，裏麵勁道，火候和味道都調到了最好。 花荼到了這時候，卻有點撐不住了，胃裏越來越疼得厲害。 他強撐著調完了這道菜，開口道：“上菜吧。” 菜剛一端走，花荼就覺得胃裏一陣疼，他忍不住一手扶住中島，另一隻手抵住腹部，緊緊咬著嘴唇，冷汗一直在冒。 就在這時，花荼忽然覺得自己被人扶住了。 他抬起頭來，發現本該在前廳的慕頌之不知道什麽時候站到了他的身後。 慕頌之扶著花荼轉頭道：“孫伯，幫我搬一把椅子過來。”然後他又讓旁邊的師傅去倒了一杯熱水。 慕頌之一臉關切地問花荼：“不舒服？胃疼？” 花荼幾乎以為是自己疼出了幻覺，直到聽到慕頌之說話，才知道自己不是做夢。 他壓著疼的地方，嗯了一聲。 慕頌之就把熱水遞給他，然後讓他坐下。 他看著花荼臉色蒼白，明明虛弱到了不行，卻偏偏隱忍的樣子，就覺得胸口心疼得發緊。 慕頌之喂花荼喝了點熱水，轉頭問孫伯：“還差幾道菜？” 孫伯說：“不多了，大菜還差宮廷炮豚，還有宮廷佛跳牆，這兩道菜都是事先調過味道的。其他的還有幾道素菜，賽魚翅，鍋塌豆腐，乾隆白菜，油吃黃瓜。” 慕頌之問：“那你能完成嗎？” 孫伯道：“花荼之前都告訴過我做法，我能完成，就是估計味道可能會打折扣。” 花荼拉著慕頌之道：“我能撐下來，你回去吧。” 慕頌之哄著他：“別鬧，聽話。還是身體要緊。”然後他蹲下身，和花荼商量，“如果你難受得特別厲害，我可以現在開車送你去醫院，剩下的孫伯也能做完。或者是我先找人送胃藥給你吃了，然後晚上叫家庭醫生過來。” 花荼喝了點熱水，這時候緩過點勁兒來，他說：“我想堅持一下，沒那麽嚴重，不用去醫院。” 慕頌之道：“好，那你告訴我，你平時都吃什麽胃藥。” 花荼報了牌子給他，慕頌之馬上吩咐人送過來，不到五分鍾，藥就送到了。 花荼吃了藥，這藥不能夠根治，但是能夠稍微緩解。 他感覺雖然還有點疼，但是終於沒有愈演愈烈的趨勢了。 花荼對慕頌之道：“你回去吧……別離開太久了。” 慕頌之還是沒走：“我和我爸打了招呼了，他們都忙著吃東西呢，沒空找我。” 休息了幾分鍾，花荼又站起來把剩下幾道素菜的味道調好。 慕頌之問他：“你還能撐得住麽？” 花荼說：“嗯，可以。” 慕頌之道：“今天你特別了不起，這一餐做得非常棒，大家都很喜歡吃你做的菜。既然堅持到了現在，我希望你還是能夠過去，去見見那些賓客。等和他們打過招呼，我回頭帶你上樓休息。” 那些人非富即貴，如果花荼想要做飯店的話，那些人都會是最好的資源。 花荼嗯了一聲道：“我真的好多了，你先回去吧，我馬上就過去。” 慕頌之知道他不想和他一起走，看花荼的臉色好了一點，不再白得嚇人，這才先回了主桌。 後廚這邊出了一點狀況，前麵的上菜可是一點也沒有耽誤。 接下來的兩道菜都是花荼之前就調製好的。 先上的是一道宮廷炮豚，這道菜其實就是烤乳豬。 十斤以下的乳豬被烤製到外焦裏嫩，然後隻選擇好肉，切成小塊，擺盤上桌。 由於豬很小，肉皮隻有薄薄一層，幾乎沒有多少的脂肪，豬肉極嫩，咬上去是酥的。 乳豬的火候掌握特別好，豬肉被烤到了細膩，均勻。 肉的外麵已經被烤成金黃，裏麵卻肉汁充盈，噴香撲鼻。 品嚐起來還有一種濃鬱的果木香味。 後麵一道是算是整個宮廷宴席的壓軸菜，也是耗費時間最長，所用食材最多的一道：宮廷佛跳牆。 一般的佛跳牆就已經是山珍海味匯聚一起，宮廷版的佛跳牆，食材更為珍貴。 十幾種頂級的食材被熬成一盅，端上桌來。 一打開蓋子，一股香氣就撲麵而來，湯色早就熬到濃稠金黃。 舀起來裏麵的各種山珍海味，細細品味。 那滋味豐富，重重疊疊，口感無比糯滑。 整個宴席到這裏也進行到了最高潮。 享受了這樣一場饕餮盛宴，所有食客都是讚不絕口。 還有去敬酒的好友開著玩笑：“這宮廷盛宴真是名不虛傳。托你的福，我感覺也體驗了一把古代帝王的生活。” “慕老爺子，你這暖房宴的規格抬得這麽高，這讓我們這些老哥哥下次怎麽請客啊。” “對啊，我們就是翻遍了忻城，估計也找不到這樣的廚師了。” “下次你要是做壽宴或者是家裏有好事，可是千萬想著我們。我可還想再來一頓。” 慕遠征哈哈笑了，杯中酒一飲而盡。 稱讚今晚的菜品，比拍他馬屁還好用。 賓客們過來敬了一圈酒。 聽著人們的讚揚之聲，品嚐著道道美食，慕老爺子滿麵紅光，整個人看起來都年輕了幾歲。 他們慕家大宴小宴也辦了不少了，每次錢花出去不少，從來沒有一次像這次這樣讓賓客們無比驚豔的，如此滿足的。 這一席菜可謂是貨真價實，有裏有麵。 廖眾生吃到這裏，喝完了那一盅宮廷佛跳牆，他徹底是被被折服了，在那裏搖頭感慨：“佛跳牆真是最見功底，我吃過那麽多的佛跳牆，這應該是最為好吃的一次。”