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「明明是你把娘說生氣了。」
「那怎麽辦？」顯然薑還是老的辣，這小薑嫩生生的，還不是對手啊。
見兒子上了自己的當，祁煊難得愧疚了一下：「你娘沒事，你看她往後麵去了，肯定是去廚房讓人再做一盤子過來給昀哥兒吃。」
秦明月會這麽沒出息嗎？
明明就是垃圾食品，在現代那會兒她是極為不屑的。她去廚房，是為了另一樣東西。
指揮使夫人掂著肚子突然出現在廚房，可把廚房裏灶上的婆子給嚇了一跳。
「夫人，你怎麽來這醃臢的地方了……」
秦明月擺了擺手，便去了案板那處。
那裏放著一個大木盆，盆子裏放著一盆乳白色的漿水。不過可能因為放久了，這漿水已經分離，上麵漂著一層清水，下麵則是乳白色的漿汁。
秦明月認真地看了幾眼，歎了口氣，果然還不到時候，便扭頭又走了。
惦記了兩天，那盆用洋芋磨出來的漿子終於沉澱的可以用了，秦明月指揮著廚房婆子和香巧等人就忙碌了起來。
一番搗騰，一盆子漿子終於變成了土豆粉。不過這土豆粉賣相不怎麽好，看得出是麵條狀，可歪歪扭扭的，還長短不一。
秦明月當即就讓灶上的婆子用高湯給自己煮了一碗土豆粉，裏麵放著小青菜、海帶絲、碎肉末和豆腐蒜苗做出的打鹵，出鍋的時候還淋了一層辣子油。
扮相好看，香氣撲鼻，秦明月也沒挪窩，就著案板吃了一碗。吃得大汗淋漓，還直叫爽快。
擦了擦嘴，她這才氣定神閑起來，讓人又煮一碗給祁煊送了去。
祁煊本以為是麵，哪知吃到嘴裏口感和麵條完全不同，他一麵吸著土豆粉，一麵對秦明月投以詢問的眼神。
秦明月笑得十分得意：「這就是洋芋做出來的，跟麵條沒什麽區別吧？甚至味道更好，還可以飽腹。」
祁煊刺溜地急吸了一口，差點沒嗆到，「你說這是那洋芋做出來的？」
她點點頭，「其實這個東西也可以加工成麵粉，隻是工序比白麵要複雜許多。不過這東西勁道，尋常當主食吃，或是放在熱鍋子裏吃都可。」
「你是怎麽知道的？」所以說聰明人就是不容易忽悠，擱著尋常人早就歡喜得不知道該怎麽好，祁煊倒還記得這個問題。
「我見它口感軟糯，那次灶上婆子做菜時，我在邊上看這東西切開了有許多白色的漿水，就在想這裏頭應該能提煉出麵粉來，卻沒想到竟然成了。」秦明月一點都不心虛地白日說謊。
其實她之所以會做土豆粉，還得歸咎於她現代那會兒農村丫頭的出身。在農村裏，哪家哪戶不會做包子、麵條、饅頭之類的東西，而他們村有一道地方小吃就是以土豆粉作為原料。
「這次一共種了五百多畝的洋芋，這麽算來能收獲五千石。就是不知道那些番薯如何，我聽王百戶說還沒到時候，刨出來看了一下，個頭都還不大。」不過番薯種的並不多，也就幾十畝的樣子，祁煊倒不是太掛心。因為洋芋的豐收已經足夠讓他很高興了。
「得趕在天冷之前收回來才成。」
「有這些東西墊底，今年冬天總算不用愁了。」明明是應該高興的事，祁煊卻皺起了眉。
見此，秦明月還有什麽不明白的。
「外麵缺糧真的缺到了那種地步？」
秦明月早就聽說今年外麵年成不好，南方很多地方都遭了災，所以遼東今年的軍糧隻是夏天的時候發了一次，而這些糧食還是從各地調過來的。
萬萬沒想到會缺到讓祁煊都為之憂心的地步。
「湖州、鬆江等幾處出糧之地都遭了災，糧食欠收，有的地方顆粒無收，朝廷屢屢賑災。而今年遼東境內的屯田收成都不好，若是朝廷那邊不放糧，恐怕今年有很多人都要餓肚子了。」
「我記得咱們手裏倒是屯了一批糧食。」不過也不多，也就三千石的樣子。之所以以會屯這批糧，當初也是為了以防萬一，若是試驗田那處失敗，總得有些糧食墊底。尤其現在不同以往，需要糧的時候張張嘴就來了，試驗田養了那麽多人，這些人都是要從祁煊這裏單獨掏腰包養著的。
「還有母妃給咱們送的糧食，似乎也還有不少。」
祁煊緊皺著眉：「這些糧食隻一地當然不少，可若是撒進整個遼東，不見任何水花。先這麽著吧，這事也用不著我們操心，我們操心也是瞎操心。」
秦明月瞅了他一眼，瞎操心你不也操心著嗎，不過這話她肯定不會說，說出來的話，他該惱羞成怒了。
「我這兩日便帶人進山去，能吃的都弄回來先存著。」
按下不提，次日祁煊便帶著人出去了。
不光他出去了，黑河衛除了駐守之人，能放出去的都放出去了，城裏頓時空了一大半。
黑河衛緊鄰大黑山，這大黑山隻不過是個統稱，實則是一個綿延起伏的山脈。
山深叢林密，遼東這地界曆來有漁獵的傳統，早先此地還住了不少平民，自打戰線僵持在以撫順衛鐵嶺衛為戰線，附近的平民就全部往內裏遷移去了。
黑河衛靠山吃山靠水吃水，不過畢竟是朝廷軍隊，由朝廷養著，所以除了屯田，會進山尋食物也隻有到了冬季缺糧的時候。且從不像這次，指揮使大人下發了命令，隻要可以吃，一律帶回去。
「明明是你把娘說生氣了。」
「那怎麽辦？」顯然薑還是老的辣，這小薑嫩生生的，還不是對手啊。
見兒子上了自己的當，祁煊難得愧疚了一下：「你娘沒事，你看她往後麵去了，肯定是去廚房讓人再做一盤子過來給昀哥兒吃。」
秦明月會這麽沒出息嗎？
明明就是垃圾食品，在現代那會兒她是極為不屑的。她去廚房，是為了另一樣東西。
指揮使夫人掂著肚子突然出現在廚房，可把廚房裏灶上的婆子給嚇了一跳。
「夫人，你怎麽來這醃臢的地方了……」
秦明月擺了擺手，便去了案板那處。
那裏放著一個大木盆，盆子裏放著一盆乳白色的漿水。不過可能因為放久了，這漿水已經分離，上麵漂著一層清水，下麵則是乳白色的漿汁。
秦明月認真地看了幾眼，歎了口氣，果然還不到時候，便扭頭又走了。
惦記了兩天，那盆用洋芋磨出來的漿子終於沉澱的可以用了，秦明月指揮著廚房婆子和香巧等人就忙碌了起來。
一番搗騰，一盆子漿子終於變成了土豆粉。不過這土豆粉賣相不怎麽好，看得出是麵條狀，可歪歪扭扭的，還長短不一。
秦明月當即就讓灶上的婆子用高湯給自己煮了一碗土豆粉，裏麵放著小青菜、海帶絲、碎肉末和豆腐蒜苗做出的打鹵，出鍋的時候還淋了一層辣子油。
扮相好看，香氣撲鼻，秦明月也沒挪窩，就著案板吃了一碗。吃得大汗淋漓，還直叫爽快。
擦了擦嘴，她這才氣定神閑起來，讓人又煮一碗給祁煊送了去。
祁煊本以為是麵，哪知吃到嘴裏口感和麵條完全不同，他一麵吸著土豆粉，一麵對秦明月投以詢問的眼神。
秦明月笑得十分得意：「這就是洋芋做出來的，跟麵條沒什麽區別吧？甚至味道更好，還可以飽腹。」
祁煊刺溜地急吸了一口，差點沒嗆到，「你說這是那洋芋做出來的？」
她點點頭，「其實這個東西也可以加工成麵粉，隻是工序比白麵要複雜許多。不過這東西勁道，尋常當主食吃，或是放在熱鍋子裏吃都可。」
「你是怎麽知道的？」所以說聰明人就是不容易忽悠，擱著尋常人早就歡喜得不知道該怎麽好，祁煊倒還記得這個問題。
「我見它口感軟糯，那次灶上婆子做菜時，我在邊上看這東西切開了有許多白色的漿水，就在想這裏頭應該能提煉出麵粉來，卻沒想到竟然成了。」秦明月一點都不心虛地白日說謊。
其實她之所以會做土豆粉，還得歸咎於她現代那會兒農村丫頭的出身。在農村裏，哪家哪戶不會做包子、麵條、饅頭之類的東西，而他們村有一道地方小吃就是以土豆粉作為原料。
「這次一共種了五百多畝的洋芋，這麽算來能收獲五千石。就是不知道那些番薯如何，我聽王百戶說還沒到時候，刨出來看了一下，個頭都還不大。」不過番薯種的並不多，也就幾十畝的樣子，祁煊倒不是太掛心。因為洋芋的豐收已經足夠讓他很高興了。
「得趕在天冷之前收回來才成。」
「有這些東西墊底，今年冬天總算不用愁了。」明明是應該高興的事，祁煊卻皺起了眉。
見此，秦明月還有什麽不明白的。
「外麵缺糧真的缺到了那種地步？」
秦明月早就聽說今年外麵年成不好，南方很多地方都遭了災，所以遼東今年的軍糧隻是夏天的時候發了一次，而這些糧食還是從各地調過來的。
萬萬沒想到會缺到讓祁煊都為之憂心的地步。
「湖州、鬆江等幾處出糧之地都遭了災，糧食欠收，有的地方顆粒無收，朝廷屢屢賑災。而今年遼東境內的屯田收成都不好，若是朝廷那邊不放糧，恐怕今年有很多人都要餓肚子了。」
「我記得咱們手裏倒是屯了一批糧食。」不過也不多，也就三千石的樣子。之所以以會屯這批糧，當初也是為了以防萬一，若是試驗田那處失敗，總得有些糧食墊底。尤其現在不同以往，需要糧的時候張張嘴就來了，試驗田養了那麽多人，這些人都是要從祁煊這裏單獨掏腰包養著的。
「還有母妃給咱們送的糧食，似乎也還有不少。」
祁煊緊皺著眉：「這些糧食隻一地當然不少，可若是撒進整個遼東，不見任何水花。先這麽著吧，這事也用不著我們操心，我們操心也是瞎操心。」
秦明月瞅了他一眼，瞎操心你不也操心著嗎，不過這話她肯定不會說，說出來的話，他該惱羞成怒了。
「我這兩日便帶人進山去，能吃的都弄回來先存著。」
按下不提，次日祁煊便帶著人出去了。
不光他出去了，黑河衛除了駐守之人，能放出去的都放出去了，城裏頓時空了一大半。
黑河衛緊鄰大黑山，這大黑山隻不過是個統稱，實則是一個綿延起伏的山脈。
山深叢林密，遼東這地界曆來有漁獵的傳統，早先此地還住了不少平民，自打戰線僵持在以撫順衛鐵嶺衛為戰線，附近的平民就全部往內裏遷移去了。
黑河衛靠山吃山靠水吃水，不過畢竟是朝廷軍隊，由朝廷養著，所以除了屯田，會進山尋食物也隻有到了冬季缺糧的時候。且從不像這次，指揮使大人下發了命令，隻要可以吃，一律帶回去。