第2186章 你這是想卷死同行?!
隱居三年,出獄即無敵 作者:紅薯喬二爺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她隻是在床上跟莫海順嘴提了一下,沒想到這家夥竟然就記在了心中!
現在沈芸那家店,已經步入了一個疲軟的狀態,很明顯已經是有點兒下跌的趨勢。
以前的時候,想要去吃一頓飯,那是隨隨便便都得排隊兩小時的,從門口到這條街的盡頭,每天都是排著隊。
現在生意也好,也能每天維持一兩百桌,但是排隊的長度明顯是大幅度降低了。
也就是說,其實生意是處於一種陰跌的狀態,目前看起來生意還是那麽好,隻是因為還有很多人沒有嚐試過,熱度還在,所以生意還這麽好。
沈芸也推出過好幾款新品,但大多數都是反響不是很好,接受程度不是特別高,喜歡的非常喜歡,但是不喜歡的,那是死活都不會點。
很多都是沒有嚐試過會嚐試一下,但是嚐試過之後,複購率如果不高,這就說明新品接受度不行。
一個菜單上菜品就那麽多,之前天天排隊,基本上每一桌都會將很多特色菜上來不少。
就算是龍肉,那也有吃膩的時候,現在生意還過得去,完全就是沈芸手藝還撐得住!
不過想要改變這頹勢,就必須得出新品。
隻是這樣跟莫海提了一嘴,他也答應等有空的時候幫忙設計一下新品。
沒想到這早餐就是讓他給設計出來了。
“這個新品,你覺得能大賣嗎?!”
莫海望著沈芸輕聲說道。
“能!當然能了,先別說這味道好了!光是這個造型,就足以讓大家買單了!隻是啊……”
沈芸在這個時候竟然賣起了關子。
“隻是什麽?!”秦嵐也是疑惑的問道。
“你這是要將同行給卷死啊!”
“…………”
之前沈芸那家店生意好之後,很多人都是在複刻她的味道,隻要能複刻出百分之五十,那生意就會好不少。
基本上出一個新品,就會引起一波熱度,大多數都是同行來進貨來了。
出一個新品,就複刻一款到自己店裏,然後其他店又是在性價比上做內卷。
這樣才能勉強分到一杯羹,不過莫海這一道菜,直接能將同行給逼瘋!
如何在這麵包裏麵燙火鍋,正常情況下這內部冒著沸騰的倒在這麵包裏麵,都兜不住會流出來。
關鍵莫海端出來的時候還是一個完整的,也就是說是在烤製這個麵包的時候,就已經將牛肉,以及湯汁全部包裹在裏麵了。
要保證外表烤製酥脆,還要保證裏麵的牛肉軟嫩且不將湯汁撒出來。
光是這一點,非得將同行給逼瘋不可!
這一道菜,估計能直接成為一種潮流——!
“不僅能將同行逼死!你這連我都是要順帶給逼死!”
沈芸吃了一塊牛肉後,瞬間懵逼了:“好消息,這新品絕對能成為餐飲行業的一個重量級炸彈!壞消息,我怕是做不出來!”
“有這麽誇張嗎?!隨手做的而已!”
莫海聳了聳肩輕聲說道:“先這樣,再那樣,然後這樣,最後再那樣,就ok了啊!很簡單的——!”
“你要不要聽聽你到底在說什麽?!這是人話嗎?!”
陳欣白了他一眼兒說道:“各行各業,應該最怕的就是你這種人,每一行都懂一點兒,關鍵每一行都還精通!”
每次他自以為自己隻是隨手一弄,卻已經是內行人達不到的巔峰了。
“真的好吃!為什麽這麵包不會漏湯汁呢?!怎麽做到的啊?!”秦嵐好奇的詢問道。
莫海隨手比劃了一下:“這樣,這樣,這樣,然後那樣!就行了!”
“說人話!”
“掌握火候技巧,這麵團具有柔韌性,自然就將湯汁給兜住了!失敗個一兩萬次,應該就學會了吧!”
“??????”
失敗個一兩萬次,沈芸瞬間愣住了,想要嚐試的心終於是死了。
什麽菜需要嚐試個一兩萬次才能做成,這菜是非做不可嗎?!
“你當初也做了一兩萬次?!”沈芸驚愕的詢問道。
莫海倒是微微搖了搖頭:“那倒沒有!第二次就成功了,第一次主要是抽煙走神了,所以沒有把控好時間!”
“…………”
三女瞬間無語。
這麽久了,大家都住在一起這麽長時間了,可依舊是有種想要弄死莫海的那種錯覺。
不過大家還是沉浸在這新品的美味中,一大早三女都是吃的將褲子紐扣都打開了幾顆。
全都是撐得肚皮都要破了!
“我還說減肥的,可惡啊!有你在,我這減肥真是困難!”陳欣也是無語的說道。
秦嵐也是差點兒犯惡心嘔吐出來,趕緊捂著嘴強行咽了回去:“待會兒你去公司嗎?!”
“今天去不了,我得去芸姐店裏一趟,這研究出了新品,不得去手把手教一下嗎?!不過我相信,芸姐這麽聰明,肯定一頂就會了!”
莫海挑了挑眉壞笑道。
“一頂就會?!怎麽頂?!”陳欣好奇的詢問道。
“一點就會!你聽錯了!”
他趕緊擺了擺手解釋道。
研究新品,莫海自然就能名正言順的去陪沈芸一天了。
此時,在江州市人民醫院內。
楊清月心率,心跳,脈搏,全部一切正常,小護士正在給她輸液掛水,突然一下她直接坐了起來。
當即就是將她給嚇得往後退了兩步,差點兒沒把這小護士給嚇得心髒驟停。
“這裏是地獄嗎?!”楊清月深吸了一口氣之後,氣喘籲籲的說道。
小護士也是捂著胸口連忙說道:“地獄?!這裏是市人民醫院,哎呀,你這怎麽突然醒過來了,嚇死我了!還以為詐屍了呢?!醫生不是說你這起碼還得昏迷一段時間,沒想到竟然醒的這麽快?!”
“我沒死?!”
楊清月摸了摸全身,幾乎沒有一處受了傷:“今天幾號?!”
“二十四號!”
“等於,我就睡了一晚上?!”
“六個小時吧!送來到時候,天都已經亮了!”
“…………”
她趕緊起身,走到廁所看了一下,除了脖子上那一條小小的傷痕之外,全身上下沒有任何破皮的地方。
現在沈芸那家店,已經步入了一個疲軟的狀態,很明顯已經是有點兒下跌的趨勢。
以前的時候,想要去吃一頓飯,那是隨隨便便都得排隊兩小時的,從門口到這條街的盡頭,每天都是排著隊。
現在生意也好,也能每天維持一兩百桌,但是排隊的長度明顯是大幅度降低了。
也就是說,其實生意是處於一種陰跌的狀態,目前看起來生意還是那麽好,隻是因為還有很多人沒有嚐試過,熱度還在,所以生意還這麽好。
沈芸也推出過好幾款新品,但大多數都是反響不是很好,接受程度不是特別高,喜歡的非常喜歡,但是不喜歡的,那是死活都不會點。
很多都是沒有嚐試過會嚐試一下,但是嚐試過之後,複購率如果不高,這就說明新品接受度不行。
一個菜單上菜品就那麽多,之前天天排隊,基本上每一桌都會將很多特色菜上來不少。
就算是龍肉,那也有吃膩的時候,現在生意還過得去,完全就是沈芸手藝還撐得住!
不過想要改變這頹勢,就必須得出新品。
隻是這樣跟莫海提了一嘴,他也答應等有空的時候幫忙設計一下新品。
沒想到這早餐就是讓他給設計出來了。
“這個新品,你覺得能大賣嗎?!”
莫海望著沈芸輕聲說道。
“能!當然能了,先別說這味道好了!光是這個造型,就足以讓大家買單了!隻是啊……”
沈芸在這個時候竟然賣起了關子。
“隻是什麽?!”秦嵐也是疑惑的問道。
“你這是要將同行給卷死啊!”
“…………”
之前沈芸那家店生意好之後,很多人都是在複刻她的味道,隻要能複刻出百分之五十,那生意就會好不少。
基本上出一個新品,就會引起一波熱度,大多數都是同行來進貨來了。
出一個新品,就複刻一款到自己店裏,然後其他店又是在性價比上做內卷。
這樣才能勉強分到一杯羹,不過莫海這一道菜,直接能將同行給逼瘋!
如何在這麵包裏麵燙火鍋,正常情況下這內部冒著沸騰的倒在這麵包裏麵,都兜不住會流出來。
關鍵莫海端出來的時候還是一個完整的,也就是說是在烤製這個麵包的時候,就已經將牛肉,以及湯汁全部包裹在裏麵了。
要保證外表烤製酥脆,還要保證裏麵的牛肉軟嫩且不將湯汁撒出來。
光是這一點,非得將同行給逼瘋不可!
這一道菜,估計能直接成為一種潮流——!
“不僅能將同行逼死!你這連我都是要順帶給逼死!”
沈芸吃了一塊牛肉後,瞬間懵逼了:“好消息,這新品絕對能成為餐飲行業的一個重量級炸彈!壞消息,我怕是做不出來!”
“有這麽誇張嗎?!隨手做的而已!”
莫海聳了聳肩輕聲說道:“先這樣,再那樣,然後這樣,最後再那樣,就ok了啊!很簡單的——!”
“你要不要聽聽你到底在說什麽?!這是人話嗎?!”
陳欣白了他一眼兒說道:“各行各業,應該最怕的就是你這種人,每一行都懂一點兒,關鍵每一行都還精通!”
每次他自以為自己隻是隨手一弄,卻已經是內行人達不到的巔峰了。
“真的好吃!為什麽這麵包不會漏湯汁呢?!怎麽做到的啊?!”秦嵐好奇的詢問道。
莫海隨手比劃了一下:“這樣,這樣,這樣,然後那樣!就行了!”
“說人話!”
“掌握火候技巧,這麵團具有柔韌性,自然就將湯汁給兜住了!失敗個一兩萬次,應該就學會了吧!”
“??????”
失敗個一兩萬次,沈芸瞬間愣住了,想要嚐試的心終於是死了。
什麽菜需要嚐試個一兩萬次才能做成,這菜是非做不可嗎?!
“你當初也做了一兩萬次?!”沈芸驚愕的詢問道。
莫海倒是微微搖了搖頭:“那倒沒有!第二次就成功了,第一次主要是抽煙走神了,所以沒有把控好時間!”
“…………”
三女瞬間無語。
這麽久了,大家都住在一起這麽長時間了,可依舊是有種想要弄死莫海的那種錯覺。
不過大家還是沉浸在這新品的美味中,一大早三女都是吃的將褲子紐扣都打開了幾顆。
全都是撐得肚皮都要破了!
“我還說減肥的,可惡啊!有你在,我這減肥真是困難!”陳欣也是無語的說道。
秦嵐也是差點兒犯惡心嘔吐出來,趕緊捂著嘴強行咽了回去:“待會兒你去公司嗎?!”
“今天去不了,我得去芸姐店裏一趟,這研究出了新品,不得去手把手教一下嗎?!不過我相信,芸姐這麽聰明,肯定一頂就會了!”
莫海挑了挑眉壞笑道。
“一頂就會?!怎麽頂?!”陳欣好奇的詢問道。
“一點就會!你聽錯了!”
他趕緊擺了擺手解釋道。
研究新品,莫海自然就能名正言順的去陪沈芸一天了。
此時,在江州市人民醫院內。
楊清月心率,心跳,脈搏,全部一切正常,小護士正在給她輸液掛水,突然一下她直接坐了起來。
當即就是將她給嚇得往後退了兩步,差點兒沒把這小護士給嚇得心髒驟停。
“這裏是地獄嗎?!”楊清月深吸了一口氣之後,氣喘籲籲的說道。
小護士也是捂著胸口連忙說道:“地獄?!這裏是市人民醫院,哎呀,你這怎麽突然醒過來了,嚇死我了!還以為詐屍了呢?!醫生不是說你這起碼還得昏迷一段時間,沒想到竟然醒的這麽快?!”
“我沒死?!”
楊清月摸了摸全身,幾乎沒有一處受了傷:“今天幾號?!”
“二十四號!”
“等於,我就睡了一晚上?!”
“六個小時吧!送來到時候,天都已經亮了!”
“…………”
她趕緊起身,走到廁所看了一下,除了脖子上那一條小小的傷痕之外,全身上下沒有任何破皮的地方。