一下子就賣出去三隻，老嚴更高興了，打開籠子讓傅折桂隨便挑。
傅折桂挑來撿去，挑了幾隻最大的，老嚴接過來稱了，總共十斤二兩，「就算十斤，給七十文錢吧。」他道。
傅折桂把錢給他，他將兔子遞給她，竟然沒有幫她把兔子處理好的意思。
傅折桂隻喜歡吃兔子，可不想親手殺兔子，立刻笑道：「這兔皮我拿回去也不會處理，老板你幫個忙唄，幫我把這兔子處理了，兔皮我就送給你。」
一張兔皮也能賣幾文錢呢，老嚴想拒絕都不行。他站起身，往四處望了望，突然走進了一家雜貨鋪，沒一會兒，就端著一個小碗出來了。
撈起一隻兔子，他把小碗裏的液體往兔子嘴裏一灌，那隻兔子很快就口吐白沫而亡。如法炮製，他把剩下兩隻兔子也給弄死了。
傅折桂立刻就不願意了，他這麽做而不是用刀，明顯是想要完整的兔皮。她把兔皮送給他，可不是讓他把兔子毒死的，現在，這兔肉還怎麽吃！
賣羊肉的老板一直在旁邊看著，發現傅折桂臉色不對，立刻解釋道：「姑娘，老嚴給兔子喂的不是毒藥，是醋。」
老嚴也反應過來，怕傅折桂不信，還把那個小碗遞給她看，「你聞聞，裏麵的東西是不是酸的。」
傅折桂接過碗，稍微一晃，一股醋味便迎麵撲來。
「隻給兔子喂一些醋，兔子竟然會死？」傅折桂還真是第一次聽說這個事情。
「對啊，兔子對醋很敏感的，這下姑娘該放心了吧。」賣羊肉的老板笑道。
傅折桂有些不好意思的點了點頭。
等到兔子剝了皮，去了內髒，老嚴將兔子的四隻腳剁掉，還想去剁頭，傅折桂趕緊製止了他，兔頭啊，拿回家做麻辣兔頭，那才叫一個好吃。
回到家，傅折桂先把兔頭清洗幹淨，然後過了水，就放進瓦罐裏燜煮起來。兔頭鹵製需要的時間長，先做上，等火鍋吃完，正好吃兔頭。
接著，她開始製作兔肉火鍋。大塊的兔肉，先是過水去腥，隨後放在油鍋裏爆炒一下，加上佐料清水，悶半個小時，一鍋噴香的兔肉湯就做好了。
「折桂，剩下的交給我，你去叫一下紀公子他們，他們也沒吃午飯呢，正好跟咱們一起吃。」周氏推了推傅折桂道。
傅折桂也沒多想，轉身去了前院叫紀雲凡跟何伯。
「又有好吃的了，自從你們搬過來，我可是天天跟著享福。公子在書房呢，麻煩傅姑娘去叫一下，我先過去幫幫忙。」何伯笑眯眯的道。
傅折桂有些狐疑，按理來說，不是應該何伯去叫紀雲凡嗎？
算了，反正也不差這幾步路，傅折桂到了書房，找到了紀雲凡，告訴他中午吃兔肉火鍋。
「你做的？」紀雲凡眼帶笑意。
「你怎麽知道是我做的？」傅折桂邊走邊問。
「這麽特殊的東西，隻有你做的出來。」
「是嗎？」傅折桂還真沒覺得。
「嗯。」紀雲凡認真的點了點頭，又加了一句，「我喜歡。」
眾人落座，本來傅折桂是挨著周氏坐的，可是周氏偏偏讓她坐到那邊，坐到了紀雲凡的旁邊。接著，飯桌就籠罩在一股很奇異的氛圍之中。
為什麽奇異呢，好像所有人都十分有默契，比如夾菜啊，比如說話什麽的，而且這種默契都是針對傅折桂跟紀雲凡的。
傅折桂又不傻，哪裏還猜不出這些人的想法，他們這是要拉郎配呢。偏偏……紀雲凡這幅臉頰微紅，眼神閃耀的樣子是鬧哪般！
仔細想想，其實紀雲凡也算良配，他家裏就他一個，長的也不錯，性格又好，有房有事業，無論從哪個角度看，他都已經超過了傅折桂的理想要求，可是這股別扭緊是怎麽回事？
傅折桂覺的這垂涎良久的兔肉火鍋都吃不出滋味了。
等到吃完火鍋，她到廚房把那三個兔頭撈了出來。紅潤的色澤，濃鬱的湯汁，伴隨著陣陣辣椒的香氣，簡直要把人的饞蟲給勾出來。
「你們誰想吃兔頭？」傅折桂端著盤子問。
「兔頭，那東西能吃？」周氏有點不理解。說起來，就算在現代，兔頭也是四川菜火起來以後才傳到全國各地的，文王縣偏北，大家的飲食還是以小麥為主，周氏有這個反應也算正常。
「是啊，我在京城這麽多年，還沒聽說過誰吃兔頭呢。」何伯也搖了搖頭。
「有，川蜀之地據說有這個風俗。」傅登科讀過的書多，見識還是要廣一點。
「那就是可以吃，給我一個，我要嚐嚐。」紀雲凡大義凜然的道。
桌上的人都笑了，好像看到了某種不可描述的事情一樣。
傅折桂真是被他們打敗了，她撈起一個兔頭放到紀雲凡身前的盤子裏，「要是吃不下，就別難為自己。」她的意思是，隻有三個兔頭，她自己吃都吃不夠啊，千萬別浪費。
紀雲凡似乎受到了莫大的鼓勵，拿起兔頭就是一口。
完了，一個兔頭沒了，傅折桂問其它人要不要吃。大家都不怎麽看好兔頭，紛紛表示自己不想吃。
太好了，傅折桂將剩下的兩個兔頭放在自己的盤子裏，慢條斯理的開始享受美味。
首先是臉部的肉，又香又辣，然後是眼睛、舌頭，口感爽脆，最後，握住兔頭的上下顎一掰，再一擰上部，一個完成的兔腦就露了出來。
因為燜製的時間比較長，湯又濃，這兔腦一點腥味都沒有，隻剩下鮮香辣滑了。
傅折桂拿著筷子想去夾兔腦，突然發現桌子上靜悄悄的，原來大家都停下了動作，瞪著眼睛在看她呢。
「你們要不要嚐嚐？」傅折桂謙讓道。
傅折桂挑來撿去，挑了幾隻最大的，老嚴接過來稱了，總共十斤二兩，「就算十斤，給七十文錢吧。」他道。
傅折桂把錢給他，他將兔子遞給她，竟然沒有幫她把兔子處理好的意思。
傅折桂隻喜歡吃兔子，可不想親手殺兔子，立刻笑道：「這兔皮我拿回去也不會處理，老板你幫個忙唄，幫我把這兔子處理了，兔皮我就送給你。」
一張兔皮也能賣幾文錢呢，老嚴想拒絕都不行。他站起身，往四處望了望，突然走進了一家雜貨鋪，沒一會兒，就端著一個小碗出來了。
撈起一隻兔子，他把小碗裏的液體往兔子嘴裏一灌，那隻兔子很快就口吐白沫而亡。如法炮製，他把剩下兩隻兔子也給弄死了。
傅折桂立刻就不願意了，他這麽做而不是用刀，明顯是想要完整的兔皮。她把兔皮送給他，可不是讓他把兔子毒死的，現在，這兔肉還怎麽吃！
賣羊肉的老板一直在旁邊看著，發現傅折桂臉色不對，立刻解釋道：「姑娘，老嚴給兔子喂的不是毒藥，是醋。」
老嚴也反應過來，怕傅折桂不信，還把那個小碗遞給她看，「你聞聞，裏麵的東西是不是酸的。」
傅折桂接過碗，稍微一晃，一股醋味便迎麵撲來。
「隻給兔子喂一些醋，兔子竟然會死？」傅折桂還真是第一次聽說這個事情。
「對啊，兔子對醋很敏感的，這下姑娘該放心了吧。」賣羊肉的老板笑道。
傅折桂有些不好意思的點了點頭。
等到兔子剝了皮，去了內髒，老嚴將兔子的四隻腳剁掉，還想去剁頭，傅折桂趕緊製止了他，兔頭啊，拿回家做麻辣兔頭，那才叫一個好吃。
回到家，傅折桂先把兔頭清洗幹淨，然後過了水，就放進瓦罐裏燜煮起來。兔頭鹵製需要的時間長，先做上，等火鍋吃完，正好吃兔頭。
接著，她開始製作兔肉火鍋。大塊的兔肉，先是過水去腥，隨後放在油鍋裏爆炒一下，加上佐料清水，悶半個小時，一鍋噴香的兔肉湯就做好了。
「折桂，剩下的交給我，你去叫一下紀公子他們，他們也沒吃午飯呢，正好跟咱們一起吃。」周氏推了推傅折桂道。
傅折桂也沒多想，轉身去了前院叫紀雲凡跟何伯。
「又有好吃的了，自從你們搬過來，我可是天天跟著享福。公子在書房呢，麻煩傅姑娘去叫一下，我先過去幫幫忙。」何伯笑眯眯的道。
傅折桂有些狐疑，按理來說，不是應該何伯去叫紀雲凡嗎？
算了，反正也不差這幾步路，傅折桂到了書房，找到了紀雲凡，告訴他中午吃兔肉火鍋。
「你做的？」紀雲凡眼帶笑意。
「你怎麽知道是我做的？」傅折桂邊走邊問。
「這麽特殊的東西，隻有你做的出來。」
「是嗎？」傅折桂還真沒覺得。
「嗯。」紀雲凡認真的點了點頭，又加了一句，「我喜歡。」
眾人落座，本來傅折桂是挨著周氏坐的，可是周氏偏偏讓她坐到那邊，坐到了紀雲凡的旁邊。接著，飯桌就籠罩在一股很奇異的氛圍之中。
為什麽奇異呢，好像所有人都十分有默契，比如夾菜啊，比如說話什麽的，而且這種默契都是針對傅折桂跟紀雲凡的。
傅折桂又不傻，哪裏還猜不出這些人的想法，他們這是要拉郎配呢。偏偏……紀雲凡這幅臉頰微紅，眼神閃耀的樣子是鬧哪般！
仔細想想，其實紀雲凡也算良配，他家裏就他一個，長的也不錯，性格又好，有房有事業，無論從哪個角度看，他都已經超過了傅折桂的理想要求，可是這股別扭緊是怎麽回事？
傅折桂覺的這垂涎良久的兔肉火鍋都吃不出滋味了。
等到吃完火鍋，她到廚房把那三個兔頭撈了出來。紅潤的色澤，濃鬱的湯汁，伴隨著陣陣辣椒的香氣，簡直要把人的饞蟲給勾出來。
「你們誰想吃兔頭？」傅折桂端著盤子問。
「兔頭，那東西能吃？」周氏有點不理解。說起來，就算在現代，兔頭也是四川菜火起來以後才傳到全國各地的，文王縣偏北，大家的飲食還是以小麥為主，周氏有這個反應也算正常。
「是啊，我在京城這麽多年，還沒聽說過誰吃兔頭呢。」何伯也搖了搖頭。
「有，川蜀之地據說有這個風俗。」傅登科讀過的書多，見識還是要廣一點。
「那就是可以吃，給我一個，我要嚐嚐。」紀雲凡大義凜然的道。
桌上的人都笑了，好像看到了某種不可描述的事情一樣。
傅折桂真是被他們打敗了，她撈起一個兔頭放到紀雲凡身前的盤子裏，「要是吃不下，就別難為自己。」她的意思是，隻有三個兔頭，她自己吃都吃不夠啊，千萬別浪費。
紀雲凡似乎受到了莫大的鼓勵，拿起兔頭就是一口。
完了，一個兔頭沒了，傅折桂問其它人要不要吃。大家都不怎麽看好兔頭，紛紛表示自己不想吃。
太好了，傅折桂將剩下的兩個兔頭放在自己的盤子裏，慢條斯理的開始享受美味。
首先是臉部的肉，又香又辣，然後是眼睛、舌頭，口感爽脆，最後，握住兔頭的上下顎一掰，再一擰上部，一個完成的兔腦就露了出來。
因為燜製的時間比較長，湯又濃，這兔腦一點腥味都沒有，隻剩下鮮香辣滑了。
傅折桂拿著筷子想去夾兔腦，突然發現桌子上靜悄悄的，原來大家都停下了動作，瞪著眼睛在看她呢。
「你們要不要嚐嚐？」傅折桂謙讓道。