蘿澀思忖了一番,搶在滿囤媳婦前道:
「小哥兒,你這豬頭和下水怎麽買?還有這些豬大骨」
「這都是沒人要的東西,娘子想要,那便宜些拿去把,豬頭六十文,下水一副十五文,豬大骨……這沒肉沒毛的,隻給狗啃啃,不收錢,白送你就是了」豬肉小哥人也實誠。
蘿澀對這價格還算滿意,於是,還另外割了些豬頸肉和豬板肉走,老大一堆東西隻花了一百五十文錢。
滿囤媳婦有些焦急,不曉得蘿澀買這些沒用處的做啥,雖說家裏窮,可若白事兒這般摳唆敷衍,定會叫人在背後戳脊梁骨的!
蘿澀看出了滿囤媳婦的擔憂,便柔聲寬解道:
「翠英嬸子放心,菜食上我有主意呢,明日一定不會出洋相的,到還有不少東西要買,油鹽醬醋都省不得,還有些箅子、笊籬、器皿壇罐,我看家中都缺著好些」
滿囤媳婦把剩餘的銀子都交到蘿澀手中,感歎道:
「我原本當你是新媳婦,不會掌家,現下瞧你比我用心打算,這錢我定是要放給你的,升子好福氣呐!」
蘿澀掌心裏攏著碎銀子,低頭抿嘴笑了笑,一絲苦澀縈與舌尖。
從苦水鎮回程進村,已是夕食時分,院子靈棚簡陋,是倉促起得一座,倒是棺材新漆油亮,泛著刺鼻的味道。
蘿澀喊來升子,一道幫忙把牛車上的東西卸下來,肉糧統統搬進灶棚去,其餘雜物先歸攏到房間,待晚上閑暇時再行規整。
滿囤媳婦上家裏拿白麵兒和粳米去了,幾個幫忙的嬸子伯娘,也借來了各家的碗筷凳椅,一溜兒在靈棚下擺開。
蘿澀開灶生火,用鍋先燉起大骨蘿卜湯。
她洗淨大骨用開水汆一下,蘿卜去皮切塊兒,切薑絲去腥,先用灶火慢慢燉了著——
然後處理豬頭,先洗淨雜肉丟到沸水中焯一會兒,然後著手用紗布包著八角、茴香、桂皮、蔥薑等香料丟進鍋中,等用小火燜至酥爛,再除油撈起,看起來色澤紅潤,香糯的很。蘿澀把豬頭肉切薄片裝進盤裏,又拍了根黃瓜兒,澆著一匙子醋,就著鮮蒜便能食了。
等滿囤媳婦趕來,蘿澀已經處理好了豬下水,且院子裏飄著一陣陣肉香,叫人食指大動,饞得很。
「這煮得是什麽?香得鼻子都要掉了!」
「大骨蘿卜湯,大骨上雖無肉,可燉起湯來卻食格外得香,與白蘿卜實是絕配」
蘿澀掀開鍋蓋,揀著一塊蘿卜嚐了嚐,香軟甜脆,一點都不澀口,她方移了灶膛裏的薪火,用餘溫再燜上一會兒。
滿囤媳婦一塊兒幫忙,她拿出麵引子醒麵,涼州人習慣吃麵食兒,有肉有菜,還得大饅頭管飽才成。
滿囤媳婦擀麵、切劑子,一並籠統擺在餃子簾兒上,蘿澀尋思還買了豬頸肉,不如剁餡伴著薺菜,蒸大肉包子好了,比饅頭更實在一些。
除了敦實的肉菜,白崧清炒,蒜蓉菠菜亦做得爽口清脆,葷素一桌,配上大骨蘿卜湯,幾桌白事飯也能應付過去了。
到了飯口時分,來的人漸漸多了起來,蘿澀不認人兒,多是滿囤媳婦招呼著。
升子碰見眼熟的,會點頭示意,不熟的也不會搭理。大夥兒曉得他是個傻子,自然不會與他一般計較。
升子沒什麽近親,倒是遠房叔伯有幾位,平日裏也疏遠著,除了這幾位來吃席送了百來錢的人情外,剩下的都是這次幫忙的鄉鄰和匠人師傅。
大夥兒用過了飯,婦人留下幫襯收拾,男人們都早早歸家休息去了,明個兒得趕早出殯使力氣,讓升子阿奶入土為安。
翌日發喪出殯,蓋棺封土,一應合著風俗辦了,一趟走下來還算順溜。後續雖還有些瑣事,到底入了土,其餘的也耐著心慢慢捯飭就是了。
就這麽焦頭爛額忙過幾日,總算孝過頭七,自家院中拆下了靈棚。
這日,二奎一身厚棉衣,蹬著雙新做的皂靴,跑來找蘿澀,說是已找裏正辦妥了贖人的事兒,要把三個拐來的姑娘帶回童州去。
山子媳婦雀榕態度堅決,說家裏嫂子刻薄,爹娘偏心,原是替她說了一門糟老頭續弦的親事,她本不願,現在被拐到了涼州,山子模樣端正,家裏有幾個小錢兒,她自是不肯回去的。另兩個丫頭因丟了身子,也沒臉回去了,幾番思量以後認了命,也打算留在苦水,隻求二奎給童州的父母報個平安,天南地北要保重,日後若有造化,再回去瞧一瞧雙親。
故而跟二奎回去的,隻剩下三個人。
約定好出發的時日便在明日辰時,他特意來找蘿澀辭行。
「阿姐,我這就走了,現在十月末,大約十二月初就趕回來,我娘還等著我陪她過臘八,你可有讓我捎帶的口信兒?或是叫我回程的時候,買些什麽帶回來?童州富庶,涼州貧苦,若缺得什麽你同我說」
蘿澀思量片刻,論說衣食住行,她已入鄉隨俗,現下手裏本就沒幾個錢兒,她沒法再過之前東家姑娘的小日子。不過倒是有一樣東西,她無論有錢沒錢都離不開的,便是辣椒一味,自打來了涼州後吃不著辣子,她渾身不舒坦。
「不如替我尋一袋辣椒種子回來,上牛家村買吧,那裏農戶種得多」
二奎聞言很吃驚,笑道:「也是奇了,雀榕姐也叫我捎帶辣子,她說涼州天寒,辣椒不易種活,就叫我拉一車幹辣椒回來,能塞多少塞多少,她要自行開個辣子作坊,做辣菜賣錢呢」
蘿澀淺淺一笑,她這致富的法子,不知養活了多少農戶,竟有人被拐到涼州了,也不忘辣子的好處。
被李大虎拐來的這一路,她已知雀榕原先在辣菜作坊上工,那作坊是牛奶奶分鏈下的一戶,隻做辣條罷了。雀榕為人聰穎,很快學到了辣菜技藝,隻是性子陰鷙,想法頗多,除了辣菜的做法,其餘的新研發的辣菜,牛奶奶便藏了一手,沒叫她知道。
蘿澀已隱姓埋名,就不打算再碰辣菜這生意,請二奎捎帶辣椒種子,隻是為了方便自己吃辣罷了,雖說孕婦不宜吃,可她實在無辣不歡,心想著偶爾偷嚐一點,過過癮就好。
「她既托你了,你就方便行事吧,我要種子自個兒種,涼州雖天寒我也有法子,哪能一趟趟指望著你去捎帶,總歸不是長久之計」
蘿澀從屋裏拿出一隻包袱,遞到了二奎手裏,笑道:
「雖知翠英嬸子疼你,定是準備妥帖的,我還是聊表心意,包袱裏有幾張春餅和一罐茄鯗路菜,你拿著路上吃,自個兒當心」
二奎嘿嘿一笑,滿心歡喜接過包袱,往肩上一背,樂道:
「謝謝阿姐,我一定省著吃,交代給我的事兒,我也保證辦好,你就放心吧,臘八我一定回來啦!」
「好,等你回來」
送二奎離開後,蘿澀才回到自家屋子。
阿奶走後,升子就搬到了西屋去住,東屋的炕床實在太小,升子一人睡尚且嫌擠,遑論再加上一個蘿澀了。
兩人分房而居,吃飯倒是在一塊兒,升子漸漸從阿奶離世的悲傷中走出來,他開始變得很依賴蘿澀。
隻說一件事兒,每天早上公雞尚未打鳴,他已抹黑起床,第一件事兒就是來蘿澀房門外喊她一聲,隻有聽她睡眼惺忪的應了,他才放心,樂滋滋的去挑水注缸,劈柴生火。
「小哥兒,你這豬頭和下水怎麽買?還有這些豬大骨」
「這都是沒人要的東西,娘子想要,那便宜些拿去把,豬頭六十文,下水一副十五文,豬大骨……這沒肉沒毛的,隻給狗啃啃,不收錢,白送你就是了」豬肉小哥人也實誠。
蘿澀對這價格還算滿意,於是,還另外割了些豬頸肉和豬板肉走,老大一堆東西隻花了一百五十文錢。
滿囤媳婦有些焦急,不曉得蘿澀買這些沒用處的做啥,雖說家裏窮,可若白事兒這般摳唆敷衍,定會叫人在背後戳脊梁骨的!
蘿澀看出了滿囤媳婦的擔憂,便柔聲寬解道:
「翠英嬸子放心,菜食上我有主意呢,明日一定不會出洋相的,到還有不少東西要買,油鹽醬醋都省不得,還有些箅子、笊籬、器皿壇罐,我看家中都缺著好些」
滿囤媳婦把剩餘的銀子都交到蘿澀手中,感歎道:
「我原本當你是新媳婦,不會掌家,現下瞧你比我用心打算,這錢我定是要放給你的,升子好福氣呐!」
蘿澀掌心裏攏著碎銀子,低頭抿嘴笑了笑,一絲苦澀縈與舌尖。
從苦水鎮回程進村,已是夕食時分,院子靈棚簡陋,是倉促起得一座,倒是棺材新漆油亮,泛著刺鼻的味道。
蘿澀喊來升子,一道幫忙把牛車上的東西卸下來,肉糧統統搬進灶棚去,其餘雜物先歸攏到房間,待晚上閑暇時再行規整。
滿囤媳婦上家裏拿白麵兒和粳米去了,幾個幫忙的嬸子伯娘,也借來了各家的碗筷凳椅,一溜兒在靈棚下擺開。
蘿澀開灶生火,用鍋先燉起大骨蘿卜湯。
她洗淨大骨用開水汆一下,蘿卜去皮切塊兒,切薑絲去腥,先用灶火慢慢燉了著——
然後處理豬頭,先洗淨雜肉丟到沸水中焯一會兒,然後著手用紗布包著八角、茴香、桂皮、蔥薑等香料丟進鍋中,等用小火燜至酥爛,再除油撈起,看起來色澤紅潤,香糯的很。蘿澀把豬頭肉切薄片裝進盤裏,又拍了根黃瓜兒,澆著一匙子醋,就著鮮蒜便能食了。
等滿囤媳婦趕來,蘿澀已經處理好了豬下水,且院子裏飄著一陣陣肉香,叫人食指大動,饞得很。
「這煮得是什麽?香得鼻子都要掉了!」
「大骨蘿卜湯,大骨上雖無肉,可燉起湯來卻食格外得香,與白蘿卜實是絕配」
蘿澀掀開鍋蓋,揀著一塊蘿卜嚐了嚐,香軟甜脆,一點都不澀口,她方移了灶膛裏的薪火,用餘溫再燜上一會兒。
滿囤媳婦一塊兒幫忙,她拿出麵引子醒麵,涼州人習慣吃麵食兒,有肉有菜,還得大饅頭管飽才成。
滿囤媳婦擀麵、切劑子,一並籠統擺在餃子簾兒上,蘿澀尋思還買了豬頸肉,不如剁餡伴著薺菜,蒸大肉包子好了,比饅頭更實在一些。
除了敦實的肉菜,白崧清炒,蒜蓉菠菜亦做得爽口清脆,葷素一桌,配上大骨蘿卜湯,幾桌白事飯也能應付過去了。
到了飯口時分,來的人漸漸多了起來,蘿澀不認人兒,多是滿囤媳婦招呼著。
升子碰見眼熟的,會點頭示意,不熟的也不會搭理。大夥兒曉得他是個傻子,自然不會與他一般計較。
升子沒什麽近親,倒是遠房叔伯有幾位,平日裏也疏遠著,除了這幾位來吃席送了百來錢的人情外,剩下的都是這次幫忙的鄉鄰和匠人師傅。
大夥兒用過了飯,婦人留下幫襯收拾,男人們都早早歸家休息去了,明個兒得趕早出殯使力氣,讓升子阿奶入土為安。
翌日發喪出殯,蓋棺封土,一應合著風俗辦了,一趟走下來還算順溜。後續雖還有些瑣事,到底入了土,其餘的也耐著心慢慢捯飭就是了。
就這麽焦頭爛額忙過幾日,總算孝過頭七,自家院中拆下了靈棚。
這日,二奎一身厚棉衣,蹬著雙新做的皂靴,跑來找蘿澀,說是已找裏正辦妥了贖人的事兒,要把三個拐來的姑娘帶回童州去。
山子媳婦雀榕態度堅決,說家裏嫂子刻薄,爹娘偏心,原是替她說了一門糟老頭續弦的親事,她本不願,現在被拐到了涼州,山子模樣端正,家裏有幾個小錢兒,她自是不肯回去的。另兩個丫頭因丟了身子,也沒臉回去了,幾番思量以後認了命,也打算留在苦水,隻求二奎給童州的父母報個平安,天南地北要保重,日後若有造化,再回去瞧一瞧雙親。
故而跟二奎回去的,隻剩下三個人。
約定好出發的時日便在明日辰時,他特意來找蘿澀辭行。
「阿姐,我這就走了,現在十月末,大約十二月初就趕回來,我娘還等著我陪她過臘八,你可有讓我捎帶的口信兒?或是叫我回程的時候,買些什麽帶回來?童州富庶,涼州貧苦,若缺得什麽你同我說」
蘿澀思量片刻,論說衣食住行,她已入鄉隨俗,現下手裏本就沒幾個錢兒,她沒法再過之前東家姑娘的小日子。不過倒是有一樣東西,她無論有錢沒錢都離不開的,便是辣椒一味,自打來了涼州後吃不著辣子,她渾身不舒坦。
「不如替我尋一袋辣椒種子回來,上牛家村買吧,那裏農戶種得多」
二奎聞言很吃驚,笑道:「也是奇了,雀榕姐也叫我捎帶辣子,她說涼州天寒,辣椒不易種活,就叫我拉一車幹辣椒回來,能塞多少塞多少,她要自行開個辣子作坊,做辣菜賣錢呢」
蘿澀淺淺一笑,她這致富的法子,不知養活了多少農戶,竟有人被拐到涼州了,也不忘辣子的好處。
被李大虎拐來的這一路,她已知雀榕原先在辣菜作坊上工,那作坊是牛奶奶分鏈下的一戶,隻做辣條罷了。雀榕為人聰穎,很快學到了辣菜技藝,隻是性子陰鷙,想法頗多,除了辣菜的做法,其餘的新研發的辣菜,牛奶奶便藏了一手,沒叫她知道。
蘿澀已隱姓埋名,就不打算再碰辣菜這生意,請二奎捎帶辣椒種子,隻是為了方便自己吃辣罷了,雖說孕婦不宜吃,可她實在無辣不歡,心想著偶爾偷嚐一點,過過癮就好。
「她既托你了,你就方便行事吧,我要種子自個兒種,涼州雖天寒我也有法子,哪能一趟趟指望著你去捎帶,總歸不是長久之計」
蘿澀從屋裏拿出一隻包袱,遞到了二奎手裏,笑道:
「雖知翠英嬸子疼你,定是準備妥帖的,我還是聊表心意,包袱裏有幾張春餅和一罐茄鯗路菜,你拿著路上吃,自個兒當心」
二奎嘿嘿一笑,滿心歡喜接過包袱,往肩上一背,樂道:
「謝謝阿姐,我一定省著吃,交代給我的事兒,我也保證辦好,你就放心吧,臘八我一定回來啦!」
「好,等你回來」
送二奎離開後,蘿澀才回到自家屋子。
阿奶走後,升子就搬到了西屋去住,東屋的炕床實在太小,升子一人睡尚且嫌擠,遑論再加上一個蘿澀了。
兩人分房而居,吃飯倒是在一塊兒,升子漸漸從阿奶離世的悲傷中走出來,他開始變得很依賴蘿澀。
隻說一件事兒,每天早上公雞尚未打鳴,他已抹黑起床,第一件事兒就是來蘿澀房門外喊她一聲,隻有聽她睡眼惺忪的應了,他才放心,樂滋滋的去挑水注缸,劈柴生火。