「主公大人真是個怪人呢……」
「我實在是拿薇爾瑪的眼淚沒轍。」
「這樣聽起來，感覺薇爾瑪大人是個很重義氣的人呢……」
「她以前好像受過那間店的照顧。」
原本預定花三天視察王都餐廳的行程中止，改成重建粉麵老店。
因為接下來必須王都和官邸兩邊跑，我向羅德裏希說明情況，他並未特別表示反對。
「唉，俗話說好心有好報嘛。」
這個世界也有和日本一樣的俗語。
羅德裏希在侍奉鮑麥斯特伯爵家前也吃過不少苦頭。
大概是因為當時也有許多人盡力幫他找工作和斡旋官職，他才無法拒絕薇爾瑪的請求吧。
「但應該也會有人因此不高興吧？」
「羅德裏希真敏銳。」
如果幫助瀕臨倒閉的粉麵老店會有人不高興。
那就是哥哥在附近開了新店的貝緹。
「老師！哥哥好不容易逐漸步上正軌！你這樣太過分了！」
雖然她平常對哥哥非常刻薄，但絕對不是真的討厭他。
之所以表現得那麽嚴厲，是因為她希望哥哥能振作一點，一切都是源自於妹妹的關愛。
「老師，如果你讓那間店複活，貝緹哥哥的負債又要增加了。」
「老師，這樣貝緹太可憐了。」
艾格妮絲和辛蒂也跟著聲援貝緹。
她們三人說的沒錯，我曾經援助過貝緹哥哥的店，不應該在這時候扯他的後腿。
「我也會支援那間店，而且我有個就算兩間店開在同一區互相競爭也不會有問題的好方法。」
如果隻實現薇爾瑪的願望，就會換貝緹哥哥的店陷入危機。
既然要幫忙，就應該要幫到底，最後我被迫同時給兩間店建議。
「老師，謝謝你。我最喜歡老師了！」
我一說要再次援助貝緹哥哥的店，她就抱緊了我。
就在我覺得未婚少女不該隨便抱住男人時，薇爾瑪立刻用她的蠻力拉開了貝緹。
「隻有妻子可以抱威爾大人。」
「艾格妮絲和辛蒂也還不行喔。」
「這樣你們就不能抱了。」
艾格妮絲和辛蒂也想跟在貝緹後麵發動攻勢，但速度最快的卡琪雅和防守意外嚴密的艾莉絲也加入戰局，三位妻子分別從不同方向將我團團抱住。
「還沒結束！老師的頭上還有空間！這時候就要發揮魔法特訓的成果！」
艾格妮絲還不死心，立刻詠唱「飛翔」咒語想跨坐在我的肩膀上。
「很遺憾，即使不用魔法，我也是遊刃有餘。」
最後露易絲把靠「飛翔」浮起來的艾格妮絲當成踏板，像雜技演員般跳上我的肩膀。
她跨坐在我的肩膀上後，我全身上下就沒有其他能和別人接觸的地方了。
「動作好快……」
「唔──找不到破綻。」
「嘿嘿──我、薇爾瑪和卡琪雅怎麽可能會在你們這些新手冒險者麵前露出破綻。」
抱緊我的計畫受挫，讓艾格妮絲她們顯得相當不甘心。
露易絲跳到我的肩膀上時，她高超的技術讓我幾乎感覺不到重量，但我同時還被艾莉絲、薇爾瑪和卡琪雅團團抱住，根本動彈不得。
「喂──怎麽連艾莉絲都這樣。」
「您是鮑麥斯特伯爵大人，麵對妻子以外的女性都要小心。」
「知道了……」
艾莉絲說的話很有道理，讓我完全無法反駁，遭到阻止的艾格妮絲她們則是表現得一臉遺憾。
「哈哈哈！這算是英雄好色嗎？不愧是主公大人。」
「我哪裏像英雄啊？羅德裏希，英雄應該是更加正經的存在。」
至少不會絞盡腦汁思考怎麽重振餐廳。
「那麽，您已經有對策了嗎？」
「不用擔心，艾戴裏歐先生也會幫忙。」
「隻要知道有錢賺，他就會幫忙吧……」
獲得羅德裏希的允許後，我帶著阿昌等幫手再次飛到王都。
等我們抵達之前那間粉麵老店時，老板與其家人，還有貝緹的嫂子蘿莎小姐都已經在那裏了。
「蘿莎小姐，新店那邊還好嗎？」
「我有個能夠信任的儲備店長，我把店交給他打理了。」
「鮑麥斯特伯爵大人，不用找貝緹小姐的哥哥來嗎？」
「他不適合這種事。」
因為開發新的麵料理時，會需要瑞穗料理的知識與手藝，所以我請阿昌跟我一起來。
至於鮑爾柏格那邊的店，則是交給他的妻子黛莉亞打理。
「不適合嗎？」
「貝緹哥哥的廚藝很好。隻要他認真起來，應該想得出新菜單，也有辦法指揮幾個店員吧。」
但他不擅長更大規模的工作。
食材的議價、進貨量的調整、擬定店鋪的經營型態，還有經理業務都並非易事，一旦需要考慮的餐廳數量變多，他就會變得派不上用場。
如果將所有餐廳比喻成人類的身體，那他頂多隻能管好手臂的部分。
他的妻子蘿莎小姐比較擅長動腦，不如說這就是她的天職。
「原來如此，的確是這樣沒錯。」
外表是美少女的阿昌，則是全方麵都很擅長的稀有人才。
「鮑麥斯特伯爵大人，如果我們新店的客人變少，還錢的速度就會變慢……」
蘿莎小姐果然不是很樂見我協助粉麵老店重建。
畢竟這關係到她未來的生活，所以這也是無可奈何。
「不用擔心，除了開發新菜單以外，我也會用其他方法增加這一區客人的數量。」
「增加客人的數量？要怎麽做？」
「等所有人都到齊後，我再開始說明。」
「所有人？」
「伯爵大人，讓您久等了。」
「哎呀──鮑麥斯特男爵大人……不對！是伯爵大人！本人裏涅海姆，實在沒想到您會在這麽短的期間內變成地位如此崇高的大貴族。」
來人是鮑麥斯特伯爵家的首席禦用商人、平常在王都做生意的艾戴裏歐先生，以及會不擇手段地靠瑕疵屋賺錢的不良房屋仲介裏涅海姆。
這兩人將在攬客計畫中扮演重要的角色。
「伯爵大人，您好像在策劃什麽有趣的事情？」
「有不有趣要等做了以後才會知道。」
「我覺得成功的機率很高。那我們就開始吧。」
首先是讓大家一起開會。
我們走進為了翻新而暫時停業的粉麵老店，找了張桌子坐下後就開始商量。
「裏涅海姆，給我這個地區的地圖。」
「是的，我已經準備好了。」
裏涅海姆是不動產業者，所以自己製作了這個地區的地圖。
他將一張大地圖攤開在桌上。
「比想像中還多呢……」
「伯爵大人，是什麽很多？」
「這個地區倒閉的餐廳數量。」
「是的，這一帶有很多住宅區、工坊和商店，但這個地區剛好被夾在中間，位置有點尷尬。」
艾戴裏歐先生向我說明這個地區的狀況。
替勞工們提供午餐的店，都開在靠近工坊的地方。
適合家庭一起外食的店，則是靠近住宅區。
正因為位置十分尷尬，所以目前隻有能讓路人輕鬆消費的粉麵老店和蘿莎小姐的新店……實質上應該算她的店……開在這裏。
「既然如此，應該很難增加客人吧？」
「隻要把客人吸引過來就好。」
「吸引過來？」
「所以我才把裏涅海姆找來。」
「是的，隻要鮑麥斯特伯爵大人一聲令下，本人裏涅海姆願意為您赴湯蹈火，在所不惜。」
「你不需要做到那種程度，隻要幫忙確保這個地區所有能夠立刻改裝成餐飲店的房屋就好。」
「遵命，我會立刻著手準備。」
「還有那棟房子也要。」
那棟房子……是裏涅海姆最擅長處理，主要因為靈異方麵的理由而沒有人敢靠近的瑕疵屋。
「隻要由我來淨化瑕疵屋，就能節省成本吧。」
「是的，這樣幾乎和免費差不多。」
無論是建在王都的平民住家，或是他們消費的商店與餐廳，隻要被惡靈纏上就會很麻煩。
若建築物本身很有價值，就會委托教會或能夠使用聖魔法的冒險者驅逐惡靈。
不過平民無法輕易湊到相當於日幣一千萬圓的委托費。
考慮到淨化後還得重新打掃和裝潢，不如去租其他房子還比較劃算，因為不怕找不到替代的住處，所以這些房子通常會被當成瑕疵屋擱置。
若是蓋在窮人居住的地區，教會就會定期以慈善活動的名義驅逐惡靈。
但這裏偏偏是中產階級居住的地區。
既不是慈善活動的對象，也很少有人能花大錢驅逐惡靈，所以有一定比例的建築物是瑕疵屋。
「等裏涅海姆確保了那棟瑕疵屋後，我再去淨化房子。」
「我讚成鮑麥斯特伯爵大人的意見。再來就是希望這件事情不要外傳出去。」
「為什麽？」
不管怎麽看都不像懂不動產的粉麵老店老板向裏涅海姆問道。
「如果被房屋所有人知道鮑麥斯特伯爵大人能夠淨化瑕疵屋，對方或許會抬高賣價。做生意賺錢的秘訣，就是速度、獨占和保密。」
我也同意裏涅海姆的說法，但這種話從他嘴巴講出來就突然變得很可疑。
「原來如此，如果被人知道鮑麥斯特伯爵大人能夠自己淨化瑕疵屋，就算是原本毫無價值的房屋也會被人標上價格。」
「正是如此。」
「雖然很感謝你的詳細說明，但其實我名下就有三棟瑕疵屋……」
「哎呀，這樣我第三個秘訣的保密就失敗了。」
該說不愧是老店的老板嗎？
就連裏涅海姆都沒預料到他是個這麽頑強的人。
＊?＊?＊
「夫人，好久不見了。」
「謝謝你豪華的生產賀禮。」
「我這邊也有受到各位的關照，應該是我要感謝各位不嫌棄。」
幾天後，我立刻開始淨化這個地區的瑕疵屋。
除了粉麵老店老板名下的房產以外，這個地區的所有瑕疵屋都被裏涅海姆低價收購了。
受到惡靈的影響，那些房產不僅不值錢，屋主還得另外繳稅，所以他好像是以接近免費的價格收購了那些房子。
至於淨化的事情，就輪到艾莉絲大師出場了。
「居然要複興原本被惡靈妨礙營業的店家，讓這個地區恢複熱鬧。真不愧是親愛的。」
我在艾莉絲的心裏似乎是個非常厲害的人，反正從結果來看，這樣說也沒錯。
她跟以前就認識的裏涅海姆打招呼，而他之前送給我們的生產賀禮也確實相當豪華。
至於我們對他的關照，則是協助他的兒子在鮑爾柏格開不動產商會，所以那些賀禮有一部分算是回禮。
順帶一提，裏涅海姆的兒子完全是正派經營。
聽說裏涅海姆家目前還隻是第一代，難怪兒子的個性不像爸爸那麽極端。
鮑爾柏格還沒有瑕疵屋，輪不到爸爸出場，所以才讓兒子過去經營吧。
「（威爾，你真的再次委托這個人辦事嗎？）」
「（畢竟他都有好好完成工作。）」
「（既然你都這麽說了……）」
除此之外，艾爾也有來擔任護衛……但他不擅長應付裏涅海姆所以站得比較遠……身為本地人的粉麵老店老板則是來幫忙帶路。
老板的家人，以及蘿莎小姐和她雇用的廚師們，都在停業中的粉麵老店裏開發新菜單。
我提供麵料理的點子，讓他們參考我的意見進行試做。
因為前世工作的關係，我知道日本以及在國外接觸過的麵料理的作法與食譜。
但有些食材無法在這個世界取得，或是就算能夠取得也不一定適用。
這時候就必須尋找替代品補上，而且如果沒有反覆試做進行細微的修正，就無法達到作為商品的水準。
就算知道食譜，也無法一直用相同的作法做出相同的味道。
即使材料一樣，產地、季節和成長條件也都會影響味道。
如果不配合這些要素進行調整，就無法維持穩定的味道，偏離太多時甚至會導致顧客流失。
我已經給他們提示，剩下就看廚師們的手腕了。
＊?＊?＊
「味道好香。」
「隻要紮實地熬湯頭，就能烹調出最棒的香味和滋味。」
「這是要用來做什麽？」
「我想做烏龍麵。」
阿昌在鮑爾柏格和伊娜她們一起融洽地試做烏龍麵與蕎麥麵。
他決定參與我的計畫開一間麵店。
阿昌在自己店裏的廚房製作烏龍麵湯頭，伊娜試喝後讚不絕口。
「有兩個鍋子呢。」
「是的，雖然鹽的用量差不多，但瑞穗西部和東部的烏龍麵湯頭顏色不同。」
「我在內亂時也曾在瑞穗領地內吃過烏龍麵，真的非常好吃呢。」
「露易絲大人，湯頭已經完成了。接下來要把煮過的手工烏龍麵放進去。」
「烏龍麵和蕎麥麵的製作過程真有趣。」
「他們都是在老店研修過的正統製麵師傅啊。」
為了能成功在王都開店，阿昌從瑞穗的老店挖角了專業的蕎麥麵師傅與烏龍麵師傅過來。
「把這麽重要的師傅挖角過來沒關係嗎？」
像這樣挖角技術高深的製麵師傅，被挖角的店難道不會抱怨嗎？就在卡琪雅如此擔心時，阿昌回答道：
「這些都是獲得那些店鋪認同的挖角。」
「是嗎？」
「是的，因為瑞穗的烏龍麵店和蕎麥麵店現在都已經是飽和狀態……」
因為市場飽和，即使好不容易在店裏研修過也不確定能否獨立。
瑞穗公爵家之前獲得了新領地，但鄰近的土地也早就開了烏龍麵店和蕎麥麵店。
就算去那裏開新店也不見得能成功，所以有些年輕人便誌願前往國外發展。
「如果一間店裏原本就有幾位已經完成研修的師傅，會很難雇用新人。站在老店的立場，他們也不希望店裏的員工都是老人吧。」
如果人事費沒有餘裕就無法雇用新人，許多店家就這樣在不知不覺間變得隻剩下老店員，這樣店家也很難繼續經營下去。
「經營老店的家族，也要替自己的小孩著想。」
就和貴族領地一樣，一間店隻能由一個孩子繼承。
雖然繼承人以外的小孩能在外麵開分店，但以目前的市場狀況來看很可能會失敗。
若把他們留下來當店員，支付的薪水又必須夠高才能維持他們的生活。
這樣自然就無法從外麵招人。
「在這樣的背景下，瑞穗的製麵師傅早已供過於求。也有人即使已經學會製作烏龍麵或蕎麥麵，還是從事其他工作。」
「就算好不容易學會製麵，也無法從事相關工作嗎？」
莉莎對此感到十分驚訝，畢竟這種事不可能發生在魔法師身上。
魔法師隻要學會魔法，就一定找得到工作。
「在大都市以外的地方，很多人就算不開店也會製麵，其中甚至包含了許多技術超一流的師傅。所以挖角他們並非難事。」
師傅被挖角後，老店就能雇用新人。
這些實習人員在獨立前都是領低薪，可以減少人事費的支出。
所以對雙方都很有利。
「雖然可以理解原因，但大家都很認真在學怎麽做湯頭呢。」
泰蕾絲很驚訝伊娜她們居然這麽認真在學習怎麽製作烏龍麵和蕎麥麵的湯頭。
「等開店後直接去吃就行了吧。」
「泰蕾絲，你這樣不行啊。」
「亞美莉，為什麽這麽說？」
「製麵對我們來說太難了，但這部分可以直接買乾麵來煮，所以隻要學會做烏龍麵和蕎麥麵的湯頭，就能讓威爾高興。比起打扮自己，還是增進廚藝更能贏得威爾的好感吧。」
「艾莉絲的廚藝確實很好。」
「泰蕾絲的廚藝最差呢。」
「至少有一般水準吧。」
亞美莉大嫂評論泰蕾絲的廚藝最差後，泰蕾絲立刻為了捍衛自己的尊嚴反駁。
「主要是變化太少了。我來這裏也努力學了許多新菜色，但還是不夠，之後還得繼續努力。」
「真羨慕亞美莉的廚藝那麽好。」
「畢竟我的料理資曆很長啊。」
身為貧窮騎士爵家的次女，如果不會做家事會非常不方便。
畢竟她將來可能嫁到需要下廚的家庭，在收成後也必須做料理款待領民。
亞美莉大嫂以前隻要菜做得不好就會被母親斥責，嫁到鮑麥斯特騎士爵家後，下廚的機會也變多了。
所以自然練就了一手好廚藝。
「但本宮的廚藝怎麽會是最差的一個？好比說……」
泰蕾絲看向卡琪雅。
「卡琪雅隻會野炊吧。」
「即使如此，我會的菜色還是比泰蕾絲多喔。我有好好跟亞美莉學習。」
卡琪雅有察覺隻會冒險者的野炊不夠，所以會定期接受亞美莉大嫂的指導。
「卡琪雅學得很快。泰蕾絲也得努力一點才行。」
「被你這麽一說……」
「女生不會永遠年輕漂亮，所以之後必須學會料理。隻要能夠做出美味的料理，男人就一定會回家。」
「反過來講，如果每次都端出相同的料理，老公就不會去找泰蕾絲了。」
卡琪雅也順著亞美莉大嫂的話反擊泰蕾絲，大概是在氣泰蕾絲說她廚藝不好吧。
她的話讓泰蕾絲的腦中浮現出最壞的想像。
威德林再也不去見年老色衰的泰蕾絲，隻跟艾莉絲她們過著一家和樂的生活，最後泰蕾絲隻能孤獨地度過晚年。
「這怎麽行！本宮可是學過帝王學的人，學新菜色根本易如反掌！」
泰蕾絲重新鼓起幹勁，製作烏龍麵和蕎麥麵的過程進展得非常順利。
＊?＊?＊
「料理果然就是要交給專家。」
「至於確保房子的部分，就輪到我出場了。首先是第一間……」
「是我的房子呢。」
第一間瑕疵屋是粉麵老店老板的房子。
除了這間房子以外，他還有兩間瑕疵屋。
這裏原本似乎是粉麵店……但是在經年累月下，外觀已經相當破爛。
「呃，為什麽會變成這個樣子？」
「這大概是我們家族的宿命吧？」
老板開始回答艾爾的疑問：
「這間店的全盛時期，是在我曾祖父的那一代。我當時才剛出生不久……」
那位曾祖父後來因為年事已高而決定退休。
他對自己的四個兒子說道：
「隻有手藝最好的人能夠繼承我的店！你們互相競爭吧！」
當時靠生意賺了不少錢的曾祖父，讓四個兒子各開一間店互相競爭。
「真是位性情極端的老先生呢。」
「是啊……」
身為貴族的艾莉絲，應該是覺得隻要讓長男繼承就好。
畢竟讓兄弟鬩牆爭奪繼承權，可能會導致家道中落。
真的會讓人想吐槽「這又不是美食漫畫」呢。
「其實曾祖父當年就是為了開分店才來到這裏。」
老板的店似乎是從一間曆史悠久的粉麵店分支出來的正統分店。
所以曾祖父不能再讓孩子們以相同的店名到其他地方開分店。
這個地區已經有許多同門弟子和本店族人開的分店，開新分店會侵犯到他們的地盤。
粉麵店並沒有公會，但還是有跟公會一樣的不成文規定。
不過其他種餐飲店就不受這個規定限製，所以有些粉麵店後來輸給了新的麵料理，有些粉麵店則是靠改良菜單幸存下來，經營起來相當不容易。
「四人展開激烈的競爭，諷刺的是，最後是由身為老麽的我祖父獲勝……」
當時的競爭真的相當激烈，其他三間店不僅倒閉，還留下了許多後患。
那三名前老板後來都負債，直到死前都過著辛苦工作的生活，最後化為惡靈占據了那些店。
「前老板們，也就是我的伯公們變成惡靈後，就一直在妨礙別人開新店。」
「原來如此，祂們生前一直希望能夠還清債務重新回來開粉麵店，所以對人世還有留戀。」
「一切正如夫人所言。」
老板點頭肯定艾莉絲的推論。
「雖然隻是粉麵，但也不能小看呢。」
艾爾也開始明白開餐飲店是多麽辛苦的事情。
「所以餐飲老店才會這麽少。如果我不好好努力，也會加入祂們的行列……」
「總之現在要先確保這棟房子。」
有惡靈在就無法重新裝潢，必須快點淨化祂們。
「可是鮑麥斯特伯爵大人，伯公們的惡靈非常棘手。」
根據老板的說明，祂們平常都會躲藏起來，直到新承租人開始重新裝潢才會出來妨礙。
因此老板也曾多次降低租金，試圖將房子租出去。
不過一旦便宜租到房子的承租人開始準備營業，那些惡靈一定會出來妨礙。
祂們妨礙的時機相當巧妙，讓人看得出來祂們生前確實都是餐飲業者。
「親愛的，您打算怎麽做？」
「我想淨化起來應該不難，祂們都不是很強的惡靈吧？」
「是的。」
「那就簡單了。保險起見，艾莉絲你可以幫我展開『聖壁』嗎？」
「好的，我知道了。」
讓艾莉絲展開「聖壁」保護我們後，我開始朝店麵大聲怒吼。
「唔哇！這粉麵真難吃！難怪會倒閉！跟不上時代也要有個限度！還是新店比較好吃，改去那裏吃吧！」
祂們都是在競爭中落敗才會倒閉，所以隻要像這樣挑釁就行了。
或許是聽見了我說的壞話，一個看起來不怎麽強的惡靈從店內現身。
是個年邁男性的惡靈。
「你說什麽──！我的粉麵啊──！」
「噗，超難吃的！」
「宰了你──！」
惡靈受到我的挑釁，直接撞上艾莉絲展開的「聖壁」。
祂原本就不怎麽強，撞上「聖壁」後立刻弱化。
「禰就去另一個世界開發新料理吧。」
我稍微放出「聖光」，惡靈就輕易消散了。
和貴族宅第的惡靈相比，真的是不怎麽強。
「希望祂來世能獲得幸福。」
認真又溫柔的艾莉絲，為惡靈獻上祈禱。
「這棟房子的狀況如何？」
「雖然是棟老房子，但石頭打造的房子沒那麽容易壞。店內的設備要怎麽辦？」
「買二手貨就好，盡量不要花太多錢。」
「遵命。我知道一個專門收購倒閉餐飲設備的人，另外也有熟識的裝潢業者。」
不愧是不動產業者，裏涅海姆認識很多和這行有關的人。
「我想快點淨化其他物件，立刻動身吧。」
「畢竟時間寶貴。」
「喂，威爾。」
「什麽事，艾爾？」
我和裏涅海姆討論完後，艾爾向我搭話。
「那個惡靈是老板的親戚吧……是不是該多體諒一下他的心情……」
艾爾這家夥，居然說出這麽有常識的話。
但對我來說，惡靈就隻會礙事而已。
既然對店麵執著到變成惡靈，為什麽當初不多努力一點？
「惡靈被淨化後都是上天堂，比起安慰老板不如祝福祂們，這樣老板也比較高興吧。」
「您說的沒錯。」
艾莉絲似乎真的相信我說的話。
但其實我隻是隨便找個藉口……
「老板，你有什麽感想嗎？」
「呃……畢竟是從未見過麵的親戚，又害這棟房子虧損了幾十年。我隻覺得祂有點可憐，並沒有什麽其他的感想……」
「什麽！」
「艾爾文大人真溫柔。做生意非常競爭，雖然祂們是我的親戚……但既然祂們都將順利成佛，不如忘懷過去認真做新生意。」
「……喂，威爾。」
「什麽事，艾爾？」
「你和裏涅海姆先生其實是同一類人吧？」
「……」
我才不像他那麽可疑。
但我又不能當著本人的麵這麽說，所以隻能在心裏大喊。
＊?＊?＊
「鮑麥斯特伯爵大人，工程進行得非常順利，但請問為何要這麽做？」
之後又過了一個星期，新菜單仍在持續開發中，我們順利買下幾棟淨化過的瑕疵屋，裏涅海姆找來的業者開始進行改裝工程和調度調理器材。
當前的目標，是先準備好十間隨時能夠開張的店鋪。
在工程進行時，艾戴裏歐先生無法參透我的意圖，詢問我究竟有什麽打算。
「其實這個地區的條件並不差。」
因為在徒步範圍內有許多工坊和住宅區。
「既然客人不來，那就把他們吸引過來。我要將賣麵料理的店都集合到這裏。」
基本想法就跟拉麵博物館一樣，之所以要研究各種新的麵料理菜單，就是為了在同一個地區開大量麵店。
「隻開麵店嗎？」
「隻要這個地區有各種麵店，就會有看準這點的客人上門吧。在工坊工作的人或許會來吃午餐，附近的家庭也會在假日過來消費。這個地點非常好，唯一的小缺點就是離工坊和住宅區有段距離，所以要將店家聚集在一起吸引客人。」
除此之外，也可以賣些輕食、西點和糕餅。
這樣既能讓家庭玩樂，也能當成約會地點。
再來隻要減少麵料理的分量，就能讓人連逛好幾間店了。
「將店鋪集中在一起後，反而產生了優勢呢。」
「喔喔！這是多麽驚人的想法！不愧是伯爵大人！」
雖然艾戴裏歐先生大力稱讚我，但這隻是單純的抄襲。
反正跟他解釋也沒用，還是保持沉默吧。
「店鋪集中在一起後也會互相競爭。實力太差的店就讓他們早點撤出吧。」
「難怪大部分的店麵都是采招租的形式。」
隻有粉麵老店的老板有四間自己的店，和蘿莎小姐有一間自己的店。
其他房子都是由負責收購的裏涅海姆所有。
我和艾莉絲隻跟他們收淨化的錢。
裏涅海姆對商業十分敏感，他很乾脆地付清了淨化的錢，自己獨占那些房子。
粉麵老店的老板也有付錢，隻是我幫他打了很多折。
雖然他這一年來都經營得很辛苦，但在還是知名老店時賺了不少錢，所以還有很多儲蓄。
「至於艾戴裏歐先生……雖然他是把事情交給旗下的商人處理，但提供這個地區的餐飲店食材和協助店家開張與搬遷，還是讓他賺了不少錢。之後也可以開個露天咖啡廳，賣巧克力或用魔之森水果做的甜點。或許還能辦個期間限定的促銷活動，賣些便宜的新商品讓大家認識店家。」
「裏涅海姆負責管理這些房子嗎？」
「畢竟還要把業績不好的店趕出去。當客人愈多愈熱鬧時，房租也就能水漲船高。而擁有這些房產的裏涅海姆是靠租金賺錢，要負責淘汰業績不振的店家。這是個討人厭的工作，所以得多給他一點好處。」
簡單來講就是將整個地區的房子視為一座設施，讓裏涅海姆負責管理那座設施。
租屋契約是以半年為單位，透過不讓業績不振的店家續約的方式促使他們互相競爭，讓這裏的店家能夠自然汰換。
我將淘汰店家的麻煩工作交給裏涅海姆處理，但與此相對，他也能靠未來高漲的租金賺錢。
「若這裏變熱鬧，這裏的店在其他地方開新分店時也能省下不少宣傳成本。隻要店家能夠理解這點，就會努力維持人氣。」
「原來如此，我明白了。」
「而且王都很大吧？如果這裏進行得很順利……就能在其他地區經營相同的設施，我們可以趁現在累積相關的經驗與知識。」
「原來除了單純經營餐飲店之外，還有這種方法啊。」
我以前待的公司也會參與這類餐飲活動，或是協助營運設施。
所以隻有我想得出這個點子。
不過具體的作業程序，還是隻能結合我的知識，在實際開始營運後慢慢建立。
「我會盡快將一切都準備好。」
「拜托你了。」
與艾戴裏歐先生道別後，我前往阿昌之後會承租的店鋪。
他一次租了兩間相鄰的店麵，目前正在籌備開幕。
「啊，鮑麥斯特伯爵大人。目前試做得非常順利喔。」
「話說為什麽要租兩間店？」
「是為了區別出價格。」
「區別出價格？」
「是的。」
第一間店的裝潢是采精致的瑞穗風格。
內部的裝潢也都是交給瑞穗的工匠負責。
「這是將蕎麥麵和烏龍麵放到最後上菜的高級餐廳吧。」
以套餐形式提供瑞穗料理，再用蕎麥麵或烏龍麵收尾。
雖然價格比較高，但主要的客群應該是富裕階層。
「另一間則是普通的蕎麥麵兼烏龍麵店。店內也會設置立食區。」
另一間店裏設有普通的座位，入口附近有讓客人站著吃的吧台，就連店外的空間都擺了桌椅。
店裏也有專門回收餐具的架子，跟我前世偶爾會去的立食蕎麥麵店一模一樣。
這麽說來，瑞穗也有立食蕎麥麵店呢。
「在有許多工坊的地區經常能看到這種營業型態，但外地客不太會進來這種店，所以主要是用來吸引在附近工坊工作的客人。」
他們通常很忙，沒什麽時間吃飯。
過去粉麵之所以能夠流行，也是因為具備能夠快速吃完的優點。
即使沒有座位，蕎麥麵和烏龍麵的價格還是有點貴，但王都的景氣正在逐漸變好，阿昌盤算過後，認為還是有利可圖。
「看來進展得很順利。」
「是的，隻要我們這些先開的店獲得成功，就會有更多新店開張。雖然會變得互相競爭，但來這裏的客人也會因此增加。」
阿昌看起來很忙，所以我很快結束對話，改去蘿莎小姐的新店。
「鮑麥斯特伯爵大人。我丈夫正在試做新菜單，聽說狀況非常順利。」
「雖然是個困難的課題……」
我教貝緹哥哥做的麵料理，其實就是拉麵。
拉麵的湯頭非常難做。
我以前也曾經試做過，但都熬不出滿意的湯頭。
因為無法取得豬骨，所以隻能用山豬骨代替，但我無法去除食材本身的腥味，就算事後加入香菜一起熬煮也沒什麽幫助，等湯頭好不容易沒腥味時，又換味道變得太淡。
失敗了好幾次後，我終於決定放棄。
沒想到貝緹哥哥居然能做出不錯的成品，真正的廚師果然不同凡響。
或許他隻要不參與店鋪的經營，就能成為一個好廚師。
「請您試吃看看。」
蘿莎帶我前往廚房，在貝緹她們三個的注視下，貝緹哥哥正在用一個特大湯鍋熬湯。
「狀況怎麽樣？」
「鮑麥斯特伯爵大人，味道終於穩定下來了。」
貝緹哥哥用小碟子裝了一點鍋裏的湯給我試喝。
我試喝後發現味道真的不錯。
我自己做的時候都會有奇怪的腥味，味道也很淡。
「食材的事前處理必須做得非常徹底，另外還必須加入其他魔物的骨頭與豬骨，搭配能消除腥味的香草與蔬菜一起熬煮。」
「你能取得豬骨嗎？」
這世界的家畜隻有非常有錢的人才能吃得到。
我本來以為豬骨應該沒這麽容易取得……
「可以，隻是量不多，而且必須直接去屠宰場進貨。因為貨源不穩定，所以必須搭配容易取得的山豬骨與魔物骨讓味道穩定下來。除此之外，季節、獵物棲息的地區和成長的環境，也都會影響湯頭的味道。」
拉麵的困難之處在於即使完成了很棒的食譜，食材的狀態還是會不斷變化，如果不好好調整就很難做出味道一樣的湯頭。
如果味道是變好也就算了，一旦味道變差，就會流失客人。
沒想到貝緹的哥哥比想像中還要能幹。
雖然我對他的第一印象不是很好，但他在料理方麵真的是「肯努力就會成功」的類型。
看來我得重新評價他。
「你隻要被妻子騎在頭上，就會變得很優秀呢。」
「鮑麥斯特伯爵大人，您這樣說就太傷人了……」
「哥哥隻有被大嫂管教時，才能當個正經人。」
「連貝緹都這麽過分……」
親生妹妹毫不留情的感想，讓貝緹哥哥沮喪地垂下肩膀。
「這是山豬、家豬和魔物骨頭的混合湯頭。」
不過他還是立刻重振精神，繼續說明這個湯頭。
無論味道還是外觀，都和我前世的豚骨湯頭十分相似。
這樣的結果讓我感到非常開心。
「隻要再加入用醬油做的醬料……」
就成了令人懷念的醬油豚骨拉麵的湯。
雖然醬油豚骨拉麵給人一種平凡的印象，但也因此廣受歡迎。
我在這個世界第一次聞到這種味道，讓我想快點把麵加進去吃。
「用來當配料的肉呢？」
「這部分也按照鮑麥斯特伯爵給的提示完成了。」
因為貝緹哥哥經常用山豬肉做燉豬肉，所以叉燒肉做起來比湯頭簡單。
最後的成品也非常美味。
「鹵蛋嗎？因為食材有點貴，所以隻有試做品。之後再適當加入一些燙青菜就完成了。」
關於雞蛋的部分，先不提原本就要價不菲的珠雞，就連養雞場的雞蛋都一樣貴。
所以我請貝緹哥哥先用鴨蛋或其他鳥蛋試做，但原價還是太高，無法提供給客人。
日本的蛋能賣得那麽便宜實在是很厲害。
至於筍乾，因為這個世界隻有瑞穗有竹筍，所以隻能先省略。
瑞穗人很愛竹筍，所以出口量怎麽想都不可能夠。
「所有食材都按照您的吩咐湊齊了，剩下的問題是麵條。我覺得義大利麵應該不太適合，但我自己也不會製麵。」
蘿莎小姐的新店用的麵，全都是向認識的製麵師傅進貨。
貝緹哥哥表示自己不會製麵。
「這時候那間粉麵老店就派上用場了。我們去拿麵吧。」
我本來還在想如果貝緹哥哥失敗就找其他廚師，但他漂亮地通過了考驗。
再來隻剩把麵煮好加進湯裏了。
「老師，哥哥有好好完成工作吧。」
「我好像有點太小看他了。他的廚藝很好呢。」
不如說就是因為他還年輕，才擅長試做新料理。
再加上還有蘿莎小姐在，隻要能夠維持湯頭的味道，拉麵店應該就能成功。
「老師，謝謝你。這樣我們的父母在天之靈也能夠安心了。」
雖然平常對他講話十分刻薄，但貝緹並不討厭哥哥。
她牽著我的雙手，感謝我對她哥哥的幫助。
「啊──！貝緹，你太狡猾了。我也要牽。」
辛蒂不知為何譴責貝緹，然後挽著我的另一隻手，於是我的右手和左手就這樣分別被貝緹和辛蒂挽著。
「老師隻有兩隻手……你們兩個太狡猾了！」
平常個性認真的艾格妮絲一看見兩個好友挽著我的手，就生氣地大喊。
「呃──那我就到這裏來。」
「喂！」
辛蒂巧妙地施展「飛翔」魔法，坐到我的左肩膀上。
我連忙抓住她的腳，讓她跨坐在我的脖子上。
之後艾格妮絲立刻占據辛蒂放開的左手，我在被三名弟子包圍的情況下走在路上。
「喔，你居然趁老婆不在，做出這麽大膽的行為。」
「喂！艾爾！別說這種容易讓人誤會的話！」
我向一臉奸笑的艾爾抱怨。
如果他把錯誤的情報傳給艾莉絲她們就不妙了。
「嗚嗚……以前還那麽小的貝緹居然要嫁人了……」
「貝緹本來就遲早會嫁人，別這麽哭哭啼啼的。鮑麥斯特伯爵大人會好好照顧她。」
艾爾，看你做了什麽好事。
貝緹哥哥和蘿莎小姐本來隻是跟我一起來確認麵條，都是你害他們誤會了。
「到了這個地步，這幾個女孩子應該也沒辦法嫁給其他人了。關於這點，不曉得鮑麥斯特伯爵大人有什麽想法？」
「嗚嗚！」
感覺我已經愈來愈無路可逃了，我決定先逃避現實，優先執行假顧問的工作。
「鮑麥斯特伯爵大人……真羨慕您能被漂亮女孩團團包圍……呃，不對！試做麵條的工作非常順利。」
其實我把製作拉麵的工作交給了粉麵老店的老板。
老板有五個兒子，他們每天都會親手製作粉麵，大家的製麵技術都非常好。
為了讓這個地區之後能夠穩定經營，我建議他兼職開一間製麵所，專門提供麵條給這個地區的其他麵店。
「隻要請別人製作能搭配湯頭和配料的麵條，就能將心力放在其他事情上，下訂單也比較方便。」
這就是所謂的效率化。
自己製麵或許能夠節省成本，但製麵很花時間，客人變多時可能會無法兼顧。
隻要同一個地區有製麵所，就算麵不夠也能立刻下訂單。
「真是個好主意，不過麵條的部分沒問題嗎？」
「我們每天都在製作粉麵，早就已經打好基礎，目前也在研究製作義大利麵。我和兒子們在經過特訓後，技術都在持續進步。」
我請阿昌幫忙介紹蕎麥麵師傅和烏龍麵師傅指導他們。
我和艾戴裏歐先生已經計劃好了，如果蕎麥麵和烏龍麵之後賣得好，就要推出麵攤。
那些麵攤使用的麵，也將從這間製麵所進貨。
「當然，我們也預定改良粉麵。」
除此之外，我們還想再開發幾道麵料理。
隻要同時經營製麵所就能增加收益，讓經營狀態由虧轉盈。
我淨化過的那三間店也將成為製麵所兼粉麵店，讓老板的兒子們分頭經營。
「我是來拿拜托你們做的麵。」
「好的，這邊請。」
製作拉麵的麵條需要「鹼水」，但這個世界根本沒有這種東西。
我也問過阿昌，但就連瑞穗也沒有「鹼水」。
雖然不能完全代替，但新瑞穗領地有些地區似乎會用木灰水製麵。
用來製作那種木灰水的樹木在王國也有生長，所以我請老板用相同的木灰水製作麵條。
我要求的麵條尺寸是中等偏粗，雖然成品的顏色不像使用鹼水時那麽黃，但和衝繩麵的麵條很相似。
我之後也打算開始製造鹼水。
隻要告訴艾戴裏歐先生大致的作法，他就會設法開發出來吧。
「燙好這個麵條後，加進剛才那種湯和醬油製作的湯頭，再放上配料就完成了。」
我們立刻趕回貝緹哥哥的店，完成了類似「醬油豚骨拉麵」的拉麵。
盡管熬湯的素材包含了山豬和魔物的骨頭，還加了地球沒有的香草和蔬菜，就連叉燒都是用山豬肉，但我還是久違地獲得能吃的拉麵。
好心有好報這句話果然是真的。
我立刻率先進行試吃，味道和我前世常吃的醬油豚骨拉麵很像，非常好吃。
我自己做的拉麵湯裏充滿腥味，叉燒又腥又硬，就連口感鬆散的麵條尺寸都不統一，難怪不怎麽好吃。
「喔，能夠抓住湯汁的麵啊。跟義大利麵不一樣呢。真是受教了。」
負責製麵的老板也津津有味地試吃拉麵。
「在揉麵時加入雞蛋，或是將雞蛋做成配料也很好吃喔。」
「鮑麥斯特伯爵大人，這樣單價會太高。」
靠養雞或養鴨取得的蛋非常昂貴，而且通常都是賣給有錢人，所以很難入手。
冒險者在狩獵途中找到鳥蛋時通常會拿去賣錢，但也有很多人會選擇自己吃掉，算是冒險者的少數特權之一。
如果在拉麵裏加蛋，成本會提高一倍，無法作為店裏的商品。
我決定自己製作鹵蛋享用。
作為鮑麥斯特伯爵，我想吃多少蛋都沒問題。
而且我從小就被父親稱讚是撿蛋高手。
「老師，這道麵料理真好吃。你打算取什麽名字？」
「拉麵。」
「拉麵嗎？雖然簡單，但感覺很適合呢……哥哥，這道料理一定會成功。」
「嗚嗚……我總算被妹妹稱讚了……之後還有時間，我會繼續改良。」
貝緹哥哥難得被妹妹稱讚，開心地流下眼淚。
雖然他最近已經很努力了，但貝緹認為哥哥很容易就會墮落，所以一直不肯輕易稱讚他。
「我也會繼續改良粉麵，同時思考其他的麵料理。」
「店預定會在三天後開幕，大家繃緊神經好好準備吧。」
三天後。
將各種麵店集中在同一個地區的設施……雖然嚴格來講不算設施……總算開幕了。
現在還沒到中午，但是多虧之前有好好宣傳，許多想吃午餐的勞工以及放假的家庭，都聚集到這裏了。
「我之前有按照伯爵大人的吩咐派人去發傳單。」
我指示艾戴裏歐先生製作傳單到附近發，傳單上記載了這區的地圖和店鋪位置，以及能以什麽價位吃到何種麵料理等資訊。
畢竟如果一開始沒有客人來就麻煩了。
這一帶到處都立了和傳單相同內容的立牌。
許多客人都被立牌吸引走進店內。
「瑞穗的蕎麥麵和烏龍麵啊。機會難得，就吃這個吧。」
「這裏有賣名叫拉麵的湯麵呢。」
阿昌開的蕎麥麵兼烏龍麵店、由貝緹哥哥完成食譜後讓蘿莎小姐經營的拉麵店，以及蘿莎小姐交給部下打理的義大利麵店。
除此之外，這裏還有專門賣茶、巧克力和用魔之森水果做的點心的咖啡店，以及提供烤雞串、炸雞塊、三明治、漢堡和薯條的熟食中心。
艾戴裏歐先生眼明手快地讓自己旗下的商人也來這裏開店。
雖然這裏主打麵店，但如果有提供這些副食的店，客人也比較不容易膩。
「最後是關鍵的粉麵老店。」
「威爾大人，那邊沒問題吧？」
「他們同時還要兼顧製麵所，光製麵應該就夠忙了……」
因為客人很多，老板急忙製麵應付追加的訂單。
罕見的拉麵店吸引了許多客人，麵條一下就不夠了。
經過改建後，在粉麵店的前麵多了一個用玻璃隔開的製麵空間，外麵的客人能看見老板在裏麵製麵。
受到這個景象吸引，許多客人也光顧了後麵的粉麵店。
「專家製麵的景象也能吸引客人。料理不是隻靠味覺啊。」
「隻要跟料理有關，你就會變得很認真呢。」
「那當然，人不吃東西就會死。這比應付其他傻貴族重要多了。」
「你可別讓羅德裏希先生的負擔變得太重啊……」
靠實際製作的過程吸引客人，在我的前世是相當常見的手法。
在其他淨化過的店麵，老板的兒子們也在客人麵前展現從父親那裏學來的技術。
「薇爾瑪，你不用再擔心他們會不會倒閉了。」
「威爾大人，謝謝你。」
薇爾瑪總算再次變得笑容滿麵。
她平常很少拜托我什麽事，由此可見她對過去照顧過自己的人非常講義氣。
「粉麵後來做了什麽改良？」
「這部分隻能交給老板這個專家了……我們去看看吧。」
「去試吃吧。」
考慮到今天客人很多，我隻帶了艾爾和薇爾瑪同行。
我們一走進粉麵店，服務生就立刻過來點餐。
「請問要點什麽？」
「呃……」
我看了一下菜單，發現價格漲了不少。
雖然「新粉麵」這個名字感覺很沒創意，但主要是變成三種口味。
除了以前的鹽味以外，還多了醬油和味噌。
「我要醬油。」
「那我要味噌。」
「我要鹽味。」
「薇爾瑪的選擇真是老成呢。」
「粉麵的基本就是鹽味。如果這部分沒有好好改良就無法放心。」
「原來如此。」
「這麽說也對。」
我和艾爾一起讚同薇爾瑪的說法，此時我們點的粉麵也到了。
「看起來有比較好吃。」
新的粉麵看起來有點像「油拌麵」，麵條是用木灰水製成的粗麵，分量也變成標準的一人份。
攪拌完試吃後，我發現沾在麵條上的醬汁其實是稍微煮乾的醬油拉麵湯底。
配料則是切碎的香菜、燙青菜和燉豬肉。
「真好吃。」
「是啊。」
我也喜歡油拌麵，覺得這是不錯的改良。
不管再怎麽煩惱，終究還是專家。
老板似乎參考拉麵，自己設計出了油拌麵。
「薇爾瑪，鹽味好吃嗎？」
「好吃，而且有好好改良過了。威爾大人，嘴巴張開──」
她突然想喂我吃麵，幸好我們是夫妻所以沒關係。
「周圍有其他人在看喔。」
「沒關係，我們是夫妻。艾爾每天回家也都會叫遙……」
「住口！這種事情不能外傳！」
艾爾，原來你每天都叫遙做這種事……
夫妻感情融洽是很好，但我實在不太想聽別人的甜蜜事跡……
「真好吃。」
鹽味的粉麵也一樣沒有湯，配料也幾乎和我的一樣。
老板似乎無論如何都想保留鹽味。
看來他真的費了很多心思改良。
「鮑麥斯特伯爵大人，您覺得味道怎麽樣？」
「變得非常好吃。」
這樣我偶爾應該會想來吃。
畢竟人有時候會莫名地想吃油拌麵。
雖然之前都忘了這種感覺，但我會想再來吃這種粉麵。
幸好我會用「瞬間移動」，所以來王都並非難事。
「你還有什麽煩惱嗎？」
我發現老板的表情有些悶悶不樂。
「雖然鹽味的粉麵也賣得不錯，但果然還是輸給醬油口味和味噌口味。我是個守舊的人，所以仍認為粉麵就是要吃鹽味。」
雖然為了生意提供醬油和味噌口味的粉麵，但他還是想主打鹽味。
「也不是沒有辦法。」
「真的嗎？」
「試做看看吧。」
前往廚房後，我從魔法袋裏拿出一樣東西。
那是我很久以前自己做的小煙熏器和煙熏用的木屑。
雖然自從跟人組隊後就幾乎沒用過，但我獨來獨往的時期非常有空，偶爾會自己做熏肉和熏魚。
「是要熏製嗎？」
「沒錯，這樣能替鹽增添香味，然後再用那個鹽做醬汁。」
煙熏鹽可以事先做好。
木屑也不是什麽貴重品，這樣應該不用調整價格。
「香味也是味覺的一部分，我現在手邊隻有胡桃木的木屑，之後可以從瑞穗進口櫻樹的木屑，隻是這樣成本會變高……還少一樣東西。」
新粉麵的醬汁，是由少量煮乾的湯、調味料和油調配而成。
「如果想保留鹽味，就該改良油的部分。」
蔥、蝦子、生薑、大蒜、辣椒、魚乾、貝肉和小魚。
隻要用這些素材做成香油，就能讓新粉麵的味道變得更加豐富。
我先準備好熏製鹽，拿出溪蝦和瑞穗產的辣椒做出類似辣油的調味料，再用這些調味料做出鹽味的新粉麵。
「鹽味加鮮蝦風味，另外可以配合個人喜好調整辣味。」
「喔喔！真好吃！」
「鮑麥斯特伯爵大人，真虧您想得出這種方法！您簡直是天才！」
艾爾和老板都對我的創意讚不絕口，但我隻是抄襲別人，所以感到有些心痛。
不過這一切都是為了讓我取回以前的麵食生活，算是必要的犧牲。
「威爾大人，真好吃。」
「我隻是個外行人，所以老板繼續改良後應該會變得更好吃。」
「這次的事情讓我思考了很多，果然必須要經常研究才行……」
人是很容易習慣的生物，如果一直吃相同的料理馬上就會膩。
雖然有人會說「這樣老店怎麽辦？」，但其實隻是吃過的客人擅自認為味道沒有變，店家通常有一點一點地改良味道。
不如說這間店靠同一道粉麵繁榮了幾百年這點，反而讓我比較驚訝。
「即使是同一道菜，也要不斷進行細微的改良。」
「您說的沒錯，今天真是受教了。雖然粉麵確實便宜又方便，但重點還是要好吃。居然還煩勞您設計能夠便宜提供的菜單，真是太不好意思了。」
之後老板和他兒子們開的四間製麵所兼粉麵店，開始在店前麵賣起了炒麵。
雖然自己製麵能夠壓低成本，炒麵的量也不多，但價格居然隻要兩分。
應該是刻意設計成平民也能輕鬆購買的小食吧。
員工們一開始在鐵板上炒麵，醬汁的香味就吸引了許多客人聚集。
「我也不能輸給他們。」
阿昌也開始在店前麵賣起了炒烏龍麵。
雖然他外表像個美少女，但就算說他是經商天才也不為過。
而且單論行動力，他可是比誰都要有男子氣概。
「包含王都在內，王國的氣候大部分的時候都相當溫暖，賣蕎麥涼麵和烏龍涼麵應該有助於提升營業額。」
阿昌開始計劃在王國各地開蕎麥麵的分店。
為了達成這個目的，他非常用心在經營第一間店。
「昌先生真的是男性嗎？」
「他已經結婚了，雖然我很難相信他比我年長。」
「我兒子也不相信……」
老板表示他其中一個當分店長的兒子在和阿昌一起準備開店時，對阿昌一見鍾情，之後甚至還求婚失敗。
「他後來還好嗎？」
「他受到很大的打擊，但後來以此為契機變得相當努力。」
老板表示他兒子後來每天都忙著製麵和調理新粉麵。
「但這樣算失戀嗎？」
「算吧？」
「可是感覺連起點都沒踏上去……」
「比起失戀，應該說是誤會？」
「艾爾，薇爾瑪，你們就當他是失戀吧。」
重新開張的麵店從第一天就擠滿了許多客人，之後常客也逐漸增加，讓整個地區變得愈來愈熱鬧。
一旦客人增加，就會有店家想靠新的麵料理和輕食吸引那些客人，而這又帶來了更多的客人。
跟我預期的一樣，這個原本有點冷清的地區被後世稱作「麵食街」，吸引了許多客人。
然後不隻是王國，之後就連帝國也開始出現類似型態的地區。
＊?＊?＊
「噗──！我也好想去。」
「對不起啦。因為那裏人很多，不方便帶太多人去。薇爾瑪又很擔心那間店。」
我們結束視察回到家後，沒辦法一起去的露易絲一臉不滿地抱怨。
「露易絲，別像個孩子般鬧脾氣。威德林應該有帶禮物回來給你吧。」
「我帶了幾樣新的麵料理回來。亞美莉大嫂，那個做好了嗎？」
「都照你吩咐的做了，配料也多準備了一點。但燉菜能變成麵料理嗎？」
「要做一點改造。」
我打算做一種新的麵料理當晚餐，和艾莉絲她們一起吃。
如果讓王都的店賣這種料理，客人應該又會變多。
「味道怎麽樣？」
「很好吃喔。」
亞美莉大嫂以前在鮑麥斯特騎士領地就經常做菜。
但如果說是因為那裏的生活窮到不得不自己做菜，那就太失禮了。
「味道剛剛好呢。」
「因為你有說味道要調得重一點。不過以前真的很難想像能吃到料這麽多的燉菜呢。」
「有時候是會多放一點蔬菜。畢竟把肉拿去烤或做成其他料理會比較有效率。」
「婆婆也常說『我們家比起在燉菜裏多放一點肉，更喜歡大塊一點的烤肉』。」
「畢竟能吃的肉有限，所以會想盡量讓肉看起來大一點。」
「而且家裏人數也很多。」
我和亞美莉大嫂聊起了以前的事情，對那時的鮑麥斯特騎士領地來說，就連較濃的調味都是一種奢侈。
在這棟房子裏，隻有我和亞美莉大嫂知道我的老家跟別人有多不一樣。
某方麵來說，我們之間的關係就像戰友。
「那麽，你想做什麽樣的麵料理？」
「我會邊做邊說明。艾莉絲，可以幫我把這個煮硬一點嗎？」
「真是奇怪的義大利麵呢。」
就連經常下廚的艾莉絲，都是第一次見到帶狀義大利麵。
在日本是把這種麵叫做千層麵。
我告訴粉麵店的老板後，他就立刻幫我做了。
地球的麵條通常是以乾麵為主，但這個世界的主流是生麵，所以義大利麵特別好吃。
另外也有用蕎麥做的義大利麵，這也非常美味。
隻是在我的老家根本吃不到這種時髦料理。
「親愛的，麵煮好了。」
「謝謝你，艾莉絲。」
我將燉菜倒進耐熱容器，放入用水煮過的帶狀義大利麵。
在上麵灑起司粉，用烤爐烤一下，最後放上切過的香芹就完成了。
「這也是麵料理嗎？」
「隻要是將麵粉溶於水後揉製而成的麵團，都算是麵。」
艾莉絲如此回答露易絲。
千層麵風格的新料理烤好後，加熱過的起司不斷冒泡。
起司也算奢侈品，但我覺得應該不會有人討厭烤過後融化的起司。
「看起來很好吃，還是趁熱吃吧。」
在泰蕾絲的提議下，大家開始享用千層麵。
因為主要是用燉牛肉調味，而且還是焗烤過的千層麵，所以不可能難吃。
融化的起司也很美味，這樣應該能當成新的餐點來賣。
「如果在北方的菲利浦公爵領地享用這道料理，或許會覺得更好吃。」
「畢竟吃起來暖呼呼的。」
「真虧你能想出這種料理呢。」
「哈哈哈，我還準備了其他麵料理喔。」
接著我在炸過的義大利麵和蕎麥麵上灑鹽。
我前世曾在蕎麥麵店吃過這種配菜。
這些應該能當成輕食放在店前麵販售。
「接下來是涼麵。」
義大利冷麵、豆皮蕎麥涼麵，以及烏龍涼麵。王國的氣候相對溫暖，隻要能確保冰箱和製冰機，或許會有這方麵的需求。
「你的創意真是令人佩服。」
「露易絲，放心交給我吧。」
「不過你忘了身為鮑麥斯特伯爵的本業，羅德裏希先生會生氣喔。」
「放心啦，我有好好跟他請假。」
最近開發領地的速度又變得更快，害我一直在做土木工程，偶爾像這樣做點其他工作也不錯。
與其說是工作，不如說是興趣。
雖然一開始是薇爾瑪拜托我，但做這些事情有助於抒解壓力。
「再來是甜點。」
試吃完各種麵料理後，我拿出蕎麥麵疙瘩當點心。
這也是我前世在蕎麥店吃過後覺得好吃，才特地重現的料理。
隻要把蕎麥粉加進熱水裏，再捏成團狀就完成了。
可以沾黑蜜或黃豆粉吃，加進紅豆湯裏也很美味。
「真好吃。即使同樣是甜食，吃起來還是比王國的點心爽口呢。」
年紀最大的莉莎也喜歡蕎麥麵疙瘩，吃得津津有味。
「隻要逐步推出這些新菜單，那個地區應該能繼續繁榮下去。」
那裏的食材是和艾戴裏歐先生購買，阿昌、貝緹哥哥和蘿莎小姐則是在我的援助下開店，隻要他們賺錢，鮑麥斯特伯爵家也能跟著受益。
雖然金額不高，但我的名聲應該會變好。
「真是高明的宣傳手法。」
「喔……那真是太好了呢。」
我突然聽見意外的聲音，轉頭一看就發現羅德裏希正一臉怨恨地站在那裏。
「羅德裏希？」
「主公大人，鄙人確實有允許您暫時集中精神開發新店的菜單，但您的假期應該隻有三天。結果您就這樣在王都待了將近兩個星期，害開發無法按照計畫進行。話又說回來，您一開始明明隻是要支援一間店，為什麽最後會變成建立一座大規模的商業設施呢？」
因為過程太開心，我這兩個星期都在做和開發新麵食有關的工作。
羅德裏希向我抱怨他沒料到我會拖延這麽久。
「哎呀……大家不是有代替我努力工作嗎？」
卡特琳娜、泰蕾絲、莉莎和艾格妮絲三人組的魔法實力，在經過我的特訓後都增強許多，應該足以代替我工作。
「夫人們確實有幫忙進行工程，但隻有主公大人能夠處理的大規模工程進度一直持續停擺。」
「這樣啊……那我從明天開始努力。」
「明天開始？鄙人明白了。考慮到這十天的延遲，主公大人短期內應該是無法休假了。」
「你說什麽！」
我好不容易擺脫不斷加班的上班族生活，結果短期內卻都無法休假……
那我到底是為了什麽當貴族？
貴族不是應該過著更加優雅的生活嗎？
「話說為什麽計畫會延遲這麽多？之前的進度不是一直超前嗎？」
「主公大人，您應該換個方向思考。既然能在保有餘力的情況下超前進度，就表示還可以再超前得更多，那樣才算是真正地按照計畫進行。主公大人的魔力還在持續成長，所以一定沒問題。」
羅德裏希朝我露出充滿自信的笑容。
為什麽你會這麽有自信啊？
明明實際施工的人是我。
「不過我希望偶爾能去王都吃麵，也想邀艾莉絲她們一起去約會……」
「請您和夫人們留在家裏或去鮑爾柏格的市區培養感情吧。畢竟『瞬間移動』得耗費不少魔力。」
「可惡！我要把貝緹哥哥踢來鮑爾柏格，讓他在這裏開拉麵店！」
我在王都當了兩個星期的假顧問，代價就是之後得專心開發領地好一段時間。
即使如此，三餐裏多了麵料理可以選擇依然是件好事。
因為參與工程的勞工們偶爾也能吃到一些簡單的麵料理，所以他們有些人開始在故鄉或居住地開麵店，麵料理在王國內也變得愈來愈普及，但那又是另一個故事了。
「我實在是拿薇爾瑪的眼淚沒轍。」
「這樣聽起來，感覺薇爾瑪大人是個很重義氣的人呢……」
「她以前好像受過那間店的照顧。」
原本預定花三天視察王都餐廳的行程中止，改成重建粉麵老店。
因為接下來必須王都和官邸兩邊跑，我向羅德裏希說明情況，他並未特別表示反對。
「唉，俗話說好心有好報嘛。」
這個世界也有和日本一樣的俗語。
羅德裏希在侍奉鮑麥斯特伯爵家前也吃過不少苦頭。
大概是因為當時也有許多人盡力幫他找工作和斡旋官職，他才無法拒絕薇爾瑪的請求吧。
「但應該也會有人因此不高興吧？」
「羅德裏希真敏銳。」
如果幫助瀕臨倒閉的粉麵老店會有人不高興。
那就是哥哥在附近開了新店的貝緹。
「老師！哥哥好不容易逐漸步上正軌！你這樣太過分了！」
雖然她平常對哥哥非常刻薄，但絕對不是真的討厭他。
之所以表現得那麽嚴厲，是因為她希望哥哥能振作一點，一切都是源自於妹妹的關愛。
「老師，如果你讓那間店複活，貝緹哥哥的負債又要增加了。」
「老師，這樣貝緹太可憐了。」
艾格妮絲和辛蒂也跟著聲援貝緹。
她們三人說的沒錯，我曾經援助過貝緹哥哥的店，不應該在這時候扯他的後腿。
「我也會支援那間店，而且我有個就算兩間店開在同一區互相競爭也不會有問題的好方法。」
如果隻實現薇爾瑪的願望，就會換貝緹哥哥的店陷入危機。
既然要幫忙，就應該要幫到底，最後我被迫同時給兩間店建議。
「老師，謝謝你。我最喜歡老師了！」
我一說要再次援助貝緹哥哥的店，她就抱緊了我。
就在我覺得未婚少女不該隨便抱住男人時，薇爾瑪立刻用她的蠻力拉開了貝緹。
「隻有妻子可以抱威爾大人。」
「艾格妮絲和辛蒂也還不行喔。」
「這樣你們就不能抱了。」
艾格妮絲和辛蒂也想跟在貝緹後麵發動攻勢，但速度最快的卡琪雅和防守意外嚴密的艾莉絲也加入戰局，三位妻子分別從不同方向將我團團抱住。
「還沒結束！老師的頭上還有空間！這時候就要發揮魔法特訓的成果！」
艾格妮絲還不死心，立刻詠唱「飛翔」咒語想跨坐在我的肩膀上。
「很遺憾，即使不用魔法，我也是遊刃有餘。」
最後露易絲把靠「飛翔」浮起來的艾格妮絲當成踏板，像雜技演員般跳上我的肩膀。
她跨坐在我的肩膀上後，我全身上下就沒有其他能和別人接觸的地方了。
「動作好快……」
「唔──找不到破綻。」
「嘿嘿──我、薇爾瑪和卡琪雅怎麽可能會在你們這些新手冒險者麵前露出破綻。」
抱緊我的計畫受挫，讓艾格妮絲她們顯得相當不甘心。
露易絲跳到我的肩膀上時，她高超的技術讓我幾乎感覺不到重量，但我同時還被艾莉絲、薇爾瑪和卡琪雅團團抱住，根本動彈不得。
「喂──怎麽連艾莉絲都這樣。」
「您是鮑麥斯特伯爵大人，麵對妻子以外的女性都要小心。」
「知道了……」
艾莉絲說的話很有道理，讓我完全無法反駁，遭到阻止的艾格妮絲她們則是表現得一臉遺憾。
「哈哈哈！這算是英雄好色嗎？不愧是主公大人。」
「我哪裏像英雄啊？羅德裏希，英雄應該是更加正經的存在。」
至少不會絞盡腦汁思考怎麽重振餐廳。
「那麽，您已經有對策了嗎？」
「不用擔心，艾戴裏歐先生也會幫忙。」
「隻要知道有錢賺，他就會幫忙吧……」
獲得羅德裏希的允許後，我帶著阿昌等幫手再次飛到王都。
等我們抵達之前那間粉麵老店時，老板與其家人，還有貝緹的嫂子蘿莎小姐都已經在那裏了。
「蘿莎小姐，新店那邊還好嗎？」
「我有個能夠信任的儲備店長，我把店交給他打理了。」
「鮑麥斯特伯爵大人，不用找貝緹小姐的哥哥來嗎？」
「他不適合這種事。」
因為開發新的麵料理時，會需要瑞穗料理的知識與手藝，所以我請阿昌跟我一起來。
至於鮑爾柏格那邊的店，則是交給他的妻子黛莉亞打理。
「不適合嗎？」
「貝緹哥哥的廚藝很好。隻要他認真起來，應該想得出新菜單，也有辦法指揮幾個店員吧。」
但他不擅長更大規模的工作。
食材的議價、進貨量的調整、擬定店鋪的經營型態，還有經理業務都並非易事，一旦需要考慮的餐廳數量變多，他就會變得派不上用場。
如果將所有餐廳比喻成人類的身體，那他頂多隻能管好手臂的部分。
他的妻子蘿莎小姐比較擅長動腦，不如說這就是她的天職。
「原來如此，的確是這樣沒錯。」
外表是美少女的阿昌，則是全方麵都很擅長的稀有人才。
「鮑麥斯特伯爵大人，如果我們新店的客人變少，還錢的速度就會變慢……」
蘿莎小姐果然不是很樂見我協助粉麵老店重建。
畢竟這關係到她未來的生活，所以這也是無可奈何。
「不用擔心，除了開發新菜單以外，我也會用其他方法增加這一區客人的數量。」
「增加客人的數量？要怎麽做？」
「等所有人都到齊後，我再開始說明。」
「所有人？」
「伯爵大人，讓您久等了。」
「哎呀──鮑麥斯特男爵大人……不對！是伯爵大人！本人裏涅海姆，實在沒想到您會在這麽短的期間內變成地位如此崇高的大貴族。」
來人是鮑麥斯特伯爵家的首席禦用商人、平常在王都做生意的艾戴裏歐先生，以及會不擇手段地靠瑕疵屋賺錢的不良房屋仲介裏涅海姆。
這兩人將在攬客計畫中扮演重要的角色。
「伯爵大人，您好像在策劃什麽有趣的事情？」
「有不有趣要等做了以後才會知道。」
「我覺得成功的機率很高。那我們就開始吧。」
首先是讓大家一起開會。
我們走進為了翻新而暫時停業的粉麵老店，找了張桌子坐下後就開始商量。
「裏涅海姆，給我這個地區的地圖。」
「是的，我已經準備好了。」
裏涅海姆是不動產業者，所以自己製作了這個地區的地圖。
他將一張大地圖攤開在桌上。
「比想像中還多呢……」
「伯爵大人，是什麽很多？」
「這個地區倒閉的餐廳數量。」
「是的，這一帶有很多住宅區、工坊和商店，但這個地區剛好被夾在中間，位置有點尷尬。」
艾戴裏歐先生向我說明這個地區的狀況。
替勞工們提供午餐的店，都開在靠近工坊的地方。
適合家庭一起外食的店，則是靠近住宅區。
正因為位置十分尷尬，所以目前隻有能讓路人輕鬆消費的粉麵老店和蘿莎小姐的新店……實質上應該算她的店……開在這裏。
「既然如此，應該很難增加客人吧？」
「隻要把客人吸引過來就好。」
「吸引過來？」
「所以我才把裏涅海姆找來。」
「是的，隻要鮑麥斯特伯爵大人一聲令下，本人裏涅海姆願意為您赴湯蹈火，在所不惜。」
「你不需要做到那種程度，隻要幫忙確保這個地區所有能夠立刻改裝成餐飲店的房屋就好。」
「遵命，我會立刻著手準備。」
「還有那棟房子也要。」
那棟房子……是裏涅海姆最擅長處理，主要因為靈異方麵的理由而沒有人敢靠近的瑕疵屋。
「隻要由我來淨化瑕疵屋，就能節省成本吧。」
「是的，這樣幾乎和免費差不多。」
無論是建在王都的平民住家，或是他們消費的商店與餐廳，隻要被惡靈纏上就會很麻煩。
若建築物本身很有價值，就會委托教會或能夠使用聖魔法的冒險者驅逐惡靈。
不過平民無法輕易湊到相當於日幣一千萬圓的委托費。
考慮到淨化後還得重新打掃和裝潢，不如去租其他房子還比較劃算，因為不怕找不到替代的住處，所以這些房子通常會被當成瑕疵屋擱置。
若是蓋在窮人居住的地區，教會就會定期以慈善活動的名義驅逐惡靈。
但這裏偏偏是中產階級居住的地區。
既不是慈善活動的對象，也很少有人能花大錢驅逐惡靈，所以有一定比例的建築物是瑕疵屋。
「等裏涅海姆確保了那棟瑕疵屋後，我再去淨化房子。」
「我讚成鮑麥斯特伯爵大人的意見。再來就是希望這件事情不要外傳出去。」
「為什麽？」
不管怎麽看都不像懂不動產的粉麵老店老板向裏涅海姆問道。
「如果被房屋所有人知道鮑麥斯特伯爵大人能夠淨化瑕疵屋，對方或許會抬高賣價。做生意賺錢的秘訣，就是速度、獨占和保密。」
我也同意裏涅海姆的說法，但這種話從他嘴巴講出來就突然變得很可疑。
「原來如此，如果被人知道鮑麥斯特伯爵大人能夠自己淨化瑕疵屋，就算是原本毫無價值的房屋也會被人標上價格。」
「正是如此。」
「雖然很感謝你的詳細說明，但其實我名下就有三棟瑕疵屋……」
「哎呀，這樣我第三個秘訣的保密就失敗了。」
該說不愧是老店的老板嗎？
就連裏涅海姆都沒預料到他是個這麽頑強的人。
＊?＊?＊
「夫人，好久不見了。」
「謝謝你豪華的生產賀禮。」
「我這邊也有受到各位的關照，應該是我要感謝各位不嫌棄。」
幾天後，我立刻開始淨化這個地區的瑕疵屋。
除了粉麵老店老板名下的房產以外，這個地區的所有瑕疵屋都被裏涅海姆低價收購了。
受到惡靈的影響，那些房產不僅不值錢，屋主還得另外繳稅，所以他好像是以接近免費的價格收購了那些房子。
至於淨化的事情，就輪到艾莉絲大師出場了。
「居然要複興原本被惡靈妨礙營業的店家，讓這個地區恢複熱鬧。真不愧是親愛的。」
我在艾莉絲的心裏似乎是個非常厲害的人，反正從結果來看，這樣說也沒錯。
她跟以前就認識的裏涅海姆打招呼，而他之前送給我們的生產賀禮也確實相當豪華。
至於我們對他的關照，則是協助他的兒子在鮑爾柏格開不動產商會，所以那些賀禮有一部分算是回禮。
順帶一提，裏涅海姆的兒子完全是正派經營。
聽說裏涅海姆家目前還隻是第一代，難怪兒子的個性不像爸爸那麽極端。
鮑爾柏格還沒有瑕疵屋，輪不到爸爸出場，所以才讓兒子過去經營吧。
「（威爾，你真的再次委托這個人辦事嗎？）」
「（畢竟他都有好好完成工作。）」
「（既然你都這麽說了……）」
除此之外，艾爾也有來擔任護衛……但他不擅長應付裏涅海姆所以站得比較遠……身為本地人的粉麵老店老板則是來幫忙帶路。
老板的家人，以及蘿莎小姐和她雇用的廚師們，都在停業中的粉麵老店裏開發新菜單。
我提供麵料理的點子，讓他們參考我的意見進行試做。
因為前世工作的關係，我知道日本以及在國外接觸過的麵料理的作法與食譜。
但有些食材無法在這個世界取得，或是就算能夠取得也不一定適用。
這時候就必須尋找替代品補上，而且如果沒有反覆試做進行細微的修正，就無法達到作為商品的水準。
就算知道食譜，也無法一直用相同的作法做出相同的味道。
即使材料一樣，產地、季節和成長條件也都會影響味道。
如果不配合這些要素進行調整，就無法維持穩定的味道，偏離太多時甚至會導致顧客流失。
我已經給他們提示，剩下就看廚師們的手腕了。
＊?＊?＊
「味道好香。」
「隻要紮實地熬湯頭，就能烹調出最棒的香味和滋味。」
「這是要用來做什麽？」
「我想做烏龍麵。」
阿昌在鮑爾柏格和伊娜她們一起融洽地試做烏龍麵與蕎麥麵。
他決定參與我的計畫開一間麵店。
阿昌在自己店裏的廚房製作烏龍麵湯頭，伊娜試喝後讚不絕口。
「有兩個鍋子呢。」
「是的，雖然鹽的用量差不多，但瑞穗西部和東部的烏龍麵湯頭顏色不同。」
「我在內亂時也曾在瑞穗領地內吃過烏龍麵，真的非常好吃呢。」
「露易絲大人，湯頭已經完成了。接下來要把煮過的手工烏龍麵放進去。」
「烏龍麵和蕎麥麵的製作過程真有趣。」
「他們都是在老店研修過的正統製麵師傅啊。」
為了能成功在王都開店，阿昌從瑞穗的老店挖角了專業的蕎麥麵師傅與烏龍麵師傅過來。
「把這麽重要的師傅挖角過來沒關係嗎？」
像這樣挖角技術高深的製麵師傅，被挖角的店難道不會抱怨嗎？就在卡琪雅如此擔心時，阿昌回答道：
「這些都是獲得那些店鋪認同的挖角。」
「是嗎？」
「是的，因為瑞穗的烏龍麵店和蕎麥麵店現在都已經是飽和狀態……」
因為市場飽和，即使好不容易在店裏研修過也不確定能否獨立。
瑞穗公爵家之前獲得了新領地，但鄰近的土地也早就開了烏龍麵店和蕎麥麵店。
就算去那裏開新店也不見得能成功，所以有些年輕人便誌願前往國外發展。
「如果一間店裏原本就有幾位已經完成研修的師傅，會很難雇用新人。站在老店的立場，他們也不希望店裏的員工都是老人吧。」
如果人事費沒有餘裕就無法雇用新人，許多店家就這樣在不知不覺間變得隻剩下老店員，這樣店家也很難繼續經營下去。
「經營老店的家族，也要替自己的小孩著想。」
就和貴族領地一樣，一間店隻能由一個孩子繼承。
雖然繼承人以外的小孩能在外麵開分店，但以目前的市場狀況來看很可能會失敗。
若把他們留下來當店員，支付的薪水又必須夠高才能維持他們的生活。
這樣自然就無法從外麵招人。
「在這樣的背景下，瑞穗的製麵師傅早已供過於求。也有人即使已經學會製作烏龍麵或蕎麥麵，還是從事其他工作。」
「就算好不容易學會製麵，也無法從事相關工作嗎？」
莉莎對此感到十分驚訝，畢竟這種事不可能發生在魔法師身上。
魔法師隻要學會魔法，就一定找得到工作。
「在大都市以外的地方，很多人就算不開店也會製麵，其中甚至包含了許多技術超一流的師傅。所以挖角他們並非難事。」
師傅被挖角後，老店就能雇用新人。
這些實習人員在獨立前都是領低薪，可以減少人事費的支出。
所以對雙方都很有利。
「雖然可以理解原因，但大家都很認真在學怎麽做湯頭呢。」
泰蕾絲很驚訝伊娜她們居然這麽認真在學習怎麽製作烏龍麵和蕎麥麵的湯頭。
「等開店後直接去吃就行了吧。」
「泰蕾絲，你這樣不行啊。」
「亞美莉，為什麽這麽說？」
「製麵對我們來說太難了，但這部分可以直接買乾麵來煮，所以隻要學會做烏龍麵和蕎麥麵的湯頭，就能讓威爾高興。比起打扮自己，還是增進廚藝更能贏得威爾的好感吧。」
「艾莉絲的廚藝確實很好。」
「泰蕾絲的廚藝最差呢。」
「至少有一般水準吧。」
亞美莉大嫂評論泰蕾絲的廚藝最差後，泰蕾絲立刻為了捍衛自己的尊嚴反駁。
「主要是變化太少了。我來這裏也努力學了許多新菜色，但還是不夠，之後還得繼續努力。」
「真羨慕亞美莉的廚藝那麽好。」
「畢竟我的料理資曆很長啊。」
身為貧窮騎士爵家的次女，如果不會做家事會非常不方便。
畢竟她將來可能嫁到需要下廚的家庭，在收成後也必須做料理款待領民。
亞美莉大嫂以前隻要菜做得不好就會被母親斥責，嫁到鮑麥斯特騎士爵家後，下廚的機會也變多了。
所以自然練就了一手好廚藝。
「但本宮的廚藝怎麽會是最差的一個？好比說……」
泰蕾絲看向卡琪雅。
「卡琪雅隻會野炊吧。」
「即使如此，我會的菜色還是比泰蕾絲多喔。我有好好跟亞美莉學習。」
卡琪雅有察覺隻會冒險者的野炊不夠，所以會定期接受亞美莉大嫂的指導。
「卡琪雅學得很快。泰蕾絲也得努力一點才行。」
「被你這麽一說……」
「女生不會永遠年輕漂亮，所以之後必須學會料理。隻要能夠做出美味的料理，男人就一定會回家。」
「反過來講，如果每次都端出相同的料理，老公就不會去找泰蕾絲了。」
卡琪雅也順著亞美莉大嫂的話反擊泰蕾絲，大概是在氣泰蕾絲說她廚藝不好吧。
她的話讓泰蕾絲的腦中浮現出最壞的想像。
威德林再也不去見年老色衰的泰蕾絲，隻跟艾莉絲她們過著一家和樂的生活，最後泰蕾絲隻能孤獨地度過晚年。
「這怎麽行！本宮可是學過帝王學的人，學新菜色根本易如反掌！」
泰蕾絲重新鼓起幹勁，製作烏龍麵和蕎麥麵的過程進展得非常順利。
＊?＊?＊
「料理果然就是要交給專家。」
「至於確保房子的部分，就輪到我出場了。首先是第一間……」
「是我的房子呢。」
第一間瑕疵屋是粉麵老店老板的房子。
除了這間房子以外，他還有兩間瑕疵屋。
這裏原本似乎是粉麵店……但是在經年累月下，外觀已經相當破爛。
「呃，為什麽會變成這個樣子？」
「這大概是我們家族的宿命吧？」
老板開始回答艾爾的疑問：
「這間店的全盛時期，是在我曾祖父的那一代。我當時才剛出生不久……」
那位曾祖父後來因為年事已高而決定退休。
他對自己的四個兒子說道：
「隻有手藝最好的人能夠繼承我的店！你們互相競爭吧！」
當時靠生意賺了不少錢的曾祖父，讓四個兒子各開一間店互相競爭。
「真是位性情極端的老先生呢。」
「是啊……」
身為貴族的艾莉絲，應該是覺得隻要讓長男繼承就好。
畢竟讓兄弟鬩牆爭奪繼承權，可能會導致家道中落。
真的會讓人想吐槽「這又不是美食漫畫」呢。
「其實曾祖父當年就是為了開分店才來到這裏。」
老板的店似乎是從一間曆史悠久的粉麵店分支出來的正統分店。
所以曾祖父不能再讓孩子們以相同的店名到其他地方開分店。
這個地區已經有許多同門弟子和本店族人開的分店，開新分店會侵犯到他們的地盤。
粉麵店並沒有公會，但還是有跟公會一樣的不成文規定。
不過其他種餐飲店就不受這個規定限製，所以有些粉麵店後來輸給了新的麵料理，有些粉麵店則是靠改良菜單幸存下來，經營起來相當不容易。
「四人展開激烈的競爭，諷刺的是，最後是由身為老麽的我祖父獲勝……」
當時的競爭真的相當激烈，其他三間店不僅倒閉，還留下了許多後患。
那三名前老板後來都負債，直到死前都過著辛苦工作的生活，最後化為惡靈占據了那些店。
「前老板們，也就是我的伯公們變成惡靈後，就一直在妨礙別人開新店。」
「原來如此，祂們生前一直希望能夠還清債務重新回來開粉麵店，所以對人世還有留戀。」
「一切正如夫人所言。」
老板點頭肯定艾莉絲的推論。
「雖然隻是粉麵，但也不能小看呢。」
艾爾也開始明白開餐飲店是多麽辛苦的事情。
「所以餐飲老店才會這麽少。如果我不好好努力，也會加入祂們的行列……」
「總之現在要先確保這棟房子。」
有惡靈在就無法重新裝潢，必須快點淨化祂們。
「可是鮑麥斯特伯爵大人，伯公們的惡靈非常棘手。」
根據老板的說明，祂們平常都會躲藏起來，直到新承租人開始重新裝潢才會出來妨礙。
因此老板也曾多次降低租金，試圖將房子租出去。
不過一旦便宜租到房子的承租人開始準備營業，那些惡靈一定會出來妨礙。
祂們妨礙的時機相當巧妙，讓人看得出來祂們生前確實都是餐飲業者。
「親愛的，您打算怎麽做？」
「我想淨化起來應該不難，祂們都不是很強的惡靈吧？」
「是的。」
「那就簡單了。保險起見，艾莉絲你可以幫我展開『聖壁』嗎？」
「好的，我知道了。」
讓艾莉絲展開「聖壁」保護我們後，我開始朝店麵大聲怒吼。
「唔哇！這粉麵真難吃！難怪會倒閉！跟不上時代也要有個限度！還是新店比較好吃，改去那裏吃吧！」
祂們都是在競爭中落敗才會倒閉，所以隻要像這樣挑釁就行了。
或許是聽見了我說的壞話，一個看起來不怎麽強的惡靈從店內現身。
是個年邁男性的惡靈。
「你說什麽──！我的粉麵啊──！」
「噗，超難吃的！」
「宰了你──！」
惡靈受到我的挑釁，直接撞上艾莉絲展開的「聖壁」。
祂原本就不怎麽強，撞上「聖壁」後立刻弱化。
「禰就去另一個世界開發新料理吧。」
我稍微放出「聖光」，惡靈就輕易消散了。
和貴族宅第的惡靈相比，真的是不怎麽強。
「希望祂來世能獲得幸福。」
認真又溫柔的艾莉絲，為惡靈獻上祈禱。
「這棟房子的狀況如何？」
「雖然是棟老房子，但石頭打造的房子沒那麽容易壞。店內的設備要怎麽辦？」
「買二手貨就好，盡量不要花太多錢。」
「遵命。我知道一個專門收購倒閉餐飲設備的人，另外也有熟識的裝潢業者。」
不愧是不動產業者，裏涅海姆認識很多和這行有關的人。
「我想快點淨化其他物件，立刻動身吧。」
「畢竟時間寶貴。」
「喂，威爾。」
「什麽事，艾爾？」
我和裏涅海姆討論完後，艾爾向我搭話。
「那個惡靈是老板的親戚吧……是不是該多體諒一下他的心情……」
艾爾這家夥，居然說出這麽有常識的話。
但對我來說，惡靈就隻會礙事而已。
既然對店麵執著到變成惡靈，為什麽當初不多努力一點？
「惡靈被淨化後都是上天堂，比起安慰老板不如祝福祂們，這樣老板也比較高興吧。」
「您說的沒錯。」
艾莉絲似乎真的相信我說的話。
但其實我隻是隨便找個藉口……
「老板，你有什麽感想嗎？」
「呃……畢竟是從未見過麵的親戚，又害這棟房子虧損了幾十年。我隻覺得祂有點可憐，並沒有什麽其他的感想……」
「什麽！」
「艾爾文大人真溫柔。做生意非常競爭，雖然祂們是我的親戚……但既然祂們都將順利成佛，不如忘懷過去認真做新生意。」
「……喂，威爾。」
「什麽事，艾爾？」
「你和裏涅海姆先生其實是同一類人吧？」
「……」
我才不像他那麽可疑。
但我又不能當著本人的麵這麽說，所以隻能在心裏大喊。
＊?＊?＊
「鮑麥斯特伯爵大人，工程進行得非常順利，但請問為何要這麽做？」
之後又過了一個星期，新菜單仍在持續開發中，我們順利買下幾棟淨化過的瑕疵屋，裏涅海姆找來的業者開始進行改裝工程和調度調理器材。
當前的目標，是先準備好十間隨時能夠開張的店鋪。
在工程進行時，艾戴裏歐先生無法參透我的意圖，詢問我究竟有什麽打算。
「其實這個地區的條件並不差。」
因為在徒步範圍內有許多工坊和住宅區。
「既然客人不來，那就把他們吸引過來。我要將賣麵料理的店都集合到這裏。」
基本想法就跟拉麵博物館一樣，之所以要研究各種新的麵料理菜單，就是為了在同一個地區開大量麵店。
「隻開麵店嗎？」
「隻要這個地區有各種麵店，就會有看準這點的客人上門吧。在工坊工作的人或許會來吃午餐，附近的家庭也會在假日過來消費。這個地點非常好，唯一的小缺點就是離工坊和住宅區有段距離，所以要將店家聚集在一起吸引客人。」
除此之外，也可以賣些輕食、西點和糕餅。
這樣既能讓家庭玩樂，也能當成約會地點。
再來隻要減少麵料理的分量，就能讓人連逛好幾間店了。
「將店鋪集中在一起後，反而產生了優勢呢。」
「喔喔！這是多麽驚人的想法！不愧是伯爵大人！」
雖然艾戴裏歐先生大力稱讚我，但這隻是單純的抄襲。
反正跟他解釋也沒用，還是保持沉默吧。
「店鋪集中在一起後也會互相競爭。實力太差的店就讓他們早點撤出吧。」
「難怪大部分的店麵都是采招租的形式。」
隻有粉麵老店的老板有四間自己的店，和蘿莎小姐有一間自己的店。
其他房子都是由負責收購的裏涅海姆所有。
我和艾莉絲隻跟他們收淨化的錢。
裏涅海姆對商業十分敏感，他很乾脆地付清了淨化的錢，自己獨占那些房子。
粉麵老店的老板也有付錢，隻是我幫他打了很多折。
雖然他這一年來都經營得很辛苦，但在還是知名老店時賺了不少錢，所以還有很多儲蓄。
「至於艾戴裏歐先生……雖然他是把事情交給旗下的商人處理，但提供這個地區的餐飲店食材和協助店家開張與搬遷，還是讓他賺了不少錢。之後也可以開個露天咖啡廳，賣巧克力或用魔之森水果做的甜點。或許還能辦個期間限定的促銷活動，賣些便宜的新商品讓大家認識店家。」
「裏涅海姆負責管理這些房子嗎？」
「畢竟還要把業績不好的店趕出去。當客人愈多愈熱鬧時，房租也就能水漲船高。而擁有這些房產的裏涅海姆是靠租金賺錢，要負責淘汰業績不振的店家。這是個討人厭的工作，所以得多給他一點好處。」
簡單來講就是將整個地區的房子視為一座設施，讓裏涅海姆負責管理那座設施。
租屋契約是以半年為單位，透過不讓業績不振的店家續約的方式促使他們互相競爭，讓這裏的店家能夠自然汰換。
我將淘汰店家的麻煩工作交給裏涅海姆處理，但與此相對，他也能靠未來高漲的租金賺錢。
「若這裏變熱鬧，這裏的店在其他地方開新分店時也能省下不少宣傳成本。隻要店家能夠理解這點，就會努力維持人氣。」
「原來如此，我明白了。」
「而且王都很大吧？如果這裏進行得很順利……就能在其他地區經營相同的設施，我們可以趁現在累積相關的經驗與知識。」
「原來除了單純經營餐飲店之外，還有這種方法啊。」
我以前待的公司也會參與這類餐飲活動，或是協助營運設施。
所以隻有我想得出這個點子。
不過具體的作業程序，還是隻能結合我的知識，在實際開始營運後慢慢建立。
「我會盡快將一切都準備好。」
「拜托你了。」
與艾戴裏歐先生道別後，我前往阿昌之後會承租的店鋪。
他一次租了兩間相鄰的店麵，目前正在籌備開幕。
「啊，鮑麥斯特伯爵大人。目前試做得非常順利喔。」
「話說為什麽要租兩間店？」
「是為了區別出價格。」
「區別出價格？」
「是的。」
第一間店的裝潢是采精致的瑞穗風格。
內部的裝潢也都是交給瑞穗的工匠負責。
「這是將蕎麥麵和烏龍麵放到最後上菜的高級餐廳吧。」
以套餐形式提供瑞穗料理，再用蕎麥麵或烏龍麵收尾。
雖然價格比較高，但主要的客群應該是富裕階層。
「另一間則是普通的蕎麥麵兼烏龍麵店。店內也會設置立食區。」
另一間店裏設有普通的座位，入口附近有讓客人站著吃的吧台，就連店外的空間都擺了桌椅。
店裏也有專門回收餐具的架子，跟我前世偶爾會去的立食蕎麥麵店一模一樣。
這麽說來，瑞穗也有立食蕎麥麵店呢。
「在有許多工坊的地區經常能看到這種營業型態，但外地客不太會進來這種店，所以主要是用來吸引在附近工坊工作的客人。」
他們通常很忙，沒什麽時間吃飯。
過去粉麵之所以能夠流行，也是因為具備能夠快速吃完的優點。
即使沒有座位，蕎麥麵和烏龍麵的價格還是有點貴，但王都的景氣正在逐漸變好，阿昌盤算過後，認為還是有利可圖。
「看來進展得很順利。」
「是的，隻要我們這些先開的店獲得成功，就會有更多新店開張。雖然會變得互相競爭，但來這裏的客人也會因此增加。」
阿昌看起來很忙，所以我很快結束對話，改去蘿莎小姐的新店。
「鮑麥斯特伯爵大人。我丈夫正在試做新菜單，聽說狀況非常順利。」
「雖然是個困難的課題……」
我教貝緹哥哥做的麵料理，其實就是拉麵。
拉麵的湯頭非常難做。
我以前也曾經試做過，但都熬不出滿意的湯頭。
因為無法取得豬骨，所以隻能用山豬骨代替，但我無法去除食材本身的腥味，就算事後加入香菜一起熬煮也沒什麽幫助，等湯頭好不容易沒腥味時，又換味道變得太淡。
失敗了好幾次後，我終於決定放棄。
沒想到貝緹哥哥居然能做出不錯的成品，真正的廚師果然不同凡響。
或許他隻要不參與店鋪的經營，就能成為一個好廚師。
「請您試吃看看。」
蘿莎帶我前往廚房，在貝緹她們三個的注視下，貝緹哥哥正在用一個特大湯鍋熬湯。
「狀況怎麽樣？」
「鮑麥斯特伯爵大人，味道終於穩定下來了。」
貝緹哥哥用小碟子裝了一點鍋裏的湯給我試喝。
我試喝後發現味道真的不錯。
我自己做的時候都會有奇怪的腥味，味道也很淡。
「食材的事前處理必須做得非常徹底，另外還必須加入其他魔物的骨頭與豬骨，搭配能消除腥味的香草與蔬菜一起熬煮。」
「你能取得豬骨嗎？」
這世界的家畜隻有非常有錢的人才能吃得到。
我本來以為豬骨應該沒這麽容易取得……
「可以，隻是量不多，而且必須直接去屠宰場進貨。因為貨源不穩定，所以必須搭配容易取得的山豬骨與魔物骨讓味道穩定下來。除此之外，季節、獵物棲息的地區和成長的環境，也都會影響湯頭的味道。」
拉麵的困難之處在於即使完成了很棒的食譜，食材的狀態還是會不斷變化，如果不好好調整就很難做出味道一樣的湯頭。
如果味道是變好也就算了，一旦味道變差，就會流失客人。
沒想到貝緹的哥哥比想像中還要能幹。
雖然我對他的第一印象不是很好，但他在料理方麵真的是「肯努力就會成功」的類型。
看來我得重新評價他。
「你隻要被妻子騎在頭上，就會變得很優秀呢。」
「鮑麥斯特伯爵大人，您這樣說就太傷人了……」
「哥哥隻有被大嫂管教時，才能當個正經人。」
「連貝緹都這麽過分……」
親生妹妹毫不留情的感想，讓貝緹哥哥沮喪地垂下肩膀。
「這是山豬、家豬和魔物骨頭的混合湯頭。」
不過他還是立刻重振精神，繼續說明這個湯頭。
無論味道還是外觀，都和我前世的豚骨湯頭十分相似。
這樣的結果讓我感到非常開心。
「隻要再加入用醬油做的醬料……」
就成了令人懷念的醬油豚骨拉麵的湯。
雖然醬油豚骨拉麵給人一種平凡的印象，但也因此廣受歡迎。
我在這個世界第一次聞到這種味道，讓我想快點把麵加進去吃。
「用來當配料的肉呢？」
「這部分也按照鮑麥斯特伯爵給的提示完成了。」
因為貝緹哥哥經常用山豬肉做燉豬肉，所以叉燒肉做起來比湯頭簡單。
最後的成品也非常美味。
「鹵蛋嗎？因為食材有點貴，所以隻有試做品。之後再適當加入一些燙青菜就完成了。」
關於雞蛋的部分，先不提原本就要價不菲的珠雞，就連養雞場的雞蛋都一樣貴。
所以我請貝緹哥哥先用鴨蛋或其他鳥蛋試做，但原價還是太高，無法提供給客人。
日本的蛋能賣得那麽便宜實在是很厲害。
至於筍乾，因為這個世界隻有瑞穗有竹筍，所以隻能先省略。
瑞穗人很愛竹筍，所以出口量怎麽想都不可能夠。
「所有食材都按照您的吩咐湊齊了，剩下的問題是麵條。我覺得義大利麵應該不太適合，但我自己也不會製麵。」
蘿莎小姐的新店用的麵，全都是向認識的製麵師傅進貨。
貝緹哥哥表示自己不會製麵。
「這時候那間粉麵老店就派上用場了。我們去拿麵吧。」
我本來還在想如果貝緹哥哥失敗就找其他廚師，但他漂亮地通過了考驗。
再來隻剩把麵煮好加進湯裏了。
「老師，哥哥有好好完成工作吧。」
「我好像有點太小看他了。他的廚藝很好呢。」
不如說就是因為他還年輕，才擅長試做新料理。
再加上還有蘿莎小姐在，隻要能夠維持湯頭的味道，拉麵店應該就能成功。
「老師，謝謝你。這樣我們的父母在天之靈也能夠安心了。」
雖然平常對他講話十分刻薄，但貝緹並不討厭哥哥。
她牽著我的雙手，感謝我對她哥哥的幫助。
「啊──！貝緹，你太狡猾了。我也要牽。」
辛蒂不知為何譴責貝緹，然後挽著我的另一隻手，於是我的右手和左手就這樣分別被貝緹和辛蒂挽著。
「老師隻有兩隻手……你們兩個太狡猾了！」
平常個性認真的艾格妮絲一看見兩個好友挽著我的手，就生氣地大喊。
「呃──那我就到這裏來。」
「喂！」
辛蒂巧妙地施展「飛翔」魔法，坐到我的左肩膀上。
我連忙抓住她的腳，讓她跨坐在我的脖子上。
之後艾格妮絲立刻占據辛蒂放開的左手，我在被三名弟子包圍的情況下走在路上。
「喔，你居然趁老婆不在，做出這麽大膽的行為。」
「喂！艾爾！別說這種容易讓人誤會的話！」
我向一臉奸笑的艾爾抱怨。
如果他把錯誤的情報傳給艾莉絲她們就不妙了。
「嗚嗚……以前還那麽小的貝緹居然要嫁人了……」
「貝緹本來就遲早會嫁人，別這麽哭哭啼啼的。鮑麥斯特伯爵大人會好好照顧她。」
艾爾，看你做了什麽好事。
貝緹哥哥和蘿莎小姐本來隻是跟我一起來確認麵條，都是你害他們誤會了。
「到了這個地步，這幾個女孩子應該也沒辦法嫁給其他人了。關於這點，不曉得鮑麥斯特伯爵大人有什麽想法？」
「嗚嗚！」
感覺我已經愈來愈無路可逃了，我決定先逃避現實，優先執行假顧問的工作。
「鮑麥斯特伯爵大人……真羨慕您能被漂亮女孩團團包圍……呃，不對！試做麵條的工作非常順利。」
其實我把製作拉麵的工作交給了粉麵老店的老板。
老板有五個兒子，他們每天都會親手製作粉麵，大家的製麵技術都非常好。
為了讓這個地區之後能夠穩定經營，我建議他兼職開一間製麵所，專門提供麵條給這個地區的其他麵店。
「隻要請別人製作能搭配湯頭和配料的麵條，就能將心力放在其他事情上，下訂單也比較方便。」
這就是所謂的效率化。
自己製麵或許能夠節省成本，但製麵很花時間，客人變多時可能會無法兼顧。
隻要同一個地區有製麵所，就算麵不夠也能立刻下訂單。
「真是個好主意，不過麵條的部分沒問題嗎？」
「我們每天都在製作粉麵，早就已經打好基礎，目前也在研究製作義大利麵。我和兒子們在經過特訓後，技術都在持續進步。」
我請阿昌幫忙介紹蕎麥麵師傅和烏龍麵師傅指導他們。
我和艾戴裏歐先生已經計劃好了，如果蕎麥麵和烏龍麵之後賣得好，就要推出麵攤。
那些麵攤使用的麵，也將從這間製麵所進貨。
「當然，我們也預定改良粉麵。」
除此之外，我們還想再開發幾道麵料理。
隻要同時經營製麵所就能增加收益，讓經營狀態由虧轉盈。
我淨化過的那三間店也將成為製麵所兼粉麵店，讓老板的兒子們分頭經營。
「我是來拿拜托你們做的麵。」
「好的，這邊請。」
製作拉麵的麵條需要「鹼水」，但這個世界根本沒有這種東西。
我也問過阿昌，但就連瑞穗也沒有「鹼水」。
雖然不能完全代替，但新瑞穗領地有些地區似乎會用木灰水製麵。
用來製作那種木灰水的樹木在王國也有生長，所以我請老板用相同的木灰水製作麵條。
我要求的麵條尺寸是中等偏粗，雖然成品的顏色不像使用鹼水時那麽黃，但和衝繩麵的麵條很相似。
我之後也打算開始製造鹼水。
隻要告訴艾戴裏歐先生大致的作法，他就會設法開發出來吧。
「燙好這個麵條後，加進剛才那種湯和醬油製作的湯頭，再放上配料就完成了。」
我們立刻趕回貝緹哥哥的店，完成了類似「醬油豚骨拉麵」的拉麵。
盡管熬湯的素材包含了山豬和魔物的骨頭，還加了地球沒有的香草和蔬菜，就連叉燒都是用山豬肉，但我還是久違地獲得能吃的拉麵。
好心有好報這句話果然是真的。
我立刻率先進行試吃，味道和我前世常吃的醬油豚骨拉麵很像，非常好吃。
我自己做的拉麵湯裏充滿腥味，叉燒又腥又硬，就連口感鬆散的麵條尺寸都不統一，難怪不怎麽好吃。
「喔，能夠抓住湯汁的麵啊。跟義大利麵不一樣呢。真是受教了。」
負責製麵的老板也津津有味地試吃拉麵。
「在揉麵時加入雞蛋，或是將雞蛋做成配料也很好吃喔。」
「鮑麥斯特伯爵大人，這樣單價會太高。」
靠養雞或養鴨取得的蛋非常昂貴，而且通常都是賣給有錢人，所以很難入手。
冒險者在狩獵途中找到鳥蛋時通常會拿去賣錢，但也有很多人會選擇自己吃掉，算是冒險者的少數特權之一。
如果在拉麵裏加蛋，成本會提高一倍，無法作為店裏的商品。
我決定自己製作鹵蛋享用。
作為鮑麥斯特伯爵，我想吃多少蛋都沒問題。
而且我從小就被父親稱讚是撿蛋高手。
「老師，這道麵料理真好吃。你打算取什麽名字？」
「拉麵。」
「拉麵嗎？雖然簡單，但感覺很適合呢……哥哥，這道料理一定會成功。」
「嗚嗚……我總算被妹妹稱讚了……之後還有時間，我會繼續改良。」
貝緹哥哥難得被妹妹稱讚，開心地流下眼淚。
雖然他最近已經很努力了，但貝緹認為哥哥很容易就會墮落，所以一直不肯輕易稱讚他。
「我也會繼續改良粉麵，同時思考其他的麵料理。」
「店預定會在三天後開幕，大家繃緊神經好好準備吧。」
三天後。
將各種麵店集中在同一個地區的設施……雖然嚴格來講不算設施……總算開幕了。
現在還沒到中午，但是多虧之前有好好宣傳，許多想吃午餐的勞工以及放假的家庭，都聚集到這裏了。
「我之前有按照伯爵大人的吩咐派人去發傳單。」
我指示艾戴裏歐先生製作傳單到附近發，傳單上記載了這區的地圖和店鋪位置，以及能以什麽價位吃到何種麵料理等資訊。
畢竟如果一開始沒有客人來就麻煩了。
這一帶到處都立了和傳單相同內容的立牌。
許多客人都被立牌吸引走進店內。
「瑞穗的蕎麥麵和烏龍麵啊。機會難得，就吃這個吧。」
「這裏有賣名叫拉麵的湯麵呢。」
阿昌開的蕎麥麵兼烏龍麵店、由貝緹哥哥完成食譜後讓蘿莎小姐經營的拉麵店，以及蘿莎小姐交給部下打理的義大利麵店。
除此之外，這裏還有專門賣茶、巧克力和用魔之森水果做的點心的咖啡店，以及提供烤雞串、炸雞塊、三明治、漢堡和薯條的熟食中心。
艾戴裏歐先生眼明手快地讓自己旗下的商人也來這裏開店。
雖然這裏主打麵店，但如果有提供這些副食的店，客人也比較不容易膩。
「最後是關鍵的粉麵老店。」
「威爾大人，那邊沒問題吧？」
「他們同時還要兼顧製麵所，光製麵應該就夠忙了……」
因為客人很多，老板急忙製麵應付追加的訂單。
罕見的拉麵店吸引了許多客人，麵條一下就不夠了。
經過改建後，在粉麵店的前麵多了一個用玻璃隔開的製麵空間，外麵的客人能看見老板在裏麵製麵。
受到這個景象吸引，許多客人也光顧了後麵的粉麵店。
「專家製麵的景象也能吸引客人。料理不是隻靠味覺啊。」
「隻要跟料理有關，你就會變得很認真呢。」
「那當然，人不吃東西就會死。這比應付其他傻貴族重要多了。」
「你可別讓羅德裏希先生的負擔變得太重啊……」
靠實際製作的過程吸引客人，在我的前世是相當常見的手法。
在其他淨化過的店麵，老板的兒子們也在客人麵前展現從父親那裏學來的技術。
「薇爾瑪，你不用再擔心他們會不會倒閉了。」
「威爾大人，謝謝你。」
薇爾瑪總算再次變得笑容滿麵。
她平常很少拜托我什麽事，由此可見她對過去照顧過自己的人非常講義氣。
「粉麵後來做了什麽改良？」
「這部分隻能交給老板這個專家了……我們去看看吧。」
「去試吃吧。」
考慮到今天客人很多，我隻帶了艾爾和薇爾瑪同行。
我們一走進粉麵店，服務生就立刻過來點餐。
「請問要點什麽？」
「呃……」
我看了一下菜單，發現價格漲了不少。
雖然「新粉麵」這個名字感覺很沒創意，但主要是變成三種口味。
除了以前的鹽味以外，還多了醬油和味噌。
「我要醬油。」
「那我要味噌。」
「我要鹽味。」
「薇爾瑪的選擇真是老成呢。」
「粉麵的基本就是鹽味。如果這部分沒有好好改良就無法放心。」
「原來如此。」
「這麽說也對。」
我和艾爾一起讚同薇爾瑪的說法，此時我們點的粉麵也到了。
「看起來有比較好吃。」
新的粉麵看起來有點像「油拌麵」，麵條是用木灰水製成的粗麵，分量也變成標準的一人份。
攪拌完試吃後，我發現沾在麵條上的醬汁其實是稍微煮乾的醬油拉麵湯底。
配料則是切碎的香菜、燙青菜和燉豬肉。
「真好吃。」
「是啊。」
我也喜歡油拌麵，覺得這是不錯的改良。
不管再怎麽煩惱，終究還是專家。
老板似乎參考拉麵，自己設計出了油拌麵。
「薇爾瑪，鹽味好吃嗎？」
「好吃，而且有好好改良過了。威爾大人，嘴巴張開──」
她突然想喂我吃麵，幸好我們是夫妻所以沒關係。
「周圍有其他人在看喔。」
「沒關係，我們是夫妻。艾爾每天回家也都會叫遙……」
「住口！這種事情不能外傳！」
艾爾，原來你每天都叫遙做這種事……
夫妻感情融洽是很好，但我實在不太想聽別人的甜蜜事跡……
「真好吃。」
鹽味的粉麵也一樣沒有湯，配料也幾乎和我的一樣。
老板似乎無論如何都想保留鹽味。
看來他真的費了很多心思改良。
「鮑麥斯特伯爵大人，您覺得味道怎麽樣？」
「變得非常好吃。」
這樣我偶爾應該會想來吃。
畢竟人有時候會莫名地想吃油拌麵。
雖然之前都忘了這種感覺，但我會想再來吃這種粉麵。
幸好我會用「瞬間移動」，所以來王都並非難事。
「你還有什麽煩惱嗎？」
我發現老板的表情有些悶悶不樂。
「雖然鹽味的粉麵也賣得不錯，但果然還是輸給醬油口味和味噌口味。我是個守舊的人，所以仍認為粉麵就是要吃鹽味。」
雖然為了生意提供醬油和味噌口味的粉麵，但他還是想主打鹽味。
「也不是沒有辦法。」
「真的嗎？」
「試做看看吧。」
前往廚房後，我從魔法袋裏拿出一樣東西。
那是我很久以前自己做的小煙熏器和煙熏用的木屑。
雖然自從跟人組隊後就幾乎沒用過，但我獨來獨往的時期非常有空，偶爾會自己做熏肉和熏魚。
「是要熏製嗎？」
「沒錯，這樣能替鹽增添香味，然後再用那個鹽做醬汁。」
煙熏鹽可以事先做好。
木屑也不是什麽貴重品，這樣應該不用調整價格。
「香味也是味覺的一部分，我現在手邊隻有胡桃木的木屑，之後可以從瑞穗進口櫻樹的木屑，隻是這樣成本會變高……還少一樣東西。」
新粉麵的醬汁，是由少量煮乾的湯、調味料和油調配而成。
「如果想保留鹽味，就該改良油的部分。」
蔥、蝦子、生薑、大蒜、辣椒、魚乾、貝肉和小魚。
隻要用這些素材做成香油，就能讓新粉麵的味道變得更加豐富。
我先準備好熏製鹽，拿出溪蝦和瑞穗產的辣椒做出類似辣油的調味料，再用這些調味料做出鹽味的新粉麵。
「鹽味加鮮蝦風味，另外可以配合個人喜好調整辣味。」
「喔喔！真好吃！」
「鮑麥斯特伯爵大人，真虧您想得出這種方法！您簡直是天才！」
艾爾和老板都對我的創意讚不絕口，但我隻是抄襲別人，所以感到有些心痛。
不過這一切都是為了讓我取回以前的麵食生活，算是必要的犧牲。
「威爾大人，真好吃。」
「我隻是個外行人，所以老板繼續改良後應該會變得更好吃。」
「這次的事情讓我思考了很多，果然必須要經常研究才行……」
人是很容易習慣的生物，如果一直吃相同的料理馬上就會膩。
雖然有人會說「這樣老店怎麽辦？」，但其實隻是吃過的客人擅自認為味道沒有變，店家通常有一點一點地改良味道。
不如說這間店靠同一道粉麵繁榮了幾百年這點，反而讓我比較驚訝。
「即使是同一道菜，也要不斷進行細微的改良。」
「您說的沒錯，今天真是受教了。雖然粉麵確實便宜又方便，但重點還是要好吃。居然還煩勞您設計能夠便宜提供的菜單，真是太不好意思了。」
之後老板和他兒子們開的四間製麵所兼粉麵店，開始在店前麵賣起了炒麵。
雖然自己製麵能夠壓低成本，炒麵的量也不多，但價格居然隻要兩分。
應該是刻意設計成平民也能輕鬆購買的小食吧。
員工們一開始在鐵板上炒麵，醬汁的香味就吸引了許多客人聚集。
「我也不能輸給他們。」
阿昌也開始在店前麵賣起了炒烏龍麵。
雖然他外表像個美少女，但就算說他是經商天才也不為過。
而且單論行動力，他可是比誰都要有男子氣概。
「包含王都在內，王國的氣候大部分的時候都相當溫暖，賣蕎麥涼麵和烏龍涼麵應該有助於提升營業額。」
阿昌開始計劃在王國各地開蕎麥麵的分店。
為了達成這個目的，他非常用心在經營第一間店。
「昌先生真的是男性嗎？」
「他已經結婚了，雖然我很難相信他比我年長。」
「我兒子也不相信……」
老板表示他其中一個當分店長的兒子在和阿昌一起準備開店時，對阿昌一見鍾情，之後甚至還求婚失敗。
「他後來還好嗎？」
「他受到很大的打擊，但後來以此為契機變得相當努力。」
老板表示他兒子後來每天都忙著製麵和調理新粉麵。
「但這樣算失戀嗎？」
「算吧？」
「可是感覺連起點都沒踏上去……」
「比起失戀，應該說是誤會？」
「艾爾，薇爾瑪，你們就當他是失戀吧。」
重新開張的麵店從第一天就擠滿了許多客人，之後常客也逐漸增加，讓整個地區變得愈來愈熱鬧。
一旦客人增加，就會有店家想靠新的麵料理和輕食吸引那些客人，而這又帶來了更多的客人。
跟我預期的一樣，這個原本有點冷清的地區被後世稱作「麵食街」，吸引了許多客人。
然後不隻是王國，之後就連帝國也開始出現類似型態的地區。
＊?＊?＊
「噗──！我也好想去。」
「對不起啦。因為那裏人很多，不方便帶太多人去。薇爾瑪又很擔心那間店。」
我們結束視察回到家後，沒辦法一起去的露易絲一臉不滿地抱怨。
「露易絲，別像個孩子般鬧脾氣。威德林應該有帶禮物回來給你吧。」
「我帶了幾樣新的麵料理回來。亞美莉大嫂，那個做好了嗎？」
「都照你吩咐的做了，配料也多準備了一點。但燉菜能變成麵料理嗎？」
「要做一點改造。」
我打算做一種新的麵料理當晚餐，和艾莉絲她們一起吃。
如果讓王都的店賣這種料理，客人應該又會變多。
「味道怎麽樣？」
「很好吃喔。」
亞美莉大嫂以前在鮑麥斯特騎士領地就經常做菜。
但如果說是因為那裏的生活窮到不得不自己做菜，那就太失禮了。
「味道剛剛好呢。」
「因為你有說味道要調得重一點。不過以前真的很難想像能吃到料這麽多的燉菜呢。」
「有時候是會多放一點蔬菜。畢竟把肉拿去烤或做成其他料理會比較有效率。」
「婆婆也常說『我們家比起在燉菜裏多放一點肉，更喜歡大塊一點的烤肉』。」
「畢竟能吃的肉有限，所以會想盡量讓肉看起來大一點。」
「而且家裏人數也很多。」
我和亞美莉大嫂聊起了以前的事情，對那時的鮑麥斯特騎士領地來說，就連較濃的調味都是一種奢侈。
在這棟房子裏，隻有我和亞美莉大嫂知道我的老家跟別人有多不一樣。
某方麵來說，我們之間的關係就像戰友。
「那麽，你想做什麽樣的麵料理？」
「我會邊做邊說明。艾莉絲，可以幫我把這個煮硬一點嗎？」
「真是奇怪的義大利麵呢。」
就連經常下廚的艾莉絲，都是第一次見到帶狀義大利麵。
在日本是把這種麵叫做千層麵。
我告訴粉麵店的老板後，他就立刻幫我做了。
地球的麵條通常是以乾麵為主，但這個世界的主流是生麵，所以義大利麵特別好吃。
另外也有用蕎麥做的義大利麵，這也非常美味。
隻是在我的老家根本吃不到這種時髦料理。
「親愛的，麵煮好了。」
「謝謝你，艾莉絲。」
我將燉菜倒進耐熱容器，放入用水煮過的帶狀義大利麵。
在上麵灑起司粉，用烤爐烤一下，最後放上切過的香芹就完成了。
「這也是麵料理嗎？」
「隻要是將麵粉溶於水後揉製而成的麵團，都算是麵。」
艾莉絲如此回答露易絲。
千層麵風格的新料理烤好後，加熱過的起司不斷冒泡。
起司也算奢侈品，但我覺得應該不會有人討厭烤過後融化的起司。
「看起來很好吃，還是趁熱吃吧。」
在泰蕾絲的提議下，大家開始享用千層麵。
因為主要是用燉牛肉調味，而且還是焗烤過的千層麵，所以不可能難吃。
融化的起司也很美味，這樣應該能當成新的餐點來賣。
「如果在北方的菲利浦公爵領地享用這道料理，或許會覺得更好吃。」
「畢竟吃起來暖呼呼的。」
「真虧你能想出這種料理呢。」
「哈哈哈，我還準備了其他麵料理喔。」
接著我在炸過的義大利麵和蕎麥麵上灑鹽。
我前世曾在蕎麥麵店吃過這種配菜。
這些應該能當成輕食放在店前麵販售。
「接下來是涼麵。」
義大利冷麵、豆皮蕎麥涼麵，以及烏龍涼麵。王國的氣候相對溫暖，隻要能確保冰箱和製冰機，或許會有這方麵的需求。
「你的創意真是令人佩服。」
「露易絲，放心交給我吧。」
「不過你忘了身為鮑麥斯特伯爵的本業，羅德裏希先生會生氣喔。」
「放心啦，我有好好跟他請假。」
最近開發領地的速度又變得更快，害我一直在做土木工程，偶爾像這樣做點其他工作也不錯。
與其說是工作，不如說是興趣。
雖然一開始是薇爾瑪拜托我，但做這些事情有助於抒解壓力。
「再來是甜點。」
試吃完各種麵料理後，我拿出蕎麥麵疙瘩當點心。
這也是我前世在蕎麥店吃過後覺得好吃，才特地重現的料理。
隻要把蕎麥粉加進熱水裏，再捏成團狀就完成了。
可以沾黑蜜或黃豆粉吃，加進紅豆湯裏也很美味。
「真好吃。即使同樣是甜食，吃起來還是比王國的點心爽口呢。」
年紀最大的莉莎也喜歡蕎麥麵疙瘩，吃得津津有味。
「隻要逐步推出這些新菜單，那個地區應該能繼續繁榮下去。」
那裏的食材是和艾戴裏歐先生購買，阿昌、貝緹哥哥和蘿莎小姐則是在我的援助下開店，隻要他們賺錢，鮑麥斯特伯爵家也能跟著受益。
雖然金額不高，但我的名聲應該會變好。
「真是高明的宣傳手法。」
「喔……那真是太好了呢。」
我突然聽見意外的聲音，轉頭一看就發現羅德裏希正一臉怨恨地站在那裏。
「羅德裏希？」
「主公大人，鄙人確實有允許您暫時集中精神開發新店的菜單，但您的假期應該隻有三天。結果您就這樣在王都待了將近兩個星期，害開發無法按照計畫進行。話又說回來，您一開始明明隻是要支援一間店，為什麽最後會變成建立一座大規模的商業設施呢？」
因為過程太開心，我這兩個星期都在做和開發新麵食有關的工作。
羅德裏希向我抱怨他沒料到我會拖延這麽久。
「哎呀……大家不是有代替我努力工作嗎？」
卡特琳娜、泰蕾絲、莉莎和艾格妮絲三人組的魔法實力，在經過我的特訓後都增強許多，應該足以代替我工作。
「夫人們確實有幫忙進行工程，但隻有主公大人能夠處理的大規模工程進度一直持續停擺。」
「這樣啊……那我從明天開始努力。」
「明天開始？鄙人明白了。考慮到這十天的延遲，主公大人短期內應該是無法休假了。」
「你說什麽！」
我好不容易擺脫不斷加班的上班族生活，結果短期內卻都無法休假……
那我到底是為了什麽當貴族？
貴族不是應該過著更加優雅的生活嗎？
「話說為什麽計畫會延遲這麽多？之前的進度不是一直超前嗎？」
「主公大人，您應該換個方向思考。既然能在保有餘力的情況下超前進度，就表示還可以再超前得更多，那樣才算是真正地按照計畫進行。主公大人的魔力還在持續成長，所以一定沒問題。」
羅德裏希朝我露出充滿自信的笑容。
為什麽你會這麽有自信啊？
明明實際施工的人是我。
「不過我希望偶爾能去王都吃麵，也想邀艾莉絲她們一起去約會……」
「請您和夫人們留在家裏或去鮑爾柏格的市區培養感情吧。畢竟『瞬間移動』得耗費不少魔力。」
「可惡！我要把貝緹哥哥踢來鮑爾柏格，讓他在這裏開拉麵店！」
我在王都當了兩個星期的假顧問，代價就是之後得專心開發領地好一段時間。
即使如此，三餐裏多了麵料理可以選擇依然是件好事。
因為參與工程的勞工們偶爾也能吃到一些簡單的麵料理，所以他們有些人開始在故鄉或居住地開麵店，麵料理在王國內也變得愈來愈普及，但那又是另一個故事了。