眼前的確是好，但是這臘味鮮卻是應季的東西。也就是說隻能賣冬天這一季，她上輩子的時候大家做灌腸都是進了臘月開始做的。當然有些地方氣候寒冷可以早些時間做，但是一年四季隻能做一季，其他時候該怎麽辦？
本來林青婉就打算賣一季，攢些銀錢在手裏再另謀其他，可是照此時的情況來看，卻是有些為難。他們家倒還好說，手裏還捏著一些銀子，省著花怎麽也能撐好幾年，但是楊氏家卻不一樣。
夏大成臥病在床，要看病要吃藥要換傷藥，這都得錢。還有一家大小的生計，雖然家裏有幾畝地，但是楊氏家裏能下地的人卻不多。夏大成是個壯年的漢子沒錯，但是這十幾年從來沒有下過地，一開始隻怕根本無法上手。
還有她中午觀察了一下夏大成的神色，看樣子他心裏估計還是想繼續供夏宏誌念書的。聽楊氏說，宏誌那孩子功課一直不錯，這又是得銀子……供個讀書人要花多少錢，看楊家以前就知道了，家底稍微薄點的，傾家蕩產都是小的……
當然林青婉也不光是為了楊氏一家，還有他們自己。
看了夏大成的遭遇，她才明白眼前這個社會有多麽的不平等。沒錢的惹不起有錢的，有錢的卻是怕當官的。破家的縣令滅門的府尹，在自己家目前根本連銀子都不多的情況下，別說當官的了，連個小地主都惹不起。
像夏大成不就是個最好的例子？隻因為有錢人家的內部爭鬥，直接差點沒把自己命丟了。
上午在楊氏那裏的時候，夏大成也是描述過他在牢裏一些遭遇的。
——
林青婉想想就覺得寒冷不已，一個有錢的商戶想整你，你就隻能自認倒黴，絲毫都反抗不了。而現在唯一能給自己增添些安全感的，也隻有手裏多捏些銀子了。
以前的林青婉想不到這些，一個是因為沒有親眼見過黑暗的現實，從嫁到這裏後她就在小小的落峽村裏打轉，根本沒有所謂的能見到市麵。二則是她此時有身孕了，思想也會改變，以前是就她和楊鐵柱兩人，兩人吃飽了全家不餓。可是現在有孩子了，卻是不一樣的。
難不成真的要到楊氏那個地步，看到自己兒子被打得遍體鱗傷隻能無奈的哭？沒勢又沒錢的泥腿子，遇上了什麽事就隻能任人宰割！
這種感覺實在是太糟糕了！
林青婉這人從來沒有什麽大的誌向，從前輩子到這輩子她就想過那種安安穩穩的小康日子，沒有太大的追求。可是現今所身處的這個世界，卻不能不讓她生出些別的想法。
當官是沒辦法了，身邊就一個楊鐵柱也不是那個料子，那就隻能多賺些錢了。
林青婉躺了下來，窩在身後這個漢子堅實的臂膀裏。楊鐵柱今天出去太久，可能也是累了，沒一會兒就睡著了。
林青婉卻是怎麽也睡不著，‘居安思危’這四個字第一次出現在她的腦海裏。讓她不由的想了很多很多……
年越來越近了，轉眼間離過年隻剩下十幾天的時間了。外麵下著雪，也抵擋不住大家要過年的好心情。
落峽村有這樣一段順口溜，講訴著村民們從臘月二十三小年要開始做的事情，「二十三，祭灶官；二十四，掃房日；二十五，磨豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰隻雞；二十八，把麵發；二十九，蒸饅頭；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。」
因為手裏的錢寬裕，林青婉決定她來大熙朝的第一個年一定要過好。這也是林青婉上輩子的一個怪毛病，一到年挨跟兒就喜歡折騰。
她提前就讓楊鐵根去豬肉販那裏買了豬肉，直接弄了兩頭殺好的整豬回來，豬頭豬蹄排骨之類的下了自己留著過年吃，其他的則是繼續灌臘味鮮。
鎮上的酒樓二十七就關門回家過年了，一直到正月十五才會開門。林青婉倒沒有因為別人關門就不再做臘味鮮了，她跟楊氏還有三房兩口子商量了一下，準備過年之前多儲備一些，因為過年以後很久市場上都不會有大量豬肉上市。
為了此事林青婉讓楊鐵根又去買了幾百斤豬肉回來，還讓他跟每次訂豬肉的屠戶那裏說了一下，讓那邊過完年後一有豬就送到楊氏家裏去。
所以這段日子幾人一直很忙，楊氏、三房兩口子忙著提前灌製臘味鮮，甚至把楊氏的媳婦兒周氏都帶上一起打下手。林青婉因為有身孕，都不讓她插手，她隻好在家裏準備過年要吃的年貨啥的。
林青婉準備照著上輩子過年的那樣提前備一些年貨出來，所以她把卸下來的排骨醃製了一些，做成臘排骨，又醃了一壇子臘肉，還讓楊鐵根去買了幾條大草魚和幾隻雞回來醃了臘魚臘雞。
等所有東西都醃製好，她又把這些都用草繩掛起來，懸在房梁上麵。
期間，楊鐵柱也不知道媳婦兒為什麽要做這些奇奇怪怪的東西，但都是在旁邊給她打了一些下手。婉婉的鬼點子多，知道的吃食也多，這些楊鐵柱心裏都是清楚的，所以他也沒有問過她。
這些一看就是吃食，到時候他隻管吃就好。
等楊氏那邊把臘味鮮全部趕做出來，轉眼間已經快到臘月二十三了。幾個人歇息了一天，又開始忙著過年的事情。
二十三是要祭灶神的，以往楊鐵柱和楊鐵根都是跟正房那邊一起祭灶神，今年已經分家，就隻能自己祭灶神了。
祭灶神之前要做灶糖，林青婉不會做，不過姚氏會，每年楊家祭灶神的灶糖都是姚氏做出來的。
二十二那天一大早，姚氏就把提前準備的材料拿到二房這邊來和林青婉一起做灶糖。
製作灶糖是需要提前把‘酶子’做好的，林青婉不知道什麽是‘酶子’，姚氏就跟她講解了一下。就是把幾斤糜子（小黃米）穀子用水泡一下，泡透了，然後注意保濕保暖讓它生芽。因為外麵氣候冷，姚氏就把泡好的穀子放在自己屋裏。等過兩天，發芽的穀子長出半寸左右的白芽，就把發芽的穀子連水帶穀子全部磨碎。這些連汁帶水的碎穀子就是做灶糖的‘酶子’。
‘酶子’是姚氏提前做好的，隻是把製作過程對林青婉講解了一番。
林青婉聽的似懂非懂，但還是記住了製作的過程。
姚氏一邊跟她講著，一邊又蒸了一大鍋的糜子米飯。等糜子米飯做好後，放在旁邊晾一會兒，摸摸不燙手了，就把‘酶子’放了進去，然後開始攪拌著，攪拌均勻放在一旁。
姚氏說，要到糜子飯差不多都化成稀稀的糖汁以後才能開始做灶糖，一般的話等一兩個時辰就差不多了。
等中午吃了飯後，姚氏過去看了看鍋裏的東西，鍋裏的糜子米飯已經變成稀稀的糖汁了。
她把鍋直接又架在灶上，點了火，加了一些土蜂蜜進去，任它熬著。等熬到差不過半幹稠的狀態了，姚氏才把鍋端下來。
過了一會兒，等鍋裏的糖差不多晾得不燙手了，姚氏開始在案板上搓灶糖，搓成長條狀。
本來林青婉就打算賣一季，攢些銀錢在手裏再另謀其他，可是照此時的情況來看，卻是有些為難。他們家倒還好說，手裏還捏著一些銀子，省著花怎麽也能撐好幾年，但是楊氏家卻不一樣。
夏大成臥病在床，要看病要吃藥要換傷藥，這都得錢。還有一家大小的生計，雖然家裏有幾畝地，但是楊氏家裏能下地的人卻不多。夏大成是個壯年的漢子沒錯，但是這十幾年從來沒有下過地，一開始隻怕根本無法上手。
還有她中午觀察了一下夏大成的神色，看樣子他心裏估計還是想繼續供夏宏誌念書的。聽楊氏說，宏誌那孩子功課一直不錯，這又是得銀子……供個讀書人要花多少錢，看楊家以前就知道了，家底稍微薄點的，傾家蕩產都是小的……
當然林青婉也不光是為了楊氏一家，還有他們自己。
看了夏大成的遭遇，她才明白眼前這個社會有多麽的不平等。沒錢的惹不起有錢的，有錢的卻是怕當官的。破家的縣令滅門的府尹，在自己家目前根本連銀子都不多的情況下，別說當官的了，連個小地主都惹不起。
像夏大成不就是個最好的例子？隻因為有錢人家的內部爭鬥，直接差點沒把自己命丟了。
上午在楊氏那裏的時候，夏大成也是描述過他在牢裏一些遭遇的。
——
林青婉想想就覺得寒冷不已，一個有錢的商戶想整你，你就隻能自認倒黴，絲毫都反抗不了。而現在唯一能給自己增添些安全感的，也隻有手裏多捏些銀子了。
以前的林青婉想不到這些，一個是因為沒有親眼見過黑暗的現實，從嫁到這裏後她就在小小的落峽村裏打轉，根本沒有所謂的能見到市麵。二則是她此時有身孕了，思想也會改變，以前是就她和楊鐵柱兩人，兩人吃飽了全家不餓。可是現在有孩子了，卻是不一樣的。
難不成真的要到楊氏那個地步，看到自己兒子被打得遍體鱗傷隻能無奈的哭？沒勢又沒錢的泥腿子，遇上了什麽事就隻能任人宰割！
這種感覺實在是太糟糕了！
林青婉這人從來沒有什麽大的誌向，從前輩子到這輩子她就想過那種安安穩穩的小康日子，沒有太大的追求。可是現今所身處的這個世界，卻不能不讓她生出些別的想法。
當官是沒辦法了，身邊就一個楊鐵柱也不是那個料子，那就隻能多賺些錢了。
林青婉躺了下來，窩在身後這個漢子堅實的臂膀裏。楊鐵柱今天出去太久，可能也是累了，沒一會兒就睡著了。
林青婉卻是怎麽也睡不著，‘居安思危’這四個字第一次出現在她的腦海裏。讓她不由的想了很多很多……
年越來越近了，轉眼間離過年隻剩下十幾天的時間了。外麵下著雪，也抵擋不住大家要過年的好心情。
落峽村有這樣一段順口溜，講訴著村民們從臘月二十三小年要開始做的事情，「二十三，祭灶官；二十四，掃房日；二十五，磨豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰隻雞；二十八，把麵發；二十九，蒸饅頭；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。」
因為手裏的錢寬裕，林青婉決定她來大熙朝的第一個年一定要過好。這也是林青婉上輩子的一個怪毛病，一到年挨跟兒就喜歡折騰。
她提前就讓楊鐵根去豬肉販那裏買了豬肉，直接弄了兩頭殺好的整豬回來，豬頭豬蹄排骨之類的下了自己留著過年吃，其他的則是繼續灌臘味鮮。
鎮上的酒樓二十七就關門回家過年了，一直到正月十五才會開門。林青婉倒沒有因為別人關門就不再做臘味鮮了，她跟楊氏還有三房兩口子商量了一下，準備過年之前多儲備一些，因為過年以後很久市場上都不會有大量豬肉上市。
為了此事林青婉讓楊鐵根又去買了幾百斤豬肉回來，還讓他跟每次訂豬肉的屠戶那裏說了一下，讓那邊過完年後一有豬就送到楊氏家裏去。
所以這段日子幾人一直很忙，楊氏、三房兩口子忙著提前灌製臘味鮮，甚至把楊氏的媳婦兒周氏都帶上一起打下手。林青婉因為有身孕，都不讓她插手，她隻好在家裏準備過年要吃的年貨啥的。
林青婉準備照著上輩子過年的那樣提前備一些年貨出來，所以她把卸下來的排骨醃製了一些，做成臘排骨，又醃了一壇子臘肉，還讓楊鐵根去買了幾條大草魚和幾隻雞回來醃了臘魚臘雞。
等所有東西都醃製好，她又把這些都用草繩掛起來，懸在房梁上麵。
期間，楊鐵柱也不知道媳婦兒為什麽要做這些奇奇怪怪的東西，但都是在旁邊給她打了一些下手。婉婉的鬼點子多，知道的吃食也多，這些楊鐵柱心裏都是清楚的，所以他也沒有問過她。
這些一看就是吃食，到時候他隻管吃就好。
等楊氏那邊把臘味鮮全部趕做出來，轉眼間已經快到臘月二十三了。幾個人歇息了一天，又開始忙著過年的事情。
二十三是要祭灶神的，以往楊鐵柱和楊鐵根都是跟正房那邊一起祭灶神，今年已經分家，就隻能自己祭灶神了。
祭灶神之前要做灶糖，林青婉不會做，不過姚氏會，每年楊家祭灶神的灶糖都是姚氏做出來的。
二十二那天一大早，姚氏就把提前準備的材料拿到二房這邊來和林青婉一起做灶糖。
製作灶糖是需要提前把‘酶子’做好的，林青婉不知道什麽是‘酶子’，姚氏就跟她講解了一下。就是把幾斤糜子（小黃米）穀子用水泡一下，泡透了，然後注意保濕保暖讓它生芽。因為外麵氣候冷，姚氏就把泡好的穀子放在自己屋裏。等過兩天，發芽的穀子長出半寸左右的白芽，就把發芽的穀子連水帶穀子全部磨碎。這些連汁帶水的碎穀子就是做灶糖的‘酶子’。
‘酶子’是姚氏提前做好的，隻是把製作過程對林青婉講解了一番。
林青婉聽的似懂非懂，但還是記住了製作的過程。
姚氏一邊跟她講著，一邊又蒸了一大鍋的糜子米飯。等糜子米飯做好後，放在旁邊晾一會兒，摸摸不燙手了，就把‘酶子’放了進去，然後開始攪拌著，攪拌均勻放在一旁。
姚氏說，要到糜子飯差不多都化成稀稀的糖汁以後才能開始做灶糖，一般的話等一兩個時辰就差不多了。
等中午吃了飯後，姚氏過去看了看鍋裏的東西，鍋裏的糜子米飯已經變成稀稀的糖汁了。
她把鍋直接又架在灶上，點了火，加了一些土蜂蜜進去，任它熬著。等熬到差不過半幹稠的狀態了，姚氏才把鍋端下來。
過了一會兒，等鍋裏的糖差不多晾得不燙手了，姚氏開始在案板上搓灶糖，搓成長條狀。