廚師的栽培
小書癡的下克上～為了成為圖書管理員不擇手段～ 作者：香月美夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
侍從們花了好幾天的時間，將今後要烹煮食物的廚房打掃得一塵不染。與之同時，調理工具和餐具也相繼送到了廚房，木柴和食材也逐一放進地下倉庫。最後就是透過班諾，讓廚師來到院長室的廚房工作。
從發現了廚房的那一天起，我開始在家裏做天然酵母。如果能有專業的廚師幫忙製作，我想吃到鬆鬆軟軟的麵包。請教過班諾後，我在玻璃加工店鋪購買了附有蓋子的保存用玻璃瓶。這次我打算用當季的樂得樂沛製作天然酵母。
先把玻璃瓶煮沸消毒，再將清洗後切掉了蒂頭的樂得樂沛、水和砂糖放進去，然後蓋上蓋子。接著一天要搖動好幾次瓶子，偶爾打開蓋子接觸空氣，直到酵母液完成。等待大約五天的時間，使其完全發酵，最後再過濾掉樂得樂沛，酵母液就完成了。然後把全麥麵粉和水加進完成的酵母液裏，靜置後繼續喂養，製作麵種。
鬆鬆軟軟的麵包連在貴族宅邸也十分罕見。我雖然在公會長家吃過隻由小麥做成的白麵包，但還是不具有我追求的鬆軟口感，如果能用天然酵母讓麵團發酵，做出鬆鬆軟軟的麵包，就能成為強而有力的招牌商品。而且，如果天然酵母和麵種都是由我製作和管理，麵包這個部分就沒有人能夠馬上模仿，將能成為我們的優勢。
……不過，也不知道事情的發展是否會如我所願啦。
通知班諾我已經做好了麵種後，班諾馬上帶著廚師來到院長室。分別是一名看來約二十歲上下的年輕男子，和一名明顯應該是學徒的十來歲少女。等這兩個人大致上都學會了，會再雇用其他廚師進來。
「梅茵大人，這位是本店的廚師雨果，而這位是擔任雨果助手的學徒艾拉。雨果，你今後會在這裏學習怎麽製作貴族的料理，要好好學習。」
班諾向我介紹了廚師，雖然很想至少打聲招呼，但我隻是沉默地點點頭，應答全都交由法藍負責。因為我是青衣巫女，必須表現得像個貴族。
「兩位是雨果和艾拉吧？那麽，我馬上帶兩位前往廚房。」
因為班諾要我向廚師下達指示時，也一定要經過法藍，所以我先把調理步驟寫在木板上，再由法藍念出來。吉魯還不識字，隻能交給法藍一個人和廚師溝通。
「首先，要請兩位學會如何做好衛生管理。調理工具和餐具一定要保持乾淨和清潔，廚房也要維持現在的狀態，打掃得一塵不染。在來這裏之前也 定要先洗淨身體，換上乾淨衣物，不可沒有沐浴和穿著不淨衣物就出入廚房。這樣有問題嗎？」
「沒、沒有！」
隻要在這個階段就先灌輸衛生觀念，屆時到了義大利餐廳若再提出相同的要求，他們也很快就能接受吧。今後要開設的義大利餐廳，絕不會用硬邦邦的麵包代替盤子，也不會把不吃了的食物就丟在地板上讓小狗來吃。雖然這可以說是這個世界的文化，但我認為提供貴族料理的高級餐廳，並不需要這種文化。
其實我本來想先做法式清湯，但因為班諾說想吃做好的午餐，所以，耗時的法式清湯就改到明天再做。也因為今天是第一次使用烤爐，所以我決定先試做披薩。正確地說，其實是我想吃。
「那麽，今天要做的菜色是披薩。請先為烤爐點火。」
在法藍的指示下，兩人先從地下倉庫搬來木柴，開始為烤爐點火。因為木柴式烤爐要花不少時間才能加熱，所以最一開始的工作就是點火。訣竅和為爐灶點火一樣，所以兩人很快就完成了。
「在觸摸食材之前，請先洗手。」
我和班諾就坐在傭人用的桌子旁，看著兩人開始製作披薩餅皮。我和法藍已經準備好了會用到的材料，事先擺在工作台上，所以乍看下真像是料理節目。把我帶來的天然酵母、鹽巴、砂糖和微溫的水，依序倒進已經裝了麵粉的大碗裏，然後搓揉麵團，使其發酵。雨果抬起頭來，輕呼一口氣。
「這個跟做麵包一樣，滿需要力氣的嘛。」
「當作是一樣的東西就可以了。仔細搓揉過後，就先擺在旁邊，使其發酵。這段時間要用普瑪製作醬汁，先切好要加進披薩和湯裏的蔬菜。」
把已經燙好去皮、外形就像黃色番茄的普瑪隨意切塊，用小火熬煮到沸騰。接著
是處理其他要當配料的蔬菜，切作小塊。
「雨果先生，那我負責藜葛吧。」
艾拉輕輕鬆鬆地操縱著我還拿不動的大菜刀，動作俐落地切碎味道像是蒜頭，但外形像白色櫻桃蘿卜的藜葛。雨果則是照著指示，一一把培根、像洋蔥的勒尼耶、像紅蘿卜的毛蓮和菇類切碎。兩人切菜的速度快得讓人目不暇給，真不愧是專業廚師，我忍不住發出讚歎。
「班諾大人，這兩位廚師比我預想的還要優秀呢。」
我一開口說話，雨果和艾拉就全身一震，回過頭來。明明是在誇獎他們，氣氛卻凝結了。看見兩人僵硬的臉孔，我明白到是自己說錯話了。怎麽辦？我看向班諾。班諾擠出溫柔的笑容。
「您過奬了，梅茵大人。你們兩個，梅茵大人在誇獎你們喔。」
班諾出言解圍後，僵硬的氣氛慢慢解凍。雨果和艾拉都如釋重負地放鬆表情，說完「您過奬了」，又神色認真地開始切菜。
班諾輕輕瞪我，用手勢悄悄示意我「閉嘴」，我深深往下點頭。
……對不起。我也沒想到隻是開口稱讚而已，他們會僵硬成那樣嘛。
切好蔬菜後，再讓雨果處理雞肉，往削成薄片的雞胸肉灑上酒和鹽巴，艾拉負責準備與肉搭配後會更添美味的香草。
「接下來要請兩位煮湯。」
我所寫的食譜，是把香腸切作薄片後，再熬煮出味道的鹽味蔬菜湯，我希望能讓廚師知道，隻要費時熬煮，湯頭就會帶有蔬菜的鮮甜。
「湯請就這樣繼續煮吧，不要把燙了青菜的湯丟掉。」
「就這樣繼續煮嗎？」
聽了法藍的指示，兩名廚師滿臉狐疑。但也因為無法違逆貴族，兩個人都帶著困惑又感到不舒服的表情繼續做菜。就跟以前母親在傍邊看我煮湯時的表情一樣。
「艾拉，請撈掉湯上的浮沫。雨果，普瑪醬已經煮好了，請倒進藜葛和那邊的油裏，然後均勻攪拌。這樣子普瑪醬就完成了。啊，麵團好像發酵得差不多了。」
雨果接連地執行法藍所下達的指示，把發酵後膨脹的披薩餅皮輕輕壓出氣體，再分作兩半，開始擀餅皮。
「擀成圓形的餅皮之後，就塗上做好的普瑪醬，再把這些配料放上去。」
照著法藍的吩咐，雨果塗上普瑪醬，再把培根、勒尼耶和菇類放上去。另一塊餅皮塗好了普瑪醬後，則放上雞胸肉、勒尼耶和香草。最後，兩塊餅皮再撒上大量的起司，然後放進烤爐。
我發現艾拉一直在偷偷觀察雨果的動作。一雙眼睛燃燒著想要學習更多的鬥誌，就和聽著珂琳娜說明裁縫時的多莉，還有聽到新食譜時的尹勒絲一樣，讓我忍不住在心裏頭暗暗為艾拉加油。
本來要是還有時間，我還想做美乃滋，模仿馬鈴薯沙拉做出考夫薯沙拉，但因為兩名廚師都很緊張，在第一次進來的廚房、又要在貴族的注視下製作從未做過的料理，所以無法按照預定計畫進行也是無可厚非。我偷偷向法藍比出暗號，示意減少菜色的品項，法藍輕輕點頭。
「湯已經熬煮了一段時間，請試喝看看味道，調整湯的鹹度。」
聽到法藍這麽說，雨果舀了點湯倒進碟子裏，戰戰兢兢地喝了一口。但下一秒，他就瞪大了眼僵住不動，大概是先讓湯在舌頭上停留，細細品嚐味道，雨果過了幾秒後才把湯咽下去。
「……這是什麽？」
雨果小聲地喃喃說，又舀了些湯試喝。接著又一次。照他以這種速度試喝，湯很可能馬上就沒了。
我才這麽心想，艾拉就拍了下雨果的背。
「雨果先生，你喝太多了！鹹度怎麽樣呢？」
「嗯哦？！……啊，嗯。」
雨果來回看著碟子和湯鍋，再用力閉上眼睛。他應該是第一次喝到這樣的湯，所以要調整湯頭的鹹度，可能十分困難。
「加一點點就好，就一點點。」
雨果用緊張得發抖的指尖放了一小撮鹽進去，然後攪拌，再一次試喝。
「好。」
「也請讓我試喝看看。」
艾拉的神情就像等著飼料的小狗，拿著碟子央求試喝，我不由得摀著嘴角憋笑。這時候要是笑出來，氣氛一定又會變僵。
雨果往艾拉的碟子裏倒了點湯，她喝了一口後，小臉猛然發亮。
「嗚哇！這是什麽？！好好喝喔！這是蔬菜的味道吧？既鮮甜，湯裏麵還有香腸的肉香……居然隻加了一點點鹽就這麽好喝，我真是不敢相信！」
「艾拉，你冷靜一點。」
艾拉激動得講話速度變快，向雨果訴說湯有多麽好喝。雨果按住她的肩膀，一瞬間往我這邊瞥來，想用視線提醒艾拉。但發現了前所未有的新滋味，處在亢奮狀態下的艾拉根本沒注意到。
「怎麽冷靜得下來嘛！這可是驚人的大發現！」
「拜托你快點冷靜下來，現在是在貴族大人麵前。」
「……啊……」
艾拉看向我，臉色刷地慘白。我明明什麽都沒說，氣氛又凍結了。雖然很想說「對
自己的工作這麽有熱情很好啊，以後也要加油喔」，但貴族這種時候該怎麽做才正確呢？見法藍走過來，我悄聲說：「法藍，可以幫我跟他們說，『他們對工作這麽有熱情，我很佩服，以後會很期待他們製作的餐點』嗎？」
「遵命。梅茵大人、班諾大人，不久就能準備用餐了。還請兩位前往房間等候。」
法藍說完指向房門，站在門邊的吉魯立刻為我們開門。等於半強迫地被迫離場，我悵然若失地走下椅子，班諾伸出手來護送我。
要下達指示的法藍不能離開廚房，所以由吉魯跟著我回到房間。他關上廚房的門，跟在我身後。看見他隻差沒說「我有在工作喔！」的得意表情，我差點要笑出來。
照著我的吩咐，房間桌上已經擺好了插有鮮花的花瓶、餐墊和餐具，還準備了潤喉用的果汁。這些都是我們在廚房參觀廚師烹飪的時候，吉魯一手準備好的。
「吉魯，謝謝你。」
吉魯嘿嘿笑著，當場立起單膝跪下。經過這幾天，這個希望我誇奬他的姿勢，已經變成了兩人心照不宣的默契。「做得很好，你很努力喔。」我摸了摸吉魯的頭後，他心，意足地笑了。因為有神殿外的廚師要進來，所以吉魯昨天用絲發精洗了頭發，現在變得柔順又有光澤，觸感絕佳。
坐下後，喝了飲料，我大吐一口氣。因為身邊都是熟人，也都知道我的真麵目，所以我不再掩飾地垮下肩膀，大發牢騷。
「當貴族小姐好累。我好想說話，好想一起做菜喔！」
「你死心吧。對他們來說，這裏是貴族的廚房、要做貴族的料理，又是有貴族在的環境，所有一切都是學習與訓練。同樣地對你來說，這也是訓練你如何舉手投足都像個貴族的機會。你這笨丫頭，別在神殿裏露出馬腳啦。」
「嗚嗚……我會努力。」
我慢慢地深呼吸，挺直腰杆，就在我重新提振精神，表現出貴族千金風範時，聽見了一樓廚房開門的聲音。應該是法藍端午餐上來了，吉魯立即站到角落。
「法藍，我想吃樂得樂沛當點心。」
這裏的砂糖是我從自己家裏帶來的，目前班諾還買不到。直到班諾有門路可以買到砂糖之前，暫時都不能做甜點了。幸好現在和冬天不一樣，這個時期的水果很好吃，所以還沒關係，但希望可以在餐廳開幕之前買到砂糖。
法藍將兩塊披薩和湯端上桌。烤好的披薩似乎有些烤得太焦，餅皮上到處都有黑色焦痕，翻騰的熱氣和燒烤後的起司香氣一同蔓延開來。培根還有些滋滋作響，雞肉表麵泛著油光，兩塊披薩看起來都很美味。我陶醉地聞著起司烘烤過的香氣，身旁班諾的雙眼也閃爍著期待。
「感謝司掌浩浩青空的最高神隻與分掌瀚瀚大地的五柱大神，惠予萬千事物成為我們的食糧，在此為諸神的旨意獻上感謝與祈禱，必不浪費這些食物。」
我念出這幾天背下來的飯前禱告，和班諾兩個人吃起剛出爐的午餐。至於其他人，必須以神的恩惠這種形式再分給他們。雖然我很想要一起吃，也覺得賜給他們食物這種行為讓人良心不安，但這是青衣巫女身分的象徵，所以也無可奈何。法藍在旁邊服侍我用餐，我喝了口湯，湯頭清淡爽口，鹽巴巧妙地融合了肉香與青菜的甘甜，和在家裏喝的湯感覺差不多。但我喜歡味道再鹹一點，這點就期待下一次吧。
「……湯真好喝。」
「蔬菜的味道很濃鬱吧？尹勒絲也很感興趣啃。」
「哦？這就難得了。」
我拐著彎暗示班諾，這種湯連在貴族的料理裏也沒有出現過。他似乎也正確地接收到了我的暗示，直勾勾地望著湯。
「而這個是披薩，請當作是麵包的一種吧。」
我拿起切好的披薩，用叉子輕輕切斷融化後的黏稠起司，為班諾示範吃法。班諾也照著我的動作，咬了口培根披薩。
「還合班諾先生的口味嗎？」
「……完全超出我的想像，太驚人了。」
我請法藍各放一片到我的盤子裏，再各放兩片進班諾的盤子裏，然後仰頭看向法藍，
「法藍，賜給你們神的恩惠-還有，在吃點心前別讓人來打擾我們。」
「遵命。」
隻要這麽吩咐，廚師和侍從也都能吃到熱騰騰的食物吧。法藍和吉魯拿著剩下的食物走到一樓，接著傳來關門的聲音。下一秒，就聽到艾拉興奮地大叫：「呀啊！」看來是馬上就開始了試吃會，開心的喧鬧聲隱約傳來，趁著他們專心享用食物的時候，最適合討論機密了。
「班諾先生，你覺得披薩和湯可以加進菜單裏嗎？」
我咀嚼著披薩問道，班諾也咬下披薩點頭。
「可以。雖然是第一次吃到這種口感，但真是好吃……披薩好像還比我在貴族餐會上吃過的麵包要柔軟。」
「是因為加了天然酵母喔。」
「那是什麽？」
「是絕不會被其他店家搶走的重要機密，就算知道怎麽做披薩的廚部被人挖走，這個秘密還是能讓我們占有優勢。」
義大利餐廳我也出了錢投資，所以當然希望可以賺錢。
「至於湯隻是保留了蔬菜的鮮甜，所以如果想要模仿，任何人馬上都模仿得來。一旦有人開始模仿，我們就再準備各種口味的湯，用多樣化的選擇來迎戰。」
「哦……但就算要準備各種口呋的湯，我們的廚師人手並不多，沒問題嗎？」
「隻要配合季節推出套餐，就算廚師人數不多也不用擔心。」
我說完，班諾發出呻吟聲，搔了搔頭。
「……突然覺得我自己一個人這麽煩惱真是太蠢了。看來如果要解決堆積如山的問題，都丟給你是最簡單的。」
「什麽意思？。」
「不方便在這裏談，下次再來店裏吧。」
兩人都吃完午餐後，我搖響桌上準備的鈴鐺。於是法藍和吉魯端著點心走上來。他們收走用完餐的餐具，放下盛了水果的盤子。
「法藍，味道你還滿意嗎？」
在我們這群人當中，最了解貴族料理的人就是法藍，因為我隻是請廚師做了自己想吃的食物，和真正的貴族料理並不一樣。
「……全都非常美味。雖然不是傳統的貴族料理，但對於喜愛新事物的貴族來說，肯定都會對這些食物產生興趣。」
「是嗎？吃習慣貴族料理的法藍都這麽說了，那一定錯不了。」
「廚師們也都吃得興致勃勃，還十分積極地打算再做一次，當作是複習。我想從明天開始，他們也會非常熱中地投入這份工作。」
所有事情都很順利呢――我感到十分開心，卻也強烈地覺得自己忘了什麽事情。
「梅茵大人，怎麽了嗎？」
「總覺得我好像忘了什麽事。法藍，你有沒有想到什麽事情？」
「您忘記的事情嗎？」
「對啊。我好像忘了什麽跟神殿有關的事情……」
班諾就在旁邊吃著水果，我和法藍同陷入沉思。突然「磅！」的巨響，入口大門打開了。
「這一切全是你害的！」
……啊，我想起來了，我忘記戴莉雅了。
從發現了廚房的那一天起，我開始在家裏做天然酵母。如果能有專業的廚師幫忙製作，我想吃到鬆鬆軟軟的麵包。請教過班諾後，我在玻璃加工店鋪購買了附有蓋子的保存用玻璃瓶。這次我打算用當季的樂得樂沛製作天然酵母。
先把玻璃瓶煮沸消毒，再將清洗後切掉了蒂頭的樂得樂沛、水和砂糖放進去，然後蓋上蓋子。接著一天要搖動好幾次瓶子，偶爾打開蓋子接觸空氣，直到酵母液完成。等待大約五天的時間，使其完全發酵，最後再過濾掉樂得樂沛，酵母液就完成了。然後把全麥麵粉和水加進完成的酵母液裏，靜置後繼續喂養，製作麵種。
鬆鬆軟軟的麵包連在貴族宅邸也十分罕見。我雖然在公會長家吃過隻由小麥做成的白麵包，但還是不具有我追求的鬆軟口感，如果能用天然酵母讓麵團發酵，做出鬆鬆軟軟的麵包，就能成為強而有力的招牌商品。而且，如果天然酵母和麵種都是由我製作和管理，麵包這個部分就沒有人能夠馬上模仿，將能成為我們的優勢。
……不過，也不知道事情的發展是否會如我所願啦。
通知班諾我已經做好了麵種後，班諾馬上帶著廚師來到院長室。分別是一名看來約二十歲上下的年輕男子，和一名明顯應該是學徒的十來歲少女。等這兩個人大致上都學會了，會再雇用其他廚師進來。
「梅茵大人，這位是本店的廚師雨果，而這位是擔任雨果助手的學徒艾拉。雨果，你今後會在這裏學習怎麽製作貴族的料理，要好好學習。」
班諾向我介紹了廚師，雖然很想至少打聲招呼，但我隻是沉默地點點頭，應答全都交由法藍負責。因為我是青衣巫女，必須表現得像個貴族。
「兩位是雨果和艾拉吧？那麽，我馬上帶兩位前往廚房。」
因為班諾要我向廚師下達指示時，也一定要經過法藍，所以我先把調理步驟寫在木板上，再由法藍念出來。吉魯還不識字，隻能交給法藍一個人和廚師溝通。
「首先，要請兩位學會如何做好衛生管理。調理工具和餐具一定要保持乾淨和清潔，廚房也要維持現在的狀態，打掃得一塵不染。在來這裏之前也 定要先洗淨身體，換上乾淨衣物，不可沒有沐浴和穿著不淨衣物就出入廚房。這樣有問題嗎？」
「沒、沒有！」
隻要在這個階段就先灌輸衛生觀念，屆時到了義大利餐廳若再提出相同的要求，他們也很快就能接受吧。今後要開設的義大利餐廳，絕不會用硬邦邦的麵包代替盤子，也不會把不吃了的食物就丟在地板上讓小狗來吃。雖然這可以說是這個世界的文化，但我認為提供貴族料理的高級餐廳，並不需要這種文化。
其實我本來想先做法式清湯，但因為班諾說想吃做好的午餐，所以，耗時的法式清湯就改到明天再做。也因為今天是第一次使用烤爐，所以我決定先試做披薩。正確地說，其實是我想吃。
「那麽，今天要做的菜色是披薩。請先為烤爐點火。」
在法藍的指示下，兩人先從地下倉庫搬來木柴，開始為烤爐點火。因為木柴式烤爐要花不少時間才能加熱，所以最一開始的工作就是點火。訣竅和為爐灶點火一樣，所以兩人很快就完成了。
「在觸摸食材之前，請先洗手。」
我和班諾就坐在傭人用的桌子旁，看著兩人開始製作披薩餅皮。我和法藍已經準備好了會用到的材料，事先擺在工作台上，所以乍看下真像是料理節目。把我帶來的天然酵母、鹽巴、砂糖和微溫的水，依序倒進已經裝了麵粉的大碗裏，然後搓揉麵團，使其發酵。雨果抬起頭來，輕呼一口氣。
「這個跟做麵包一樣，滿需要力氣的嘛。」
「當作是一樣的東西就可以了。仔細搓揉過後，就先擺在旁邊，使其發酵。這段時間要用普瑪製作醬汁，先切好要加進披薩和湯裏的蔬菜。」
把已經燙好去皮、外形就像黃色番茄的普瑪隨意切塊，用小火熬煮到沸騰。接著
是處理其他要當配料的蔬菜，切作小塊。
「雨果先生，那我負責藜葛吧。」
艾拉輕輕鬆鬆地操縱著我還拿不動的大菜刀，動作俐落地切碎味道像是蒜頭，但外形像白色櫻桃蘿卜的藜葛。雨果則是照著指示，一一把培根、像洋蔥的勒尼耶、像紅蘿卜的毛蓮和菇類切碎。兩人切菜的速度快得讓人目不暇給，真不愧是專業廚師，我忍不住發出讚歎。
「班諾大人，這兩位廚師比我預想的還要優秀呢。」
我一開口說話，雨果和艾拉就全身一震，回過頭來。明明是在誇獎他們，氣氛卻凝結了。看見兩人僵硬的臉孔，我明白到是自己說錯話了。怎麽辦？我看向班諾。班諾擠出溫柔的笑容。
「您過奬了，梅茵大人。你們兩個，梅茵大人在誇獎你們喔。」
班諾出言解圍後，僵硬的氣氛慢慢解凍。雨果和艾拉都如釋重負地放鬆表情，說完「您過奬了」，又神色認真地開始切菜。
班諾輕輕瞪我，用手勢悄悄示意我「閉嘴」，我深深往下點頭。
……對不起。我也沒想到隻是開口稱讚而已，他們會僵硬成那樣嘛。
切好蔬菜後，再讓雨果處理雞肉，往削成薄片的雞胸肉灑上酒和鹽巴，艾拉負責準備與肉搭配後會更添美味的香草。
「接下來要請兩位煮湯。」
我所寫的食譜，是把香腸切作薄片後，再熬煮出味道的鹽味蔬菜湯，我希望能讓廚師知道，隻要費時熬煮，湯頭就會帶有蔬菜的鮮甜。
「湯請就這樣繼續煮吧，不要把燙了青菜的湯丟掉。」
「就這樣繼續煮嗎？」
聽了法藍的指示，兩名廚師滿臉狐疑。但也因為無法違逆貴族，兩個人都帶著困惑又感到不舒服的表情繼續做菜。就跟以前母親在傍邊看我煮湯時的表情一樣。
「艾拉，請撈掉湯上的浮沫。雨果，普瑪醬已經煮好了，請倒進藜葛和那邊的油裏，然後均勻攪拌。這樣子普瑪醬就完成了。啊，麵團好像發酵得差不多了。」
雨果接連地執行法藍所下達的指示，把發酵後膨脹的披薩餅皮輕輕壓出氣體，再分作兩半，開始擀餅皮。
「擀成圓形的餅皮之後，就塗上做好的普瑪醬，再把這些配料放上去。」
照著法藍的吩咐，雨果塗上普瑪醬，再把培根、勒尼耶和菇類放上去。另一塊餅皮塗好了普瑪醬後，則放上雞胸肉、勒尼耶和香草。最後，兩塊餅皮再撒上大量的起司，然後放進烤爐。
我發現艾拉一直在偷偷觀察雨果的動作。一雙眼睛燃燒著想要學習更多的鬥誌，就和聽著珂琳娜說明裁縫時的多莉，還有聽到新食譜時的尹勒絲一樣，讓我忍不住在心裏頭暗暗為艾拉加油。
本來要是還有時間，我還想做美乃滋，模仿馬鈴薯沙拉做出考夫薯沙拉，但因為兩名廚師都很緊張，在第一次進來的廚房、又要在貴族的注視下製作從未做過的料理，所以無法按照預定計畫進行也是無可厚非。我偷偷向法藍比出暗號，示意減少菜色的品項，法藍輕輕點頭。
「湯已經熬煮了一段時間，請試喝看看味道，調整湯的鹹度。」
聽到法藍這麽說，雨果舀了點湯倒進碟子裏，戰戰兢兢地喝了一口。但下一秒，他就瞪大了眼僵住不動，大概是先讓湯在舌頭上停留，細細品嚐味道，雨果過了幾秒後才把湯咽下去。
「……這是什麽？」
雨果小聲地喃喃說，又舀了些湯試喝。接著又一次。照他以這種速度試喝，湯很可能馬上就沒了。
我才這麽心想，艾拉就拍了下雨果的背。
「雨果先生，你喝太多了！鹹度怎麽樣呢？」
「嗯哦？！……啊，嗯。」
雨果來回看著碟子和湯鍋，再用力閉上眼睛。他應該是第一次喝到這樣的湯，所以要調整湯頭的鹹度，可能十分困難。
「加一點點就好，就一點點。」
雨果用緊張得發抖的指尖放了一小撮鹽進去，然後攪拌，再一次試喝。
「好。」
「也請讓我試喝看看。」
艾拉的神情就像等著飼料的小狗，拿著碟子央求試喝，我不由得摀著嘴角憋笑。這時候要是笑出來，氣氛一定又會變僵。
雨果往艾拉的碟子裏倒了點湯，她喝了一口後，小臉猛然發亮。
「嗚哇！這是什麽？！好好喝喔！這是蔬菜的味道吧？既鮮甜，湯裏麵還有香腸的肉香……居然隻加了一點點鹽就這麽好喝，我真是不敢相信！」
「艾拉，你冷靜一點。」
艾拉激動得講話速度變快，向雨果訴說湯有多麽好喝。雨果按住她的肩膀，一瞬間往我這邊瞥來，想用視線提醒艾拉。但發現了前所未有的新滋味，處在亢奮狀態下的艾拉根本沒注意到。
「怎麽冷靜得下來嘛！這可是驚人的大發現！」
「拜托你快點冷靜下來，現在是在貴族大人麵前。」
「……啊……」
艾拉看向我，臉色刷地慘白。我明明什麽都沒說，氣氛又凍結了。雖然很想說「對
自己的工作這麽有熱情很好啊，以後也要加油喔」，但貴族這種時候該怎麽做才正確呢？見法藍走過來，我悄聲說：「法藍，可以幫我跟他們說，『他們對工作這麽有熱情，我很佩服，以後會很期待他們製作的餐點』嗎？」
「遵命。梅茵大人、班諾大人，不久就能準備用餐了。還請兩位前往房間等候。」
法藍說完指向房門，站在門邊的吉魯立刻為我們開門。等於半強迫地被迫離場，我悵然若失地走下椅子，班諾伸出手來護送我。
要下達指示的法藍不能離開廚房，所以由吉魯跟著我回到房間。他關上廚房的門，跟在我身後。看見他隻差沒說「我有在工作喔！」的得意表情，我差點要笑出來。
照著我的吩咐，房間桌上已經擺好了插有鮮花的花瓶、餐墊和餐具，還準備了潤喉用的果汁。這些都是我們在廚房參觀廚師烹飪的時候，吉魯一手準備好的。
「吉魯，謝謝你。」
吉魯嘿嘿笑著，當場立起單膝跪下。經過這幾天，這個希望我誇奬他的姿勢，已經變成了兩人心照不宣的默契。「做得很好，你很努力喔。」我摸了摸吉魯的頭後，他心，意足地笑了。因為有神殿外的廚師要進來，所以吉魯昨天用絲發精洗了頭發，現在變得柔順又有光澤，觸感絕佳。
坐下後，喝了飲料，我大吐一口氣。因為身邊都是熟人，也都知道我的真麵目，所以我不再掩飾地垮下肩膀，大發牢騷。
「當貴族小姐好累。我好想說話，好想一起做菜喔！」
「你死心吧。對他們來說，這裏是貴族的廚房、要做貴族的料理，又是有貴族在的環境，所有一切都是學習與訓練。同樣地對你來說，這也是訓練你如何舉手投足都像個貴族的機會。你這笨丫頭，別在神殿裏露出馬腳啦。」
「嗚嗚……我會努力。」
我慢慢地深呼吸，挺直腰杆，就在我重新提振精神，表現出貴族千金風範時，聽見了一樓廚房開門的聲音。應該是法藍端午餐上來了，吉魯立即站到角落。
「法藍，我想吃樂得樂沛當點心。」
這裏的砂糖是我從自己家裏帶來的，目前班諾還買不到。直到班諾有門路可以買到砂糖之前，暫時都不能做甜點了。幸好現在和冬天不一樣，這個時期的水果很好吃，所以還沒關係，但希望可以在餐廳開幕之前買到砂糖。
法藍將兩塊披薩和湯端上桌。烤好的披薩似乎有些烤得太焦，餅皮上到處都有黑色焦痕，翻騰的熱氣和燒烤後的起司香氣一同蔓延開來。培根還有些滋滋作響，雞肉表麵泛著油光，兩塊披薩看起來都很美味。我陶醉地聞著起司烘烤過的香氣，身旁班諾的雙眼也閃爍著期待。
「感謝司掌浩浩青空的最高神隻與分掌瀚瀚大地的五柱大神，惠予萬千事物成為我們的食糧，在此為諸神的旨意獻上感謝與祈禱，必不浪費這些食物。」
我念出這幾天背下來的飯前禱告，和班諾兩個人吃起剛出爐的午餐。至於其他人，必須以神的恩惠這種形式再分給他們。雖然我很想要一起吃，也覺得賜給他們食物這種行為讓人良心不安，但這是青衣巫女身分的象徵，所以也無可奈何。法藍在旁邊服侍我用餐，我喝了口湯，湯頭清淡爽口，鹽巴巧妙地融合了肉香與青菜的甘甜，和在家裏喝的湯感覺差不多。但我喜歡味道再鹹一點，這點就期待下一次吧。
「……湯真好喝。」
「蔬菜的味道很濃鬱吧？尹勒絲也很感興趣啃。」
「哦？這就難得了。」
我拐著彎暗示班諾，這種湯連在貴族的料理裏也沒有出現過。他似乎也正確地接收到了我的暗示，直勾勾地望著湯。
「而這個是披薩，請當作是麵包的一種吧。」
我拿起切好的披薩，用叉子輕輕切斷融化後的黏稠起司，為班諾示範吃法。班諾也照著我的動作，咬了口培根披薩。
「還合班諾先生的口味嗎？」
「……完全超出我的想像，太驚人了。」
我請法藍各放一片到我的盤子裏，再各放兩片進班諾的盤子裏，然後仰頭看向法藍，
「法藍，賜給你們神的恩惠-還有，在吃點心前別讓人來打擾我們。」
「遵命。」
隻要這麽吩咐，廚師和侍從也都能吃到熱騰騰的食物吧。法藍和吉魯拿著剩下的食物走到一樓，接著傳來關門的聲音。下一秒，就聽到艾拉興奮地大叫：「呀啊！」看來是馬上就開始了試吃會，開心的喧鬧聲隱約傳來，趁著他們專心享用食物的時候，最適合討論機密了。
「班諾先生，你覺得披薩和湯可以加進菜單裏嗎？」
我咀嚼著披薩問道，班諾也咬下披薩點頭。
「可以。雖然是第一次吃到這種口感，但真是好吃……披薩好像還比我在貴族餐會上吃過的麵包要柔軟。」
「是因為加了天然酵母喔。」
「那是什麽？」
「是絕不會被其他店家搶走的重要機密，就算知道怎麽做披薩的廚部被人挖走，這個秘密還是能讓我們占有優勢。」
義大利餐廳我也出了錢投資，所以當然希望可以賺錢。
「至於湯隻是保留了蔬菜的鮮甜，所以如果想要模仿，任何人馬上都模仿得來。一旦有人開始模仿，我們就再準備各種口味的湯，用多樣化的選擇來迎戰。」
「哦……但就算要準備各種口呋的湯，我們的廚師人手並不多，沒問題嗎？」
「隻要配合季節推出套餐，就算廚師人數不多也不用擔心。」
我說完，班諾發出呻吟聲，搔了搔頭。
「……突然覺得我自己一個人這麽煩惱真是太蠢了。看來如果要解決堆積如山的問題，都丟給你是最簡單的。」
「什麽意思？。」
「不方便在這裏談，下次再來店裏吧。」
兩人都吃完午餐後，我搖響桌上準備的鈴鐺。於是法藍和吉魯端著點心走上來。他們收走用完餐的餐具，放下盛了水果的盤子。
「法藍，味道你還滿意嗎？」
在我們這群人當中，最了解貴族料理的人就是法藍，因為我隻是請廚師做了自己想吃的食物，和真正的貴族料理並不一樣。
「……全都非常美味。雖然不是傳統的貴族料理，但對於喜愛新事物的貴族來說，肯定都會對這些食物產生興趣。」
「是嗎？吃習慣貴族料理的法藍都這麽說了，那一定錯不了。」
「廚師們也都吃得興致勃勃，還十分積極地打算再做一次，當作是複習。我想從明天開始，他們也會非常熱中地投入這份工作。」
所有事情都很順利呢――我感到十分開心，卻也強烈地覺得自己忘了什麽事情。
「梅茵大人，怎麽了嗎？」
「總覺得我好像忘了什麽事。法藍，你有沒有想到什麽事情？」
「您忘記的事情嗎？」
「對啊。我好像忘了什麽跟神殿有關的事情……」
班諾就在旁邊吃著水果，我和法藍同陷入沉思。突然「磅！」的巨響，入口大門打開了。
「這一切全是你害的！」
……啊，我想起來了，我忘記戴莉雅了。