第三十三章
抱著娘子數銀子 卷一 作者:七夕夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林五狗很能幹,林記飯館有了他經營,客流量節節攀升,漸漸的,林記飯館也打出了名氣。
林大妞走後門,把剩下的兩個弟弟,小六和小幺全都打包塞進了飯館,充當跑堂小夥計。
對於林家的糟心事,林大妞作為嫁出去的姑娘,不便多插嘴,但她也吧像讓底下還小的弟弟,攪合進去,她一直覺得,家裏最聰明的人其實是林二狗,家裏的生意一概不插手,二嫂平日裏做人也低調的很,兩口子在老林家,人緣也是最好的。
老大和老三家自鬧分家開始,林二牛便隱隱有壓不住的架勢,林大妞底下的三個弟弟,基本都是她帶大的,姐弟感情十分深厚,把幾個還不懂事的小的,從林家剝離出來,一來是心疼自己帶大的孩子,再者,她也有培養自己勢力的打算,她女子的身份注定她這條路走的艱難,同樣都要選人,那麽作為天然盟友,自己的帶大的親兄弟,無疑是最好的人選,而且,最為難的的是,三個小的,對她都十分信服,也最聽她的話。
林大妞將小六和小幺塞進飯館,表麵上是叫娘家兄弟來幫忙,實則是打著鍛煉人培養人的目的。
事實證明,林大妞的選擇並沒有錯,才短短幾個月的時間,平日裏最愛橫衝直撞的小牛犢,已有了逢人三分笑的本事了。
這天,林五狗照例找她來對賬,林大妞敏銳的察覺到,他的神色有些抑鬱。
林大妞把庭哥兒塞到他懷裏,吸引他的注意力,問他:「這是怎麽了,有誰惹林大掌櫃生氣了?」
庭兒小胖子生的健壯活潑,才六個月時間,已經爬的嗖嗖快,平日裏一個看不到,就能把人嚇的心驚肉跳,因小胖子皮實,所以經常被他娘塞到別人懷裏,充作吉祥物,而他的姐姐,小美人兒瑩瑩,跟他則是完全相反的兩種待遇。
林五狗眉頭擠出兩道深紋,滿腔愁緒:「大姐,近來些時日,店裏賒賬的越發多了起來,不少還是衙門裏的差役,要是再如此下去……哎。」
林大妞這才正色起來,細細詢問:「除了衙門裏的差役,還有那些人最愛賒賬?」
林五狗聞言伸出指頭來板著數:「什麽人都有,尤其是經常來店裏喝酒的,長長都是想起來才結賬,這些人都是老主顧,」說道這,林五狗有些紅臉,「我也不好意思催的太緊,再者,衙門裏的差爺們,我是根本不敢去催。」
林大妞聽完點點頭,林五狗的顧慮她能理解,這年頭,凡是端著官家飯碗的,好像天生就人高一等,傲的不行,最愛用鼻孔看人,有錢人都不一定入了他們的眼,更別說像林五狗這種小老百姓了,而且,官痞不同,地痞流氓會給胡三條麵子,但這些衙役可不同,不提胡三條還好些,說不定提了胡三條反而更糟。
林大妞沉吟半晌,問林五狗:「如今店裏的東西,那樣最受人喜歡?」
這個問題對於飯館管理人林五狗來說,太過簡單,他張口就來:「當然是辣椒醬了。」
說句大言不慚的話,如今本著林記飯館來吃飯的客人,多數都是奔著辣椒醬來的,隻是辣椒醬的量一直比較少,所以,還沒有單售。
「二哥那邊的番椒貨源穩定了嗎?」
林五狗沒成想林大妞為何突然問這個,但他很快的反應過來:「已經穩定了,二哥說,若是咱們需要的量大且固定,有人願意專門為咱們供貨。」
林大妞點點頭,表示已經知曉,其實早在林二狗為她弄來兩大袋番椒時,她就想過自己種植的事情,但幾經考慮之後,還是放棄了這個想法,一來,番椒這畢竟不是糧食,群眾接受度很低,再者,她如今又不是想著自己開一條生產線,沒必要所有的事都自己來辦,除了讓自己更累之外,並不能真的起到多大作用。
既然,供貨源已經穩定,那麽辣椒醬擴大生產,應該是時候了。
林五狗心裏十分煩躁,但還是耐心等著大姐,在潛意識裏,他知道大姐一定能相出辦法來。
「既然如此,那麽從下個月開始,就開始加大辣椒醬的供應,不過,在單售之前,還得讓它辦一件事。」
「辦什麽事?」林五狗兩眼蚊香的看著林大妞。
林大妞笑笑說道:「今後店裏定條新規矩,凡是當場結賬的客人,不但可以免除少量銀錢,還要再附送一壇辣椒醬,若是不當場結清的客人,就沒有東西可送……」
還沒等林大妞說完,林五狗眼睛就亮起來,他撫掌大樂:「哈哈,妙哉,妙哉!」
林大妞瞧他有些得意忘形,狠狠敲了他腦門一下:「給我老實點,小心把你外甥給摔了。」
林五狗嘿嘿一樂,抱起庭哥兒,朝著小胖子肚皮就是一通亂拱,小胖子見有人跟他玩,咯咯的笑做一團,別提多開心了。
林五狗是個行動派,得了主意之後,就馬不停蹄的行動起來,他先是在提前半個月在飯館裏掛了一張大木牌,把緣由和打算寫的清清楚楚,為了萬無一失,店裏的小夥計,每見到客人之後,也不管是新來的,還是老客人,都是拉著給人強行介紹一遍,最後並特別說明:小店小本經營,實在是被逼的沒了法子,又見大姐都喜歡這辣椒醬,這才不得已相出的法子。
總之,隻有一個中心思想,把這件事,或者說,這個無形的規則,深深的刻到人們腦子中,叫人順從的這個規矩本身,從而排出一些所謂特權,外物。
林五狗將林大妞提的辦法,劃分的更為細致可行,果然,等到這個辦法一經施行,賒賬風氣大為改觀。
甚至出乎意料的是,因為辣椒醬的贈送,特地為此來吃飯的人又迎來新的高峰。
因為辣椒醬這個獨門味道,林記飯館再次小小的躥紅了一把,此時,時間已經到了九月,之前就一直備受歡迎的酸辣米線重新上線。
說實話,一小罐辣椒醬最後能有這麽大的效果,這是林大妞做夢都沒有想到,不過,想到後世對吃貨的推崇備至,又覺得應該如此,民以食為天,一個名族的文化、習慣與傳承,並非會因為時間而褪色。
同時,因為辣椒醬受歡迎的程度,也讓林大妞催生出一個新的設想。
或許,她可以把辣椒醬當成她發家的本錢。
這個念頭初時隻是在腦中一閃而過,林大妞並未在意,但隨著辣椒醬越來越受歡迎,她越發覺得這個主意的可行,首先,在交通不發達的古代,辣椒醬這種東西保質期長,完全不用擔心運輸過程中發黴腐爛等保鮮問題,再者,辣椒醬成本低廉,受眾廣泛,即可以當鹹菜,又可以當調味品。
它這種特性,就決定了銷路肯定不愁。
當然,還有另外一些不可言說的東西,辣椒醬這種小吃食,小打小鬧的生意,不容易惹人注意,很符合林大妞悶聲發大財的做人宗旨。
林大妞從來不是一個瞻前顧後的拖拉人,她心中既然已經有了初步的打算,當然就想將它一步步變為現實。
誰知道林五狗聽完她的話之後,竟是被嚇了一大跳:「大姐,你如何生出這般想法來?」
林大妞走後門,把剩下的兩個弟弟,小六和小幺全都打包塞進了飯館,充當跑堂小夥計。
對於林家的糟心事,林大妞作為嫁出去的姑娘,不便多插嘴,但她也吧像讓底下還小的弟弟,攪合進去,她一直覺得,家裏最聰明的人其實是林二狗,家裏的生意一概不插手,二嫂平日裏做人也低調的很,兩口子在老林家,人緣也是最好的。
老大和老三家自鬧分家開始,林二牛便隱隱有壓不住的架勢,林大妞底下的三個弟弟,基本都是她帶大的,姐弟感情十分深厚,把幾個還不懂事的小的,從林家剝離出來,一來是心疼自己帶大的孩子,再者,她也有培養自己勢力的打算,她女子的身份注定她這條路走的艱難,同樣都要選人,那麽作為天然盟友,自己的帶大的親兄弟,無疑是最好的人選,而且,最為難的的是,三個小的,對她都十分信服,也最聽她的話。
林大妞將小六和小幺塞進飯館,表麵上是叫娘家兄弟來幫忙,實則是打著鍛煉人培養人的目的。
事實證明,林大妞的選擇並沒有錯,才短短幾個月的時間,平日裏最愛橫衝直撞的小牛犢,已有了逢人三分笑的本事了。
這天,林五狗照例找她來對賬,林大妞敏銳的察覺到,他的神色有些抑鬱。
林大妞把庭哥兒塞到他懷裏,吸引他的注意力,問他:「這是怎麽了,有誰惹林大掌櫃生氣了?」
庭兒小胖子生的健壯活潑,才六個月時間,已經爬的嗖嗖快,平日裏一個看不到,就能把人嚇的心驚肉跳,因小胖子皮實,所以經常被他娘塞到別人懷裏,充作吉祥物,而他的姐姐,小美人兒瑩瑩,跟他則是完全相反的兩種待遇。
林五狗眉頭擠出兩道深紋,滿腔愁緒:「大姐,近來些時日,店裏賒賬的越發多了起來,不少還是衙門裏的差役,要是再如此下去……哎。」
林大妞這才正色起來,細細詢問:「除了衙門裏的差役,還有那些人最愛賒賬?」
林五狗聞言伸出指頭來板著數:「什麽人都有,尤其是經常來店裏喝酒的,長長都是想起來才結賬,這些人都是老主顧,」說道這,林五狗有些紅臉,「我也不好意思催的太緊,再者,衙門裏的差爺們,我是根本不敢去催。」
林大妞聽完點點頭,林五狗的顧慮她能理解,這年頭,凡是端著官家飯碗的,好像天生就人高一等,傲的不行,最愛用鼻孔看人,有錢人都不一定入了他們的眼,更別說像林五狗這種小老百姓了,而且,官痞不同,地痞流氓會給胡三條麵子,但這些衙役可不同,不提胡三條還好些,說不定提了胡三條反而更糟。
林大妞沉吟半晌,問林五狗:「如今店裏的東西,那樣最受人喜歡?」
這個問題對於飯館管理人林五狗來說,太過簡單,他張口就來:「當然是辣椒醬了。」
說句大言不慚的話,如今本著林記飯館來吃飯的客人,多數都是奔著辣椒醬來的,隻是辣椒醬的量一直比較少,所以,還沒有單售。
「二哥那邊的番椒貨源穩定了嗎?」
林五狗沒成想林大妞為何突然問這個,但他很快的反應過來:「已經穩定了,二哥說,若是咱們需要的量大且固定,有人願意專門為咱們供貨。」
林大妞點點頭,表示已經知曉,其實早在林二狗為她弄來兩大袋番椒時,她就想過自己種植的事情,但幾經考慮之後,還是放棄了這個想法,一來,番椒這畢竟不是糧食,群眾接受度很低,再者,她如今又不是想著自己開一條生產線,沒必要所有的事都自己來辦,除了讓自己更累之外,並不能真的起到多大作用。
既然,供貨源已經穩定,那麽辣椒醬擴大生產,應該是時候了。
林五狗心裏十分煩躁,但還是耐心等著大姐,在潛意識裏,他知道大姐一定能相出辦法來。
「既然如此,那麽從下個月開始,就開始加大辣椒醬的供應,不過,在單售之前,還得讓它辦一件事。」
「辦什麽事?」林五狗兩眼蚊香的看著林大妞。
林大妞笑笑說道:「今後店裏定條新規矩,凡是當場結賬的客人,不但可以免除少量銀錢,還要再附送一壇辣椒醬,若是不當場結清的客人,就沒有東西可送……」
還沒等林大妞說完,林五狗眼睛就亮起來,他撫掌大樂:「哈哈,妙哉,妙哉!」
林大妞瞧他有些得意忘形,狠狠敲了他腦門一下:「給我老實點,小心把你外甥給摔了。」
林五狗嘿嘿一樂,抱起庭哥兒,朝著小胖子肚皮就是一通亂拱,小胖子見有人跟他玩,咯咯的笑做一團,別提多開心了。
林五狗是個行動派,得了主意之後,就馬不停蹄的行動起來,他先是在提前半個月在飯館裏掛了一張大木牌,把緣由和打算寫的清清楚楚,為了萬無一失,店裏的小夥計,每見到客人之後,也不管是新來的,還是老客人,都是拉著給人強行介紹一遍,最後並特別說明:小店小本經營,實在是被逼的沒了法子,又見大姐都喜歡這辣椒醬,這才不得已相出的法子。
總之,隻有一個中心思想,把這件事,或者說,這個無形的規則,深深的刻到人們腦子中,叫人順從的這個規矩本身,從而排出一些所謂特權,外物。
林五狗將林大妞提的辦法,劃分的更為細致可行,果然,等到這個辦法一經施行,賒賬風氣大為改觀。
甚至出乎意料的是,因為辣椒醬的贈送,特地為此來吃飯的人又迎來新的高峰。
因為辣椒醬這個獨門味道,林記飯館再次小小的躥紅了一把,此時,時間已經到了九月,之前就一直備受歡迎的酸辣米線重新上線。
說實話,一小罐辣椒醬最後能有這麽大的效果,這是林大妞做夢都沒有想到,不過,想到後世對吃貨的推崇備至,又覺得應該如此,民以食為天,一個名族的文化、習慣與傳承,並非會因為時間而褪色。
同時,因為辣椒醬受歡迎的程度,也讓林大妞催生出一個新的設想。
或許,她可以把辣椒醬當成她發家的本錢。
這個念頭初時隻是在腦中一閃而過,林大妞並未在意,但隨著辣椒醬越來越受歡迎,她越發覺得這個主意的可行,首先,在交通不發達的古代,辣椒醬這種東西保質期長,完全不用擔心運輸過程中發黴腐爛等保鮮問題,再者,辣椒醬成本低廉,受眾廣泛,即可以當鹹菜,又可以當調味品。
它這種特性,就決定了銷路肯定不愁。
當然,還有另外一些不可言說的東西,辣椒醬這種小吃食,小打小鬧的生意,不容易惹人注意,很符合林大妞悶聲發大財的做人宗旨。
林大妞從來不是一個瞻前顧後的拖拉人,她心中既然已經有了初步的打算,當然就想將它一步步變為現實。
誰知道林五狗聽完她的話之後,竟是被嚇了一大跳:「大姐,你如何生出這般想法來?」