【第一章 楚姑娘的菜單】
「這一道稱為爊鴨--首先將鴨子洗淨，麻油入鍋燒熱。下鴨子煎至兩麵呈黃色，下酒、醋、水，以浸沒鴨子為度。加細料物--安息茴香、甘草、白芷、薑、花椒、砂仁等細末，還有蔥、醬，用小火煨熟，熟透之後仍浸在鹵汁中，食用時再取出，切塊、裝盤即可。」楚妘靜對著圍觀的三位人--何掌櫃和兩位主廚解說一遍之後，便親自示範一遍。
滿室生香，不過此香挑起的是人的食欲，真想立即嚐上一口，可惜，他們隻能撿主子剩下的，不過，隻要能嚐上一口，他們就滿足了，因為他們早見識過這位楚姑娘的廚藝了得，同一道菜色，經她之手，就是能給人一種意猶未盡的感覺。
「好了，待會兒要送給貴客食用時再取出切塊裝盤。」楚妘靜相當佩服饌仙樓的東家，試菜同時推廣新菜色，因此，每逢饌仙樓推出新菜色，不到一個月，不僅僅是纕州官宦富戶，就是附近各州來此的商旅也都會特地點這道新菜色。
何掌櫃交代廚子一盞茶之後送到竹苑，便對著楚妘靜拱手道：「東家在東三房等候楚姑娘，請楚姑娘隨小人上樓。」
楚妘靜點點頭，解下圍裙收入布背袋，隨著何掌櫃出了廚房，進入二樓的東三房。
「楚姑娘來了。」陸柏峻起身相迎，邀請楚妘靜坐下。
回以一禮，楚妘靜便在陸柏峻對麵坐下，在這同時，陸柏峻將合約書和兩張五十兩的銀票推過來。
「楚姑娘以一百兩將方子賣給我，不覺得可惜嗎？」陸柏峻自認為眼睛犀利，三兩下就可以將一個人看穿，可是兩人打交道有一年了，她給他的感覺依然蒙著一層紗，隻知道她並非外表一般地嬌弱可欺。
楚妘靜不以為然，「若是這個方子不賣給陸公子，將來也許有人研發出這樣的方子，我的方子就沒什麽意義。」
「我還是很佩服姑娘，姑娘豁達。」
楚妘靜不好多做解釋，其實她也隻是用了別人的方子，隻道：「我還要謝謝陸公子給了機會。」
「我是個實際的商人，若非楚姑娘做出來的糕點嚐過的都說好吃，教我見到商機，而楚姑娘又真有本事，我也不會跟楚姑娘合作。」陸柏峻還記得一年前初次見到她的情景，她推著攤子在饌仙樓對麵賣糕點，賣的還是饌仙樓最有名的栗子糕。
當時，人人看她是個傻子，她卻挑起他的好奇心，他認為她此舉必有目的，果然，沒幾日答案就揭曉了，她是利用饌仙樓來打響自個兒的栗子糕名號，她的栗子糕不但比饌仙樓好吃，且更為便宜。
由此可知，她很聰明，但也太冒險了，若不是遇上他，她必然惹禍上身。這一點她很清楚，因為後來他找她買方子，她提出合作方案，也向他道歉，若非無奈，她不會冒險利用饌仙樓。
無論如何，單從此事來看，她絕對是個聰明有膽量的姑娘，可是接下來兩人打交道，她總是中規中矩，教人摸不透她真正的性情。
「如此說來，我們是互蒙其利，犯不著覺得誰虧待誰。」
「雖是如此，爊鴨若是大賣，下次姑娘的方子我願意出兩倍的價錢。」
略微一頓，楚妘靜沒有拒絕的點頭接受了，他是要防止她將手上的方子賣給其他酒樓，他們合作有一年了，饌仙樓的迅速崛起以及菜色上的創新勢力引來同行注意，即便饌仙樓三緘其口，隻要花點心思還是可以得知饌仙樓的方子出自何處。
「對了，聽說楚姑娘在尋城裏的房子，需要我幫忙嗎？」
「謝謝陸公子，暫時不需要。」雖然向何掌櫃打探城裏買賣房子的事，就意味她無意隱瞞此事，但這不表示她想跟東家扯上關係。
「若有用到我的地方，楚姑娘不必客氣。」
「我記住了。」
「還有一事，貴客來訪，不知能否請楚姑娘親自為我備一桌宴席？」
「抱歉，我不為不相幹的人下廚。」對楚妘靜來說，下廚一直是一種生活樂趣，如今為了養家，她不得不賣方子，不得不親自下廚示範，除此之外，她可不願意讓下廚變成索然無味的公事，甚至是一種痛苦。
「此位貴客關係著我的將來，我才會如此慎重請楚姑娘為他準備宴席，不必昂貴的食材，隻要楚姑娘的拿手菜，六菜一湯一甜品，五百兩。」
這比賣食譜賺得還快，不過，楚妘靜還是毫不遲疑的搖頭婉謝，「饌仙樓的廚子又不比我差，陸公子何必舍近求遠？」
「楚姑娘太看得起他們了，他們比不上楚姑娘。」
「謝謝陸公子如此看得起我，不過，這是我的規矩，還望陸公子見諒。」
陸柏峻理解的點點頭，也不再強求，楚妘靜趕緊起身告辭離開。
「爊鴨送去竹苑了嗎？」陸柏峻看著何掌櫃問。
「是，蕭公子已經在用膳了。」
「我去竹苑，你請廚房送一份爊鴨過來。」陸柏峻隨即悠閑的步出東三房，下樓走向位於酒樓後方的竹苑。
竹苑位於饌仙樓後方，是陸柏峻的住處，有獨立進出的門戶，不過，要繞上一大圈。在外人看來，這是兩個毫不相關的門戶。
蕭毓喜歡美食，但旁邊有人，他的胃口就不好了，就是珍饈擺在他麵前，他也嚐不出味道，因此待他吃飽了，陸柏峻方才不疾不徐的走過來。
陸柏峻見了石桌上剩下的菜色，就知道好友的評價，不過還是要問：「如何？」
「爊鴨不錯，你撿到寶了。」蕭毓是一個吝於言詞的人，能從他口中得一句「不錯」的評價已是不易。
陸柏峻同意的點點頭，在對麵的石椅坐下，「我也覺得自個兒挖到寶了，一百兩銀子買了這道方子，實在過意不去。」
「過意不去就追加一倍。」
「我也認為如此，免得其他酒樓將我手上的寶挖走了。」
聞言，蕭毓戲謔的挑起眉，「你不會真的以為自個兒是被家人趕出來，準備在這兒落地生根吧。」
「我確實是被家人趕出來的。」雖然是刻意安排的。
「你忘了自個兒為何來纕州嗎？」
「如何敢忘了？不過，明麵上是跟家人鬧不和才來纕州，我不能一點作為都沒有。」
「這倒也是，不過沒想到你的饌仙樓如此有模有樣。」
「這是當然，回到京城，我可不想人家笑我一事無成。」
「這一道稱為爊鴨--首先將鴨子洗淨，麻油入鍋燒熱。下鴨子煎至兩麵呈黃色，下酒、醋、水，以浸沒鴨子為度。加細料物--安息茴香、甘草、白芷、薑、花椒、砂仁等細末，還有蔥、醬，用小火煨熟，熟透之後仍浸在鹵汁中，食用時再取出，切塊、裝盤即可。」楚妘靜對著圍觀的三位人--何掌櫃和兩位主廚解說一遍之後，便親自示範一遍。
滿室生香，不過此香挑起的是人的食欲，真想立即嚐上一口，可惜，他們隻能撿主子剩下的，不過，隻要能嚐上一口，他們就滿足了，因為他們早見識過這位楚姑娘的廚藝了得，同一道菜色，經她之手，就是能給人一種意猶未盡的感覺。
「好了，待會兒要送給貴客食用時再取出切塊裝盤。」楚妘靜相當佩服饌仙樓的東家，試菜同時推廣新菜色，因此，每逢饌仙樓推出新菜色，不到一個月，不僅僅是纕州官宦富戶，就是附近各州來此的商旅也都會特地點這道新菜色。
何掌櫃交代廚子一盞茶之後送到竹苑，便對著楚妘靜拱手道：「東家在東三房等候楚姑娘，請楚姑娘隨小人上樓。」
楚妘靜點點頭，解下圍裙收入布背袋，隨著何掌櫃出了廚房，進入二樓的東三房。
「楚姑娘來了。」陸柏峻起身相迎，邀請楚妘靜坐下。
回以一禮，楚妘靜便在陸柏峻對麵坐下，在這同時，陸柏峻將合約書和兩張五十兩的銀票推過來。
「楚姑娘以一百兩將方子賣給我，不覺得可惜嗎？」陸柏峻自認為眼睛犀利，三兩下就可以將一個人看穿，可是兩人打交道有一年了，她給他的感覺依然蒙著一層紗，隻知道她並非外表一般地嬌弱可欺。
楚妘靜不以為然，「若是這個方子不賣給陸公子，將來也許有人研發出這樣的方子，我的方子就沒什麽意義。」
「我還是很佩服姑娘，姑娘豁達。」
楚妘靜不好多做解釋，其實她也隻是用了別人的方子，隻道：「我還要謝謝陸公子給了機會。」
「我是個實際的商人，若非楚姑娘做出來的糕點嚐過的都說好吃，教我見到商機，而楚姑娘又真有本事，我也不會跟楚姑娘合作。」陸柏峻還記得一年前初次見到她的情景，她推著攤子在饌仙樓對麵賣糕點，賣的還是饌仙樓最有名的栗子糕。
當時，人人看她是個傻子，她卻挑起他的好奇心，他認為她此舉必有目的，果然，沒幾日答案就揭曉了，她是利用饌仙樓來打響自個兒的栗子糕名號，她的栗子糕不但比饌仙樓好吃，且更為便宜。
由此可知，她很聰明，但也太冒險了，若不是遇上他，她必然惹禍上身。這一點她很清楚，因為後來他找她買方子，她提出合作方案，也向他道歉，若非無奈，她不會冒險利用饌仙樓。
無論如何，單從此事來看，她絕對是個聰明有膽量的姑娘，可是接下來兩人打交道，她總是中規中矩，教人摸不透她真正的性情。
「如此說來，我們是互蒙其利，犯不著覺得誰虧待誰。」
「雖是如此，爊鴨若是大賣，下次姑娘的方子我願意出兩倍的價錢。」
略微一頓，楚妘靜沒有拒絕的點頭接受了，他是要防止她將手上的方子賣給其他酒樓，他們合作有一年了，饌仙樓的迅速崛起以及菜色上的創新勢力引來同行注意，即便饌仙樓三緘其口，隻要花點心思還是可以得知饌仙樓的方子出自何處。
「對了，聽說楚姑娘在尋城裏的房子，需要我幫忙嗎？」
「謝謝陸公子，暫時不需要。」雖然向何掌櫃打探城裏買賣房子的事，就意味她無意隱瞞此事，但這不表示她想跟東家扯上關係。
「若有用到我的地方，楚姑娘不必客氣。」
「我記住了。」
「還有一事，貴客來訪，不知能否請楚姑娘親自為我備一桌宴席？」
「抱歉，我不為不相幹的人下廚。」對楚妘靜來說，下廚一直是一種生活樂趣，如今為了養家，她不得不賣方子，不得不親自下廚示範，除此之外，她可不願意讓下廚變成索然無味的公事，甚至是一種痛苦。
「此位貴客關係著我的將來，我才會如此慎重請楚姑娘為他準備宴席，不必昂貴的食材，隻要楚姑娘的拿手菜，六菜一湯一甜品，五百兩。」
這比賣食譜賺得還快，不過，楚妘靜還是毫不遲疑的搖頭婉謝，「饌仙樓的廚子又不比我差，陸公子何必舍近求遠？」
「楚姑娘太看得起他們了，他們比不上楚姑娘。」
「謝謝陸公子如此看得起我，不過，這是我的規矩，還望陸公子見諒。」
陸柏峻理解的點點頭，也不再強求，楚妘靜趕緊起身告辭離開。
「爊鴨送去竹苑了嗎？」陸柏峻看著何掌櫃問。
「是，蕭公子已經在用膳了。」
「我去竹苑，你請廚房送一份爊鴨過來。」陸柏峻隨即悠閑的步出東三房，下樓走向位於酒樓後方的竹苑。
竹苑位於饌仙樓後方，是陸柏峻的住處，有獨立進出的門戶，不過，要繞上一大圈。在外人看來，這是兩個毫不相關的門戶。
蕭毓喜歡美食，但旁邊有人，他的胃口就不好了，就是珍饈擺在他麵前，他也嚐不出味道，因此待他吃飽了，陸柏峻方才不疾不徐的走過來。
陸柏峻見了石桌上剩下的菜色，就知道好友的評價，不過還是要問：「如何？」
「爊鴨不錯，你撿到寶了。」蕭毓是一個吝於言詞的人，能從他口中得一句「不錯」的評價已是不易。
陸柏峻同意的點點頭，在對麵的石椅坐下，「我也覺得自個兒挖到寶了，一百兩銀子買了這道方子，實在過意不去。」
「過意不去就追加一倍。」
「我也認為如此，免得其他酒樓將我手上的寶挖走了。」
聞言，蕭毓戲謔的挑起眉，「你不會真的以為自個兒是被家人趕出來，準備在這兒落地生根吧。」
「我確實是被家人趕出來的。」雖然是刻意安排的。
「你忘了自個兒為何來纕州嗎？」
「如何敢忘了？不過，明麵上是跟家人鬧不和才來纕州，我不能一點作為都沒有。」
「這倒也是，不過沒想到你的饌仙樓如此有模有樣。」
「這是當然，回到京城，我可不想人家笑我一事無成。」