榮信可是個老饕,還天生長著一根金舌頭,不是他吹,但凡他吃過的東西,他都能將裏麵的配方嚐的七七八八,好在他的家境,也不可能讓他去當一個廚子,不然他絕對會是許多老字號黑名單上的人物。
這一份紅燜肉,剛一入口,他就發覺了這和他以前吃過的那些豬肉的不同。
就這份原材料,完全稱得上極品兩字。
軟糯濃香,沒有一點豬肉該有的肉膻味,就是那麽樸素天然的味道,足夠將廚師在烹飪上的不足完全彌補。
忍不住就著豬肉吃了三碗米飯,直到再也吃不下的時候,那碗紅燜肉,也已經被他吃的精光。
奇異的,他還一點都沒覺得膩。
這下子,他總算明白了這份紅燜肉之所以那麽受追捧的原因了。
「您來的還真不湊巧了,今天最後那份紅燜肉,被那位爺給定下了,不過您要是真想吃啊,可以在咱們飯莊裏預定,我瞅了眼,明後天的份是沒了,但大後天還有兩份沒定完,爺要是想要,給個三十文的定金,我就幫您把那份紅燜肉給留下,要是不想在店裏堂吃,也可以讓府上的人來店裏頭取。」
榮信吃的滿意,正琢磨著之後幾天是不是也來這家店裏打打牙祭的時候,就聽到了不遠處的店小二這麽對剛進飯館的男子說道。
感情這紅燜肉,還不是你想吃就立馬能吃的。
剛剛他還當那個小二說的什麽每天限售二十份的話是幌子,就是為了來吊別人胃口的,現在看來,確實如此了,他能夠吃上麵前這份連湯汁都沒帶剩下的紅燜肉,真的是他運氣好了。
「那你們家的玉筍鴨和富貴雞呢,別說也都被訂完了?」
站在門裏邊的有錢人家少爺打扮的男子扇著折扇,有些鬱悶的問道。
「還真是不巧,都被訂完了,您是知道的,咱們家的富貴雞比紅燜肉更難訂,一天攏共也就五個,現在都排到十天之後去了。」
小二笑的自豪,店裏頭的招牌菜招爺們喜歡,連帶著他這個店小二麵上也有光不是。
「誒,早知道前些日子就不該跟我爹出遠門。」
男子小聲嘀咕了一句,要不是出去了那麽長一段時間,他也不會不知道以前就他們小圈子裏知道的好東西變得那麽搶手了,居然還搞了什麽預定這一出,想要來吃頓好的,還得排位置,怪讓人氣悶的。
可誰讓要搶的東西更讓人喜歡呢,男子也就因為沒能吃到好吃的鬱悶了片刻,但是對紅燜肉以及其他菜色的期待,卻更盛了。
他也沒胡攪蠻纏,就按照店小二的話,付了定錢,定下了一份紅燜肉以及一份富貴雞,然後也沒吃店裏其他東西,歎著氣走了。
「那位小哥兒。」
聽著兩人的對話,榮信沒忍住,衝著小二招了招手。
「你們剛剛說的那玉筍鴨和富貴雞,難道也如同這份紅燜肉一樣,是你們店裏的招牌?」
榮信有些好奇,想著剛剛那份紅燜肉的美味,明明都是吃飽的人了,卻又開始感覺到了饞意。
「是啊客官。」
小二咧著嘴,笑容燦爛:「之前我沒和您說,就是因為今天咱們店裏的玉筍鴨和富貴雞都被訂完了,您要是想吃,最快也得等到十天之後了。」
說起店裏的招牌菜,店小二那是滔滔不絕:「您是沒吃過咱們店裏的鴨和雞,但凡吃過的,就沒有一個說它不好的,香、嫩、鮮、滑,嘖嘖,讓人恨不得連骨頭都吞下去。」
說著,小二瞧了眼榮信麵前幾乎沒怎麽動過的其他幾個菜肴,以及被吃的幹幹淨淨的那份紅燜肉,自信滿滿的說道。
「那成,給我定一份玉筍鴨和富貴雞,還有紅燜肉,剛剛聽你說的,大後天還剩下兩份沒訂完,剛剛那個小爺訂了一份,剩下的那份我訂了。」
想著還有兩天才能吃到這樣的美味,榮信都有些提不起勁來了。
說來也怪,都是豬肉,怎麽這家店的豬肉,就那麽美味呢。
榮信的出生可不簡單,作為京城廣陵侯府二房嫡出的三少爺,他什麽好吃的好喝的沒見過。
就拿豬肉來說,他吃過最好的,要屬當初屬國蘭陵國獻上來的黑豬肉。
蘭陵國疆域不大,國民稀少,因此一直渴求他們薑國的庇佑,作為蘭陵國最出名同時又很珍惜的特產,每年固定會朝薑國獻上十頭黑豬,除了宮裏頭消耗的,皇親貴戚能夠分到的,就不足一掌之數了。
傳聞,蘭陵國的黑豬飼養與一般的家豬不同,因為蘭陵國人能歌善舞,那些被精心飼養的黑豬每天都能聽著動聽悅耳的歌聲,看著賞心悅目的舞蹈,因此心情愉悅,肉質隨著黑豬的情緒變得更加嬌嫩可口。
同時蘭陵國的黑豬擁有廣袤的活動空間,充足的鍛煉能夠讓它們的肉質變得緊實,不顯肥膩。
榮信曾經有幸吃過一塊比六七歲兒童巴掌還小的黑豬肉,就這麽大一塊,還是因為他得家裏的老祖宗喜歡,所以才被分到的,家中那麽多兄弟姐妹,很多還沒有他這樣的福氣。
確實,被精心烹製的黑豬肉名不虛傳,榮信也原以為這將會是他這輩子吃過的最美味的豬肉,直到現在,他才明白,什麽叫一葉障目,原來在他們薑國的大好河山裏,還有比蘭陵國作為貢品呈上來的黑豬肉更加美味的豬肉。
「對了,不知道你們店裏的豬肉,是從哪家肉鋪進的貨。」
榮信迫不及待就想吃到這份獨特的美味,想著店裏大師傅差強人意的手藝,要是換做他帶來的那位大廚烹製那塊豬肉,估計美味還能有所提升。
「不好意思嘞這位爺,進貨什麽的,那都是咱們大掌櫃管的事,咱們這些底下的人,可插手不了。」
那個小二搖了搖頭,眼神中不可避免的,帶上了一絲警惕。
榮信很快意識到是自己唐突了,現在這家店以這幾道菜作為招牌,依靠的可都是那份原材料,他不知道這個縣城裏像他一樣吃出來這道菜的美味不歸功於廚子,而是歸功於食材的人有哪些,但是這家店的掌櫃和廚子卻對是心知肚明的,既然這樣,他們絕對會將原材料的來源藏得死死的,生怕被對家知曉,從而失去了競爭力。
心中曉然的榮信沒有多說什麽,隻是訂了之後那幾餐飯,然後等他的仆從將他點的,卻沒吃完的那些飯菜吃幹淨,然後才從飯莊離開。
這一份紅燜肉,剛一入口,他就發覺了這和他以前吃過的那些豬肉的不同。
就這份原材料,完全稱得上極品兩字。
軟糯濃香,沒有一點豬肉該有的肉膻味,就是那麽樸素天然的味道,足夠將廚師在烹飪上的不足完全彌補。
忍不住就著豬肉吃了三碗米飯,直到再也吃不下的時候,那碗紅燜肉,也已經被他吃的精光。
奇異的,他還一點都沒覺得膩。
這下子,他總算明白了這份紅燜肉之所以那麽受追捧的原因了。
「您來的還真不湊巧了,今天最後那份紅燜肉,被那位爺給定下了,不過您要是真想吃啊,可以在咱們飯莊裏預定,我瞅了眼,明後天的份是沒了,但大後天還有兩份沒定完,爺要是想要,給個三十文的定金,我就幫您把那份紅燜肉給留下,要是不想在店裏堂吃,也可以讓府上的人來店裏頭取。」
榮信吃的滿意,正琢磨著之後幾天是不是也來這家店裏打打牙祭的時候,就聽到了不遠處的店小二這麽對剛進飯館的男子說道。
感情這紅燜肉,還不是你想吃就立馬能吃的。
剛剛他還當那個小二說的什麽每天限售二十份的話是幌子,就是為了來吊別人胃口的,現在看來,確實如此了,他能夠吃上麵前這份連湯汁都沒帶剩下的紅燜肉,真的是他運氣好了。
「那你們家的玉筍鴨和富貴雞呢,別說也都被訂完了?」
站在門裏邊的有錢人家少爺打扮的男子扇著折扇,有些鬱悶的問道。
「還真是不巧,都被訂完了,您是知道的,咱們家的富貴雞比紅燜肉更難訂,一天攏共也就五個,現在都排到十天之後去了。」
小二笑的自豪,店裏頭的招牌菜招爺們喜歡,連帶著他這個店小二麵上也有光不是。
「誒,早知道前些日子就不該跟我爹出遠門。」
男子小聲嘀咕了一句,要不是出去了那麽長一段時間,他也不會不知道以前就他們小圈子裏知道的好東西變得那麽搶手了,居然還搞了什麽預定這一出,想要來吃頓好的,還得排位置,怪讓人氣悶的。
可誰讓要搶的東西更讓人喜歡呢,男子也就因為沒能吃到好吃的鬱悶了片刻,但是對紅燜肉以及其他菜色的期待,卻更盛了。
他也沒胡攪蠻纏,就按照店小二的話,付了定錢,定下了一份紅燜肉以及一份富貴雞,然後也沒吃店裏其他東西,歎著氣走了。
「那位小哥兒。」
聽著兩人的對話,榮信沒忍住,衝著小二招了招手。
「你們剛剛說的那玉筍鴨和富貴雞,難道也如同這份紅燜肉一樣,是你們店裏的招牌?」
榮信有些好奇,想著剛剛那份紅燜肉的美味,明明都是吃飽的人了,卻又開始感覺到了饞意。
「是啊客官。」
小二咧著嘴,笑容燦爛:「之前我沒和您說,就是因為今天咱們店裏的玉筍鴨和富貴雞都被訂完了,您要是想吃,最快也得等到十天之後了。」
說起店裏的招牌菜,店小二那是滔滔不絕:「您是沒吃過咱們店裏的鴨和雞,但凡吃過的,就沒有一個說它不好的,香、嫩、鮮、滑,嘖嘖,讓人恨不得連骨頭都吞下去。」
說著,小二瞧了眼榮信麵前幾乎沒怎麽動過的其他幾個菜肴,以及被吃的幹幹淨淨的那份紅燜肉,自信滿滿的說道。
「那成,給我定一份玉筍鴨和富貴雞,還有紅燜肉,剛剛聽你說的,大後天還剩下兩份沒訂完,剛剛那個小爺訂了一份,剩下的那份我訂了。」
想著還有兩天才能吃到這樣的美味,榮信都有些提不起勁來了。
說來也怪,都是豬肉,怎麽這家店的豬肉,就那麽美味呢。
榮信的出生可不簡單,作為京城廣陵侯府二房嫡出的三少爺,他什麽好吃的好喝的沒見過。
就拿豬肉來說,他吃過最好的,要屬當初屬國蘭陵國獻上來的黑豬肉。
蘭陵國疆域不大,國民稀少,因此一直渴求他們薑國的庇佑,作為蘭陵國最出名同時又很珍惜的特產,每年固定會朝薑國獻上十頭黑豬,除了宮裏頭消耗的,皇親貴戚能夠分到的,就不足一掌之數了。
傳聞,蘭陵國的黑豬飼養與一般的家豬不同,因為蘭陵國人能歌善舞,那些被精心飼養的黑豬每天都能聽著動聽悅耳的歌聲,看著賞心悅目的舞蹈,因此心情愉悅,肉質隨著黑豬的情緒變得更加嬌嫩可口。
同時蘭陵國的黑豬擁有廣袤的活動空間,充足的鍛煉能夠讓它們的肉質變得緊實,不顯肥膩。
榮信曾經有幸吃過一塊比六七歲兒童巴掌還小的黑豬肉,就這麽大一塊,還是因為他得家裏的老祖宗喜歡,所以才被分到的,家中那麽多兄弟姐妹,很多還沒有他這樣的福氣。
確實,被精心烹製的黑豬肉名不虛傳,榮信也原以為這將會是他這輩子吃過的最美味的豬肉,直到現在,他才明白,什麽叫一葉障目,原來在他們薑國的大好河山裏,還有比蘭陵國作為貢品呈上來的黑豬肉更加美味的豬肉。
「對了,不知道你們店裏的豬肉,是從哪家肉鋪進的貨。」
榮信迫不及待就想吃到這份獨特的美味,想著店裏大師傅差強人意的手藝,要是換做他帶來的那位大廚烹製那塊豬肉,估計美味還能有所提升。
「不好意思嘞這位爺,進貨什麽的,那都是咱們大掌櫃管的事,咱們這些底下的人,可插手不了。」
那個小二搖了搖頭,眼神中不可避免的,帶上了一絲警惕。
榮信很快意識到是自己唐突了,現在這家店以這幾道菜作為招牌,依靠的可都是那份原材料,他不知道這個縣城裏像他一樣吃出來這道菜的美味不歸功於廚子,而是歸功於食材的人有哪些,但是這家店的掌櫃和廚子卻對是心知肚明的,既然這樣,他們絕對會將原材料的來源藏得死死的,生怕被對家知曉,從而失去了競爭力。
心中曉然的榮信沒有多說什麽,隻是訂了之後那幾餐飯,然後等他的仆從將他點的,卻沒吃完的那些飯菜吃幹淨,然後才從飯莊離開。