萬分感謝曉曉雪雪的粉紅票,快三十票了,到時會加更啦~
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開業前的準備是細致而繁瑣的,周四,敲定了房租問題。
老教授是個全身不沾半點銅臭味的世外高人,支持她們在校創業的想法,房子幾乎是半贈送的租給她們,而且租金還是從咖啡屋開業那日開始算起。
大問題解決,眾人心情都豁然開朗不少,連帶著覺得剩下的問題也不算什麽大的困擾了。
周五下午沒課,三人相攜去逛舊貨市場,逛瘦了腿,總算看中了套廚具餐具。為將風險降至最低,隻下了訂金。
周六一早,劉水水回家前,柳落雁不厭其煩地叮囑,“冰箱的重任就交給你了,記住,千萬別太耗電,越新越好啊!”
“知道啦!”劉水水翻白眼,就出門這會工夫,說多少遍了。
“看中了先下訂金,別一時衝動就買下了。”
“知道了,大Boss,一定給您老親自過目。”劉水水丟下話,逃也般出了門。
穆清清難得起早,披頭散發窩在床上寫寫算算,她是咖啡屋的管家,一切細節問題都得精打細算。
“我說,小雁,要不要招聘服務員?”穆清清皺眉問道。
“暫時不要吧?有我們三人,已經夠了。”時間尚早,柳落雁爬回床,準備睡個回籠覺。
“那我們三人都要上課,誰來營業?”
柳落雁抓了把頭發,“我們三人,蘇逸,還有我姐,總有人能騰出時間。再說了,我們的營業時間肯定不能像外麵的咖啡廳那樣。一般各個係上午都排滿了課,並且一大早就喝咖啡的人也畢竟是少數,我們從午間十二點開始營業吧?”
“這個可行。”穆清清低頭在筆記本上記下,抬頭又問道,“西餐供應的安排有困難,雖說我們會添個冰箱。可萬一采購的食材多了,生意又不好,冰箱放久了也不新鮮。可要是采購的量不夠,若是那天點餐的人多了,我們又供應不了,豈不是自砸招牌?”
“這是個大麻煩。”柳落雁咬著指甲,沉吟良久,眉頭才一鬆,“要不這樣,試營業期間,我們對外定下規矩,菜單上每道西餐,每天隻提供兩人份。這樣一來,就算生意慘淡,也不會造成太大的浪費。”
“烏鴉嘴,還沒開始營業就說什麽生意慘淡。”穆清清白了她一眼,“不過,這個辦法很棒。而且,每道菜每天隻提供兩人份,還能替我們的咖啡屋造勢,說不定這麽一來,還會造成電話訂位的局麵呢。要不,再裝部電話機吧?”
“這麽偏僻,裝電話線不方便。”柳落雁搖頭,“將來真有電話訂餐,就留手機號碼也是一樣的。”
“那......我再想想,還有什麽細節要商談。”穆清清眉頭拱成一道川字,“小雁,你確定你可以勝任大廚?”
“應該可以吧?”柳落雁底氣明顯不足。
穆清清眼睛裏翻的隻剩眼白了,學著劉水水的語氣,“雁大爺,可不是係個圍裙拿個鍋鏟就能充大廚了!咱前期工作都準備好了,可別到時功虧一潰!”
“離預定的開業時間還有大半月,這段時間足夠我再多學幾道菜呢。再說菜單由我們定,我拿的出手的才能上菜單,一定出不了亂子的。”柳落雁對手指,“試營業期間,我求爺爺告奶奶也會拖著晏哥哥前來助陣。”
穆清清搖頭,“我就怕這事砸在你那不知有沒半桶水的手藝裏!哎,我說,幹嘛不請晏哥哥入股呢!可別小看了我們學校這幫人,也是幫消費的主力軍呢。咖啡屋走上正軌,不會比他在那做兼職賺的少!”
“我哪裏能請得動人家!”談到晏次,柳落雁又想起前幾天咬了他一口,人家沒追究她的責任已經是萬幸了。
“怎麽請不動?隻要你開口,晏哥哥看在你的麵子上,還不鼎立相助!”穆清清哼哼,“反正你是大老板,虧了錢最心疼的人也是你。”
“好啦,我知道了,今天碰到他一定說。”柳落雁很不情願地應承下來。
“那好吧,你先聽聽我的人員安排計劃。”穆清清暫且放過她,“你、我、水水、蘇逸、小魚,我們五人為這咖啡屋的先期入夥人,或以人力或以財力。嘿嘿,出大錢的人是你嘛,你就是咱們的大老板了,同時身兼大廚重任。我是管家,兼吧台服務員。蘇逸身兼財務人員,大堂經理,以及與水水共同承擔采購之職.......”
“喂,不把你家那位發展進來?”柳落雁朝她曖昧一笑,“蕭夜的空閑時間,貌似比我們多哦。”
“別打岔!”穆清清麵色驀然一紅,故意板起個臉,“小魚不能太累著了,就先不給她安排事做。”
“幹嘛不安排,她有空就叫她去幫忙,別讓她覺得不是我們的一份子。”柳落雁正色道:“改天我同她說一聲,準備好幾張咱咖啡屋開業的海報,往食堂宿舍主要出入口的告示欄上一張貼,打打廣告。”
“嗯,再印上幾百張宣傳單,到時見校園裏有牽手的男女便塞上那麽一張。”穆清清提議。
“幾百張?”柳落雁心疼,“還不如往咱校園裏那幾個約會的聖地多擺幾張海報得了。”
“這錢可不能省。”穆清清搖頭,“有了傳單,說不定還能發展出咱們的潛在訂餐客戶。”
“我們又不做快餐,堅決不送餐上門。”柳落雁揉著發脹的太陽穴,“浪漫咖啡屋,我們做的是一種氣氛,當然要由戀愛中追求浪漫的情侶攜手上門,他們吃的也是一種浪漫的氛圍。我們咖啡屋是要做成由我們挑客人而不是求客人上門的局麵,可以提供訂座熱線,但不是訂餐服務。”
“嗯......”穆清清沉吟,“再來說說咖啡屋的名字,我還是覺得浪漫咖啡屋,太俗氣了!”
被否定的多了,柳落雁也覺得自己取名無能,沮喪地嘟嚷,“那就浪漫滿屋得了!”這個時候還沒出那部很火的韓劇,提前剽竊一下,也不算犯法吧?
“浪漫滿屋?”穆清清的眼神變得迷離起來,“浪漫滿屋!還真別說,隻改動一個字,整個韻味就完全變了,整個提升不止N+1個檔次!”
柳落雁來不及感歎,一見時間已不早了,也沒心思再睡覺。不等到十一點就出發了,先得去找李雙,打聽這舊咖啡機的事。
出門的時候,穆清清那廝還入了魔似的,不停地念叨回味著,“浪漫滿屋......浪漫......滿屋.......哈哈......”
既然清清這麽喜歡,柳落雁也就少了幾分剽竊的羞恥之心。
浪漫滿屋,就是它了!
李雙比她資曆早了許多,知道的也多,“你這事算是問對人了,前年剛換下批舊設備,還在倉庫裏積壓著呢。隻不過依老板的秉性,估計不大可能把這東西賣出去。”
見她沮喪,李雙拍拍她的肩膀,“關鍵要在官經理身上找突破口,要是她替你美言幾句,說不定老板一個善心大發,把機子都白送給你。”
找官經理?柳落雁哪裏敢開這口,最忌同行競爭啊!
皺巴著臉,換了製服回到廚房的工作崗位,柳落雁在門口打著轉,嘴裏小聲地念叨著,“那個人不是我,不是我,不是我......”
就當咬了晏哥哥一口的是某個路人甲好了!自我催眠成功,柳落雁厚著臉皮一鼓作氣衝進廚房,陪著笑臉衝晏哥哥傻傻一樂。
晏次板著臉,沒給她好臉色。
“我那天.......咳咳.......突然肚子疼,所以就請假了。”柳落雁期期艾艾地解釋,理由太憋腳,說完她臉都紅了。
“開始了。”晏次看也不看她一眼,徑直擺弄他的鍋鏟。
柳落雁忙排除雜念,專心扮演好她的幫廚角色。既然晏哥哥不介意,那最好了。
好不容易熬至下午休息時間,柳落雁這回打死她也不敢再同晏哥哥共處一室了,用過飯偷偷摸摸溜進女員工休息室。
晚班時再見晏哥哥,那廝氣場又冷了幾分。
唉,真懷念晏哥哥溫柔地叫她小落的日子,把她當成媽也心甘情願。柳落雁看晏次那廝才更年期,真不知他生啥子氣!板著臉一整天了,就沒給過她好臉色。
柳落雁越來越覺得這人矛盾,越來越不懂他!害她誤會胡思亂想的人是他,一直不肯往前跨出那一步的人是他,對她和言悅色淺笑如花的人也是他,現在莫名其妙對自己板著個臉的還是他!
好吧,他晏哥哥不是不想戳破那屋窗戶紙麽?她那天是錯了,不該為了嚐嚐他的唇是不是很Q所以咬了他一口,但為了彌補錯誤,她都失了初吻也沒讓他負責,他該偷笑了不是麽?
難不成他反倒怪自己始亂終棄,被無視了,覺得不爽了?
柳落雁為咖啡屋開業的事已忙的焦頭爛額,實在沒精力東想西想自尋煩惱,下了晚班換了衣服就走。出了門才想起筆記本給拉廚房了,今天學的那幾道菜務必要記上,那可是她開業必不可缺的呢。
見時間尚早,柳落雁轉身往回走,廚房的燈還亮著。她在門口停住,深呼了口氣,探頭一看,卻見晏次坐在小桌子前,麵前攤著她那個筆記本。而他的唇,往上揚起一個很大的弧度,眼底盡是笑意。(未完待續,如欲知後事如何,請登陸www.qidian.com,章節更多,支持作者,支持正版閱讀!)(未完待續)
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開業前的準備是細致而繁瑣的,周四,敲定了房租問題。
老教授是個全身不沾半點銅臭味的世外高人,支持她們在校創業的想法,房子幾乎是半贈送的租給她們,而且租金還是從咖啡屋開業那日開始算起。
大問題解決,眾人心情都豁然開朗不少,連帶著覺得剩下的問題也不算什麽大的困擾了。
周五下午沒課,三人相攜去逛舊貨市場,逛瘦了腿,總算看中了套廚具餐具。為將風險降至最低,隻下了訂金。
周六一早,劉水水回家前,柳落雁不厭其煩地叮囑,“冰箱的重任就交給你了,記住,千萬別太耗電,越新越好啊!”
“知道啦!”劉水水翻白眼,就出門這會工夫,說多少遍了。
“看中了先下訂金,別一時衝動就買下了。”
“知道了,大Boss,一定給您老親自過目。”劉水水丟下話,逃也般出了門。
穆清清難得起早,披頭散發窩在床上寫寫算算,她是咖啡屋的管家,一切細節問題都得精打細算。
“我說,小雁,要不要招聘服務員?”穆清清皺眉問道。
“暫時不要吧?有我們三人,已經夠了。”時間尚早,柳落雁爬回床,準備睡個回籠覺。
“那我們三人都要上課,誰來營業?”
柳落雁抓了把頭發,“我們三人,蘇逸,還有我姐,總有人能騰出時間。再說了,我們的營業時間肯定不能像外麵的咖啡廳那樣。一般各個係上午都排滿了課,並且一大早就喝咖啡的人也畢竟是少數,我們從午間十二點開始營業吧?”
“這個可行。”穆清清低頭在筆記本上記下,抬頭又問道,“西餐供應的安排有困難,雖說我們會添個冰箱。可萬一采購的食材多了,生意又不好,冰箱放久了也不新鮮。可要是采購的量不夠,若是那天點餐的人多了,我們又供應不了,豈不是自砸招牌?”
“這是個大麻煩。”柳落雁咬著指甲,沉吟良久,眉頭才一鬆,“要不這樣,試營業期間,我們對外定下規矩,菜單上每道西餐,每天隻提供兩人份。這樣一來,就算生意慘淡,也不會造成太大的浪費。”
“烏鴉嘴,還沒開始營業就說什麽生意慘淡。”穆清清白了她一眼,“不過,這個辦法很棒。而且,每道菜每天隻提供兩人份,還能替我們的咖啡屋造勢,說不定這麽一來,還會造成電話訂位的局麵呢。要不,再裝部電話機吧?”
“這麽偏僻,裝電話線不方便。”柳落雁搖頭,“將來真有電話訂餐,就留手機號碼也是一樣的。”
“那......我再想想,還有什麽細節要商談。”穆清清眉頭拱成一道川字,“小雁,你確定你可以勝任大廚?”
“應該可以吧?”柳落雁底氣明顯不足。
穆清清眼睛裏翻的隻剩眼白了,學著劉水水的語氣,“雁大爺,可不是係個圍裙拿個鍋鏟就能充大廚了!咱前期工作都準備好了,可別到時功虧一潰!”
“離預定的開業時間還有大半月,這段時間足夠我再多學幾道菜呢。再說菜單由我們定,我拿的出手的才能上菜單,一定出不了亂子的。”柳落雁對手指,“試營業期間,我求爺爺告奶奶也會拖著晏哥哥前來助陣。”
穆清清搖頭,“我就怕這事砸在你那不知有沒半桶水的手藝裏!哎,我說,幹嘛不請晏哥哥入股呢!可別小看了我們學校這幫人,也是幫消費的主力軍呢。咖啡屋走上正軌,不會比他在那做兼職賺的少!”
“我哪裏能請得動人家!”談到晏次,柳落雁又想起前幾天咬了他一口,人家沒追究她的責任已經是萬幸了。
“怎麽請不動?隻要你開口,晏哥哥看在你的麵子上,還不鼎立相助!”穆清清哼哼,“反正你是大老板,虧了錢最心疼的人也是你。”
“好啦,我知道了,今天碰到他一定說。”柳落雁很不情願地應承下來。
“那好吧,你先聽聽我的人員安排計劃。”穆清清暫且放過她,“你、我、水水、蘇逸、小魚,我們五人為這咖啡屋的先期入夥人,或以人力或以財力。嘿嘿,出大錢的人是你嘛,你就是咱們的大老板了,同時身兼大廚重任。我是管家,兼吧台服務員。蘇逸身兼財務人員,大堂經理,以及與水水共同承擔采購之職.......”
“喂,不把你家那位發展進來?”柳落雁朝她曖昧一笑,“蕭夜的空閑時間,貌似比我們多哦。”
“別打岔!”穆清清麵色驀然一紅,故意板起個臉,“小魚不能太累著了,就先不給她安排事做。”
“幹嘛不安排,她有空就叫她去幫忙,別讓她覺得不是我們的一份子。”柳落雁正色道:“改天我同她說一聲,準備好幾張咱咖啡屋開業的海報,往食堂宿舍主要出入口的告示欄上一張貼,打打廣告。”
“嗯,再印上幾百張宣傳單,到時見校園裏有牽手的男女便塞上那麽一張。”穆清清提議。
“幾百張?”柳落雁心疼,“還不如往咱校園裏那幾個約會的聖地多擺幾張海報得了。”
“這錢可不能省。”穆清清搖頭,“有了傳單,說不定還能發展出咱們的潛在訂餐客戶。”
“我們又不做快餐,堅決不送餐上門。”柳落雁揉著發脹的太陽穴,“浪漫咖啡屋,我們做的是一種氣氛,當然要由戀愛中追求浪漫的情侶攜手上門,他們吃的也是一種浪漫的氛圍。我們咖啡屋是要做成由我們挑客人而不是求客人上門的局麵,可以提供訂座熱線,但不是訂餐服務。”
“嗯......”穆清清沉吟,“再來說說咖啡屋的名字,我還是覺得浪漫咖啡屋,太俗氣了!”
被否定的多了,柳落雁也覺得自己取名無能,沮喪地嘟嚷,“那就浪漫滿屋得了!”這個時候還沒出那部很火的韓劇,提前剽竊一下,也不算犯法吧?
“浪漫滿屋?”穆清清的眼神變得迷離起來,“浪漫滿屋!還真別說,隻改動一個字,整個韻味就完全變了,整個提升不止N+1個檔次!”
柳落雁來不及感歎,一見時間已不早了,也沒心思再睡覺。不等到十一點就出發了,先得去找李雙,打聽這舊咖啡機的事。
出門的時候,穆清清那廝還入了魔似的,不停地念叨回味著,“浪漫滿屋......浪漫......滿屋.......哈哈......”
既然清清這麽喜歡,柳落雁也就少了幾分剽竊的羞恥之心。
浪漫滿屋,就是它了!
李雙比她資曆早了許多,知道的也多,“你這事算是問對人了,前年剛換下批舊設備,還在倉庫裏積壓著呢。隻不過依老板的秉性,估計不大可能把這東西賣出去。”
見她沮喪,李雙拍拍她的肩膀,“關鍵要在官經理身上找突破口,要是她替你美言幾句,說不定老板一個善心大發,把機子都白送給你。”
找官經理?柳落雁哪裏敢開這口,最忌同行競爭啊!
皺巴著臉,換了製服回到廚房的工作崗位,柳落雁在門口打著轉,嘴裏小聲地念叨著,“那個人不是我,不是我,不是我......”
就當咬了晏哥哥一口的是某個路人甲好了!自我催眠成功,柳落雁厚著臉皮一鼓作氣衝進廚房,陪著笑臉衝晏哥哥傻傻一樂。
晏次板著臉,沒給她好臉色。
“我那天.......咳咳.......突然肚子疼,所以就請假了。”柳落雁期期艾艾地解釋,理由太憋腳,說完她臉都紅了。
“開始了。”晏次看也不看她一眼,徑直擺弄他的鍋鏟。
柳落雁忙排除雜念,專心扮演好她的幫廚角色。既然晏哥哥不介意,那最好了。
好不容易熬至下午休息時間,柳落雁這回打死她也不敢再同晏哥哥共處一室了,用過飯偷偷摸摸溜進女員工休息室。
晚班時再見晏哥哥,那廝氣場又冷了幾分。
唉,真懷念晏哥哥溫柔地叫她小落的日子,把她當成媽也心甘情願。柳落雁看晏次那廝才更年期,真不知他生啥子氣!板著臉一整天了,就沒給過她好臉色。
柳落雁越來越覺得這人矛盾,越來越不懂他!害她誤會胡思亂想的人是他,一直不肯往前跨出那一步的人是他,對她和言悅色淺笑如花的人也是他,現在莫名其妙對自己板著個臉的還是他!
好吧,他晏哥哥不是不想戳破那屋窗戶紙麽?她那天是錯了,不該為了嚐嚐他的唇是不是很Q所以咬了他一口,但為了彌補錯誤,她都失了初吻也沒讓他負責,他該偷笑了不是麽?
難不成他反倒怪自己始亂終棄,被無視了,覺得不爽了?
柳落雁為咖啡屋開業的事已忙的焦頭爛額,實在沒精力東想西想自尋煩惱,下了晚班換了衣服就走。出了門才想起筆記本給拉廚房了,今天學的那幾道菜務必要記上,那可是她開業必不可缺的呢。
見時間尚早,柳落雁轉身往回走,廚房的燈還亮著。她在門口停住,深呼了口氣,探頭一看,卻見晏次坐在小桌子前,麵前攤著她那個筆記本。而他的唇,往上揚起一個很大的弧度,眼底盡是笑意。(未完待續,如欲知後事如何,請登陸www.qidian.com,章節更多,支持作者,支持正版閱讀!)(未完待續)