丹嘉城可比清水縣大太多了，物品豐富種類也全，特別是海鮮八月正是新鮮的時候。
李雁回買了很多的調料、米、麵、蛋、肉等食材，將廚房堆得滿滿的。
尤其是海鮮，李雁回每天都會挑又新鮮又便宜的買。
肥嫩嫩的蝦扒子上鍋清蒸，籽都是紫紅的，吃一口又鮮又甜，香氣撲鼻；還有新鮮的蟶子蛤喇，這種東西有錢人都不吃，便宜得很，李雁回一買買一大盆，大部份處理幹淨了晾散成幹，冬天調湯喝用，剩下的就蛤喇湯、蛤喇蒸蛋、酒煮蛤喇……這個時節的蛤喇是最肥的，白白嫩嫩軟軟乎乎，吃到嘴裏彈牙鮮嫩，讓人一口一口的停不下來……
李雁回最喜歡將這些蛤喇加上老酒、辣醬、糖、醋等爆炒，當小零嘴吃。
海虹就更好做了。
李雁回直接將海虹肉扒出來炒韭菜，原汁原味，鮮得人舌頭都快要吞下去了。
李雁回做菜的時候，李靈芝就會從房間裏出來，給李雁回打下手，並且，用心的學習李雁回做菜的方法。
這在以前，李雁回根本就不敢想。
想當初，李奶奶讓小姑和她學女紅，小姑還要三催四請，心不在焉，完全是一幅敷衍的態度。
現在，竟然如此主動？！
對上李雁回不解的目光，李靈芝淡淡的說：「鄭師傅喜美食！」
明白！
小姑這為了拜師，可真是拚了！
不但要剪出一幅她最滿意的作品帶去給鄭師傅看，還要學習美食做法……為了什麽？！這還不容易猜！？自然是為了討好鄭師傅。
據錦繡繡坊金掌櫃所說，關師傅為人孤僻，已多年不收徒了。
隻是生性喜愛美食。
讓李靈芝可以在這方麵多下下苦功。
李雁回覺得挺好理解。
鄭師傅做為一個為前朝太後祝過壽的大師，在新朝如果還高調，那真是離死不遠了。
低調才能活得久……
低調才是王道……
「我覺得一個熱愛美食的人，她的心胸一定是寬廣包容善良的，不會是個不好相處的人。隻怕是她的一生奉獻給剪紙和美食還來不及，哪有時間搭理外人？！」
「是剪紙不吸引還是美食不好吃？！」
「浪費時間！」
李雁回歪著頭和小姑李靈芝分析著鄭師傅的性格。
「嗯！我也是這麽認為的！」，小姑李靈芝點點頭。
所以，她不但要剪出一幅最滿意的作品帶去拜師，她還要學一道美食帶去。
至於拿什麽美食去……
「這個艱巨的任務就交給你了……」
小姑李靈芝眼睛眨都不眨的盯著李雁回做菜的動作。
「又是我！？」
李雁回一指自己的鼻子，滿臉的無奈。
她有一種她小姑是她上司的錯覺。
「不是你，是誰？！」
小姑李靈芝說的很肯定。
李雁回就明白，她這是沒跑了……
望著小姑認真學習的側臉，李雁回突然有一種這輩子都逃不出小姑魔爪要被她壓榨的錯覺。
她也想有這麽個人可以幫她解決一切煩惱……
羨慕……
李雁回心有戚戚。
「你今天做的是什麽？！看起來不像海鮮……」，小姑李靈芝在灶台旁邊看了半天了，滿心疑惑。
「這是肉魚！」
李雁回一邊回答著，一邊手不停的往沸騰滾燙的水中下肉魚。
「肉魚是什麽？！魚嗎？！」
看起不像啊……
李靈芝眼睛裏全是問號。
「這不是真的魚。吃了好幾天海鮮了，夜宵給你們換換口胃。這是用豬肉打成肉泥，一條條的在水裏麵燙熟了的一種小吃……」
李雁回見李靈芝真的感興趣，就詳詳細細的為她介紹肉魚的做法。
「你也可以叫它搓搓魚。」
李雁回說著的時候，板上一整板的肉泥都已經下入鍋中，肉魚在水中滾了兩滾就全都浮了上來，一個個胖乎乎，潔白而略帶微紅，還真像一條條小魚……
李雁回手腳麻俐的將肉魚都撈起，放上早已熬好的鮮湯。
湯汁澄清味美，略帶酸辣。
再放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒……
紅紅綠綠煞是好看。
李靈芝沒忍住偷吃了一口，味道又鮮又美，還很有嚼勁……
她的眼睛一下就亮了。
好吃！
就它了！
等拜師那天，她就帶一碗肉魚去，看鄭師傅能不能吃出來是什麽做的……
丹嘉城府學，以文昌書院、白鹿書院、守仁書院三大書院最好。
其中文昌書院是官學，位居丹嘉城最中心的位置，靠近孔廟，寺廟林立，能進文昌書院讀書的學子非富即貴。
白鹿書院以及守仁書院則為私人書院，分別在丹嘉城的東城和西城。白鹿書院環境清幽、儀羽台閣、青山懷抱；守仁書院則山環水合、幽靜清邃、古木蒼穹；各有特點。
論實力，這兩家書院其實是在伯仲之間，都有著名的大儒坐鎮學院，而兩名大儒的個人風格又影響著整個書院的風氣。
白鹿書院坐鎮的大儒是朱漢民。
大肅元年狀元，曾入翰林院做過幾任翰林，後辭官醉心於著書。
先後曾著有《語孟解》、《書齋記》、《遵堯錄》、《台衡錄》、《二程龜山語錄》等。
晚年則致力於為國家培養棟梁之材。
白鹿書院是他一手創辦的。
因其酷愛在朱明洞南的釣鼇石澄心靜坐，研習學問，故而，他門下的白鹿書院學子也都如他一般，喜鑽研學問。
李雁回聽完李爹的介紹，覺得白鹿書院的學子應該都是學院派的，喜歡做理論研究的那種。
「那守仁書院呢？！」
李雁回聽得津津有味的。
她想知道守仁書院有什麽不一樣，讓前三名都毫不猶豫的選擇了守仁書院。
案首選擇了守仁書院也就算了，現在，連第二名、第三名也都選擇了守仁書院，李雁回覺得她如果是文昌和白鹿書字的山長，八成胡子都要被自己氣得掐掉了。
「守仁書院啊……」
李爹眯了眯眼睛，嘴角微挑。
守仁書院坐鎮的大儒叫楊時元。
雖然，楊時元是大肅二年的新科狀元，可是，他在入仕的十幾年一直簡在帝心，晚年更是被封為文淵閣大學士。
李雁回買了很多的調料、米、麵、蛋、肉等食材，將廚房堆得滿滿的。
尤其是海鮮，李雁回每天都會挑又新鮮又便宜的買。
肥嫩嫩的蝦扒子上鍋清蒸，籽都是紫紅的，吃一口又鮮又甜，香氣撲鼻；還有新鮮的蟶子蛤喇，這種東西有錢人都不吃，便宜得很，李雁回一買買一大盆，大部份處理幹淨了晾散成幹，冬天調湯喝用，剩下的就蛤喇湯、蛤喇蒸蛋、酒煮蛤喇……這個時節的蛤喇是最肥的，白白嫩嫩軟軟乎乎，吃到嘴裏彈牙鮮嫩，讓人一口一口的停不下來……
李雁回最喜歡將這些蛤喇加上老酒、辣醬、糖、醋等爆炒，當小零嘴吃。
海虹就更好做了。
李雁回直接將海虹肉扒出來炒韭菜，原汁原味，鮮得人舌頭都快要吞下去了。
李雁回做菜的時候，李靈芝就會從房間裏出來，給李雁回打下手，並且，用心的學習李雁回做菜的方法。
這在以前，李雁回根本就不敢想。
想當初，李奶奶讓小姑和她學女紅，小姑還要三催四請，心不在焉，完全是一幅敷衍的態度。
現在，竟然如此主動？！
對上李雁回不解的目光，李靈芝淡淡的說：「鄭師傅喜美食！」
明白！
小姑這為了拜師，可真是拚了！
不但要剪出一幅她最滿意的作品帶去給鄭師傅看，還要學習美食做法……為了什麽？！這還不容易猜！？自然是為了討好鄭師傅。
據錦繡繡坊金掌櫃所說，關師傅為人孤僻，已多年不收徒了。
隻是生性喜愛美食。
讓李靈芝可以在這方麵多下下苦功。
李雁回覺得挺好理解。
鄭師傅做為一個為前朝太後祝過壽的大師，在新朝如果還高調，那真是離死不遠了。
低調才能活得久……
低調才是王道……
「我覺得一個熱愛美食的人，她的心胸一定是寬廣包容善良的，不會是個不好相處的人。隻怕是她的一生奉獻給剪紙和美食還來不及，哪有時間搭理外人？！」
「是剪紙不吸引還是美食不好吃？！」
「浪費時間！」
李雁回歪著頭和小姑李靈芝分析著鄭師傅的性格。
「嗯！我也是這麽認為的！」，小姑李靈芝點點頭。
所以，她不但要剪出一幅最滿意的作品帶去拜師，她還要學一道美食帶去。
至於拿什麽美食去……
「這個艱巨的任務就交給你了……」
小姑李靈芝眼睛眨都不眨的盯著李雁回做菜的動作。
「又是我！？」
李雁回一指自己的鼻子，滿臉的無奈。
她有一種她小姑是她上司的錯覺。
「不是你，是誰？！」
小姑李靈芝說的很肯定。
李雁回就明白，她這是沒跑了……
望著小姑認真學習的側臉，李雁回突然有一種這輩子都逃不出小姑魔爪要被她壓榨的錯覺。
她也想有這麽個人可以幫她解決一切煩惱……
羨慕……
李雁回心有戚戚。
「你今天做的是什麽？！看起來不像海鮮……」，小姑李靈芝在灶台旁邊看了半天了，滿心疑惑。
「這是肉魚！」
李雁回一邊回答著，一邊手不停的往沸騰滾燙的水中下肉魚。
「肉魚是什麽？！魚嗎？！」
看起不像啊……
李靈芝眼睛裏全是問號。
「這不是真的魚。吃了好幾天海鮮了，夜宵給你們換換口胃。這是用豬肉打成肉泥，一條條的在水裏麵燙熟了的一種小吃……」
李雁回見李靈芝真的感興趣，就詳詳細細的為她介紹肉魚的做法。
「你也可以叫它搓搓魚。」
李雁回說著的時候，板上一整板的肉泥都已經下入鍋中，肉魚在水中滾了兩滾就全都浮了上來，一個個胖乎乎，潔白而略帶微紅，還真像一條條小魚……
李雁回手腳麻俐的將肉魚都撈起，放上早已熬好的鮮湯。
湯汁澄清味美，略帶酸辣。
再放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒……
紅紅綠綠煞是好看。
李靈芝沒忍住偷吃了一口，味道又鮮又美，還很有嚼勁……
她的眼睛一下就亮了。
好吃！
就它了！
等拜師那天，她就帶一碗肉魚去，看鄭師傅能不能吃出來是什麽做的……
丹嘉城府學，以文昌書院、白鹿書院、守仁書院三大書院最好。
其中文昌書院是官學，位居丹嘉城最中心的位置，靠近孔廟，寺廟林立，能進文昌書院讀書的學子非富即貴。
白鹿書院以及守仁書院則為私人書院，分別在丹嘉城的東城和西城。白鹿書院環境清幽、儀羽台閣、青山懷抱；守仁書院則山環水合、幽靜清邃、古木蒼穹；各有特點。
論實力，這兩家書院其實是在伯仲之間，都有著名的大儒坐鎮學院，而兩名大儒的個人風格又影響著整個書院的風氣。
白鹿書院坐鎮的大儒是朱漢民。
大肅元年狀元，曾入翰林院做過幾任翰林，後辭官醉心於著書。
先後曾著有《語孟解》、《書齋記》、《遵堯錄》、《台衡錄》、《二程龜山語錄》等。
晚年則致力於為國家培養棟梁之材。
白鹿書院是他一手創辦的。
因其酷愛在朱明洞南的釣鼇石澄心靜坐，研習學問，故而，他門下的白鹿書院學子也都如他一般，喜鑽研學問。
李雁回聽完李爹的介紹，覺得白鹿書院的學子應該都是學院派的，喜歡做理論研究的那種。
「那守仁書院呢？！」
李雁回聽得津津有味的。
她想知道守仁書院有什麽不一樣，讓前三名都毫不猶豫的選擇了守仁書院。
案首選擇了守仁書院也就算了，現在，連第二名、第三名也都選擇了守仁書院，李雁回覺得她如果是文昌和白鹿書字的山長，八成胡子都要被自己氣得掐掉了。
「守仁書院啊……」
李爹眯了眯眼睛，嘴角微挑。
守仁書院坐鎮的大儒叫楊時元。
雖然，楊時元是大肅二年的新科狀元，可是，他在入仕的十幾年一直簡在帝心，晚年更是被封為文淵閣大學士。