此時正是辰時初,「酒咬兒」剛剛開了鋪門,後院裏飄出的那濃鬱的肉香,一拐進青石街,就直往人口鼻裏鑽,瑞雪笑道,「咱們鋪子的老湯煮了這麽些時日,比之先前更香濃了。」
趙豐年點頭,讚道,「還是你的主意好,這用大陶缸燉老湯,如今可成了這城裏的話題了,前幾日我去各家酒樓,那幾個掌櫃還提起來,要效仿在後廚也燒上一缸呢。」
瑞雪立刻挑了眉頭,嗔怒道,「這些人怎麽能這般,這可是抄襲我的創意!」
趙豐年估摸著創意應該是點子和主意的意思,就笑道,「人家事先跟我說一聲,也是客氣,就算他們直接用了,咱們總不至於拉了他們去府衙打官司啊。」
瑞雪不服氣的撅了嘴,但是這假貨抄襲的問題,前世智者遍地,也沒有真正解決過,她一個懷了孩子的婦人,自然也隻能幹瞪眼,如此想想,也就泄氣了,不說別人,隻她說這創意是自己的,也不硬氣,她心裏可是清楚,她同樣也跑不了「抄襲」兩字,還有啥立場去追究、批判別人?
「算了,就當他們買咱們的豆腐,咱們附送的福利了。」
趙豐年見她一臉肉痛,還勉強裝作大方的模樣,忍不住就朗聲笑了起來,本就俊秀出眾的眉眼,更是因此明亮起來,倒讓瑞雪立時把被抄襲的閑氣扔到了腦後,心情也跟著好了許多。
馬車到了鋪子前,趙豐年開門跳了下去,接了雲小六遞過來的小木凳,小心扶著瑞雪下了車,夫妻兩人這才雙雙進了鋪子。
黑子早一路小跑去後院報信兒了,前些日子聘的小夥計鐵林正拿了塊白布巾,擦抹著熟銅盒子,一見正經主家到了,連忙上前見禮,瑞雪掃了一眼架子上的盒子,各個都能當鏡子照人了,心下滿意,笑著點點頭,就去了後院。
翠娘係著圍裙,正同栓子、王嫂一起迎出來,笑道,「我就估摸著,妹子在家閑不住,這幾日必要來走走。」
瑞雪也笑,「我是怕嫂子把鋪子裏的好吃食都偷吃光了,想要來個突然檢查,沒想到嫂子提前預料到我這般小心眼兒了。」‘
眾人都哈哈笑了起來,這鋪子是瑞雪一手經辦的,趙豐年從不多插手,隻願她有個營生占著心思,不用日日喊著無趣就好。眼見她進廳裏坐了,與眾人又閑話幾句,就帶了雲小六出門去,前幾日他談了一筆豆幹的小生意,雖說沒多少利錢,但是運到其它幾城,也能試試銷路如何,左右鋪子裏有翠娘等人在,他也不必擔心妻兒,就去與那合夥人吃茶詳談。
栓子捧了賬本出來,說起這半月鋪子裏的生意,眼角眉梢都帶著笑,小臉兒興奮的通紅,「師傅,這幾日的吃食賣得越發好了,城南和城西還有許多大戶人家,特意打發小廝上門買回去,等以後咱們鋪子的聲名傳得更開,怕是進項更多。」
瑞雪想起趙豐年剛說起的那抄襲之事,倒是沒有那麽樂觀,「咱們鋪子生意好,除了吃食味道好之外,也是占了個新奇,過些時日,若是有別人也開起這樣的鋪子,怕是生意要受些影響。」
栓子立刻苦了臉,搓著手急道,「那怎麽辦?師傅,要不要我先去打探一下。」
瑞雪搖頭,笑道,「你這掌櫃當得可是不合格,太急躁了,要知道,就算武都裏最好的老字號也不可能把天下銀錢都賺了,總有些取舍的。雖說咱們的法子別人能學去,但畢竟占了個先,別人再開多少家,隻要咱們保證好味道不變,在食客心裏就都是最好、最正宗的。咱們守住城東的地盤,再多少招來一些別處的食客,賺得銀錢就夠了,至於城西城南城北,就算分給別的同行了,做生意總不能太獨。」
栓子聽得連連點頭,末了躬身行禮,「謝師傅教導,徒兒以後定然更加用心。」
瑞雪拍拍他的肩膀,讚道,「你才不過十三歲,自然趕不上那些老掌櫃精明,但是也做得不錯了,以後多曆練曆練,定然更好。」
翠娘聽了這話,也開口幫腔道,「妹子說的對,小掌櫃可是做得不錯,賬目做得好不說,但凡來咱們鋪子的食客,隻要他見了一麵,下次就都認得。同左鄰右舍處得也好,誰都誇讚他勤快能耐。」
栓子臉色更紅,「高嬸子也幫了大忙……」
「又不是年底發紅包的時候,怎麽都互相誇讚起來了,難道怕我吝嗇,不舍得銀子嗎?」瑞雪看得她們相處融洽,自然也是欣喜,團結兩字,什麽時候都是最重要的。她這一開口忍打趣,惹得眾人都是臉紅,笑個不停。
前麵的鋪子漸漸開始上客了,眾人閑話幾句也都散去忙碌,瑞雪簡單核了核賬本,對於一日十兩銀子的進項很是滿意,如此算下來,一月三百兩,也是家裏的大進項了。
賺了銀子,心情自然好,她就想著中午時親手做幾個好菜,犒勞眾人,結果剛開口問詢哪裏有賣菜的小街,就遭到了眾人的一致反對,都說那裏又髒又亂,生恐她去了有個好歹。
瑞雪無奈,摸摸自己的肚子,埋怨還沒出世的兒子或者女兒,束縛了她自由的腳步,最後到底還是妥協,由彩雲出門去買回來,彩月是個活潑性子,閑不下來,有心也想要跟著去玩,卻也知道夫人身邊離不得人,所以,那大眼睛裏恨不得就伸出個小巴掌,扯著姐姐的衣襟一起出門才好。
瑞雪看得好笑,就攬了膩在她跟前的妞妞和大路,笑道,「我帶著兩個孩子說說話兒,左右出不了這院子,彩月就不必在跟前伺候了,你們姐妹倆一起去吧,路上小心些。」
彩月立刻歡呼出聲,被姐姐狠狠瞪了一眼,又俏皮的吐吐舌頭,彩雲對這妹妹著實無奈,隻得行了禮,扔了籃子給她,姐妹倆開了後門,一路去了。
瑞雪嫌棄屋子裏悶得慌,就領了兩個孩子坐在院子裏的桂樹下,一邊剝了鬆子和瓜子給她們吃,一邊輕聲講了個小故事,聽得兩個孩子都是聚精會神,大眼睛眨也不眨,極是可愛。
趙豐年點頭,讚道,「還是你的主意好,這用大陶缸燉老湯,如今可成了這城裏的話題了,前幾日我去各家酒樓,那幾個掌櫃還提起來,要效仿在後廚也燒上一缸呢。」
瑞雪立刻挑了眉頭,嗔怒道,「這些人怎麽能這般,這可是抄襲我的創意!」
趙豐年估摸著創意應該是點子和主意的意思,就笑道,「人家事先跟我說一聲,也是客氣,就算他們直接用了,咱們總不至於拉了他們去府衙打官司啊。」
瑞雪不服氣的撅了嘴,但是這假貨抄襲的問題,前世智者遍地,也沒有真正解決過,她一個懷了孩子的婦人,自然也隻能幹瞪眼,如此想想,也就泄氣了,不說別人,隻她說這創意是自己的,也不硬氣,她心裏可是清楚,她同樣也跑不了「抄襲」兩字,還有啥立場去追究、批判別人?
「算了,就當他們買咱們的豆腐,咱們附送的福利了。」
趙豐年見她一臉肉痛,還勉強裝作大方的模樣,忍不住就朗聲笑了起來,本就俊秀出眾的眉眼,更是因此明亮起來,倒讓瑞雪立時把被抄襲的閑氣扔到了腦後,心情也跟著好了許多。
馬車到了鋪子前,趙豐年開門跳了下去,接了雲小六遞過來的小木凳,小心扶著瑞雪下了車,夫妻兩人這才雙雙進了鋪子。
黑子早一路小跑去後院報信兒了,前些日子聘的小夥計鐵林正拿了塊白布巾,擦抹著熟銅盒子,一見正經主家到了,連忙上前見禮,瑞雪掃了一眼架子上的盒子,各個都能當鏡子照人了,心下滿意,笑著點點頭,就去了後院。
翠娘係著圍裙,正同栓子、王嫂一起迎出來,笑道,「我就估摸著,妹子在家閑不住,這幾日必要來走走。」
瑞雪也笑,「我是怕嫂子把鋪子裏的好吃食都偷吃光了,想要來個突然檢查,沒想到嫂子提前預料到我這般小心眼兒了。」‘
眾人都哈哈笑了起來,這鋪子是瑞雪一手經辦的,趙豐年從不多插手,隻願她有個營生占著心思,不用日日喊著無趣就好。眼見她進廳裏坐了,與眾人又閑話幾句,就帶了雲小六出門去,前幾日他談了一筆豆幹的小生意,雖說沒多少利錢,但是運到其它幾城,也能試試銷路如何,左右鋪子裏有翠娘等人在,他也不必擔心妻兒,就去與那合夥人吃茶詳談。
栓子捧了賬本出來,說起這半月鋪子裏的生意,眼角眉梢都帶著笑,小臉兒興奮的通紅,「師傅,這幾日的吃食賣得越發好了,城南和城西還有許多大戶人家,特意打發小廝上門買回去,等以後咱們鋪子的聲名傳得更開,怕是進項更多。」
瑞雪想起趙豐年剛說起的那抄襲之事,倒是沒有那麽樂觀,「咱們鋪子生意好,除了吃食味道好之外,也是占了個新奇,過些時日,若是有別人也開起這樣的鋪子,怕是生意要受些影響。」
栓子立刻苦了臉,搓著手急道,「那怎麽辦?師傅,要不要我先去打探一下。」
瑞雪搖頭,笑道,「你這掌櫃當得可是不合格,太急躁了,要知道,就算武都裏最好的老字號也不可能把天下銀錢都賺了,總有些取舍的。雖說咱們的法子別人能學去,但畢竟占了個先,別人再開多少家,隻要咱們保證好味道不變,在食客心裏就都是最好、最正宗的。咱們守住城東的地盤,再多少招來一些別處的食客,賺得銀錢就夠了,至於城西城南城北,就算分給別的同行了,做生意總不能太獨。」
栓子聽得連連點頭,末了躬身行禮,「謝師傅教導,徒兒以後定然更加用心。」
瑞雪拍拍他的肩膀,讚道,「你才不過十三歲,自然趕不上那些老掌櫃精明,但是也做得不錯了,以後多曆練曆練,定然更好。」
翠娘聽了這話,也開口幫腔道,「妹子說的對,小掌櫃可是做得不錯,賬目做得好不說,但凡來咱們鋪子的食客,隻要他見了一麵,下次就都認得。同左鄰右舍處得也好,誰都誇讚他勤快能耐。」
栓子臉色更紅,「高嬸子也幫了大忙……」
「又不是年底發紅包的時候,怎麽都互相誇讚起來了,難道怕我吝嗇,不舍得銀子嗎?」瑞雪看得她們相處融洽,自然也是欣喜,團結兩字,什麽時候都是最重要的。她這一開口忍打趣,惹得眾人都是臉紅,笑個不停。
前麵的鋪子漸漸開始上客了,眾人閑話幾句也都散去忙碌,瑞雪簡單核了核賬本,對於一日十兩銀子的進項很是滿意,如此算下來,一月三百兩,也是家裏的大進項了。
賺了銀子,心情自然好,她就想著中午時親手做幾個好菜,犒勞眾人,結果剛開口問詢哪裏有賣菜的小街,就遭到了眾人的一致反對,都說那裏又髒又亂,生恐她去了有個好歹。
瑞雪無奈,摸摸自己的肚子,埋怨還沒出世的兒子或者女兒,束縛了她自由的腳步,最後到底還是妥協,由彩雲出門去買回來,彩月是個活潑性子,閑不下來,有心也想要跟著去玩,卻也知道夫人身邊離不得人,所以,那大眼睛裏恨不得就伸出個小巴掌,扯著姐姐的衣襟一起出門才好。
瑞雪看得好笑,就攬了膩在她跟前的妞妞和大路,笑道,「我帶著兩個孩子說說話兒,左右出不了這院子,彩月就不必在跟前伺候了,你們姐妹倆一起去吧,路上小心些。」
彩月立刻歡呼出聲,被姐姐狠狠瞪了一眼,又俏皮的吐吐舌頭,彩雲對這妹妹著實無奈,隻得行了禮,扔了籃子給她,姐妹倆開了後門,一路去了。
瑞雪嫌棄屋子裏悶得慌,就領了兩個孩子坐在院子裏的桂樹下,一邊剝了鬆子和瓜子給她們吃,一邊輕聲講了個小故事,聽得兩個孩子都是聚精會神,大眼睛眨也不眨,極是可愛。