因雲朝家離入山口近,燕展明索性把今天的收獲都送去了雲朝家裏:“如今這天到底不比寒冬臘月,死物不能久放,過兩天鎮上才逢小集,趕大集還得等六七天呢,且這獐子還得去縣才能賣個好價,要不明兒一早,我去縣城吧。”
雲朝也覺得去縣城比在鎮上賣要好:“成,九叔,這隻小些的獐子……能給我不?你不是說這獐子肉和血大補麽?我想給爺爺好好補補身子……您把那什麽獐寶取走,獐皮也拿去賣,我隻要獐子肉和血。另外,再給我一隻兔子,別的九叔都拿去賣了。”
如今豬肉雖比太平年間要貴,也不過三十文一斤,一隻獐子殺了,去了皮骨,頂多也就十四五斤肉,就算直接賣整獐子,可取了獐寶,大概也就能賣個二兩多的銀子,就算如今物價貴些,也不會超過三兩,雲朝自己身上就有三兩銀子加兩百個銅錢,一時也不缺這二兩三兩的,左右還沒到真喝西北風的程度,米糧可以慢慢賺,可獐肉和獐血這樣的好東西,卻不是想買就能買到的。
雖然她開玩笑說明天繼續上山打獐子去,卻也曉得,若真這麽容易就打到獐子,九叔早就當起專職獵戶了。當然,燕家男人平時以耕讀為主,九叔倒不至於單為了銀子,就整天泡在山裏。
既是這麽難得的東西,爺爺身體不好,需要獐肉獐血補身體,還有蔚兒和夕兒兩個小東西,本該正是小團子胖墩兒的時候,卻一點兒不見嬰兒肥,雖然長的白折嫩嫩的,可小胳膊小腿兒的,恁是沒有多少肉,她的目標,就是要把兩個小萌娃,養成小胖團子。小孩子胖胖的才可愛啊。
雖然野雞和野兔都是她打來的,對,還有那隻臭死人的黃鼠狼也是她打的,可若不是跟著九叔進山,她哪裏獵一隻獐子去?而一隻兔子,一隻野雞,頂多也就賣個七八十文錢,所以,雖然明知道九叔不會和她計較,可提出這樣的要求,雲朝還是挺慚愧的。
燕展明爽朗一笑:“就是朝兒不說,這小獐子,九叔我也沒打算賣。你爺爺的身子需要好好養著,九叔還不知道?這獐子也能殺出十四五斤肉來,九叔也不跟你客氣,回頭你拎個二三斤肉給我們家送去,另外再給你七爺爺家送二斤就成,你七爺爺家的八叔,身子也不大好。還有兔和野雞,你也各留一隻,這些天要忙地裏的事,也沒空再進山,留著自家吃。今兒咱們回來的早,等用了午膳,再進山一趟,看能不能再打些,也值得明兒往縣城跑一趟。”
雲朝當然答應:“行,我聽九叔的。”
遠遠的,雲朝就見自己家冒著炊煙,心道,難道是暢兒那丫頭回來了?要不這時辰,還沒到午膳的時候呀?
等進了自家門,剛好遇上五嬸子郭氏從廚房裏出來,看到雲朝和燕展明,郭氏也有些訝異:“怎這麽早就回來了?喲,小叔子,你今兒和朝兒收獲可不少啊?”
燕展明笑道:“今兒運氣好,上山就遇上獐子,還是兩隻。因怕在山裏招了狼,我和朝兒就先回來了,除了這兩隻獐子,下山的路上,朝兒還打了三隻兔子,兩隻野雞,還有一隻黃鼠狼呢,雖是頭一回上山,這丫頭表現著實不錯。午飯後,我和朝兒打算再進山一趟。”
見有兩隻獐子,郭氏自然知道這是好東西,高興道:“這可好,你年來總共也就獵過一隻獐子,今兒竟然一下子就獵了兩隻,朝兒這丫頭,還真是個有運道的。”
雲朝實在不敢居功,忙道:“可別誇我,哪裏有我什麽事呀,都是九叔的功勞。我頭回上山,懂什麽呢?”
又問郭氏:“您怎這麽早就過來了?”
郭氏用圍裙擦了擦手,笑道:“你和暢兒不在家,我擔心你家那兩個小的餓了,就先過來,讓玉靈回家看門去了。午飯也做好了,就著那野雞湯做的麵疙瘩,想著你和暢兒或許中午回來吃飯,怕麵疙瘩湯不頂餓,還給你們烙了兩塊雜糧餅子,你爺爺的藥,我也給熬上了,你回頭看著。熬好了,別忘了端給你爺爺喝。嬸子這就回去了。你幫嬸子和你爺爺說一聲兒,嬸子就不進去和五叔打招呼了。”
雲朝忙道了謝,就要送五嬸出門,又想著午後九叔和自己還要進山,便留了九叔在家裏一道吃,也好早些上山,九叔也不客氣,想家家裏五嫂的飯還沒做,回去也是耽擱時間,也就留了下來。
家裏隻有斤把麥麵,估計做麵疙瘩湯也沒多少,雲朝想著總不能餓著九叔,好在還有些米,等會兒煮個米飯,家裏喝沒什麽菜,好在屋後有些車前草、馬齒莧、野莧菜,雖是野菜,但憑她的廚藝,肯定也能做出美味來。車前草涼拌比較好,馬齒菜最好是蒸包子或做餃子餡,若說炒著吃,還是野莧菜最好。
正想著,在屋裏的雲蔚和雲夕早坐不住,扔了手中的筆,奔了出來,看到地上的兩隻大獐子和野雞野兔,歡呼著撲到雲朝懷裏:“姐姐,這些都是你和九叔打回來的,太好了,明兒又有肉吃啦!”
可憐孩子,有肉吃就高興成了這樣。
“放心,以後姐讓你們天天有肉吃。”打不來獐子,她還打不來兔子野雞這些小野味?就算運氣差遇不上兔子野雞什麽的,古莊村離著二河淮河都不遠,蘆葦蕩裏可不缺飛禽。野鴨的味兒想必也是不錯的。再說,鵪鶉鴿子還有各咱水鳥候鳥可不少。打不著山裏走的,那就打天上飛的。打一回,也能頂個兩三天的肉味不是?
哄著兩小說了幾句話,雲朝讓九叔把獐子野雞等送去了西廂的雜物間裏。九叔放好東西出來,雲朝端了水來兩人洗了手臉,九叔拉著兩小的進屋裏去陪爺爺說話,雲朝則進了廚房。
看了看鍋裏的雞湯麵疙瘩,加上九叔確實不夠吃的,雲朝往空著的鍋裏放了水,又引了柴火,拿著瓜瓢舀了兩瓢米,打算去井邊淘,一轉身,取淘米籮時發現,案上擺著個盤子扣著的碗,揭了盤子一瞧,碗裏是一碗雞蛋羹。
家裏就兩隻野雞蛋,今兒早上已經給爺爺和兩小的燉了蛋羹。這雞蛋,定是五嬸子拿來的。
邊上的另一個大粗瓷湯盆裏,擺著八個生雞蛋。
雞蛋約摸兩文錢一個,雲朝也去鎮上買過。
加上碗裏蒸了的,五嬸子大概送了十個雞蛋過來。二十文錢擱在平時自然不值什麽,可這會兒哪家日子都難挨,正是一個子兒恨不得頒成兩個花的時候……
雲朝歎了口氣,一個雞蛋雖說隻兩文錢就能買到,可想必雲北黑娃和玉靈平日裏也吃不著的。
再一瞧,放麥麵的罐子裏,也多了四五斤的麥麵。
五嬸子這份情,她將來一定要報答。
心裏默默給自己打了下氣,拿了淘米蘿,去了井邊。
淘好米,雲朝又去看爐子上熬的藥,見差不多了,裹著抹布,把煮藥的罐子取了下來,又用細紗布慮了藥渣,小心的端著,送到爺爺麵前。
“爺爺,藥熬好了,等會兒藥湯溫了再喝,別燙著嘴。”把藥碗放好,又拿了空杯子倒了懷水,“喝了藥,再漱下嘴。九叔,您陪我爺爺說會兒話。”
雲朝吩咐完,便要出屋,燕展明攔道:“你這是忙什麽呢?”
雲朝笑道:“我煮了點兒米飯,麵疙瘩湯不夠吃的。九叔稍等,我去屋後摘點兒野莧菜,回頭炒一下,完了就開飯,一會兒就好。”
“費那事做甚?你五嬸娘不是說烙了雜糧餅子麽?我就著開水,吃兩個餅子,填飽肚子也就是了,又不是外人,忒講究。”
雲朝笑道:“又不費事,您就安心陪我爺爺說話吧。平時我和暢兒白天都不大在屋裏,蔚兒他們又小,爺爺難得遇上個說話的人呢。”
說著,出了屋,去了屋後不遠的荒地裏,掐了一小籃子粉嫩的野莧菜頭,見有小野蔥,幹脆也撥了幾根,又就著河水洗幹淨了,回來用井水一衝,這才入了廚房。
鍋裏的水已經燒好,雲朝端起米下了鍋,又把小鍋裏的麵疙瘩湯盛在大湯盆裏,涮了鍋,引了火,鍋裏放了些豬油,等油熱了,把切成細絲的野蔥下了油鍋,“哧啦”一聲,頓時蔥香味便暴了出來,等蔥的水份差不多煸幹,倒入莧菜,加了鹽,翻炒幾下,很快便起了鍋,一盤噴香的清炒莧菜這就成了,可惜沒有蒜瓣,要不然放點兒蒜片,還能去澀。
見米飯也差不多煮熟,雲朝去灶堂裏挑了柴灰,壓了火勢,要不然容易把米飯給煮糊,這麽悶著,還能烤出鍋巴來,晚上用湯一泡,特別美味。
物質貧泛,她隻能在這些小地方下功夫,改善夥食,讓一家人吃的香香的。
等飯煮好,雲朝洗了手,裝好米飯,送去了堂屋裏,來回跑了兩趟,擺好吃食,九叔也扶著爺爺坐到桌前,等爺爺拿起筷子,吃了第一口,九叔也動了筷,雲朝和蔚兒夕兒這才開動。
爺爺喝著雞湯麵疙瘩,雲朝也是麵疙瘩湯就著雜糧餅,九叔和兩個小的吃的是米飯。雲朝把蛋羹拌好送到兩個小的手裏,好在兩個小的生活自理能力沒問題,並不需要她喂投。
很快用了午飯,漱了口,雲朝收拾了碗筷,略歇了下,服侍了爺爺和兩個小的去午睡,自己和九叔收拾了東西,打算上山。
才要出門,五房的七叔同另一個旁支的族伯,趕著個驢車,拉著石磨到了院門前。
雲朝也覺得去縣城比在鎮上賣要好:“成,九叔,這隻小些的獐子……能給我不?你不是說這獐子肉和血大補麽?我想給爺爺好好補補身子……您把那什麽獐寶取走,獐皮也拿去賣,我隻要獐子肉和血。另外,再給我一隻兔子,別的九叔都拿去賣了。”
如今豬肉雖比太平年間要貴,也不過三十文一斤,一隻獐子殺了,去了皮骨,頂多也就十四五斤肉,就算直接賣整獐子,可取了獐寶,大概也就能賣個二兩多的銀子,就算如今物價貴些,也不會超過三兩,雲朝自己身上就有三兩銀子加兩百個銅錢,一時也不缺這二兩三兩的,左右還沒到真喝西北風的程度,米糧可以慢慢賺,可獐肉和獐血這樣的好東西,卻不是想買就能買到的。
雖然她開玩笑說明天繼續上山打獐子去,卻也曉得,若真這麽容易就打到獐子,九叔早就當起專職獵戶了。當然,燕家男人平時以耕讀為主,九叔倒不至於單為了銀子,就整天泡在山裏。
既是這麽難得的東西,爺爺身體不好,需要獐肉獐血補身體,還有蔚兒和夕兒兩個小東西,本該正是小團子胖墩兒的時候,卻一點兒不見嬰兒肥,雖然長的白折嫩嫩的,可小胳膊小腿兒的,恁是沒有多少肉,她的目標,就是要把兩個小萌娃,養成小胖團子。小孩子胖胖的才可愛啊。
雖然野雞和野兔都是她打來的,對,還有那隻臭死人的黃鼠狼也是她打的,可若不是跟著九叔進山,她哪裏獵一隻獐子去?而一隻兔子,一隻野雞,頂多也就賣個七八十文錢,所以,雖然明知道九叔不會和她計較,可提出這樣的要求,雲朝還是挺慚愧的。
燕展明爽朗一笑:“就是朝兒不說,這小獐子,九叔我也沒打算賣。你爺爺的身子需要好好養著,九叔還不知道?這獐子也能殺出十四五斤肉來,九叔也不跟你客氣,回頭你拎個二三斤肉給我們家送去,另外再給你七爺爺家送二斤就成,你七爺爺家的八叔,身子也不大好。還有兔和野雞,你也各留一隻,這些天要忙地裏的事,也沒空再進山,留著自家吃。今兒咱們回來的早,等用了午膳,再進山一趟,看能不能再打些,也值得明兒往縣城跑一趟。”
雲朝當然答應:“行,我聽九叔的。”
遠遠的,雲朝就見自己家冒著炊煙,心道,難道是暢兒那丫頭回來了?要不這時辰,還沒到午膳的時候呀?
等進了自家門,剛好遇上五嬸子郭氏從廚房裏出來,看到雲朝和燕展明,郭氏也有些訝異:“怎這麽早就回來了?喲,小叔子,你今兒和朝兒收獲可不少啊?”
燕展明笑道:“今兒運氣好,上山就遇上獐子,還是兩隻。因怕在山裏招了狼,我和朝兒就先回來了,除了這兩隻獐子,下山的路上,朝兒還打了三隻兔子,兩隻野雞,還有一隻黃鼠狼呢,雖是頭一回上山,這丫頭表現著實不錯。午飯後,我和朝兒打算再進山一趟。”
見有兩隻獐子,郭氏自然知道這是好東西,高興道:“這可好,你年來總共也就獵過一隻獐子,今兒竟然一下子就獵了兩隻,朝兒這丫頭,還真是個有運道的。”
雲朝實在不敢居功,忙道:“可別誇我,哪裏有我什麽事呀,都是九叔的功勞。我頭回上山,懂什麽呢?”
又問郭氏:“您怎這麽早就過來了?”
郭氏用圍裙擦了擦手,笑道:“你和暢兒不在家,我擔心你家那兩個小的餓了,就先過來,讓玉靈回家看門去了。午飯也做好了,就著那野雞湯做的麵疙瘩,想著你和暢兒或許中午回來吃飯,怕麵疙瘩湯不頂餓,還給你們烙了兩塊雜糧餅子,你爺爺的藥,我也給熬上了,你回頭看著。熬好了,別忘了端給你爺爺喝。嬸子這就回去了。你幫嬸子和你爺爺說一聲兒,嬸子就不進去和五叔打招呼了。”
雲朝忙道了謝,就要送五嬸出門,又想著午後九叔和自己還要進山,便留了九叔在家裏一道吃,也好早些上山,九叔也不客氣,想家家裏五嫂的飯還沒做,回去也是耽擱時間,也就留了下來。
家裏隻有斤把麥麵,估計做麵疙瘩湯也沒多少,雲朝想著總不能餓著九叔,好在還有些米,等會兒煮個米飯,家裏喝沒什麽菜,好在屋後有些車前草、馬齒莧、野莧菜,雖是野菜,但憑她的廚藝,肯定也能做出美味來。車前草涼拌比較好,馬齒菜最好是蒸包子或做餃子餡,若說炒著吃,還是野莧菜最好。
正想著,在屋裏的雲蔚和雲夕早坐不住,扔了手中的筆,奔了出來,看到地上的兩隻大獐子和野雞野兔,歡呼著撲到雲朝懷裏:“姐姐,這些都是你和九叔打回來的,太好了,明兒又有肉吃啦!”
可憐孩子,有肉吃就高興成了這樣。
“放心,以後姐讓你們天天有肉吃。”打不來獐子,她還打不來兔子野雞這些小野味?就算運氣差遇不上兔子野雞什麽的,古莊村離著二河淮河都不遠,蘆葦蕩裏可不缺飛禽。野鴨的味兒想必也是不錯的。再說,鵪鶉鴿子還有各咱水鳥候鳥可不少。打不著山裏走的,那就打天上飛的。打一回,也能頂個兩三天的肉味不是?
哄著兩小說了幾句話,雲朝讓九叔把獐子野雞等送去了西廂的雜物間裏。九叔放好東西出來,雲朝端了水來兩人洗了手臉,九叔拉著兩小的進屋裏去陪爺爺說話,雲朝則進了廚房。
看了看鍋裏的雞湯麵疙瘩,加上九叔確實不夠吃的,雲朝往空著的鍋裏放了水,又引了柴火,拿著瓜瓢舀了兩瓢米,打算去井邊淘,一轉身,取淘米籮時發現,案上擺著個盤子扣著的碗,揭了盤子一瞧,碗裏是一碗雞蛋羹。
家裏就兩隻野雞蛋,今兒早上已經給爺爺和兩小的燉了蛋羹。這雞蛋,定是五嬸子拿來的。
邊上的另一個大粗瓷湯盆裏,擺著八個生雞蛋。
雞蛋約摸兩文錢一個,雲朝也去鎮上買過。
加上碗裏蒸了的,五嬸子大概送了十個雞蛋過來。二十文錢擱在平時自然不值什麽,可這會兒哪家日子都難挨,正是一個子兒恨不得頒成兩個花的時候……
雲朝歎了口氣,一個雞蛋雖說隻兩文錢就能買到,可想必雲北黑娃和玉靈平日裏也吃不著的。
再一瞧,放麥麵的罐子裏,也多了四五斤的麥麵。
五嬸子這份情,她將來一定要報答。
心裏默默給自己打了下氣,拿了淘米蘿,去了井邊。
淘好米,雲朝又去看爐子上熬的藥,見差不多了,裹著抹布,把煮藥的罐子取了下來,又用細紗布慮了藥渣,小心的端著,送到爺爺麵前。
“爺爺,藥熬好了,等會兒藥湯溫了再喝,別燙著嘴。”把藥碗放好,又拿了空杯子倒了懷水,“喝了藥,再漱下嘴。九叔,您陪我爺爺說會兒話。”
雲朝吩咐完,便要出屋,燕展明攔道:“你這是忙什麽呢?”
雲朝笑道:“我煮了點兒米飯,麵疙瘩湯不夠吃的。九叔稍等,我去屋後摘點兒野莧菜,回頭炒一下,完了就開飯,一會兒就好。”
“費那事做甚?你五嬸娘不是說烙了雜糧餅子麽?我就著開水,吃兩個餅子,填飽肚子也就是了,又不是外人,忒講究。”
雲朝笑道:“又不費事,您就安心陪我爺爺說話吧。平時我和暢兒白天都不大在屋裏,蔚兒他們又小,爺爺難得遇上個說話的人呢。”
說著,出了屋,去了屋後不遠的荒地裏,掐了一小籃子粉嫩的野莧菜頭,見有小野蔥,幹脆也撥了幾根,又就著河水洗幹淨了,回來用井水一衝,這才入了廚房。
鍋裏的水已經燒好,雲朝端起米下了鍋,又把小鍋裏的麵疙瘩湯盛在大湯盆裏,涮了鍋,引了火,鍋裏放了些豬油,等油熱了,把切成細絲的野蔥下了油鍋,“哧啦”一聲,頓時蔥香味便暴了出來,等蔥的水份差不多煸幹,倒入莧菜,加了鹽,翻炒幾下,很快便起了鍋,一盤噴香的清炒莧菜這就成了,可惜沒有蒜瓣,要不然放點兒蒜片,還能去澀。
見米飯也差不多煮熟,雲朝去灶堂裏挑了柴灰,壓了火勢,要不然容易把米飯給煮糊,這麽悶著,還能烤出鍋巴來,晚上用湯一泡,特別美味。
物質貧泛,她隻能在這些小地方下功夫,改善夥食,讓一家人吃的香香的。
等飯煮好,雲朝洗了手,裝好米飯,送去了堂屋裏,來回跑了兩趟,擺好吃食,九叔也扶著爺爺坐到桌前,等爺爺拿起筷子,吃了第一口,九叔也動了筷,雲朝和蔚兒夕兒這才開動。
爺爺喝著雞湯麵疙瘩,雲朝也是麵疙瘩湯就著雜糧餅,九叔和兩個小的吃的是米飯。雲朝把蛋羹拌好送到兩個小的手裏,好在兩個小的生活自理能力沒問題,並不需要她喂投。
很快用了午飯,漱了口,雲朝收拾了碗筷,略歇了下,服侍了爺爺和兩個小的去午睡,自己和九叔收拾了東西,打算上山。
才要出門,五房的七叔同另一個旁支的族伯,趕著個驢車,拉著石磨到了院門前。