全家都熱愛美食,並且對她的手藝相當欣賞,作為美食締造者,雲朝其實還是蠻有成就感的。
黑娃的話讓她上了心:“黑娃,那一片真的是玉桑葚?”
黑娃說的玉桑葚應該是白桑葚,雖然沒有紫桑葚的藥用價值高,但是口感卻遠比紫桑葚要好,含糖量非常高。若不是黑娃提起玉桑葚來,雲朝這個吃貨,還想不起來。
桑葚中以泡酒,可以做桑葚醬,可以做桑葚涼糕,也可以做點心的餡料。就是桑葉,也有很多種食用的法子。
在這個物種匱乏的時代,就地取材,把吃貨的精神發揮到極致才是王道啊。
雲朝越想越開心,拍了拍黑娃的頭:“哎呀,我們黑娃就是姐姐小福星。”
黑娃不知道小福星是什麽鬼,但是對她叫自己黑娃相當之不滿。
人家在族學裏也是響當當的存在,說了多少次了,朝姐姐怎就記不住呢?他叫燕雲舒,九叔說了,他的名字取笑看雲卷雲舒之意,多大氣淡然的名字啊。
黑娃白了堂姐一眼,強調道:“叫我雲舒,雲舒,這名字多好聽呀,族學裏先生都誇我名字取的好哩。上次朝姐姐不是答應過我,以後都叫我雲舒的麽?朝姐姐你說話不算話,不理你了。”
小東西還傷了自尊了,雲朝心頭好笑,卻也知道,小小少年郎的自尊,是不能打擊滴,連忙做出沉痛的樣子認了錯:“是朝姐姐不對,朝姐姐給我們雲舒陪禮,雲舒弟弟,你說,要朝姐姐怎麽做,我們雲舒才不生朝姐姐的氣了?”
黑娃給了她一個不和你計較的眼神,又見她認真跟自己賠禮,倒不好意思起來,摸了摸自己的頭,才笑道:“朝姐姐,那片真的是玉桑葚,咱們滿古莊村,也就你家有這一片玉桑葚,咱們留著別砍了好不好?要不然今年可就吃不上玉桑葚了。”
雲朝便拉了黑娃去看,見也隻是一小片,大概十幾棵,心裏不免有些遺憾。
想著吃的,雲朝就對黑娃道:“十五弟,你家去拿籃子來,咱們采些剛發出芽來的嫩葉回去。”
黑娃奇道:“咱們家如今又不養蠶寶寶,朝姐姐采桑葉做甚?”
雲朝點了點他的額頭,笑道:“當然是做吃的了。聽說你在族學裏把燕雲升修理的不錯,朝姐姐做好吃的獎勵你。”
黑娃皺了眉:“朝姐姐,不是說家裏現在不缺糧食麽?咋還要吃桑葉呀?那可是荒年裏才吃的東西。”就是逃難的路上,他也沒吃過桑葉兒。
雲朝好笑道:“咱們家現在自是不缺口糧的,可誰說野菜樹葉就是荒年裏才吃的?上回我拌的車前草,你不也說好吃麽?還有那翡翠碧玉膏,也是樹葉兒做的,你不是也挺喜歡?桑葉兒自然也可以做出美味來。”
黑娃一聽,眼倏的亮了?
“真的?”
雲朝拍了拍他的頭:“傻話,朝姐姐什麽時候騙過你?”
黑娃很想說,姐你經常忽悠我。不過想到朝姐姐在吃的上頭,一向是不打誑語的,黑娃便從地上蹦了起來,跑的比小兔子還要快:“朝姐姐,我這就家去拿籃子去。你可得說話算話哦,晚上做好吃的給我們吃。”
等雲朝回去捆桑枝,雲暢剛好抱了一捆桑枝過來,雲朝開心道:“晚上我給你們做好吃的。”
玉靈聽了忙丟下手上的活,笑問:“朝姐姐,晚上吃什麽?昨兒你著玉脂姐姐送過去的鴨血粉絲,可好吃了,可惜我們一人隻得一小碗。今晚也做鴨血粉絲?”
粉絲倒是有,可惜鴨血沒有。雲朝想了想,道:“明兒叫人去鎮上買幾隻鴨子去,回頭我多做些,叫你吃個飽,不過晚上可不是做鴨血粉絲,這裏不是有好多桑葉麽?才發的芽,正嫩著呢,咱們今天晚上就用桑葉做菜。”
說的玉靈和雲暢頓時就沒了興致。
古桑鎮但凡家裏有地的,不舉大小,家家都有桑園子,隻聽說吃桑葚的,還沒聽說過哪家把桑葉當成寶做來吃的呢,他們又不是蠶寶寶。
兩人聽了她的話,不約而同的切了一聲,扭過頭去。
雲朝也不以為然,不時黑娃拿了籃子飛奔而來,雲朝就拉了黑娃去采桑葉,足采了小半籃子才住了手。
砍了半天的桑枝,捆了十多捆,太陽西斜,晚霞滿天時,兄妹幾個才收了手,雲暢和哥哥們在後頭背桑枝,雲朝拎了籃子和玉靈黑娃三人先往家裏去。
到家後,兄妹三人洗了手,玉靈去找玉雪和謹語,黑娃去看雙胞胎和謹言,雲朝則先去看了爺爺,陪著說了幾句話,就去了廚房裏。
小葉兒跟著她學了些天,如今做飯也有模有樣了,再又有安嬤嬤和荷姑幫忙,雲朝進廚房裏,也隻掌個勺,別的事情大抵是不用她動手的。
見她拎了一籃子東西回來,小葉兒還當是什麽好東西,上前接了一看,不禁奇道:“朝姑娘您拎這一籃子桑葉回來做甚?”
雲朝笑道:“自然是做好吃的。”
小葉兒自是不不信,雲朝也不解釋,隻吩咐小葉兒先把桑葉洗幹淨瀝水,她自己則找了幾個雞蛋出來,與精麥麵調成了麵糊兒備用。
正忙著,就聽小葉兒道:“對了朝姑娘,才剛十爺著人過來說,昨天吃的那個麵包不錯,叫你得閑做些出來送去呢。”
上回和小葉兒試做了幾次麵包,現在也有經驗了,做一回也不麻煩,雲朝就問:“羊奶可還有?”
“早上煮了兩碗,老太爺飲了些,還有一碗留著呢。”
雲朝就道:“那成,怎麽配麵粉我上次和你說了的,你先把麵粉配出來,等回頭暢兒回來了,叫她來打雞清,晚上做幾份就是了。剛好可以明兒早上當早點。”
兩人一邊說著晚膳的事情,一邊忙著手裏的活。
安嬤嬤說晚上喝粥,小葉兒早就煮好了,本是打攤些蔥油餅的,但這餅熱著吃才香,因此小葉兒打算到晚膳時再做,省得放涼了。
雲朝見桑葉幹了,取了桑葉,放入和好的雞蛋麵糊裏,一片片攪的均勻了,才讓小葉兒去生火。
(謝謝親愛的再堅強也是一個女人的打賞,謝謝親們的月票)
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黑娃的話讓她上了心:“黑娃,那一片真的是玉桑葚?”
黑娃說的玉桑葚應該是白桑葚,雖然沒有紫桑葚的藥用價值高,但是口感卻遠比紫桑葚要好,含糖量非常高。若不是黑娃提起玉桑葚來,雲朝這個吃貨,還想不起來。
桑葚中以泡酒,可以做桑葚醬,可以做桑葚涼糕,也可以做點心的餡料。就是桑葉,也有很多種食用的法子。
在這個物種匱乏的時代,就地取材,把吃貨的精神發揮到極致才是王道啊。
雲朝越想越開心,拍了拍黑娃的頭:“哎呀,我們黑娃就是姐姐小福星。”
黑娃不知道小福星是什麽鬼,但是對她叫自己黑娃相當之不滿。
人家在族學裏也是響當當的存在,說了多少次了,朝姐姐怎就記不住呢?他叫燕雲舒,九叔說了,他的名字取笑看雲卷雲舒之意,多大氣淡然的名字啊。
黑娃白了堂姐一眼,強調道:“叫我雲舒,雲舒,這名字多好聽呀,族學裏先生都誇我名字取的好哩。上次朝姐姐不是答應過我,以後都叫我雲舒的麽?朝姐姐你說話不算話,不理你了。”
小東西還傷了自尊了,雲朝心頭好笑,卻也知道,小小少年郎的自尊,是不能打擊滴,連忙做出沉痛的樣子認了錯:“是朝姐姐不對,朝姐姐給我們雲舒陪禮,雲舒弟弟,你說,要朝姐姐怎麽做,我們雲舒才不生朝姐姐的氣了?”
黑娃給了她一個不和你計較的眼神,又見她認真跟自己賠禮,倒不好意思起來,摸了摸自己的頭,才笑道:“朝姐姐,那片真的是玉桑葚,咱們滿古莊村,也就你家有這一片玉桑葚,咱們留著別砍了好不好?要不然今年可就吃不上玉桑葚了。”
雲朝便拉了黑娃去看,見也隻是一小片,大概十幾棵,心裏不免有些遺憾。
想著吃的,雲朝就對黑娃道:“十五弟,你家去拿籃子來,咱們采些剛發出芽來的嫩葉回去。”
黑娃奇道:“咱們家如今又不養蠶寶寶,朝姐姐采桑葉做甚?”
雲朝點了點他的額頭,笑道:“當然是做吃的了。聽說你在族學裏把燕雲升修理的不錯,朝姐姐做好吃的獎勵你。”
黑娃皺了眉:“朝姐姐,不是說家裏現在不缺糧食麽?咋還要吃桑葉呀?那可是荒年裏才吃的東西。”就是逃難的路上,他也沒吃過桑葉兒。
雲朝好笑道:“咱們家現在自是不缺口糧的,可誰說野菜樹葉就是荒年裏才吃的?上回我拌的車前草,你不也說好吃麽?還有那翡翠碧玉膏,也是樹葉兒做的,你不是也挺喜歡?桑葉兒自然也可以做出美味來。”
黑娃一聽,眼倏的亮了?
“真的?”
雲朝拍了拍他的頭:“傻話,朝姐姐什麽時候騙過你?”
黑娃很想說,姐你經常忽悠我。不過想到朝姐姐在吃的上頭,一向是不打誑語的,黑娃便從地上蹦了起來,跑的比小兔子還要快:“朝姐姐,我這就家去拿籃子去。你可得說話算話哦,晚上做好吃的給我們吃。”
等雲朝回去捆桑枝,雲暢剛好抱了一捆桑枝過來,雲朝開心道:“晚上我給你們做好吃的。”
玉靈聽了忙丟下手上的活,笑問:“朝姐姐,晚上吃什麽?昨兒你著玉脂姐姐送過去的鴨血粉絲,可好吃了,可惜我們一人隻得一小碗。今晚也做鴨血粉絲?”
粉絲倒是有,可惜鴨血沒有。雲朝想了想,道:“明兒叫人去鎮上買幾隻鴨子去,回頭我多做些,叫你吃個飽,不過晚上可不是做鴨血粉絲,這裏不是有好多桑葉麽?才發的芽,正嫩著呢,咱們今天晚上就用桑葉做菜。”
說的玉靈和雲暢頓時就沒了興致。
古桑鎮但凡家裏有地的,不舉大小,家家都有桑園子,隻聽說吃桑葚的,還沒聽說過哪家把桑葉當成寶做來吃的呢,他們又不是蠶寶寶。
兩人聽了她的話,不約而同的切了一聲,扭過頭去。
雲朝也不以為然,不時黑娃拿了籃子飛奔而來,雲朝就拉了黑娃去采桑葉,足采了小半籃子才住了手。
砍了半天的桑枝,捆了十多捆,太陽西斜,晚霞滿天時,兄妹幾個才收了手,雲暢和哥哥們在後頭背桑枝,雲朝拎了籃子和玉靈黑娃三人先往家裏去。
到家後,兄妹三人洗了手,玉靈去找玉雪和謹語,黑娃去看雙胞胎和謹言,雲朝則先去看了爺爺,陪著說了幾句話,就去了廚房裏。
小葉兒跟著她學了些天,如今做飯也有模有樣了,再又有安嬤嬤和荷姑幫忙,雲朝進廚房裏,也隻掌個勺,別的事情大抵是不用她動手的。
見她拎了一籃子東西回來,小葉兒還當是什麽好東西,上前接了一看,不禁奇道:“朝姑娘您拎這一籃子桑葉回來做甚?”
雲朝笑道:“自然是做好吃的。”
小葉兒自是不不信,雲朝也不解釋,隻吩咐小葉兒先把桑葉洗幹淨瀝水,她自己則找了幾個雞蛋出來,與精麥麵調成了麵糊兒備用。
正忙著,就聽小葉兒道:“對了朝姑娘,才剛十爺著人過來說,昨天吃的那個麵包不錯,叫你得閑做些出來送去呢。”
上回和小葉兒試做了幾次麵包,現在也有經驗了,做一回也不麻煩,雲朝就問:“羊奶可還有?”
“早上煮了兩碗,老太爺飲了些,還有一碗留著呢。”
雲朝就道:“那成,怎麽配麵粉我上次和你說了的,你先把麵粉配出來,等回頭暢兒回來了,叫她來打雞清,晚上做幾份就是了。剛好可以明兒早上當早點。”
兩人一邊說著晚膳的事情,一邊忙著手裏的活。
安嬤嬤說晚上喝粥,小葉兒早就煮好了,本是打攤些蔥油餅的,但這餅熱著吃才香,因此小葉兒打算到晚膳時再做,省得放涼了。
雲朝見桑葉幹了,取了桑葉,放入和好的雞蛋麵糊裏,一片片攪的均勻了,才讓小葉兒去生火。
(謝謝親愛的再堅強也是一個女人的打賞,謝謝親們的月票)
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