雲開無奈道:“那裏又是同你客氣不過是舍妹平時喜歡在廚藝裏捯飭,想著法兒做些新吃食,好叫一家子人吃好罷了。;;;;;;;;原是荒年裏過來的,在我們眼裏,可不就是什麽都能入口你若不信這些隻是鄉間尋常的食材,不如問我家大妹。”
在一邊布好菜,正擺著碗筷的雲朝便笑道:“二哥哥說的是真的呢,這幾樣肉菜便不必說了,倒是這幾味你們怕是沒嚐過,如這道,叫開洋蒲菜,用的不過是河邊常見的蒲草,取了草心最嫩的一段,去了外麵裹著的皮,用草心切段,和著幹蝦仁炒出來的,佐以雞湯作蒿湯。又鮮又脆嫩,吃個野趣罷了。這盤花朵,用的是正開著的梔子花,裹了蛋清麵炸出來的,吃著香脆,配上這蕃茄醬,又添了酸甜,滋味正好。再這道青椒肉片,因是蕃邦傳過來的,極辣,很是開胃,隻怕你們一時吃不習慣,但這肉片,卻中和了那辣味,香辣適中,卻也嚐得。這道槐花漲雞蛋,卻是采摘回來的新鮮槐樹花作料,至於這翡翠碧玉膏,看著晶瑩剔透,其實用的也隻是尋常食材,還有這道涼拌黃花菜粉絲,黃花菜是院牆角的萱草花,粉絲你們在我家的食肆裏也嚐過的”
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雲朝把桌上的菜一一做的介紹,最後才道:“所以二哥哥還真沒騙幾位,都是鄉間常見的食材,除了豬羊肉,別的一子兒都未花費。你們先嚐嚐,若是喜歡,往後常來家裏,你們是哥哥的同窗好友,我必親自下廚房,招待幾位兄長。”
她也不過才十一歲,雖比同齡的小娘要略高些,可一張臉看著,極是稚氣,偏這麽一桌子精致的佳肴,竟是她做出來的,幾人聽了她的介紹,都盼著嚐嚐,這鄉野遍地可尋的食材做出來的菜肴,味道如何。
燕宏揚見狀,笑著動了筷子。
其實有些菜,便是雲開兄弟幾個自己都未曾吃過,因此一邊招呼同窗好友,一邊自己也吃的不亦樂乎。
雲朝在邊上笑道:“這水煮魚片和小抄肉,皆是辣味,留作最後嚐,也省得嚐了這兩味,再嚐別的菜,品不出滋味來。”
大家一一嚐了,燕家自家人還好,哪怕心裏極讚,也不好在外人麵前再狠誇自家姑娘,那王四崇最後吃了兩口水煮魚片,辣的滿頭大汗,卻大呼過癮,一雙星星眼看著雲朝,寫滿了“求,求”三個字。
看他這眼神,雲朝就知道,這大概是個純吃貨。
是吃貨就好辦。
再看葉良辰,小受同學不好意思盯著雲朝一個小娘子看,但卻瞥向了雲洛:“雲洛兄,往後旬休,我可以來府上與令祖請教學問麽”
雲洛一笑:“歡迎之至。”
陳嘉茗臉皮遠沒有這兩位厚,便含笑瞥了雲北一眼,雲北秒懂,心道,還是我的同窗含蓄啊,這陳嘉茗的出身,怕也不差,不過隻知道他是隨母親回娘家養病,就近入了縣學,至於家勢,縣學裏並無人知曉。
“嘉茗,你若得閑,往後也常來玩,你和洛弟既談得來,你我又在縣學裏交好,葉兄和王兄也是才學過人,性格又爽朗,咱們一處玩才好。”
陳嘉茗就覺得,自己這位同窗,極是識趣,含蓄的點頭笑道:“那便多叨擾燕老先生了。”仿佛他往後來,也隻是想和燕老太爺請教學問,而不是為這一口美食似的,檔次格調,一句話就提了上去。且又不如王四崇這個吃貨直白,又不比葉良辰開口說出要請教學問的話那般刻意。
雲洛看了陳嘉茗一眼,心道,這小子不簡單,相比起來,果然是人家匪二代們比較容易清淺易懂啊。
不出雲朝所謂,那水煮魚片深得大家的追棒,她為了照顧大家的味蕾,做的並不辣。皆因這年頭辣味也不過是蜀中麻椒,同這辣椒是不能比的,因未吃過,怕大家接受不了這刺激,所以隻做了微辣。
馮爺爺卻是吃過兩回了,等一大碗水煮魚片隻餘了湯料,馮爺爺生氣的瞪了雲朝一眼:“小氣的丫頭,平日裏想吃,你偏小氣扒啦的不舍得做,倒害得老頭子我還得跟著幾個小娃娃沾光。明兒再來一份,否則我打發了白脂那丫頭,再不許她跟著老頭兒我學本事。”
“別呀,”事關白脂的學徒生涯能否繼續,雲朝立時拍起馬屁來,“馮爺爺,待得明年,你愛什麽時候吃就什麽時候吃,這不是有句話,叫小不忍則亂大謀麽咱們暫時的忍耐,是為了更光明的未來。咳,這個說的有點大,總之就是,除了這辣味,別的您想吃啥,我都給你做。馮爺爺您最好了,朝兒最喜歡你了。”
“又給我灌湯什麽你愛吃什麽你都給我做這話我可是天天聽呢,結果還不是你這丫頭做什麽我吃什麽總歸明天再來一份,哼。”
雲朝苦著臉,肉痛的一跺腳:“成”
這五大桌子菜,王四崇覺得那冰糖肘子和紅燒肉,尤其是這水煮魚片,最得他心,一聽雲朝明兒還要做一回,他也聽出來了,這道菜極是難得,平時燕雲朝是舍不得做的,大眼珠子一轉,捂著胸口道:“我覺得我有點頭痛,難不成受了寒涼怕是明兒回不了縣學了,燕二,要不我在你家修養兩天,你去縣學裏,幫我請個假”
眾人看著他小牛犢一般壯實的身材,捂著胸作病西施狀,集體嘴抽抽。
馮爺爺哪裏看不出這小子想虎口裏奪食呢,瞥了王四崇一眼,涼涼道:“小子,你捂錯地方了。”
難怪大家看他的眼神都很奇怪呢,王四崇恍然大悟,及時糾錯,果斷的把他一雙肥爪從胸口挪開,捂到了額頭上。
逗的眾人都哈哈大笑。
葉良辰撫額,他怎麽就不幸,從小就認識了這傻貨呢。如果叫別人知道他兩打小就湊一堆,會不會太丟人
葉良辰不動聲色的,挪了挪自己的屁屁,離他遠了些。
燕宏揚也麵露微笑。
那樣的匪幫裏,竟然養也這麽個有著赤子之心的傻小子,也算是奇跡。
...
在一邊布好菜,正擺著碗筷的雲朝便笑道:“二哥哥說的是真的呢,這幾樣肉菜便不必說了,倒是這幾味你們怕是沒嚐過,如這道,叫開洋蒲菜,用的不過是河邊常見的蒲草,取了草心最嫩的一段,去了外麵裹著的皮,用草心切段,和著幹蝦仁炒出來的,佐以雞湯作蒿湯。又鮮又脆嫩,吃個野趣罷了。這盤花朵,用的是正開著的梔子花,裹了蛋清麵炸出來的,吃著香脆,配上這蕃茄醬,又添了酸甜,滋味正好。再這道青椒肉片,因是蕃邦傳過來的,極辣,很是開胃,隻怕你們一時吃不習慣,但這肉片,卻中和了那辣味,香辣適中,卻也嚐得。這道槐花漲雞蛋,卻是采摘回來的新鮮槐樹花作料,至於這翡翠碧玉膏,看著晶瑩剔透,其實用的也隻是尋常食材,還有這道涼拌黃花菜粉絲,黃花菜是院牆角的萱草花,粉絲你們在我家的食肆裏也嚐過的”
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雲朝把桌上的菜一一做的介紹,最後才道:“所以二哥哥還真沒騙幾位,都是鄉間常見的食材,除了豬羊肉,別的一子兒都未花費。你們先嚐嚐,若是喜歡,往後常來家裏,你們是哥哥的同窗好友,我必親自下廚房,招待幾位兄長。”
她也不過才十一歲,雖比同齡的小娘要略高些,可一張臉看著,極是稚氣,偏這麽一桌子精致的佳肴,竟是她做出來的,幾人聽了她的介紹,都盼著嚐嚐,這鄉野遍地可尋的食材做出來的菜肴,味道如何。
燕宏揚見狀,笑著動了筷子。
其實有些菜,便是雲開兄弟幾個自己都未曾吃過,因此一邊招呼同窗好友,一邊自己也吃的不亦樂乎。
雲朝在邊上笑道:“這水煮魚片和小抄肉,皆是辣味,留作最後嚐,也省得嚐了這兩味,再嚐別的菜,品不出滋味來。”
大家一一嚐了,燕家自家人還好,哪怕心裏極讚,也不好在外人麵前再狠誇自家姑娘,那王四崇最後吃了兩口水煮魚片,辣的滿頭大汗,卻大呼過癮,一雙星星眼看著雲朝,寫滿了“求,求”三個字。
看他這眼神,雲朝就知道,這大概是個純吃貨。
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陳嘉茗臉皮遠沒有這兩位厚,便含笑瞥了雲北一眼,雲北秒懂,心道,還是我的同窗含蓄啊,這陳嘉茗的出身,怕也不差,不過隻知道他是隨母親回娘家養病,就近入了縣學,至於家勢,縣學裏並無人知曉。
“嘉茗,你若得閑,往後也常來玩,你和洛弟既談得來,你我又在縣學裏交好,葉兄和王兄也是才學過人,性格又爽朗,咱們一處玩才好。”
陳嘉茗就覺得,自己這位同窗,極是識趣,含蓄的點頭笑道:“那便多叨擾燕老先生了。”仿佛他往後來,也隻是想和燕老太爺請教學問,而不是為這一口美食似的,檔次格調,一句話就提了上去。且又不如王四崇這個吃貨直白,又不比葉良辰開口說出要請教學問的話那般刻意。
雲洛看了陳嘉茗一眼,心道,這小子不簡單,相比起來,果然是人家匪二代們比較容易清淺易懂啊。
不出雲朝所謂,那水煮魚片深得大家的追棒,她為了照顧大家的味蕾,做的並不辣。皆因這年頭辣味也不過是蜀中麻椒,同這辣椒是不能比的,因未吃過,怕大家接受不了這刺激,所以隻做了微辣。
馮爺爺卻是吃過兩回了,等一大碗水煮魚片隻餘了湯料,馮爺爺生氣的瞪了雲朝一眼:“小氣的丫頭,平日裏想吃,你偏小氣扒啦的不舍得做,倒害得老頭子我還得跟著幾個小娃娃沾光。明兒再來一份,否則我打發了白脂那丫頭,再不許她跟著老頭兒我學本事。”
“別呀,”事關白脂的學徒生涯能否繼續,雲朝立時拍起馬屁來,“馮爺爺,待得明年,你愛什麽時候吃就什麽時候吃,這不是有句話,叫小不忍則亂大謀麽咱們暫時的忍耐,是為了更光明的未來。咳,這個說的有點大,總之就是,除了這辣味,別的您想吃啥,我都給你做。馮爺爺您最好了,朝兒最喜歡你了。”
“又給我灌湯什麽你愛吃什麽你都給我做這話我可是天天聽呢,結果還不是你這丫頭做什麽我吃什麽總歸明天再來一份,哼。”
雲朝苦著臉,肉痛的一跺腳:“成”
這五大桌子菜,王四崇覺得那冰糖肘子和紅燒肉,尤其是這水煮魚片,最得他心,一聽雲朝明兒還要做一回,他也聽出來了,這道菜極是難得,平時燕雲朝是舍不得做的,大眼珠子一轉,捂著胸口道:“我覺得我有點頭痛,難不成受了寒涼怕是明兒回不了縣學了,燕二,要不我在你家修養兩天,你去縣學裏,幫我請個假”
眾人看著他小牛犢一般壯實的身材,捂著胸作病西施狀,集體嘴抽抽。
馮爺爺哪裏看不出這小子想虎口裏奪食呢,瞥了王四崇一眼,涼涼道:“小子,你捂錯地方了。”
難怪大家看他的眼神都很奇怪呢,王四崇恍然大悟,及時糾錯,果斷的把他一雙肥爪從胸口挪開,捂到了額頭上。
逗的眾人都哈哈大笑。
葉良辰撫額,他怎麽就不幸,從小就認識了這傻貨呢。如果叫別人知道他兩打小就湊一堆,會不會太丟人
葉良辰不動聲色的,挪了挪自己的屁屁,離他遠了些。
燕宏揚也麵露微笑。
那樣的匪幫裏,竟然養也這麽個有著赤子之心的傻小子,也算是奇跡。
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