“是,翡翠記下了。”


    雲朝這才放緩臉色,璨然一笑:“來來來,幫我把這些菜譜抄出來。”


    翡翠看著她舜間變回的人畜無害的笑容,突然就覺得,自己家姑娘,那就是她口中的什麽影帝啊。瞧這陰狠毒辣和純真明媚之間,自由切換的,簡直是無縫連接啊。


    單憑這份本事,就是將來回了京城,在王府裏也不怕吃了虧。


    便何況姑娘也不是那京城那些嬌嬌弱弱的千金小姐,更不是那些張揚跋扈卻又沒有腦子的貴女們。


    誰要是真覺得自己家姑娘笑的純真甜美,就是個傻白甜,可以欺負的話,翡翠覺得,自己就隻能為他們做一件事,用姑娘的話就是,默默的給她們點根蠟吧。


    翡翠這邊正奮筆疾書,就聽雲朝一拍腦門,道:“哎呀,做菜這種事情,可不是隻有一個菜譜就成的,我還得在菜譜之外,再另寫一份每道菜在做菜時需要注意的事項。唉,翡翠呀,你繼續抄,我去寫注意事項去。”


    雲朝一邊寫著注意事項,一邊感歎:“翡翠,你說你家姑娘是不是一個特別偉大的人?真是一點兒也不藏私,為了咱們盱城縣的餐飲行,又使銀子使力的,也算是鞠躬盡瘁了。就沒我這樣的人,竟然把別人視若珍寶的菜譜,這麽無私的拿出來奉獻給大家。唉,我都為我自己感動了。翡翠你說這些大小酒樓食肆,會不為為我這個做好事不留名的人,留下感動的淚水?哼,他們若是沒流淚,那就是沒良心啊。”


    翡翠:……別人流不流淚我不知道,客中來的掌櫃和東家,那是一定要淚流滿麵,悲傷逆流成河的。但那是感動的淚水麽?姑娘求別白日做夢。


    兩人忙了半夜,一個抄菜譜,一個抄注意事項,分工合作,倒也速度,一晚上竟然也寫了三十份。


    雲朝看著一堆幹了墨跡的紙,雖然累,心情卻十分愉快。


    “翡翠,咱洗洗就睡呀,你明天也好好睡個懶覺,晚上你混進城裏,先撿那大些的酒樓發放,然後再發小些的食肆,總之務必要發到位了,不夠咱再寫。明天白天你補補精神,想吃什麽你家姑娘我親自給你下廚。”


    到了第二天下午,雲朝以自家食肆裏有事要讓翡翠過去辦為借口,打發了翡翠帶上那些寫了菜譜和注意事項的紙張,去了縣城。那些注意事項,其實就是每一道菜關於食材的處理,火候的掌握,刀工的要求,每一樣輔料的用量等細節。


    她想著,客中來的菜譜,她本來就已經做出了改進,做出來的菜,看著和客中來的菜沒什麽區別,但口感和落之於鼻目的色香,卻更上一層。她又寫了處理的細節,哪怕那些酒樓的廚子廚藝不如客中來的大廚,有了那份注意事項,若是練上幾回,做出來的菜還是不如客中來的話,那些酒樓食肆的東家,就真應該抄那些廚子的魷魚了。


    辦了壞事的雲朝,一點內疚的心情都沒有,所謂人不範我,我不範人,人若範我,其遠必誅。


    第二天一早,盱城縣幾十家大小酒樓食肆打一開門,便發現了店輔裏最顯眼的位置上,放了兩張上好的紙,紙上還寫著漂亮的字兒,發現的夥計們多不識紙,雖然好奇上麵寫了什麽,且也納悶明明昨兒夜裏關門時並沒這兩張紙,卻也淡定的交給了掌櫃的。


    然後,就是看見識字的掌櫃的拿著這兩張紙,兩手如得了帕金森綜合症一樣不停的發抖,發完抖,進而就是瘋了一般哈哈大笑,直道老天有眼,竟然得了這麽一份菜譜。


    高興完了,再仔細一捉摸,又不淡定了,高興裏就有些糾結。客中來的名菜,他們這些做掌櫃的如何不知道?客中來這是得罪了哪路神仙了?


    莫不是一直和客中來是死對的雲來酒樓使的手段?若是雲來酒樓燒的這把火,這菜譜他們就能用。


    能做上掌櫃的人,自然都不是傻貨,幾乎大部分掌櫃的都叫了一個店裏最機靈的夥計來:“去外頭別家酒樓食肆打聽打聽,看看那些酒樓食肆裏是不是有什麽動靜。”


    夥計們便大多出動,一時之間,盱城縣酒樓的夥計們都快跑斷了腿,相互打聽著其它酒樓的動向,約一個時辰左右,所有得到菜譜的掌櫃,都做了個決定,叫了廚房裏的大師傅來:“把這上頭的菜,撿到那需要時辰最短的照著這菜譜做幾樣出來咱們嚐嚐,若是果真不錯,比那客中來的菜不差,咱們今天就揚出話去,主推這菜譜上的菜。”


    等到菜端上來,掌櫃的嚐了又叫了店裏的夥計來嚐,都說這菜極是美味,比起自己家酒樓裏的菜,真是要強多了。


    掌櫃的心道,那客中來也不是浪得虛名,他們家的招牌菜式,豈有不好的?掌櫃的品了又品,甚至覺得,這些菜比之客中來的菜,還要強上那麽一些。


    果然,就聽大廚師傅道:“掌櫃的,這菜雖說現在嚐著不錯,可我們這也是頭回做,火侯和食材處理的都不算好,再練幾次,隻會更好。掌櫃的,這些菜譜,咱們打算怎麽辦?要不咱們店裏的菜,就換上這菜譜裏的菜?”


    掌櫃的搖頭:“先撿到那客中來最有名氣的招牌菜你們多練練,這幾天隻怕要熱鬧呢,你們須得要做好。我尋思著,這事兒的動靜鬧的不小,但凡愛吃的和愛湊熱鬧的,隻要手上有幾個錢,隻怕這幾天都會各家酒樓跑去嚐菜,這菜譜的事兒一旦傳出去,來酒樓食肆來嚐菜的都不會少。咱們隻做那最有名的招牌菜。說起來你的手藝不差,大家的菜譜都一樣,這菜做的好不好吃,可就要看廚子的手藝如何了,這時候拚的,才是真功夫,你用心做,這回要是把咱們酒樓的名聲也打出去,我絕虧不了你這個功臣。”


    打發了大師傅繼續去灶上奮鬥,這掌櫃的美美的吖著茶水,在那裏琢磨起來,這會兒他卻不覺得,這手筆,是雲來酒樓使出來的了。


    大家都是做這行的,雲來不會這麽大張旗鼓的去斷客中來的活路。(有點事耽擱,發文遲了,對不起等更的親們,但五更不會變的。)


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