錢二福本就讓牙行裏的牙婆幫他留意人選，荒年才過，牙行裏最不缺的就是人。
兩人說了正事，雲朝又問起錢二福的家人。
錢婆子如今在家裏照顧懷孕的大兒媳，錢大福在豆芽鋪裏幫忙，一月的收入並不少，養家是沒問題的。再則，錢二福，雲朝是給了他店裏的一成股，每個月還有五兩銀子的工錢，如今的錢家，不過半年的時候，卻已經今非夕比了。
雲朝道：“碼頭的小食肆開起來，再加上點心鋪子，年底前該有四間鋪麵了，錢二哥多費心，我也不叫你白忙，原先一間鋪子，你的月錢是五兩，四間鋪子，我不好還照著五兩銀子算，也不願意玩心眼一點一點給你加薪酬，就改成月錢二十兩銀子吧。二十兩銀子請你這麽個大掌櫃，我覺得值的很。不過，小食肆我依舊給你一成的花紅，點心鋪子，我給你三個點，每賺一百兩的利潤，就有錢二哥三兩銀子的花紅，錢二哥覺得可行？若有想法，咱們可以敝開來談。你是我的大掌櫃，該你的我不會少給。隻要錢二哥一直用心為我燕家的鋪子辦事，我總不會虧了錢二哥。”
錢二福笑道：“沒有姑娘，我如今還不知道在哪裏討生活呢。二十兩銀的月俸，大商鋪的掌櫃也不過如此，姑娘看得起我，信我錢二福，願意用我錢二福這個人，我也必會為姑娘肝腦塗地。至於點心鋪子，那三點花紅，說到底，這是姑娘送我的，而不是我應得的。我如何不滿意？姑娘既給我，我也不推辭，就痛快的收下，點心鋪子裏需要我操心的事情少，但既然姑娘交給我管，我必會讓點心鋪子紅紅火火，不給姑娘丟臉，亦不會叫姑娘失望。”
雲朝很滿意他這份拓落：“那就這麽說定了，下月始，你的月俸二十兩。”
“姑娘，”錢二福無意就月錢的事多說，二十兩銀子的月錢，說出去足夠體麵了，別說尋常小食肆，就是很多大商鋪的掌櫃，聽到怕也羨慕他跟了個大方的好東家，他想的還是這次酒樓盛宴的熱鬧，原先她以為雲朝會有什麽樣法的，不想他把這幾天盱城縣的熱鬧與她說了，雲朝竟什麽也沒提，按說，她不該對這件事情完全沒有相法才對，“我有一事不明。”
“錢二哥請說。”
“這些天盱城縣最熱鬧的就是各酒樓菜品的評品之事，姑娘極擅廚藝，燕氏在盱城縣又有根基，若是開一間酒樓，何愁生意不好，姑娘為什麽想著開小食肆和點心鋪，卻沒想過要開酒樓呢？”
雲朝默了一下，方笑道：“不是不開，隻是暫時沒必要罷了。錢二哥若對開灑樓的事兒有興趣，也不防多關注關注。”
這就是說，暫時沒必要，所以才不去經營酒樓，以後卻是會開的？
而且，這話裏透出來的意思是，隻要他有本事，將來的酒樓，也可以交給他經營？
錢二福按下心中的狂喜，道：“我明白了。不管以後姑娘開不開，我多學些，總歸沒錯的。”
這人就是聰明，雲朝點了點頭：“我祖父說過，機會隻會臨幸有準備的人。有些本事，興許現在看，學了沒用，可學到自己肚裏的本事，就是自己的。這世上怎可能有沒用的本事呢？比別人多一點本事，就比別人多一份成功的可能。這世上，什麽人都可以背棄你，惟有自己學到肚子晨的本事學問，不會背棄你。我祖父還說過，世事洞明皆學問，人情練達即文章，可不是隻有讀書，才是學問。世間之事，無一不是學問。”
錢二福敬服道：“老太爺是有大學問之人，這樣的話，隻怕也隻有他老人家說得了。我雖是市井小人，並未曾讀過什麽書，卻也想說一句，這才是真正的聽君一席話，勝讀十年書啊。”
雲朝大笑，見錢二福突然酸了一把，複又調皮起來：“說起來錢二哥也二十了，別人如你這個年紀，家裏娃都能去打醬油了哩，錢二哥怎也不給我們找個錢二嫂子？錢婆婆就沒催你成親？”
這話其實真不是她一個小姑娘家該說的話，不過因她穿著男裝，又一派落落大方之態，錢二福並未覺得有什麽不妥，反是紅了臉，吭哧了半響，方憋出一句：“這個……不急。”
說完正事兒，錢二福去點心鋪的工地上交待了兩句，雲朝和翡翠上了馬車，換了錢二福趕車，一道去了百家食肆裏。
上車時，雲朝才看到放在車轅上的那八隻裝在籠子裏的兔子，懊惱的一拍腦門，竟把這事兒給忘了。
想著時辰不早了，這會兒再去雲來酒樓找蘇掌櫃推銷她的兔子吧。兔子是瑤姐姐的心血，若是能賣出去，她定然會很高興的。所以雖然八隻兔子頂多也就賣個四五百文錢，可她還是很上心。
這會兒雲來正是上客的時候，她也不好為幾隻兔子，就耽誤人家的時間。
再則她也不是光賣兔子，還打算把那辣子兔丁的做法介紹給雲來的師傅呢，所以需要用到廚房，可這會兒廚房裏哪有空地讓她進？
錢二福看到籠子裏可愛的白兔兒也有些納悶：“姑娘帶這些兔子是要送人？”若是給酒樓的，她剛從酒樓過來，應該是賣掉了才對。
雲朝笑道：“不是，原是打算賣給去來酒樓的，結果與蘇掌櫃談事兒，把這茬給忘了。”
錢二福道：“那姑娘豈不是回頭還得再跑一趟？要不就交給我，我幫姑娘處理了就是了。”
雲朝搖頭：“我還得得再去一趟雲來，卻也不急。若隻是賣幾隻兔子，交給你也就成了，不過卻不隻是這幾隻兔子的事兒。”
聽他這麽說，錢二福便不再多嘴。
不時到了小食肆裏，果然比從前人要少些，但生意並不算差。
錢二福把他和翡翠迎去了後院，叫了那三個小姑娘出來：“這位便是我們東家姑娘，你們叫姑娘就成。”
三人並排站著，雲朝看了看，覺得很不錯，是三個齊整幹淨的。
三人行了禮，一一報了名字，雲朝也略問了幾句，其中一個原是大戶人家灶上的，主家荒年裏去外頭避難時發賣了她。
...
兩人說了正事，雲朝又問起錢二福的家人。
錢婆子如今在家裏照顧懷孕的大兒媳，錢大福在豆芽鋪裏幫忙，一月的收入並不少，養家是沒問題的。再則，錢二福，雲朝是給了他店裏的一成股，每個月還有五兩銀子的工錢，如今的錢家，不過半年的時候，卻已經今非夕比了。
雲朝道：“碼頭的小食肆開起來，再加上點心鋪子，年底前該有四間鋪麵了，錢二哥多費心，我也不叫你白忙，原先一間鋪子，你的月錢是五兩，四間鋪子，我不好還照著五兩銀子算，也不願意玩心眼一點一點給你加薪酬，就改成月錢二十兩銀子吧。二十兩銀子請你這麽個大掌櫃，我覺得值的很。不過，小食肆我依舊給你一成的花紅，點心鋪子，我給你三個點，每賺一百兩的利潤，就有錢二哥三兩銀子的花紅，錢二哥覺得可行？若有想法，咱們可以敝開來談。你是我的大掌櫃，該你的我不會少給。隻要錢二哥一直用心為我燕家的鋪子辦事，我總不會虧了錢二哥。”
錢二福笑道：“沒有姑娘，我如今還不知道在哪裏討生活呢。二十兩銀的月俸，大商鋪的掌櫃也不過如此，姑娘看得起我，信我錢二福，願意用我錢二福這個人，我也必會為姑娘肝腦塗地。至於點心鋪子，那三點花紅，說到底，這是姑娘送我的，而不是我應得的。我如何不滿意？姑娘既給我，我也不推辭，就痛快的收下，點心鋪子裏需要我操心的事情少，但既然姑娘交給我管，我必會讓點心鋪子紅紅火火，不給姑娘丟臉，亦不會叫姑娘失望。”
雲朝很滿意他這份拓落：“那就這麽說定了，下月始，你的月俸二十兩。”
“姑娘，”錢二福無意就月錢的事多說，二十兩銀子的月錢，說出去足夠體麵了，別說尋常小食肆，就是很多大商鋪的掌櫃，聽到怕也羨慕他跟了個大方的好東家，他想的還是這次酒樓盛宴的熱鬧，原先她以為雲朝會有什麽樣法的，不想他把這幾天盱城縣的熱鬧與她說了，雲朝竟什麽也沒提，按說，她不該對這件事情完全沒有相法才對，“我有一事不明。”
“錢二哥請說。”
“這些天盱城縣最熱鬧的就是各酒樓菜品的評品之事，姑娘極擅廚藝，燕氏在盱城縣又有根基，若是開一間酒樓，何愁生意不好，姑娘為什麽想著開小食肆和點心鋪，卻沒想過要開酒樓呢？”
雲朝默了一下，方笑道：“不是不開，隻是暫時沒必要罷了。錢二哥若對開灑樓的事兒有興趣，也不防多關注關注。”
這就是說，暫時沒必要，所以才不去經營酒樓，以後卻是會開的？
而且，這話裏透出來的意思是，隻要他有本事，將來的酒樓，也可以交給他經營？
錢二福按下心中的狂喜，道：“我明白了。不管以後姑娘開不開，我多學些，總歸沒錯的。”
這人就是聰明，雲朝點了點頭：“我祖父說過，機會隻會臨幸有準備的人。有些本事，興許現在看，學了沒用，可學到自己肚裏的本事，就是自己的。這世上怎可能有沒用的本事呢？比別人多一點本事，就比別人多一份成功的可能。這世上，什麽人都可以背棄你，惟有自己學到肚子晨的本事學問，不會背棄你。我祖父還說過，世事洞明皆學問，人情練達即文章，可不是隻有讀書，才是學問。世間之事，無一不是學問。”
錢二福敬服道：“老太爺是有大學問之人，這樣的話，隻怕也隻有他老人家說得了。我雖是市井小人，並未曾讀過什麽書，卻也想說一句，這才是真正的聽君一席話，勝讀十年書啊。”
雲朝大笑，見錢二福突然酸了一把，複又調皮起來：“說起來錢二哥也二十了，別人如你這個年紀，家裏娃都能去打醬油了哩，錢二哥怎也不給我們找個錢二嫂子？錢婆婆就沒催你成親？”
這話其實真不是她一個小姑娘家該說的話，不過因她穿著男裝，又一派落落大方之態，錢二福並未覺得有什麽不妥，反是紅了臉，吭哧了半響，方憋出一句：“這個……不急。”
說完正事兒，錢二福去點心鋪的工地上交待了兩句，雲朝和翡翠上了馬車，換了錢二福趕車，一道去了百家食肆裏。
上車時，雲朝才看到放在車轅上的那八隻裝在籠子裏的兔子，懊惱的一拍腦門，竟把這事兒給忘了。
想著時辰不早了，這會兒再去雲來酒樓找蘇掌櫃推銷她的兔子吧。兔子是瑤姐姐的心血，若是能賣出去，她定然會很高興的。所以雖然八隻兔子頂多也就賣個四五百文錢，可她還是很上心。
這會兒雲來正是上客的時候，她也不好為幾隻兔子，就耽誤人家的時間。
再則她也不是光賣兔子，還打算把那辣子兔丁的做法介紹給雲來的師傅呢，所以需要用到廚房，可這會兒廚房裏哪有空地讓她進？
錢二福看到籠子裏可愛的白兔兒也有些納悶：“姑娘帶這些兔子是要送人？”若是給酒樓的，她剛從酒樓過來，應該是賣掉了才對。
雲朝笑道：“不是，原是打算賣給去來酒樓的，結果與蘇掌櫃談事兒，把這茬給忘了。”
錢二福道：“那姑娘豈不是回頭還得再跑一趟？要不就交給我，我幫姑娘處理了就是了。”
雲朝搖頭：“我還得得再去一趟雲來，卻也不急。若隻是賣幾隻兔子，交給你也就成了，不過卻不隻是這幾隻兔子的事兒。”
聽他這麽說，錢二福便不再多嘴。
不時到了小食肆裏，果然比從前人要少些，但生意並不算差。
錢二福把他和翡翠迎去了後院，叫了那三個小姑娘出來：“這位便是我們東家姑娘，你們叫姑娘就成。”
三人並排站著，雲朝看了看，覺得很不錯，是三個齊整幹淨的。
三人行了禮，一一報了名字，雲朝也略問了幾句，其中一個原是大戶人家灶上的，主家荒年裏去外頭避難時發賣了她。
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