“姑娘，中秋咱們五味齋可憑借月餅打出名聲，然月餅畢竟是應節之物，這重心，還該放在點心上。”
雲朝點頭。
錢二福繼續道：“雖說這中秋以月餅為主，可其它點心也不能拉下，中秋供月，可不隻月餅，四色點心是一樣要上的。再則合家團聚，亦或走親訪友，這點心用來招待自家人或是賓客，皆需有的。我倒覺得，月餅自可以趁節大賺一回，但真論起來，點心怕是比月餅的需求量更大。姑娘不如讓小葉姑娘在點心上也多費些心思。”
雲朝倒是沒想到錢二福想的這般深，她確實是把重心都放在月餅上了。
聽了錢二福的話，也覺得大有道理，便道：“好，我回去後便與小葉兒說。這些日子我因事未能來城裏，有些話也未和錢二哥你深談，離著咱們鋪子初十開業也沒幾天了，偏我家裏要搬新居，除了今天，我大概也不能再往城裏來。隻能等初十開業那天來了，今兒咱們不如就把開業的事情，再詳細列一下，看還有什麽不到的地方，也好現在補救。”
開業的事情，錢二福也都是準備好了，與雲朝說完，雲朝也覺得沒什麽好再添補的，倒是對點心的促銷，錢二福卻沒拿出什麽好主意來。大抵是覺得生意不會差，本就是搶破頭的東西，哪裏還需要促銷呢？
雲朝心裏倒是有幾個促銷方案，便拿了出來與錢二福商議。
錢二福本是不以為許的，不過等他聽到雲朝說的金卡銀卡銅卡作為貴賓卡，將來在店裏買東西享有優先權和折扣後，不由眼前一亮。
“姑娘，這卡如何辦？若是有作假的可怎是好？”
雲朝笑道：“一城金卡隻十張，銀卡二十，銅卡三十張，你找銀樓訂做即是，咱們點心鋪裏留檔，一卡兩半，客人手上一半，咱們一半，兩合為在，標計也能對上完整的，便作不了假。再則，這城裏能得卡的，總共也隻六十人，這些人的情況，讓店裏的夥計用心留意記著，總不會出錯的。那卡雖用的是鎏金的工藝，可別人想造假，也不值當，銀樓裏收的是工藝錢，這可比材料要貴的多。咱們鋪子的點心每人一天一樣隻限兩份，想買多卻是沒有的，為著這一點折扣，沒必要作假。再則，能來咱們點心鋪子裏消費的，也不在意那點兒銀子，這東西，說白了，人家要了，可不是為了少那點銀子，為的是個體麵。”
“那這卡，怎麽個送法？”
雲朝笑道：“咱們不必自己送，金卡給蕭大胖五張，讓他去做人情，說清楚了，隻有五張。蘇掌櫃蘇叔那裏，也是一樣五張。銀卡給他們也各分一半，銅卡除了咱們自己留十張下來，開業當天抽獎作獎勵，餘下二十張，也讓他們兩家分了。”
錢二福也道這樣一來最好，那兩家可是開酒樓的，常去酒樓的，又能讓兩家送卡的，非富即貴，正要這份體麵呢。
自己家鋪子抽個銅卡的獎，也算是給自己鋪子的顧客點甜頭，正如姑娘說的，要的就是這體麵，體麵之外，還賺著份運氣呢。雖說隻不過是張銅卡，可得了的人，自覺往後比別人高了一層，可不就是意外之喜？誰不喜歡意外之喜呢。
雲朝又道：“雖說咱們的東西不愁賣，可剛開業，也得把這氣氛給炒起來，開業三天內，所有的產品，包括月餅，都打個八折。前頭二十名買東西的，再送份點心。”
錢二福也應了下來。
兩人商議好，又擬定了二十個品種，加上高中低檔六個品種的月餅，還有贈送的點心，以及當天的定量，每一樣隻售八十份，把這些一一記下，雲朝拿著寫好的單子，和錢二福又去了前麵的鋪麵裏，詳細計劃了一下，什麽樣的點心，放在什麽位置，店裏的夥計要如何招呼顧客，發生了爭執，又要如何處理等問題。
一直說到中午時分，錢二福見時辰不早，收了手上的事情，對雲朝道：“姑娘也好久未曾去食肆裏瞧瞧了，今兒咱們去食肆裏午膳吧，用完午膳，再把最後的細節敲定，也不耽擱姑娘去碼頭的點心鋪子看一圈兒。”
碼頭的點心鋪子因推翻了重建小樓，不到九月份，是開不了業的。雲朝也打算去看一眼。
剛好哥哥們也捎了信，說是這幾天便從金陵回來了，說不定她去碼頭，還能接到哥哥們呢。
雲朝便出了鋪子，上了馬，翡翠跟在後頭，雲朝有一搭沒一搭的，和走著的錢二福閑聊。
不時，便倒了百家食肆盱城山腳的老店裏。
進了店鋪，吳叔便迎了過來。
“姑娘可是好些天沒來了，您是和錢掌櫃的去後頭說話，還是用午膳？”
雲朝道：“我和錢二哥過來用午膳，你給我一碗米線即好，加點辣醬，翡翠和錢二哥用什麽，讓他們自己點吧。我們便在前堂裏吃就成了。”
說完，找了處桌子坐下。
這會兒正是人多的時候，她這才一坐下，便見一十七八歲的姑娘進了鋪子，看著這麽個明豔豔的美人兒，雲朝也暗道了一聲好。
就見這姑娘長的明目皓齒，一身大紅騎裝，披著大紅描金繡的披風，頭上挽著靈蛇髻，插著支金鳳步搖，那金鳳口中銜著紅寶石墜子，在額前一晃一閃的，更襯得這姑娘明豔非凡。
大概是雲朝的目光在這姑娘的身上停留的久了些，那姑娘覺察她盯著自己瞧，在店裏掃視了一圈，見沒空位了，索性大步往雲朝這裏走了過來。
到了桌邊，看著雲朝，挑了挑眉，心頭劃過一絲似曾相識之感，隻是這地兒，予她而言，實是個陌生地方，又哪裏會認識什麽人？便按下心頭的疑惑，笑問雲朝：“小公子，能拚個座不？我們有兩人，我還有一位同伴，隨後便來。”
雲朝想了想，便笑著起身讓了座：“這原是我家的食肆，剛好今兒過來，便想在店裏用膳，既是客人需要，自是要以客人為先，您快請坐吧。若有什麽需要，盡管與店夥計說就是了。小店雖小，吃食確也算得一絕。望姑娘盡興。”
說著，行了辭禮，自回了後院。（謝謝親愛的朝雲姑娘的打賞，另外特別感謝親們的月票和推薦票。）
雲朝點頭。
錢二福繼續道：“雖說這中秋以月餅為主，可其它點心也不能拉下，中秋供月，可不隻月餅，四色點心是一樣要上的。再則合家團聚，亦或走親訪友，這點心用來招待自家人或是賓客，皆需有的。我倒覺得，月餅自可以趁節大賺一回，但真論起來，點心怕是比月餅的需求量更大。姑娘不如讓小葉姑娘在點心上也多費些心思。”
雲朝倒是沒想到錢二福想的這般深，她確實是把重心都放在月餅上了。
聽了錢二福的話，也覺得大有道理，便道：“好，我回去後便與小葉兒說。這些日子我因事未能來城裏，有些話也未和錢二哥你深談，離著咱們鋪子初十開業也沒幾天了，偏我家裏要搬新居，除了今天，我大概也不能再往城裏來。隻能等初十開業那天來了，今兒咱們不如就把開業的事情，再詳細列一下，看還有什麽不到的地方，也好現在補救。”
開業的事情，錢二福也都是準備好了，與雲朝說完，雲朝也覺得沒什麽好再添補的，倒是對點心的促銷，錢二福卻沒拿出什麽好主意來。大抵是覺得生意不會差，本就是搶破頭的東西，哪裏還需要促銷呢？
雲朝心裏倒是有幾個促銷方案，便拿了出來與錢二福商議。
錢二福本是不以為許的，不過等他聽到雲朝說的金卡銀卡銅卡作為貴賓卡，將來在店裏買東西享有優先權和折扣後，不由眼前一亮。
“姑娘，這卡如何辦？若是有作假的可怎是好？”
雲朝笑道：“一城金卡隻十張，銀卡二十，銅卡三十張，你找銀樓訂做即是，咱們點心鋪裏留檔，一卡兩半，客人手上一半，咱們一半，兩合為在，標計也能對上完整的，便作不了假。再則，這城裏能得卡的，總共也隻六十人，這些人的情況，讓店裏的夥計用心留意記著，總不會出錯的。那卡雖用的是鎏金的工藝，可別人想造假，也不值當，銀樓裏收的是工藝錢，這可比材料要貴的多。咱們鋪子的點心每人一天一樣隻限兩份，想買多卻是沒有的，為著這一點折扣，沒必要作假。再則，能來咱們點心鋪子裏消費的，也不在意那點兒銀子，這東西，說白了，人家要了，可不是為了少那點銀子，為的是個體麵。”
“那這卡，怎麽個送法？”
雲朝笑道：“咱們不必自己送，金卡給蕭大胖五張，讓他去做人情，說清楚了，隻有五張。蘇掌櫃蘇叔那裏，也是一樣五張。銀卡給他們也各分一半，銅卡除了咱們自己留十張下來，開業當天抽獎作獎勵，餘下二十張，也讓他們兩家分了。”
錢二福也道這樣一來最好，那兩家可是開酒樓的，常去酒樓的，又能讓兩家送卡的，非富即貴，正要這份體麵呢。
自己家鋪子抽個銅卡的獎，也算是給自己鋪子的顧客點甜頭，正如姑娘說的，要的就是這體麵，體麵之外，還賺著份運氣呢。雖說隻不過是張銅卡，可得了的人，自覺往後比別人高了一層，可不就是意外之喜？誰不喜歡意外之喜呢。
雲朝又道：“雖說咱們的東西不愁賣，可剛開業，也得把這氣氛給炒起來，開業三天內，所有的產品，包括月餅，都打個八折。前頭二十名買東西的，再送份點心。”
錢二福也應了下來。
兩人商議好，又擬定了二十個品種，加上高中低檔六個品種的月餅，還有贈送的點心，以及當天的定量，每一樣隻售八十份，把這些一一記下，雲朝拿著寫好的單子，和錢二福又去了前麵的鋪麵裏，詳細計劃了一下，什麽樣的點心，放在什麽位置，店裏的夥計要如何招呼顧客，發生了爭執，又要如何處理等問題。
一直說到中午時分，錢二福見時辰不早，收了手上的事情，對雲朝道：“姑娘也好久未曾去食肆裏瞧瞧了，今兒咱們去食肆裏午膳吧，用完午膳，再把最後的細節敲定，也不耽擱姑娘去碼頭的點心鋪子看一圈兒。”
碼頭的點心鋪子因推翻了重建小樓，不到九月份，是開不了業的。雲朝也打算去看一眼。
剛好哥哥們也捎了信，說是這幾天便從金陵回來了，說不定她去碼頭，還能接到哥哥們呢。
雲朝便出了鋪子，上了馬，翡翠跟在後頭，雲朝有一搭沒一搭的，和走著的錢二福閑聊。
不時，便倒了百家食肆盱城山腳的老店裏。
進了店鋪，吳叔便迎了過來。
“姑娘可是好些天沒來了，您是和錢掌櫃的去後頭說話，還是用午膳？”
雲朝道：“我和錢二哥過來用午膳，你給我一碗米線即好，加點辣醬，翡翠和錢二哥用什麽，讓他們自己點吧。我們便在前堂裏吃就成了。”
說完，找了處桌子坐下。
這會兒正是人多的時候，她這才一坐下，便見一十七八歲的姑娘進了鋪子，看著這麽個明豔豔的美人兒，雲朝也暗道了一聲好。
就見這姑娘長的明目皓齒，一身大紅騎裝，披著大紅描金繡的披風，頭上挽著靈蛇髻，插著支金鳳步搖，那金鳳口中銜著紅寶石墜子，在額前一晃一閃的，更襯得這姑娘明豔非凡。
大概是雲朝的目光在這姑娘的身上停留的久了些，那姑娘覺察她盯著自己瞧，在店裏掃視了一圈，見沒空位了，索性大步往雲朝這裏走了過來。
到了桌邊，看著雲朝，挑了挑眉，心頭劃過一絲似曾相識之感，隻是這地兒，予她而言，實是個陌生地方，又哪裏會認識什麽人？便按下心頭的疑惑，笑問雲朝：“小公子，能拚個座不？我們有兩人，我還有一位同伴，隨後便來。”
雲朝想了想，便笑著起身讓了座：“這原是我家的食肆，剛好今兒過來，便想在店裏用膳，既是客人需要，自是要以客人為先，您快請坐吧。若有什麽需要，盡管與店夥計說就是了。小店雖小，吃食確也算得一絕。望姑娘盡興。”
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