雲朝想過人多，但沒想過，人會這麽多。
一時也有些意外。
在前頭忙著招呼的是錢二福，她這個正經老板並未出麵，雖然鋪子開業她肯定是要來看看的，不過人卻留在了後院裏。
鋪子裏的點心，一共選了二十四種，加上中高低檔三類六種月餅，一共也就三十種。
每樣點心隻有五十份，倒是月餅的量是不限的。因此雖說還未過中午，鋪子裏的點心便便部賣完，櫃台裏除了樣品，再無一份存貨，但月餅還在賣，鋪麵也不能關門。
因是開業當天，夥計們的午膳，雲朝幹脆從雲來訂了席麵讓送過來，好好犒勞了一下店裏腳不沾地忙了半天的夥計。夥計們沒成想主家這般大方，店裏的生意又好，不愁收入會差，因此雖然累極，個個兒臉上卻都是笑容，反看不出疲意來。
雲朝用了午膳，正打算歇一歇便回家，錢二福尋了過來。
“姑娘，這次多之所以多的遠出我們預料，是蕭賀蕭大老爺遣了不少人來買咱們的點心。”
這話說的雲朝哭笑不得。
“他莫不是怕咱們的點心賣不出去？”
錢二福好笑道：“這卻不是，蕭大老爺哪能不知道咱們家點心一出，是不愁賣不出去，隻愁不夠賣的？想必是蕭大老爺想給咱們造勢呢。”
雲朝笑著搖頭，這蕭大胖也是個奇葩了。真是什麽都能想出來。
連開業他都能想到請些水軍來造勢。
雲朝想了想，道：“錢二哥，咱們的月餅，挑兩樣高檔的貨，你親自給蘇掌櫃和蕭大胖那邊各送兩份去，嗯，等明天再送，再加上四樣點心，共六色禮，也算是我給他們今天過來幫我掌場子的謝禮。我會讓小葉兒把送禮的點心另外包一份。”
錢二福應了下來，又道：“姑娘，客中來的左老掌櫃給您下了貼子，剛遣人送了過來，想請您去客中來麵談。”
雲朝道：“不必理會，他若是有心，自會親自登門，沒有他求我，我還巴巴跑上門去的道理。”
雖有馮爺爺的叮囑，可若是姓左的老狐狸自己放不下身段，擺不出應有的姿態，那就別怪她不給麵子。馮爺爺不是糊塗人，自不會怪到她頭上。
錢二福便丟開左掌櫃的事兒，又說起點心鋪子的事情來：“姑娘讓做的那些貴賓卡，我問過蘇掌櫃和蕭大老爺，已經都送出去了，咱們留下的銅卡，今兒也送出了些。姑娘，我瞧著咱們這生意，不若每天的定量再加些？”
雲朝搖頭：“不加。不但不能加，中秋過後，每天的定量還得減，減到每樣點心三十份吧。”
錢二福一聽急了，有錢為何不賺：“姑娘，不加還罷了，若是減量，這豈不是看著銀子不賺麽？”
雲朝道：“錢二哥你想想，咱們本就占著中秋和開業的便利，這才能在中午之前就賣完。過了節，便沒這麽火了。二十四樣點心，一樣五十份，這便一千二百份了，名氣再大，點心再好，也不可能天天都有這麽多的客人光顧。我說降到三十份，也是深思熟慮的。寧可少賺點錢，也要讓人看到，咱們鋪子裏的點心每天都供不應求，而不是賣不出去才成。再則，一個月後，碼頭的點心鋪子也將開業，那邊雖然主做的是過往行客商的生意，可到時候必然會分流掉一部分顧客，兩邊到時候都各定量三十份，兩邊加起來，一天也近一千五百份點心呢，這生意已經是極好的了。你算一算，咱們的點心價格可不便宜，這利潤，已是十分可觀。還有一點，咱們如今的生產，可跟不上，一千多份已是極限。我也不打算短期之類，再加大生產，否則隻會降低咱們點心的質量，這是舍本求末的事兒，不能做。”
她這樣說，錢二福雖覺得可惜，也隻得打消了想多賺錢的心思。
確實如姑娘所說，每天做不出那麽多點心來，這是大問題，想做的多，必然降低品質，這是錢二福不想看到的。
保證好的名聲，才是長久之道。為了一時的高利潤，把名聲給壞了，可不就是舍本求末？
生意的事情，有錢二福，雲朝不需要擔心，便打算回家看看，家裏小葉兒一個人領著那些人，即便有花瓣幫忙，到底其它的人都是生手呢。她回去，也能幫小葉兒減輕些負擔。
“錢二哥，沒什麽事，我就先回去了，鋪子裏的事情就交給你，今天開業當天，咱也取個好兆頭，你給夥計們每人包上五百錢的紅包吧。讓他們好好做事。”
這都頂得上夥計一個月的工錢了，錢二福笑道：“姑娘大手筆，我先代夥計們謝過姑娘了。”
雲朝今兒過來，雲暢不放心，也跟著，還有翡翠，三人是騎馬來的，因要回去，錢二福叫人牽了馬在外頭等著，雲朝想到送貨的事情，對送他出來的錢二福道：“全族兄之前一直送豆芽坊裏的貨，如今又加了點心，豆芽鋪裏的貨便受了影響，你回頭和錢大哥說一聲，也就這兩天耽誤些，我這兩天再找個送貨的人，往後兩邊的貨分開送。”
錢二福一拍腦門：“瞧我，這事原還想和姑娘提一聲呢，結果今天這麽一忙，高興之下，倒把這正事兒給忘了。還好姑娘已放在心上。成，我回去定和大哥說一聲。”
豆芽鋪子，一直是錢大福在那裏管著。錢大福人雖老實，可從前是個走街串貨的貨郎，招呼起客人來，也不含糊。
雲朝姐妹兩同翡翠回了家，不想快到家門口時，倒遇上村裏的幾位婦人。
雲朝雖見過，卻不熟悉，一時也未想起來是誰，見三人打馬而來，那幾位婦人在路上並不相讓，反是攔下雲朝姐妹。
因是族人，想必又是長輩，就算不是長輩，年長於她們，卻也不好不理，雲朝正要打招呼，其中一位婦人已笑道：“十三娘，十八娘，這是打外頭回來？”
雲朝姐妹不好繼續在馬上，隻得翻身下了馬，雲暢慣是不說話的，見那婦人打招呼，也隻點了一下頭。雲朝便應酬道：“是啊，幾位嬸嬸這是打哪兒回來？”
一時也有些意外。
在前頭忙著招呼的是錢二福，她這個正經老板並未出麵，雖然鋪子開業她肯定是要來看看的，不過人卻留在了後院裏。
鋪子裏的點心，一共選了二十四種，加上中高低檔三類六種月餅，一共也就三十種。
每樣點心隻有五十份，倒是月餅的量是不限的。因此雖說還未過中午，鋪子裏的點心便便部賣完，櫃台裏除了樣品，再無一份存貨，但月餅還在賣，鋪麵也不能關門。
因是開業當天，夥計們的午膳，雲朝幹脆從雲來訂了席麵讓送過來，好好犒勞了一下店裏腳不沾地忙了半天的夥計。夥計們沒成想主家這般大方，店裏的生意又好，不愁收入會差，因此雖然累極，個個兒臉上卻都是笑容，反看不出疲意來。
雲朝用了午膳，正打算歇一歇便回家，錢二福尋了過來。
“姑娘，這次多之所以多的遠出我們預料，是蕭賀蕭大老爺遣了不少人來買咱們的點心。”
這話說的雲朝哭笑不得。
“他莫不是怕咱們的點心賣不出去？”
錢二福好笑道：“這卻不是，蕭大老爺哪能不知道咱們家點心一出，是不愁賣不出去，隻愁不夠賣的？想必是蕭大老爺想給咱們造勢呢。”
雲朝笑著搖頭，這蕭大胖也是個奇葩了。真是什麽都能想出來。
連開業他都能想到請些水軍來造勢。
雲朝想了想，道：“錢二哥，咱們的月餅，挑兩樣高檔的貨，你親自給蘇掌櫃和蕭大胖那邊各送兩份去，嗯，等明天再送，再加上四樣點心，共六色禮，也算是我給他們今天過來幫我掌場子的謝禮。我會讓小葉兒把送禮的點心另外包一份。”
錢二福應了下來，又道：“姑娘，客中來的左老掌櫃給您下了貼子，剛遣人送了過來，想請您去客中來麵談。”
雲朝道：“不必理會，他若是有心，自會親自登門，沒有他求我，我還巴巴跑上門去的道理。”
雖有馮爺爺的叮囑，可若是姓左的老狐狸自己放不下身段，擺不出應有的姿態，那就別怪她不給麵子。馮爺爺不是糊塗人，自不會怪到她頭上。
錢二福便丟開左掌櫃的事兒，又說起點心鋪子的事情來：“姑娘讓做的那些貴賓卡，我問過蘇掌櫃和蕭大老爺，已經都送出去了，咱們留下的銅卡，今兒也送出了些。姑娘，我瞧著咱們這生意，不若每天的定量再加些？”
雲朝搖頭：“不加。不但不能加，中秋過後，每天的定量還得減，減到每樣點心三十份吧。”
錢二福一聽急了，有錢為何不賺：“姑娘，不加還罷了，若是減量，這豈不是看著銀子不賺麽？”
雲朝道：“錢二哥你想想，咱們本就占著中秋和開業的便利，這才能在中午之前就賣完。過了節，便沒這麽火了。二十四樣點心，一樣五十份，這便一千二百份了，名氣再大，點心再好，也不可能天天都有這麽多的客人光顧。我說降到三十份，也是深思熟慮的。寧可少賺點錢，也要讓人看到，咱們鋪子裏的點心每天都供不應求，而不是賣不出去才成。再則，一個月後，碼頭的點心鋪子也將開業，那邊雖然主做的是過往行客商的生意，可到時候必然會分流掉一部分顧客，兩邊到時候都各定量三十份，兩邊加起來，一天也近一千五百份點心呢，這生意已經是極好的了。你算一算，咱們的點心價格可不便宜，這利潤，已是十分可觀。還有一點，咱們如今的生產，可跟不上，一千多份已是極限。我也不打算短期之類，再加大生產，否則隻會降低咱們點心的質量，這是舍本求末的事兒，不能做。”
她這樣說，錢二福雖覺得可惜，也隻得打消了想多賺錢的心思。
確實如姑娘所說，每天做不出那麽多點心來，這是大問題，想做的多，必然降低品質，這是錢二福不想看到的。
保證好的名聲，才是長久之道。為了一時的高利潤，把名聲給壞了，可不就是舍本求末？
生意的事情，有錢二福，雲朝不需要擔心，便打算回家看看，家裏小葉兒一個人領著那些人，即便有花瓣幫忙，到底其它的人都是生手呢。她回去，也能幫小葉兒減輕些負擔。
“錢二哥，沒什麽事，我就先回去了，鋪子裏的事情就交給你，今天開業當天，咱也取個好兆頭，你給夥計們每人包上五百錢的紅包吧。讓他們好好做事。”
這都頂得上夥計一個月的工錢了，錢二福笑道：“姑娘大手筆，我先代夥計們謝過姑娘了。”
雲朝今兒過來，雲暢不放心，也跟著，還有翡翠，三人是騎馬來的，因要回去，錢二福叫人牽了馬在外頭等著，雲朝想到送貨的事情，對送他出來的錢二福道：“全族兄之前一直送豆芽坊裏的貨，如今又加了點心，豆芽鋪裏的貨便受了影響，你回頭和錢大哥說一聲，也就這兩天耽誤些，我這兩天再找個送貨的人，往後兩邊的貨分開送。”
錢二福一拍腦門：“瞧我，這事原還想和姑娘提一聲呢，結果今天這麽一忙，高興之下，倒把這正事兒給忘了。還好姑娘已放在心上。成，我回去定和大哥說一聲。”
豆芽鋪子，一直是錢大福在那裏管著。錢大福人雖老實，可從前是個走街串貨的貨郎，招呼起客人來，也不含糊。
雲朝姐妹兩同翡翠回了家，不想快到家門口時，倒遇上村裏的幾位婦人。
雲朝雖見過，卻不熟悉，一時也未想起來是誰，見三人打馬而來，那幾位婦人在路上並不相讓，反是攔下雲朝姐妹。
因是族人，想必又是長輩，就算不是長輩，年長於她們，卻也不好不理，雲朝正要打招呼，其中一位婦人已笑道：“十三娘，十八娘，這是打外頭回來？”
雲朝姐妹不好繼續在馬上，隻得翻身下了馬，雲暢慣是不說話的，見那婦人打招呼，也隻點了一下頭。雲朝便應酬道：“是啊，幾位嬸嬸這是打哪兒回來？”