為什麽要小份?
這還用問?留下肚子去再去吃別的。
“老野,這餃子還行啊,不過跟你媽包的那比起來還是欠點火候。”老牛吃了一個鍾水餃都沒完全咽下去,便開始含糊的品頭論足。
這鍾水餃與我們北方水餃的主要區別是鍾水餃全用豬肉餡,不加其它鮮菜,攤主在給我們上桌前,淋上特製的紅油,吃著感覺微甜帶鹹,兼有辛辣,風味真的不錯。
我吃的同時,感覺這鍾水餃的皮兒特別薄,餡嫩味鮮,甜中帶著辣,很好吃。
我還沒吃幾個,老牛那小碗裏的鍾水餃已經沒了……
“老牛,你往嘴裏倒啊?吃的那麽快?!”我看著老牛問道。
老牛聽了我的話後,笑著用餐巾紙擦了擦嘴說道:
“老野,你也快點兒,我急著去吃別的呢。”
就在我準備低頭繼續吃水餃的時候,我突然發現在我碗裏的水餃,竟然無緣無故地少了一多半,我這一看就愣住了,這是怎麽回事?
“嘿嘿嘿……笨豬,是我吃的啦。”雲月的聲音從我身旁響起。
“你也能吃東西?”我看著趁旁人不注意,從玉佩裏跑了出來的雲月問道。
“誰告訴你鬼不能吃東西了?”雲月舔了舔她的小舌頭,看著我笑著說道。
……
我吃完剩下的鍾水餃,便帶著雲月和老牛朝著下一家小吃攤位走去,現在天已經徹底暗了下來,雲月直接現出鬼體,在晚上她現在除了體溫之外,和正常人一般無二,隻要不是碰到同行,或者天生陰眼的人,雲月的身份倒也不會被發現。
下一個小吃攤位是雲月挑的,是一個專賣葉兒粑的攤位,攤位上是一個五六十歲的老太太和他兒子在賣。
這四川的葉兒粑又叫艾饃,原是川西農家清明節的傳統食品。我看這老太太做葉兒粑的手很是熟練,這他先把飯米搗爛後再發泡,加入白砂糖,用玉米葉包了上蒸籠蒸熟,外裹巴子葉,置旺火蒸。
這老太太和他兒子見我和老牛是外地人,直接給我們三個現包現蒸,說是我們大老遠來一趟四川也不容易,所以讓我們吃個新鮮。
我和老牛還有雲月當然是舉雙手讚同,現包現蒸是需要時間等待的,但是為了一吃頓正宗而且還是現做的美味葉兒粑,等待一會兒又何妨?
十多分鍾後,老太太的兒子便給我們三個端上來一盤已經蒸熟的葉兒粑,老牛一手當先,拿起來刨開皮就吃。
我也拿起一個葉兒粑來,把上麵的那層巴子葉剝掉,一股糯米和肉香一股便撲鼻而來,這香味中還夾雜著一股淡淡地荷葉清香,更給這葉兒耙的味道增添一份。
我咬了一口,味甜中又帶有點兒酸味,清香滋潤,醇甜爽口。
“哎,我說大嬸,你這裏有豆腐花怎麽不早說?趕快給我們一人來上一碗。”老牛看到老太太給旁邊一桌人端上一碗豆腐花之後,便忍不住了。
“好好,馬上給你們送來。”老太太聽到老牛的話後,笑著對我們點頭答應。
“老牛,咱自己去端過來。”我對老牛說道。
那老太太年紀也不小了,而且又是三碗,一趟她又拿不過來。
我和老牛過去,把老太太幫我們調製好的豆腐腦拿了過來,這豆腐腦裏麵,有不少花生、芝麻、辣椒油和鹹菜。
我們叫豆腐花,成都則是叫酸辣豆花。
用勺子吃了一口後,我不由得點頭,味道很好,酸辣鹹鮮,豆花細嫩,吃到喉嚨裏的時候,回味無窮。
“好吃嗎?”我看著坐在一旁的雲月問道。
“嗯,好吃。”雲月吃的小嘴上都沾滿了豆花,我拿出一塊餐紙伸手給她擦淨……從這個攤位裏吃完出來後,老牛又帶著我和雲月繼續吃,什麽麵,米粉,龍抄手,等等等等……到最後我和雲月都敗下陣來,隻剩下老牛還是意猶未盡。“老野,嫂子,咱再去吃個火鍋?這四川的火鍋有名。”老牛再從第n個美食攤位出來後,看著我和雲月問道。
“吃你大爺吃!你特麽都快吃遍整條街了!”我現在算是服了老牛了,他今天是超水平發揮了。
“那……那咱幹啥去?現在才九點多。”老牛拿出手機來看了一下時間對我問道。
“回去睡覺,第二天就去樂山市的峨眉山。”我說道。
“要不你和嫂子先回去,我一個人再溜達溜達。”老牛一副對美食街戀戀不舍的樣子,我心裏明白的很,他這溜達溜達,估計自己想去吃火鍋了。
“你身上有多少錢?”他怕他身上錢不夠。
“嘿嘿……”老牛看著我笑,沒好意思說話。
我看到他這樣子,直接把錢包遞給了他:
“最晚11點回來,咱明天要去深山老林,休息不好不行。”我對老牛囑咐道。
“好咧!”老牛接過錢包,轉身小跑著朝美食街的深處跑去。
“張野,牛剛有時候真的很像個小孩子。”雲月看著老牛的背影問道。
“他本來就是個孩子,男人沒結婚之前都不都是男孩嗎?”我說道。
“那你也是男孩?”雲月看著我問道。
“那……行了,咱先回去吧。”我說著拉著雲月的手和他一起慢慢地朝著客房走了回去。
回到客房裏的時候,我洗了個澡,雲月也回到玉佩裏麵睡下,其實我也知道雲月他老是回到玉佩裏,不想和我多待在一起的原因,她是怕她身上的陰氣害了我。
雖然有些惆悵,但是現在也沒辦法。隻得以後多行善事,早點兒讓雲月能重生複活。
我自己便打開房間裏的電腦上網,想再查一下這峨眉山的各種資料,多了解一下峨眉無人深山的地貌和環境。
半個小時後,我的手機響了起來,我拿起了一看,是老牛給我打來的,我看到老牛的號碼後,心裏不知道為什麽,一個老牛又遇到事情的念頭突然就冒了出來。
想到這裏,我忙接聽了電話:
“喂,老牛。”
“老野,你趕緊來,我在這裏被人給扣下了。”老牛說道。
“什麽?!你被誰給扣下了?你現在在哪?”果然我的預感靈驗了。“我在美食街最後麵的鴛鴦火鍋店裏,你給我的錢包讓我弄丟了,我現在沒錢付賬,所以讓人家給扣下了。”老牛在電話裏對我說道。“你在那等著,我馬上過去。”我說完後,忙掛斷了電話,穿上外套,跑出客房,朝著美食街趕去。
這還用問?留下肚子去再去吃別的。
“老野,這餃子還行啊,不過跟你媽包的那比起來還是欠點火候。”老牛吃了一個鍾水餃都沒完全咽下去,便開始含糊的品頭論足。
這鍾水餃與我們北方水餃的主要區別是鍾水餃全用豬肉餡,不加其它鮮菜,攤主在給我們上桌前,淋上特製的紅油,吃著感覺微甜帶鹹,兼有辛辣,風味真的不錯。
我吃的同時,感覺這鍾水餃的皮兒特別薄,餡嫩味鮮,甜中帶著辣,很好吃。
我還沒吃幾個,老牛那小碗裏的鍾水餃已經沒了……
“老牛,你往嘴裏倒啊?吃的那麽快?!”我看著老牛問道。
老牛聽了我的話後,笑著用餐巾紙擦了擦嘴說道:
“老野,你也快點兒,我急著去吃別的呢。”
就在我準備低頭繼續吃水餃的時候,我突然發現在我碗裏的水餃,竟然無緣無故地少了一多半,我這一看就愣住了,這是怎麽回事?
“嘿嘿嘿……笨豬,是我吃的啦。”雲月的聲音從我身旁響起。
“你也能吃東西?”我看著趁旁人不注意,從玉佩裏跑了出來的雲月問道。
“誰告訴你鬼不能吃東西了?”雲月舔了舔她的小舌頭,看著我笑著說道。
……
我吃完剩下的鍾水餃,便帶著雲月和老牛朝著下一家小吃攤位走去,現在天已經徹底暗了下來,雲月直接現出鬼體,在晚上她現在除了體溫之外,和正常人一般無二,隻要不是碰到同行,或者天生陰眼的人,雲月的身份倒也不會被發現。
下一個小吃攤位是雲月挑的,是一個專賣葉兒粑的攤位,攤位上是一個五六十歲的老太太和他兒子在賣。
這四川的葉兒粑又叫艾饃,原是川西農家清明節的傳統食品。我看這老太太做葉兒粑的手很是熟練,這他先把飯米搗爛後再發泡,加入白砂糖,用玉米葉包了上蒸籠蒸熟,外裹巴子葉,置旺火蒸。
這老太太和他兒子見我和老牛是外地人,直接給我們三個現包現蒸,說是我們大老遠來一趟四川也不容易,所以讓我們吃個新鮮。
我和老牛還有雲月當然是舉雙手讚同,現包現蒸是需要時間等待的,但是為了一吃頓正宗而且還是現做的美味葉兒粑,等待一會兒又何妨?
十多分鍾後,老太太的兒子便給我們三個端上來一盤已經蒸熟的葉兒粑,老牛一手當先,拿起來刨開皮就吃。
我也拿起一個葉兒粑來,把上麵的那層巴子葉剝掉,一股糯米和肉香一股便撲鼻而來,這香味中還夾雜著一股淡淡地荷葉清香,更給這葉兒耙的味道增添一份。
我咬了一口,味甜中又帶有點兒酸味,清香滋潤,醇甜爽口。
“哎,我說大嬸,你這裏有豆腐花怎麽不早說?趕快給我們一人來上一碗。”老牛看到老太太給旁邊一桌人端上一碗豆腐花之後,便忍不住了。
“好好,馬上給你們送來。”老太太聽到老牛的話後,笑著對我們點頭答應。
“老牛,咱自己去端過來。”我對老牛說道。
那老太太年紀也不小了,而且又是三碗,一趟她又拿不過來。
我和老牛過去,把老太太幫我們調製好的豆腐腦拿了過來,這豆腐腦裏麵,有不少花生、芝麻、辣椒油和鹹菜。
我們叫豆腐花,成都則是叫酸辣豆花。
用勺子吃了一口後,我不由得點頭,味道很好,酸辣鹹鮮,豆花細嫩,吃到喉嚨裏的時候,回味無窮。
“好吃嗎?”我看著坐在一旁的雲月問道。
“嗯,好吃。”雲月吃的小嘴上都沾滿了豆花,我拿出一塊餐紙伸手給她擦淨……從這個攤位裏吃完出來後,老牛又帶著我和雲月繼續吃,什麽麵,米粉,龍抄手,等等等等……到最後我和雲月都敗下陣來,隻剩下老牛還是意猶未盡。“老野,嫂子,咱再去吃個火鍋?這四川的火鍋有名。”老牛再從第n個美食攤位出來後,看著我和雲月問道。
“吃你大爺吃!你特麽都快吃遍整條街了!”我現在算是服了老牛了,他今天是超水平發揮了。
“那……那咱幹啥去?現在才九點多。”老牛拿出手機來看了一下時間對我問道。
“回去睡覺,第二天就去樂山市的峨眉山。”我說道。
“要不你和嫂子先回去,我一個人再溜達溜達。”老牛一副對美食街戀戀不舍的樣子,我心裏明白的很,他這溜達溜達,估計自己想去吃火鍋了。
“你身上有多少錢?”他怕他身上錢不夠。
“嘿嘿……”老牛看著我笑,沒好意思說話。
我看到他這樣子,直接把錢包遞給了他:
“最晚11點回來,咱明天要去深山老林,休息不好不行。”我對老牛囑咐道。
“好咧!”老牛接過錢包,轉身小跑著朝美食街的深處跑去。
“張野,牛剛有時候真的很像個小孩子。”雲月看著老牛的背影問道。
“他本來就是個孩子,男人沒結婚之前都不都是男孩嗎?”我說道。
“那你也是男孩?”雲月看著我問道。
“那……行了,咱先回去吧。”我說著拉著雲月的手和他一起慢慢地朝著客房走了回去。
回到客房裏的時候,我洗了個澡,雲月也回到玉佩裏麵睡下,其實我也知道雲月他老是回到玉佩裏,不想和我多待在一起的原因,她是怕她身上的陰氣害了我。
雖然有些惆悵,但是現在也沒辦法。隻得以後多行善事,早點兒讓雲月能重生複活。
我自己便打開房間裏的電腦上網,想再查一下這峨眉山的各種資料,多了解一下峨眉無人深山的地貌和環境。
半個小時後,我的手機響了起來,我拿起了一看,是老牛給我打來的,我看到老牛的號碼後,心裏不知道為什麽,一個老牛又遇到事情的念頭突然就冒了出來。
想到這裏,我忙接聽了電話:
“喂,老牛。”
“老野,你趕緊來,我在這裏被人給扣下了。”老牛說道。
“什麽?!你被誰給扣下了?你現在在哪?”果然我的預感靈驗了。“我在美食街最後麵的鴛鴦火鍋店裏,你給我的錢包讓我弄丟了,我現在沒錢付賬,所以讓人家給扣下了。”老牛在電話裏對我說道。“你在那等著,我馬上過去。”我說完後,忙掛斷了電話,穿上外套,跑出客房,朝著美食街趕去。