除了我們之外，這次展交賽還有兩百多個大中小展示攤位和三十多位參賽商，甚至還有來自台彎西門町和忠孝路的店鋪展商。
因此，這人民廣場，可是人多熱鬧的很。
我出了自己展位的格子，放眼望去，隻見大家聚集在一起，穿著特色鮮明的地域服飾，圍繞著一個個整齊排列的各色展台，兜售試吃，買賣吆喝夾雜期間，讓人目不暇接。
這樣的場麵，格外顯得紅火濟濟，欣賞性強，仿佛元宵節時的燈會，又似中元節時的廟會，到處沉浸著歡喜的氣氛。
在人民廣場這最熱鬧的時間段裏，我和蔡秋葵穿梭期間，挨個攤位采訪著，有些小吃我熟識的很，有些東西則聞所未聞，也算是開了眼界。
作為評論嘉賓，不管我見過還是沒見過的，咱都的點評上兩句，露臉的同時，也幫著蔡秋葵與周壽機的攝像隊伍，盡量把展交賽上的好東西都一一呈現，直播給電視觀眾。
一路走來，我也仿佛置身於美食世界的導遊，帶著電視那邊的遊客們，穿梭在色香味的境界之間，不停介紹著南北的特產和風味！
“……這是青島包子，裏邊都是各種水產，數著蝦仁和海參的最好，參還的是遼參……”
“”
“台彎烤腸是麽？！吃過一次，黑胡椒多的我最喜歡……”
“……這是椰子糖嘿！放椰蓉的那種最地道！啥？還有椰蓉酥？哎！哎！大媽！您別往我兜裏放！好意我心領了！”
“哦？……這個雞可有來曆，叫光棍雞，這種雞呀！講究特多，必須是公雞，從拔毛，上火，整盤，都是一水的大老爺們製作，所以才叫光棍雞呢……啥？你說吃了之後會不會變光棍？！這個……”
……就這樣，我們一邊走一邊吃，隻繞了一個多鍾點，試吃的都有些小飽了，也才走了不到三分之一的攤點。
走著走著，我多了一個心眼，把每個展位前的顧客流量都估摸了一下，和我的攤位做了對比。
隨後，我對比發現，雖然這些展位上的人氣也很旺盛，但真的沒法和我那魯味居的客流相比，充其量，不過我那裏的一半強。
對此，我會心自信的笑了笑，知道通過我的精心安排，這一役下來，咱魯味居的人氣很可能是第一位的，而有了人氣，那麽在接下來的時間裏，我們正式比賽得到的群眾投票數量，便也更有保障了。
如此這般，我帶著歡快的放鬆感，介紹完西部展區最後一家展位的“蕎麵碗坨”之後，便帶著輕鬆的口氣，問蔡記者接下來該幹嘛。
蔡秋葵放下話筒，看了一眼表後，回答我道:“時間還早，咱們去展區東邊看看吧？”
聞言，我也低頭看了一下手機，隨後同意了蔡的想法。
整個展交賽的人民廣場展覽區，被一條長長的主街劃分為東西兩部分，但因為東區還有主席台與金巧雅宣傳展板的原因，那邊比西區要小上不少。
所以我想，那個地方的客流應該也不多，人不多，任務自然也不重。
如此一想，我感覺我的時間也還算寬敞。
於是，我輕鬆的答應了蔡秋葵的安排，又跟著蔡記者穿過西區熙攘的人群，走過東西區間隔的街道，步入了東側會展的展區。
而東區的情況……卻完全超出了我的想象！
剛一進入東區，我就看見一個攤位前人山人海，排起了長龍，甚至有人在吃完那攤位上的東西後又排了回去，明顯著欲求不滿的樣子。
那家人的生意真的太火了，我不可能不注意到，而且我特地數了一下，他家的長龍比水荷那裏的絲毫不差，顯然參賽菜品的名頭也絕不含糊。
看著這一條長龍，我立刻意識到，這家展台裏的店麵絕對是我未來最強勁的競爭對手，今天投票選舉出來的一二名，保不齊就要在我們魯味居和這家店麵之間產生了。
記得老聖人說過，凡事“預則立，不預則廢”，因此當時，我便決定趁著與蔡記者一起采訪的機會，過去好好摸摸這家店麵的底細，也好進一步對症下藥。
我扭身，對蔡記者道:“那個……咱們先從這家最火的店麵開始采訪吧？”
記者這種職業，天生比較喜歡大新聞和熱鬧的地方，因此我的意思自然也是蔡記者的意思。我倆點過頭之後，立刻便達成一致，順著排起的長龍，往展位前台走去。
近到那裏，我首先看見了一個小夥子，他骨瘦如柴，埋頭不語，立在紅色展台的裏邊，不停地埋頭將油旋，混沌等食材包入食品盒子，在拿給展台外的顧客們。
在小夥子背後的展板上，則寫著三個非常低調，但任何人絕對不會注意不到的醬色大字。
“仙，湯，樓”
看著那三個字，我一陣恍然，隨後扭頭過去，問一位排隊的老爺子道:“老人家，這個展位，是馬路東街的望月仙湯樓？還是北街北道的五味仙湯樓？”
“自然是望月樓！”被我問到的老人立刻點頭道:“在咱們市，除了這一家仙湯樓是真的，哪裏還有別的仙湯樓呢！”
“對！對！”另一個買湯群眾也隨聲附和道：“我們來，就是支持真正的老字號來的！”
“喔！”我點頭，隨後知道……我這是遇見目前為止，最強勁的對手了。
見我恍然，蔡秋葵便也跟著好奇，於是他把話筒遞給我，借著仙湯樓川流不息的人群和三個大字的背景，問我道:“霍老板，這仙湯樓的來曆您知道麽？和電視前邊的觀眾們說說吧？”
聞言，我雖然知道接下來的話很可能會提升對手的名氣，打壓自己的店麵，但我還是開口，並對鏡頭豎起了誇讚的拇指。
因為，我不想昧著良心說胡話，而仙湯樓也的確是好店麵。
上來，我告訴大家道:“仙湯樓全稱‘望月仙湯樓’是業界傳奇，更是市裏字號最老的店麵之一，據說在民國的時候，這仙湯樓就有，而且是和五味居，筆筵齋齊名的飯店，這仨地方，合稱‘魯北三範’。是魯菜中數得著的鼇頭。”
說至此，我又無不遺憾道:“不過，那倆地方現在已經消失了，這仙湯樓，是碩果僅存的一家。手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗。
因此，這人民廣場，可是人多熱鬧的很。
我出了自己展位的格子，放眼望去，隻見大家聚集在一起，穿著特色鮮明的地域服飾，圍繞著一個個整齊排列的各色展台，兜售試吃，買賣吆喝夾雜期間，讓人目不暇接。
這樣的場麵，格外顯得紅火濟濟，欣賞性強，仿佛元宵節時的燈會，又似中元節時的廟會，到處沉浸著歡喜的氣氛。
在人民廣場這最熱鬧的時間段裏，我和蔡秋葵穿梭期間，挨個攤位采訪著，有些小吃我熟識的很，有些東西則聞所未聞，也算是開了眼界。
作為評論嘉賓，不管我見過還是沒見過的，咱都的點評上兩句，露臉的同時，也幫著蔡秋葵與周壽機的攝像隊伍，盡量把展交賽上的好東西都一一呈現，直播給電視觀眾。
一路走來，我也仿佛置身於美食世界的導遊，帶著電視那邊的遊客們，穿梭在色香味的境界之間，不停介紹著南北的特產和風味！
“……這是青島包子，裏邊都是各種水產，數著蝦仁和海參的最好，參還的是遼參……”
“”
“台彎烤腸是麽？！吃過一次，黑胡椒多的我最喜歡……”
“……這是椰子糖嘿！放椰蓉的那種最地道！啥？還有椰蓉酥？哎！哎！大媽！您別往我兜裏放！好意我心領了！”
“哦？……這個雞可有來曆，叫光棍雞，這種雞呀！講究特多，必須是公雞，從拔毛，上火，整盤，都是一水的大老爺們製作，所以才叫光棍雞呢……啥？你說吃了之後會不會變光棍？！這個……”
……就這樣，我們一邊走一邊吃，隻繞了一個多鍾點，試吃的都有些小飽了，也才走了不到三分之一的攤點。
走著走著，我多了一個心眼，把每個展位前的顧客流量都估摸了一下，和我的攤位做了對比。
隨後，我對比發現，雖然這些展位上的人氣也很旺盛，但真的沒法和我那魯味居的客流相比，充其量，不過我那裏的一半強。
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如此這般，我帶著歡快的放鬆感，介紹完西部展區最後一家展位的“蕎麵碗坨”之後，便帶著輕鬆的口氣，問蔡記者接下來該幹嘛。
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整個展交賽的人民廣場展覽區，被一條長長的主街劃分為東西兩部分，但因為東區還有主席台與金巧雅宣傳展板的原因，那邊比西區要小上不少。
所以我想，那個地方的客流應該也不多，人不多，任務自然也不重。
如此一想，我感覺我的時間也還算寬敞。
於是，我輕鬆的答應了蔡秋葵的安排，又跟著蔡記者穿過西區熙攘的人群，走過東西區間隔的街道，步入了東側會展的展區。
而東區的情況……卻完全超出了我的想象！
剛一進入東區，我就看見一個攤位前人山人海，排起了長龍，甚至有人在吃完那攤位上的東西後又排了回去，明顯著欲求不滿的樣子。
那家人的生意真的太火了，我不可能不注意到，而且我特地數了一下，他家的長龍比水荷那裏的絲毫不差，顯然參賽菜品的名頭也絕不含糊。
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在小夥子背後的展板上，則寫著三個非常低調，但任何人絕對不會注意不到的醬色大字。
“仙，湯，樓”
看著那三個字，我一陣恍然，隨後扭頭過去，問一位排隊的老爺子道:“老人家，這個展位，是馬路東街的望月仙湯樓？還是北街北道的五味仙湯樓？”
“自然是望月樓！”被我問到的老人立刻點頭道:“在咱們市，除了這一家仙湯樓是真的，哪裏還有別的仙湯樓呢！”
“對！對！”另一個買湯群眾也隨聲附和道：“我們來，就是支持真正的老字號來的！”
“喔！”我點頭，隨後知道……我這是遇見目前為止，最強勁的對手了。
見我恍然，蔡秋葵便也跟著好奇，於是他把話筒遞給我，借著仙湯樓川流不息的人群和三個大字的背景，問我道:“霍老板，這仙湯樓的來曆您知道麽？和電視前邊的觀眾們說說吧？”
聞言，我雖然知道接下來的話很可能會提升對手的名氣，打壓自己的店麵，但我還是開口，並對鏡頭豎起了誇讚的拇指。
因為，我不想昧著良心說胡話，而仙湯樓也的確是好店麵。
上來，我告訴大家道:“仙湯樓全稱‘望月仙湯樓’是業界傳奇，更是市裏字號最老的店麵之一，據說在民國的時候，這仙湯樓就有，而且是和五味居，筆筵齋齊名的飯店，這仨地方，合稱‘魯北三範’。是魯菜中數得著的鼇頭。”
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