寧家今年種了不少南瓜，又收了別人家的南瓜曬了幹，因此積下了很多南瓜子，現在炒了兩大盤分送到東西屋裏。又有切成一瓣瓣的香瓜、金黃色的杏子，還有剛剛摘下的毛豆也煮好了擺上，這在農家，也算得上最好的招待了。
寧婉與春玲和羅雙兒都停了手裏收拾菜的活，坐在西屋的炕沿上聽於氏和胡大娘說話，間或幫兩個屋子裏的大人們添水送茶。家裏來了客人，自然是要陪著的。
大家說了一會兒的話，胡家人便要走，可是寧家的人怎麽能肯放人，怎麽也要留著吃午飯。正爭執間，寧大河跑了回來，手裏提著一壇子酒、一條子肉、兩條魚送進門。原來寧婉見胡家人到了三家村，家裏必然要留飯的，便悄悄拿了錢請春玲嫂子叫大河哥幫忙買酒肉去了。然後又聽寧婉的吩咐抓了兩隻最大的小公雞殺了。
胡家人見寧家留飯的心十分誠懇，隻得重新坐了下來。胡大娘就向於氏說：「你身子重，還在屋裏歇著，我去灶間看看。」
寧婉雖然能幹，但畢竟沒多大，春玲和羅雙兒也都是年青媳婦，這麽多人這麽多菜她們未必能做好，胡大娘要幫忙呢。
於氏就拉住她，「你也歇著，平日裏也都是孩子們做的。」這個時候，她覺得也該顯擺一番女兒的本事了，因此連動也不動一下，就是平日裏的囑咐也全沒了。
胡大娘雖然是真心幫忙，但更多的是客氣一下。女人和男人不一樣，就是到別人家作客，哪裏好意思果真坐著一動也不動？總要去灶間問一問有什麽事的。但是懂得道理的人家，自然也不可能讓客人做活兒的，此時胡大娘被於氏一拉，便就勢坐了回來，「那我今天就等著嚐嚐幾個孩子的手藝了！」
寧婉和春玲、羅雙兒到了灶間，也頗有大顯身手的意思。
人誰不要麵子呢？家裏來了客人，女人們本就想方設法做些好菜好飯招待，讓來人讚一聲這家的女人能幹手巧茶飯好。現在胡家村的人，對三家村來說就是客人，隻要是三家村的人都願意在他們麵前顯示三家村的好。
寧婉一向有爭強好勝之心，且她還對胡敦儒滿心感謝，不論是夢裏，還是眼下，兩村和解都是他的功勞。今天又送了一石糧食過來，為兩村以後商量事情立下了一個極好的開頭。所謂「你敬我一尺，我敬還你一丈。」從此時開始，三家村再遇了事，自然也要主動讓上幾分，於是兩村間有什麽不能商量的呢？
因此這餐飯寧婉一定要認真做的。
若是在趙家的時候，招待客人是分三六九等的席麵，最尊貴的客人就是最好的席麵，第一個一定要上燕菜，也就是燕窩，然後又有燒鵝烤羊之類的。眼下自然是備不出的，但是寧婉覺得隻要真正用了心思做了飯菜，其實味道並不遜於那些高檔的席麵。
家裏有肉有魚有蘑菇還有各種菜蔬，再加上兩隻小公雞，這些東西雖然很平常，但是也足夠了。
鹹野豬肉平常就是隨便切了片一蒸，眼下自然要改得更正式一些。寧婉到園子裏摘了一個大冬瓜，一刀攔腰切成兩半，將瓜瓤掏了出去，用刀把冬瓜切麵的邊緣隨意刻成波浪狀，聊作裝飾。這時把切成片的野豬肉，蘑菇片、木耳片、雞脯肉片等一同放在冬瓜裏，少添了點水和油鹽調料，放在大鍋裏蒸了起來。
春玲和羅雙兒第一次看到這樣做菜，都瞪大眼睛問：「這也行？」
寧婉一笑，「自然是行的，還可以用南瓜、西瓜做呢。」三家村沒有種西瓜的，否則這季節做一個西瓜盅倒也好，不過冬瓜也是極清涼解暑的。
而且她還聽人說江南人有用橙子做蟹肉盅的，滋味絕佳，不過春玲和羅雙兒既不知道橙子也沒見過螃蟹，她還是不說了。隻道：「這冬瓜要蒸很久呢，我們正好準備別的。」
魚剖鱗去肚，用油煎過，醬用油炒，加上蔥薑等物，再放入些肥瘦肉丁加水燜熟，方法簡單，可是農家醬正能將河魚的腥氣解了，將魚燜得香醇可口。
豬肉剁成末，加上各種調料，裏麵再放上兩隻雞蛋和一些麵粉，然後用手擠成圓圓的丸子，下油鍋裏炸到金紅色撈出來，滋味最香，是下酒的佳肴。
小公雞煮著吃不如母雞，可是肉卻最嫩，切成小塊先用熱水淖一下，投涼後再用急火熱油爆炒，這時節吃著，比燉雞肉要適宜得多……
最主要的是這幾種菜的做法都是極快的，冬瓜盅剛端了上去，就又陸續送了魚、肉丸、爆炒小公雞上去，然後又有幾種菜蔬，最後是用雞蛋加了麵粉、蒜苗丁煎的雞蛋餅，黃中帶綠，又是飯又是菜。
飯菜都做好了，寧婉和春玲、羅雙兒便與胡大娘、於氏一處吃。胡大娘用勺子在冬瓜盅上舀下了一塊冬瓜笑道：「種了這麽多年的冬瓜，也吃了這麽多年冬瓜，還第一次吃到這樣特別的冬瓜呢！」嚐了一嚐不由得點頭，「果然好吃！」
於氏就笑著又替胡大娘夾了一塊鹹肉，「這是野豬肉，比家豬的肉要香，她大娘嚐一嚐？」
胡大娘先前隻當是尋常豬肉，現在一嚐，「果然味不一樣。」再吃下去，嚐一樣讚一回，卻又細細打量起寧婉起來。
於氏看在眼裏，隻做不知，反讓道：「我自懷了這胎起，就一直養胎，家裏上上下下，裏裏外外都是婉兒張羅，倒也不差什麽，上灶也還來得。」
胡大娘便笑，「你這是有福氣呀，比起我生了三個兒子可要好得多！這些臭小子們哪裏有這麽貼心？」
「女兒自然什麽都是好的，隻一樣不好，將來要嫁出去，那時候才是傷心呢。」
「那便嫁在附近就好了，時常能見到。」
於氏便一笑，「那怎麽又能說得準？」卻不肯再深說，又夾了一個肉丸子送過去，「一早上就過來，一定很累吧，多吃點。」
寧婉與春玲和羅雙兒都停了手裏收拾菜的活，坐在西屋的炕沿上聽於氏和胡大娘說話，間或幫兩個屋子裏的大人們添水送茶。家裏來了客人，自然是要陪著的。
大家說了一會兒的話，胡家人便要走，可是寧家的人怎麽能肯放人，怎麽也要留著吃午飯。正爭執間，寧大河跑了回來，手裏提著一壇子酒、一條子肉、兩條魚送進門。原來寧婉見胡家人到了三家村，家裏必然要留飯的，便悄悄拿了錢請春玲嫂子叫大河哥幫忙買酒肉去了。然後又聽寧婉的吩咐抓了兩隻最大的小公雞殺了。
胡家人見寧家留飯的心十分誠懇，隻得重新坐了下來。胡大娘就向於氏說：「你身子重，還在屋裏歇著，我去灶間看看。」
寧婉雖然能幹，但畢竟沒多大，春玲和羅雙兒也都是年青媳婦，這麽多人這麽多菜她們未必能做好，胡大娘要幫忙呢。
於氏就拉住她，「你也歇著，平日裏也都是孩子們做的。」這個時候，她覺得也該顯擺一番女兒的本事了，因此連動也不動一下，就是平日裏的囑咐也全沒了。
胡大娘雖然是真心幫忙，但更多的是客氣一下。女人和男人不一樣，就是到別人家作客，哪裏好意思果真坐著一動也不動？總要去灶間問一問有什麽事的。但是懂得道理的人家，自然也不可能讓客人做活兒的，此時胡大娘被於氏一拉，便就勢坐了回來，「那我今天就等著嚐嚐幾個孩子的手藝了！」
寧婉和春玲、羅雙兒到了灶間，也頗有大顯身手的意思。
人誰不要麵子呢？家裏來了客人，女人們本就想方設法做些好菜好飯招待，讓來人讚一聲這家的女人能幹手巧茶飯好。現在胡家村的人，對三家村來說就是客人，隻要是三家村的人都願意在他們麵前顯示三家村的好。
寧婉一向有爭強好勝之心，且她還對胡敦儒滿心感謝，不論是夢裏，還是眼下，兩村和解都是他的功勞。今天又送了一石糧食過來，為兩村以後商量事情立下了一個極好的開頭。所謂「你敬我一尺，我敬還你一丈。」從此時開始，三家村再遇了事，自然也要主動讓上幾分，於是兩村間有什麽不能商量的呢？
因此這餐飯寧婉一定要認真做的。
若是在趙家的時候，招待客人是分三六九等的席麵，最尊貴的客人就是最好的席麵，第一個一定要上燕菜，也就是燕窩，然後又有燒鵝烤羊之類的。眼下自然是備不出的，但是寧婉覺得隻要真正用了心思做了飯菜，其實味道並不遜於那些高檔的席麵。
家裏有肉有魚有蘑菇還有各種菜蔬，再加上兩隻小公雞，這些東西雖然很平常，但是也足夠了。
鹹野豬肉平常就是隨便切了片一蒸，眼下自然要改得更正式一些。寧婉到園子裏摘了一個大冬瓜，一刀攔腰切成兩半，將瓜瓤掏了出去，用刀把冬瓜切麵的邊緣隨意刻成波浪狀，聊作裝飾。這時把切成片的野豬肉，蘑菇片、木耳片、雞脯肉片等一同放在冬瓜裏，少添了點水和油鹽調料，放在大鍋裏蒸了起來。
春玲和羅雙兒第一次看到這樣做菜，都瞪大眼睛問：「這也行？」
寧婉一笑，「自然是行的，還可以用南瓜、西瓜做呢。」三家村沒有種西瓜的，否則這季節做一個西瓜盅倒也好，不過冬瓜也是極清涼解暑的。
而且她還聽人說江南人有用橙子做蟹肉盅的，滋味絕佳，不過春玲和羅雙兒既不知道橙子也沒見過螃蟹，她還是不說了。隻道：「這冬瓜要蒸很久呢，我們正好準備別的。」
魚剖鱗去肚，用油煎過，醬用油炒，加上蔥薑等物，再放入些肥瘦肉丁加水燜熟，方法簡單，可是農家醬正能將河魚的腥氣解了，將魚燜得香醇可口。
豬肉剁成末，加上各種調料，裏麵再放上兩隻雞蛋和一些麵粉，然後用手擠成圓圓的丸子，下油鍋裏炸到金紅色撈出來，滋味最香，是下酒的佳肴。
小公雞煮著吃不如母雞，可是肉卻最嫩，切成小塊先用熱水淖一下，投涼後再用急火熱油爆炒，這時節吃著，比燉雞肉要適宜得多……
最主要的是這幾種菜的做法都是極快的，冬瓜盅剛端了上去，就又陸續送了魚、肉丸、爆炒小公雞上去，然後又有幾種菜蔬，最後是用雞蛋加了麵粉、蒜苗丁煎的雞蛋餅，黃中帶綠，又是飯又是菜。
飯菜都做好了，寧婉和春玲、羅雙兒便與胡大娘、於氏一處吃。胡大娘用勺子在冬瓜盅上舀下了一塊冬瓜笑道：「種了這麽多年的冬瓜，也吃了這麽多年冬瓜，還第一次吃到這樣特別的冬瓜呢！」嚐了一嚐不由得點頭，「果然好吃！」
於氏就笑著又替胡大娘夾了一塊鹹肉，「這是野豬肉，比家豬的肉要香，她大娘嚐一嚐？」
胡大娘先前隻當是尋常豬肉，現在一嚐，「果然味不一樣。」再吃下去，嚐一樣讚一回，卻又細細打量起寧婉起來。
於氏看在眼裏，隻做不知，反讓道：「我自懷了這胎起，就一直養胎，家裏上上下下，裏裏外外都是婉兒張羅，倒也不差什麽，上灶也還來得。」
胡大娘便笑，「你這是有福氣呀，比起我生了三個兒子可要好得多！這些臭小子們哪裏有這麽貼心？」
「女兒自然什麽都是好的，隻一樣不好，將來要嫁出去，那時候才是傷心呢。」
「那便嫁在附近就好了，時常能見到。」
於氏便一笑，「那怎麽又能說得準？」卻不肯再深說，又夾了一個肉丸子送過去，「一早上就過來，一定很累吧，多吃點。」