第144章
V 靈通小農女 卷一 作者：藍一舟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
食物還是需要作料才能做出各種各樣的美味的，她笑眯眯的決定一定要震撼自家人的胃。
五花肉被切成了一塊一塊的，煮起來。鍋裏麵放上油，又弄了點白糖，熬製一下變色。把煮好的肉放進去，慢慢的燒著裹上這層糖漿之後，倒上料酒、醬油、桂皮、蔥薑蒜然後翻炒，之後倒上水用小火熬著。
魚洗幹淨切成一塊一塊的，鍋置旺火上燒熱，滑鍋後放少量油，下魚塊稍煎一下。
之後撒薑末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，轉小火將魚燒熟；最後用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，濕澱粉勾芡，澆亮油出鍋即成。
接著她開始燒雞，因為有了紅燒肉和紅燒魚塊，她決定做叫花雞。
是的，別看她廚藝不怎麽樣，但是菜譜絕對看的不少，畢竟一個吃飯有點挑食的人來說，美味的食物才是緩解情緒的最好辦法。
童子雞宰殺後洗淨，砍去腳、翅，剔去腿骨；然後用鹽、醬油、花椒、料酒、薑片、蔥醃漬約1小時；豬肉、芽菜切末炒成餡塞到雞肚子裏麵去，然後把雞用荷葉包裹上，在用麵泥敷好，扔到早已經準備好的土炕裏。
三葷三素，這三個葷菜準備好了，下麵的便是素菜了！
柳好好摩拳擦掌，而柳李氏和柳文遠站在一邊看著她這樣忙碌著，眼睛都睜得老大，怎麽回事，為什麽姐姐（女兒）這麽能幹。
這個時代，冬天沒有什麽好東西，一籃子青菜，還有買來的韭黃，一把幹香菇，還有筍幹……
她看了看，青菜直接炒了。
韭黃加上雞蛋炒了。
而筍幹加了肉燜起來。
而最後一個湯，她用豬腿骨慢慢的熬製，直到顏色變成了乳白色，那香味撲麵而來才滿意。
「好了！」
柳好好指使著幾個人把菜端上去，今天過小年她也就沒有拘著幾個下人，讓他們在另外一個小桌子坐下來，大家夥熱熱鬧鬧的在客廳裏麵吃起來。
畢竟主仆有別，做一張桌子不是很好。
「這……」
這泛著光澤的肉塊，紅紅的，看著就很有食欲，還有為什麽放了點樹皮進去會這麽香！還有這個，一個大泥團子拿出來，敲開之後這雞簡直香的讓人口水都快要下來了。還有，還有，這魚原來還可以這麽燒……
「好好，這……你怎麽會做這些的？」
「人要動腦子，想吃好吃的就好多琢磨啊，我每次去縣城看到那些菜式，都會想著，這些要是我來做怎麽樣……嘿嘿，大家嚐嚐，看看味道。」
「姐，好吃！」
柳文遠立刻表示自己是最忠實的擁護者，一邊吃著一邊誇讚。
柳李氏到是含蓄，吃起來的時候也覺得眼前一亮，她從來沒有想過原來食物是可以這麽做的。不由得想著，以後是不是可以用不同的方法給孩子們做好吃的呢？
完全不知道，此時的娘親已經get到烹飪技能，柳好好為自己的廚藝感到驕傲。
其他幾個人就更不要說了，恨不得把頭埋在菜裏麵好嗎，作為仆人，不管以前是窮苦的百姓，還是大家庭裏的丫鬟，從來沒有被放在大堂之上吃飯的，更沒有吃過這麽好吃的！
不能停！
所以，當他們吃飽之後才發現，肚子已經脹的根本沒有辦法繼續塞食物下去了。
「東家，你的廚藝真好！」
「對對！」
「行了，別吹捧了，看見我怎麽做的了嗎，以後都交給你們。」
「啊？」
二丫和春娘覺得責任重大，到是柳李氏興致勃勃的想要研究一下，然後抓著柳好好就開始詢問，這些吃食可以怎麽做。
一家人其樂融融的過了小年，之後便是每一天的忙碌，因為新年就要到來了。
「定安，你去把這些錢送到那邊，今年沒有什麽收入，但是大家夥都辛苦了，該給的福利還是有的。」每一個人二十文的紅包，這是給大家夥過年的。
不管是原先在在那邊工作的，還是自己送過去的四個人，都有。
「對了，讓他們實話實說，這些時日遇到的事情說出來。」
柳好好可不覺得那些人會安分，特別是那個秦大。她不介意人有小心思，但是若是這小心思打到她的頭上，那就別怪她無情了。
定安拿著錢立刻應了下來，柳好好見狀笑了起來：「放心吧，你們的都等到年三十呢。」
「哎，謝謝東家！」
東家竟然給他們準備了紅包，他們過年也有，實在是太幸福了！
幾天後定安回來了，進門就一臉的不高興：「東家，那個秦大實在是太過分了！」
「怎麽回事？」
「那個秦大真是不要臉，您給的錢他雖然帶著笑拿著了，可是話裏話外說您給少了。還有啊，我聽大剛大偉哥他們說，這個秦大故意使壞。」
「怎麽個壞法？」
「大偉哥他們其實也是農戶出生，家裏也是種著些花花草草或者果樹的，雖然不是很精通，但是簡單的還是懂的。沒想到那個秦大竟然教他們一些假的手段！」
「是嗎？」
「對，大剛哥說了，若真的按照他教的那個做法，不到來年的春天這些樹隻怕不死也要受傷了。」定安氣的胸口還有些不平衡。
「而且，他們還說了，這個秦大平日裏的食物都是自己吃最好的，然後就是和他交好的人，之後剩飯剩菜便是他們的。」
柳好好有些詫異：「膽子這麽大？」
「是啊。」
定安也有些懷疑，不過想了想：「東家，你說假如這些樹真的死了怎麽辦？」
柳好好按照正常的想法，若是她發現這樹死了，定然要詢問是哪些人負責的。到時候秦大肯定會把責任給推卸到那四個人身上，到時候別說平日裏欺負他們四個了，就算打他們估計都是敢的。
因為她會認為這幾個人不想賣身為奴，故意的。
五花肉被切成了一塊一塊的，煮起來。鍋裏麵放上油，又弄了點白糖，熬製一下變色。把煮好的肉放進去，慢慢的燒著裹上這層糖漿之後，倒上料酒、醬油、桂皮、蔥薑蒜然後翻炒，之後倒上水用小火熬著。
魚洗幹淨切成一塊一塊的，鍋置旺火上燒熱，滑鍋後放少量油，下魚塊稍煎一下。
之後撒薑末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，轉小火將魚燒熟；最後用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，濕澱粉勾芡，澆亮油出鍋即成。
接著她開始燒雞，因為有了紅燒肉和紅燒魚塊，她決定做叫花雞。
是的，別看她廚藝不怎麽樣，但是菜譜絕對看的不少，畢竟一個吃飯有點挑食的人來說，美味的食物才是緩解情緒的最好辦法。
童子雞宰殺後洗淨，砍去腳、翅，剔去腿骨；然後用鹽、醬油、花椒、料酒、薑片、蔥醃漬約1小時；豬肉、芽菜切末炒成餡塞到雞肚子裏麵去，然後把雞用荷葉包裹上，在用麵泥敷好，扔到早已經準備好的土炕裏。
三葷三素，這三個葷菜準備好了，下麵的便是素菜了！
柳好好摩拳擦掌，而柳李氏和柳文遠站在一邊看著她這樣忙碌著，眼睛都睜得老大，怎麽回事，為什麽姐姐（女兒）這麽能幹。
這個時代，冬天沒有什麽好東西，一籃子青菜，還有買來的韭黃，一把幹香菇，還有筍幹……
她看了看，青菜直接炒了。
韭黃加上雞蛋炒了。
而筍幹加了肉燜起來。
而最後一個湯，她用豬腿骨慢慢的熬製，直到顏色變成了乳白色，那香味撲麵而來才滿意。
「好了！」
柳好好指使著幾個人把菜端上去，今天過小年她也就沒有拘著幾個下人，讓他們在另外一個小桌子坐下來，大家夥熱熱鬧鬧的在客廳裏麵吃起來。
畢竟主仆有別，做一張桌子不是很好。
「這……」
這泛著光澤的肉塊，紅紅的，看著就很有食欲，還有為什麽放了點樹皮進去會這麽香！還有這個，一個大泥團子拿出來，敲開之後這雞簡直香的讓人口水都快要下來了。還有，還有，這魚原來還可以這麽燒……
「好好，這……你怎麽會做這些的？」
「人要動腦子，想吃好吃的就好多琢磨啊，我每次去縣城看到那些菜式，都會想著，這些要是我來做怎麽樣……嘿嘿，大家嚐嚐，看看味道。」
「姐，好吃！」
柳文遠立刻表示自己是最忠實的擁護者，一邊吃著一邊誇讚。
柳李氏到是含蓄，吃起來的時候也覺得眼前一亮，她從來沒有想過原來食物是可以這麽做的。不由得想著，以後是不是可以用不同的方法給孩子們做好吃的呢？
完全不知道，此時的娘親已經get到烹飪技能，柳好好為自己的廚藝感到驕傲。
其他幾個人就更不要說了，恨不得把頭埋在菜裏麵好嗎，作為仆人，不管以前是窮苦的百姓，還是大家庭裏的丫鬟，從來沒有被放在大堂之上吃飯的，更沒有吃過這麽好吃的！
不能停！
所以，當他們吃飽之後才發現，肚子已經脹的根本沒有辦法繼續塞食物下去了。
「東家，你的廚藝真好！」
「對對！」
「行了，別吹捧了，看見我怎麽做的了嗎，以後都交給你們。」
「啊？」
二丫和春娘覺得責任重大，到是柳李氏興致勃勃的想要研究一下，然後抓著柳好好就開始詢問，這些吃食可以怎麽做。
一家人其樂融融的過了小年，之後便是每一天的忙碌，因為新年就要到來了。
「定安，你去把這些錢送到那邊，今年沒有什麽收入，但是大家夥都辛苦了，該給的福利還是有的。」每一個人二十文的紅包，這是給大家夥過年的。
不管是原先在在那邊工作的，還是自己送過去的四個人，都有。
「對了，讓他們實話實說，這些時日遇到的事情說出來。」
柳好好可不覺得那些人會安分，特別是那個秦大。她不介意人有小心思，但是若是這小心思打到她的頭上，那就別怪她無情了。
定安拿著錢立刻應了下來，柳好好見狀笑了起來：「放心吧，你們的都等到年三十呢。」
「哎，謝謝東家！」
東家竟然給他們準備了紅包，他們過年也有，實在是太幸福了！
幾天後定安回來了，進門就一臉的不高興：「東家，那個秦大實在是太過分了！」
「怎麽回事？」
「那個秦大真是不要臉，您給的錢他雖然帶著笑拿著了，可是話裏話外說您給少了。還有啊，我聽大剛大偉哥他們說，這個秦大故意使壞。」
「怎麽個壞法？」
「大偉哥他們其實也是農戶出生，家裏也是種著些花花草草或者果樹的，雖然不是很精通，但是簡單的還是懂的。沒想到那個秦大竟然教他們一些假的手段！」
「是嗎？」
「對，大剛哥說了，若真的按照他教的那個做法，不到來年的春天這些樹隻怕不死也要受傷了。」定安氣的胸口還有些不平衡。
「而且，他們還說了，這個秦大平日裏的食物都是自己吃最好的，然後就是和他交好的人，之後剩飯剩菜便是他們的。」
柳好好有些詫異：「膽子這麽大？」
「是啊。」
定安也有些懷疑，不過想了想：「東家，你說假如這些樹真的死了怎麽辦？」
柳好好按照正常的想法，若是她發現這樹死了，定然要詢問是哪些人負責的。到時候秦大肯定會把責任給推卸到那四個人身上，到時候別說平日裏欺負他們四個了，就算打他們估計都是敢的。
因為她會認為這幾個人不想賣身為奴，故意的。