「對。」
孟深夾起吃了一口,挑眉道:「魚子糕?」
孟溪恍然大悟:「原來是魚子!哥哥,你解開我的疑惑了……你怎麽會知道的?」
不奇怪,他幼時在京都就吃過這種魚子糕,這種糕很考驗功力,做得好吃的不多,像孟溪……孟深瞄她一眼,怕是不容易,他放下碗:「你真要做這種糕?」
「嗯,那小公子說,他願意拿一百文錢來買,當然,我不是貪這個錢,隻是此糕極為可口,我若是會做,將來拿去賣也是一筆收入,那樣就能快點替哥哥請蔣夫子了。」
孟深:……
想到蔣夫子,心情總不是那麽愉快,孟深道:「你努力吧,我要看書了。」
哥哥這般勤奮,一定會通過會試,孟溪笑著拿起碗筷離開。
晚上卻翻來覆去,一遍一遍的思忖這糕點到底是如何做成的,初初嚐到的滋味竟好似一直沒有消散,她第一次不是為人,不是為林時遠而碾轉反側,竟是為了一種吃食。
也不知過得多久才睡著。
醒來時,天已大亮。
她梳洗過後走到廚房,隻見孟奇已經將她昨日說過的魚子,蝦米,香蕈買來。
孟竹看著這淡紅色的魚子,捏著鼻子道:「真是這個東西嗎?我怎麽吃著不像?」她印象裏的魚子絕不是這種味道,堂妹該不會弄錯了吧!
「肯定是,」孟溪除去魚子上的薄膜,將它放入黃酒中浸泡,孟深一說,她就理解了,「我們以前吃的都是整塊的,搗碎了則全然不同,有種雞蛋黃的綿密,又有些像雞肝。」
孟竹聽得愣愣的。
「不過我也不能確保能否做成。」孟溪沒有那麽大信心,但她卻非常,非常的想試一試。
她感覺到了一種巨大的挑戰。
孟竹給她鼓氣:「你肯定行!」
為了讓孟溪專心做這道糕點,眾人都沒有來打攪。
她一個人在廚房忙來忙去,過得一段時間便會端出魚子糕讓他們品嚐,然而結果始終不如人意。
不像此前的糕點,這一道糕太難了,滋味難以把握。
孟溪坐在爐灶前,看著裏麵的火苗,心裏想到底是哪一處沒有做對,以至於這魚子糕吃起來沒有送來的那麽柔滑,那麽的香。
是蒸得時間久了,還是缺少了什麽東西?
亦或者,是做得順序不對?
她很是頭疼。
這種時候,她就感覺到了自己的淺薄,即便記憶力好,即便調味精確,可沒有真正的學習過廚藝,始終是不夠的,她與做這道糕的人有著雲泥之別的差距。
孟溪扇了兩下火,又站起來繼續嚐試。
今日遠沒有之前熱鬧,不然這個時候,院子裏早就飄著香味了,孟奇等人也會走來走去,尤其是孟竹,能一個一個糕點的數著數。
莫非,他們不打算出門?
孟深駐足片刻,往廚房走去。
裏麵隻有孟溪一個人,她垂著頭正切著什麽,身後是破舊的牆,脫了漆的桌,與她格格不入。她好似是應該在某間奢華精致的閨房裏,而不是在這種地方。
也許,她自己也是這麽認為的吧,所以才想嫁給林時遠,做官夫人。
孟深問:「你還在做魚子糕?」
孟溪沒有停手:「嗯,剛才又試了一下,你來的正好。」
他走到桌邊的長凳上坐下。
她切好遞給他:「我想明白了一件事,這糕應該是蒸好了再抹上麻油,然後再複蒸,煎炸,而且麻油是要在鍋裏熱好的,讓香味變得更重。」
一整天就在想這個?孟深低頭吃一口。
雖然比不上昨日那位小公子送來的,卻也不錯,魚子與香蕈絨混合在一起,入口即化,至少他是願意出錢買的。
「怎麽樣?」
孟深原是懶得評論,但對上她期盼的雙眼,脫口道:「挺好了。」
他什麽嘴巴,若說挺好,必然是真的好,孟溪鬆一口氣:「那今晚拿出去不丟人。」她坐在他身邊,自己也吃了幾口,慢慢點頭,「嗯,是好些了,但仍差一點,我感覺原先的魚子糕裏有一樣東西很好聞。」
她托著腮,頗為疑惑。
是荔枝殼的薰香味滲入了整個糕,但孟深沒告之,慢慢吃碗裏的魚子糕。
一直到吃完,也沒見孟溪說話,轉過頭,卻發現不知何時她竟趴在桌上睡著了。
小姑娘的腦袋擱在手臂上,側著的臉頰微微泛紅,額間有汗,他看著,心想孟溪就那麽想讓他考上貢士?為此不辭辛勞,拚命的掙錢。
她就那麽想要一座靠山?
孟深皺眉,放下筷子正要離去,卻聽見她呢喃道:「哥哥……」
聲音軟軟的,他的心咚的一跳,鬼使神差收住腳步,低下頭,隻見她紅潤的唇翕動著,似乎還在說什麽,他往下靠近,結果卻沒有聲音了。
隻有她唇間的淡香拂入鼻尖,好像在蠱惑人。
他不敢再看,抬起頭。
就在這時,孟竹進來了,叫道:「堂哥,你怎麽在這?」
猝不及防,孟深的臉頰莫名紅了,其實他沒有做什麽,他隻是想聽她說什麽。
「我不能在嗎?」很快,他冷淡的開口。
孟竹哼一聲:「阿溪在做魚子糕,你沒事來打攪什麽,可是想讓阿溪又給你做東西吃?嗬,貢士沒見考上,倒是難伺候的很,也就堂妹傻!」
都說他考不上貢士,卻不知他曾被噩夢折磨,每每在夜裏醒來,半宿睡不著,有時候又頭痛欲裂,一直到記憶完全恢複,不然一個會試算什麽?
但他無需向他們證明。
孟深朝外走去。
被堂姐的聲音吵醒,孟溪睜開眼睛。
孟竹見狀道:「阿溪,你累成這樣,我看這道糕還是算了,不要再試了。」
主要是因為晚上沒睡夠,孟溪道:「就差一點,我覺得……」
「一道糕翻來覆去做這麽多次,你就這點本事?」走到門口的孟深忽然回頭,「沒吃出熏味嗎?」
「熏味?」孟竹瞪圓了眼睛,她倒是吃過熏肉,那味道可重,這道糕裏麵哪裏有?
孟深夾起吃了一口,挑眉道:「魚子糕?」
孟溪恍然大悟:「原來是魚子!哥哥,你解開我的疑惑了……你怎麽會知道的?」
不奇怪,他幼時在京都就吃過這種魚子糕,這種糕很考驗功力,做得好吃的不多,像孟溪……孟深瞄她一眼,怕是不容易,他放下碗:「你真要做這種糕?」
「嗯,那小公子說,他願意拿一百文錢來買,當然,我不是貪這個錢,隻是此糕極為可口,我若是會做,將來拿去賣也是一筆收入,那樣就能快點替哥哥請蔣夫子了。」
孟深:……
想到蔣夫子,心情總不是那麽愉快,孟深道:「你努力吧,我要看書了。」
哥哥這般勤奮,一定會通過會試,孟溪笑著拿起碗筷離開。
晚上卻翻來覆去,一遍一遍的思忖這糕點到底是如何做成的,初初嚐到的滋味竟好似一直沒有消散,她第一次不是為人,不是為林時遠而碾轉反側,竟是為了一種吃食。
也不知過得多久才睡著。
醒來時,天已大亮。
她梳洗過後走到廚房,隻見孟奇已經將她昨日說過的魚子,蝦米,香蕈買來。
孟竹看著這淡紅色的魚子,捏著鼻子道:「真是這個東西嗎?我怎麽吃著不像?」她印象裏的魚子絕不是這種味道,堂妹該不會弄錯了吧!
「肯定是,」孟溪除去魚子上的薄膜,將它放入黃酒中浸泡,孟深一說,她就理解了,「我們以前吃的都是整塊的,搗碎了則全然不同,有種雞蛋黃的綿密,又有些像雞肝。」
孟竹聽得愣愣的。
「不過我也不能確保能否做成。」孟溪沒有那麽大信心,但她卻非常,非常的想試一試。
她感覺到了一種巨大的挑戰。
孟竹給她鼓氣:「你肯定行!」
為了讓孟溪專心做這道糕點,眾人都沒有來打攪。
她一個人在廚房忙來忙去,過得一段時間便會端出魚子糕讓他們品嚐,然而結果始終不如人意。
不像此前的糕點,這一道糕太難了,滋味難以把握。
孟溪坐在爐灶前,看著裏麵的火苗,心裏想到底是哪一處沒有做對,以至於這魚子糕吃起來沒有送來的那麽柔滑,那麽的香。
是蒸得時間久了,還是缺少了什麽東西?
亦或者,是做得順序不對?
她很是頭疼。
這種時候,她就感覺到了自己的淺薄,即便記憶力好,即便調味精確,可沒有真正的學習過廚藝,始終是不夠的,她與做這道糕的人有著雲泥之別的差距。
孟溪扇了兩下火,又站起來繼續嚐試。
今日遠沒有之前熱鬧,不然這個時候,院子裏早就飄著香味了,孟奇等人也會走來走去,尤其是孟竹,能一個一個糕點的數著數。
莫非,他們不打算出門?
孟深駐足片刻,往廚房走去。
裏麵隻有孟溪一個人,她垂著頭正切著什麽,身後是破舊的牆,脫了漆的桌,與她格格不入。她好似是應該在某間奢華精致的閨房裏,而不是在這種地方。
也許,她自己也是這麽認為的吧,所以才想嫁給林時遠,做官夫人。
孟深問:「你還在做魚子糕?」
孟溪沒有停手:「嗯,剛才又試了一下,你來的正好。」
他走到桌邊的長凳上坐下。
她切好遞給他:「我想明白了一件事,這糕應該是蒸好了再抹上麻油,然後再複蒸,煎炸,而且麻油是要在鍋裏熱好的,讓香味變得更重。」
一整天就在想這個?孟深低頭吃一口。
雖然比不上昨日那位小公子送來的,卻也不錯,魚子與香蕈絨混合在一起,入口即化,至少他是願意出錢買的。
「怎麽樣?」
孟深原是懶得評論,但對上她期盼的雙眼,脫口道:「挺好了。」
他什麽嘴巴,若說挺好,必然是真的好,孟溪鬆一口氣:「那今晚拿出去不丟人。」她坐在他身邊,自己也吃了幾口,慢慢點頭,「嗯,是好些了,但仍差一點,我感覺原先的魚子糕裏有一樣東西很好聞。」
她托著腮,頗為疑惑。
是荔枝殼的薰香味滲入了整個糕,但孟深沒告之,慢慢吃碗裏的魚子糕。
一直到吃完,也沒見孟溪說話,轉過頭,卻發現不知何時她竟趴在桌上睡著了。
小姑娘的腦袋擱在手臂上,側著的臉頰微微泛紅,額間有汗,他看著,心想孟溪就那麽想讓他考上貢士?為此不辭辛勞,拚命的掙錢。
她就那麽想要一座靠山?
孟深皺眉,放下筷子正要離去,卻聽見她呢喃道:「哥哥……」
聲音軟軟的,他的心咚的一跳,鬼使神差收住腳步,低下頭,隻見她紅潤的唇翕動著,似乎還在說什麽,他往下靠近,結果卻沒有聲音了。
隻有她唇間的淡香拂入鼻尖,好像在蠱惑人。
他不敢再看,抬起頭。
就在這時,孟竹進來了,叫道:「堂哥,你怎麽在這?」
猝不及防,孟深的臉頰莫名紅了,其實他沒有做什麽,他隻是想聽她說什麽。
「我不能在嗎?」很快,他冷淡的開口。
孟竹哼一聲:「阿溪在做魚子糕,你沒事來打攪什麽,可是想讓阿溪又給你做東西吃?嗬,貢士沒見考上,倒是難伺候的很,也就堂妹傻!」
都說他考不上貢士,卻不知他曾被噩夢折磨,每每在夜裏醒來,半宿睡不著,有時候又頭痛欲裂,一直到記憶完全恢複,不然一個會試算什麽?
但他無需向他們證明。
孟深朝外走去。
被堂姐的聲音吵醒,孟溪睜開眼睛。
孟竹見狀道:「阿溪,你累成這樣,我看這道糕還是算了,不要再試了。」
主要是因為晚上沒睡夠,孟溪道:「就差一點,我覺得……」
「一道糕翻來覆去做這麽多次,你就這點本事?」走到門口的孟深忽然回頭,「沒吃出熏味嗎?」
「熏味?」孟竹瞪圓了眼睛,她倒是吃過熏肉,那味道可重,這道糕裏麵哪裏有?