東施施手執菜刀,在切起供前湯熬煮所需的蓮藕時,不禁微微發抖,連連做了好幾個深呼吸,才能繼續把那藕節片完。駱揚目光灼灼地凝視著她備料的動作,不忘提醒她藕片厚薄須一致,鮮蛤蜊得在湯料熬煮得入味綿透,在最後階段方能全數傾入沸騰湯水之中。「隻要殼一開,湯得立即起鍋離火,」他叮囑,「如此蛤肉方能保持飽滿鮮甜,也不至於搶了天麻和蓮藕的味。」


    「總禦廚長,你真厲害!」她望著他滿眼崇拜,「我們祖傳食譜上頭也沒寫得這般詳細,你是怎麽知道的?」


    「這是常識。」他似笑非笑的回道。


    「噢。」她撓撓臉頰,小臉一陣訕訕然。


    「這道‘佳偶天成’完成了嗎?」他寵愛地摸了摸她的頭,鼓勵地問道。


    「完成了。」她拿著湯勺將大鍋裏清香四溢的「佳偶天成」舀入一隻青花大瓷碗裏,手不禁有些微發顫。


    「很好。」他眼底閃過一絲笑意,抄起一柄調羹,舀起了一匙清醇湯汁。


    「等一下!」東施施緊張得臉色發白,吞了口口水,「你……要不要先叫好禦醫啊?」


    「至於嗎?」他沒好氣地睨了她一眼。


    「那個……有備無患總是好一點的。」她笑得好不心虛。


    「一口湯還毒不死我。」他在緊張兮兮的她來不及阻止前,一口喝下。


    「怎麽樣?怎麽樣?」她的呼吸差點停了,小手緊緊攀抓住他的手臂。「你現在覺得怎麽樣?有頭暈想吐的感覺嗎?肚子絞痛翻騰的時候千萬要說啊!」


    「嗯……」他眯起眼深思。


    「喉嚨痛嗎?頭昏腦脹嗎?四肢無力嗎?有流鼻血的衝動嗎?」


    「目前沒有。」他沉吟著,仔細研究湯汁的優劣得失。「嗯,鹽巴少了點,湯有點淡,不過還行!對了,天麻再少放一片,味道會更柔和些。」


    東施施一時摸不著頭緒,完全不知道他在說些什麽,因為她滿心滿腦全是心慌與惶惑和擔憂,隻顧著目不轉睛、屏氣凝神地盯著他,害怕他隨時會「毒發身亡」


    「怎麽了?」駱揚終於注意到她神情異常,疑惑的問道。


    「你現在全身上下真的沒什麽不舒服的感覺?」她神經兮兮地再三確認。


    「我很好,」他鼓勵地拍拍她的肩,黑眸照照生光。「你也很好,我們大家都很好……對了,湯再多下點鹽,天麻再少放一片,你的湯就完美無缺了。」


    「我的湯……」她傻乎乎地開口,隨即不敢置信地捂住小嘴,小臉迅速亮了起來。「我的湯……我煮的湯……能喝?真的能喝?」


    「能喝,而且挺好喝。」他頓了下,不忘補充道:「再加一小撮鹽的話。」


    「我的天!」她狂喜至極,想笑,想尖叫,更想跳起來環住他的頸子大喊萬歲,可是喜悅的熱淚卻在這一瞬間不爭氣地彌漫了眼眶。「我……我能煮了……真的不會害死人……我、我……」


    「施施,我說過你可以相信我。」他嘴角含笑,眸光深情而心疼地注視著她,「我可不是隨便說說便罷的。」


    「師父……謝謝你。」她低下頭,喜極而泣,拉起袖子想抹掉眼淚,可沒想到卻越擦越多。


    駱揚看著她歡喜卻梨花帶雨的小臉蛋,胸口莫名緊緊揪成一團,那股深沉濃烈、焦灼不舍的心痛戚蔓延流竄到四肢百骸。


    天殺的!他真痛恨看見她流眼淚。


    「喂喂,我讚你可不是要讓你哭得唏哩嘩啦的。」他佯裝懊惱不悅,「還有,你再哭下去,這湯就不是太淡,而是太鹹了。」


    東施施聞言一怔,隨即破涕為笑了。他寵溺地摸摸她的頭,隨即笑道:「來,把眼淚擦一擦,再為這湯下一小撮鹽巴,端過去給他們試試。」


    咦?


    「真的……可以嗎?」她還是有些擔心。


    「去吧。」他鼓勵地笑笑。


    她不禁歡呼了起來,雖然雙手顫抖,卻迫不及待捧著那一大碗湯,奔向其它禦廚,讓他們嚐嚐味道。


    駱揚微笑看著那些禦廚紛紛舀湯品嚐,伸出大拇指點頭笑讚。


    「嗯哼。」他滿意得不得了。「算他們會做人。」


    話說回來,他還是習慣看到那張小圓臉笑開懷的模樣。


    如同現在,她開心得眼兒發亮,小臉紅通通,渾身上下像是散發出亮晶晶的光芒,真是像碗晶瑩剔透、粉粉嫩嫩的糖霜奶黃酥酪。


    令人,甜入了心坎裏。


    午後。東施施開開心心,蹦蹦跳跳地穿廊過徑要趕回小知軒,迫不及待想與小紅分享她已能煮出「佳偶天成」的天大好消息。


    「東姑娘請留步。」一個溫柔的聲音響起。


    她停下腳步,好奇地回頭,「請問這位姊姊有什麽事嗎?」


    「我是香膳房裏當差的芳心。」來人臉上笑意清淺,宛似杏花乍落湖麵,款款動人的模樣連東施施也看怔了。「今日特來向東姑娘請示,皇上試菜那日所用的甜點,可有需要香膳房提供入菜用的香草?」


    「原來你就是香膳房的芳心姑娘啊。」她恍然大悟,頰生嫣然。「你喚我施施就好了,往後還有要多多勞煩芳心姑娘的地方,屆時還得請你好生包涵才是。」


    「東姑娘太客氣了。」芳心抿唇一笑,「不愧總禦廚長心疼,果然是個知情禮的可人兒。」


    東施施聞言,臉蛋頓時飛紅了起來。「總禦廚長他……他是開玩笑的,我也不過是個鄉下小丫頭罷了。倒是芳心姑娘這般年輕便執掌了香膳房,真的是很了不起呢。」


    「教東姑娘笑話,那不過都是些虛名罷了。」芳心翳蓊秋波一流轉,笑道:「對了,如果東姑娘不嫌棄的話,要不要到我香膳房那兒喝杯茶,順便挑選些要用的花草呢?」


    「好哇好哇!」難得能在宮裏遇到這麽個性格溫婉,對她殷殷笑語如長姊的姑娘,東施施興奮開心不已。「呃……我是說,如果不太打擾芳心姑娘的話。」


    「東姑娘真可愛,說什麽打擾呢?長年在這宮裏,極少能遇見像東姑娘這般天真爽朗的小妹子,」芳心笑得好不溫柔,「能有伴一起說說笑笑的,我心底也極是歡喜呢。」


    於是乎,在芳心別有用心的牽引之下,單純熱情的東施施就這樣傻乎乎地走進了香膳房―


    也一腳踏進了不知是福是禍的陷阱裏。


    在駱揚的監督與調教下,東施施開始大著膽子賣力做起東家祖傳一十八套大菜的第二式!「締結良緣」清爽暖胃的前湯後,第二道即是酸酸甜甜的涼拌菜,以春雨(冬粉)、海蜇皮、小黃瓜、紅蘿卜、雞脯肉、甜脆玉梨等,俱切成細絲,以吳鹽略醃,用冰水湃過、撈起,再撒幾滴鎮州醋、許州糖蜜、錦州香油,拌勻即可。


    這「締結良緣」食材雖簡單,卻是講求刀工綿細,作工精致,看似花紅柳綠纏綿,入口則酸甜絲絲入扣……再一嚼,盡是香中帶酸,甜中帶脆的美味。


    刀工能練,可對於舌頭品不出鹹甜苦辣滋味的東施施來說,這調配酸甜醋醬汁的程序,才是一個令她大大頭痛的問題。


    「太酸了。」駱揚皺眉。


    她左手戰戰兢兢地再加了幾滴許州糖蜜。


    「這下又太甜了。」


    她右手趕緊再滴了些鎮州醋。


    「……咳咳咳。」他登時被酸得說不出話來。


    「你沒事吧?」她一驚,左手一抖,這下子整盤「締結良緣」瞬間被糖水淹沒了。他隻能眼巴巴看著好好一盤菜全毀,搶救不及。


    「對不起,對不起。」她都快哭了,「我、我再重新做一盤,這次我會小心調好醬汁,不會再犯錯了。」

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