他們二人很快回到屋子裏,屋子裏很暗,沒有油燈和蠟燭,隻有灶火的光亮,空氣裏飄散著海鮮的鮮香。


    兩位舅媽在做魚飯。


    魚飯裏沒有飯隻有魚,且不是一種魚,而是好幾種魚,放在竹編小簍裏一起煮了,再分到不同碗裏。煮魚的湯裏會加兩片生薑去腥,再撒一點海鹽調味,煮完的魚湯異常鮮美。


    但漁民都感受不到魚飯的細膩和魚湯的鮮香,他們生來沒多久開始吃這個,味蕾都麻木了。


    因為漁家的魚是最低廉的東西,而稻米很貴。


    每天那些打到的魚,趁著新鮮在漁港賣了,剩下的就是自家的,挑出大的醃製風幹,小的就拿來做成魚飯,甚至不放除了鹽之外的任何調味料,隻是吃個鮮。


    魚是很好的食物,但一日吃還成,天天吃,魚飯就會變成世界上最難吃的食物。像是薑貝妮,她是最不愛吃魚的,寧可吃鹹菜疙瘩,也絕不碰魚一下,實在吃怕了。


    兩位舅舅和兩個大一些的表哥在處理今天捕撈到的海鮮。


    這些都是剩下的,好的大的都已經直接在漁港賣了。那邊有魚市,給魚老大交了保護費之後,每艘船可以占一個位置,附件的居民一艘船一艘船地問有沒有他們想要的海鮮。


    老薑家隻有一艘船,所以兄弟兩個不分家,賺的錢也不分。


    海鮮這種東西,一日為鮮,二日為臭,所以要盡快的處理掉。剩下的蝦打成泥,拌上鹽做成蝦醬,螃蟹洗幹淨切塊放到壇子裏醃製起來,貝類剔出肉曬幹。海魚拿來風幹或者做魚飯。


    兩個表哥一邊處理一邊說今天魚市上的新鮮事。其實沒什麽特別新鮮的事,一般就是誰家娶妻誰家嫁女,誰家生了娃娃,誰家又死了人。


    小表哥不耐煩聽這些,拉了青川去裏屋。他從廚房拿了一根燒得正旺的鬆樹枝,按在牆上做火炬,接著把珍珠蚌拿出來。


    “我上次破開一個,一粒珠子都沒找到,小光你破一個我看看,你肯定比我運氣好。”小表哥語氣非常肯定地說,一邊給了他一個小錘子,“砸開吧,省力氣。”


    青川不知道小表哥是怎麽看出來他鴻運當頭的,但因為從來沒買過天然珍珠貝,如今就有打獎一樣隱秘的期待和緊張,實在舍不得將這個工作交回給小表哥,“那我砸了。沒有珍珠可不許賴我。”


    青川說砸就砸,第一下太緊張,連個裂縫都沒砸出來,第二下力氣過猛,珍珠貝一下被砸成兩瓣,一邊大,一邊小。


    “掰開,你掰開看看。”小表哥一臉的期待,看起來竟比他還興奮。


    然而裏麵的珍珠貝裏沒有一點凸起,小表哥不信邪地摸了又摸,他歎了一口氣,“看來應該讓啟明哥來摸珍珠,你手氣也不好。”


    青川頓時說不出話來。


    這麽一來,認定了青川運氣也不好的小表哥對第二個也失去了信心,他破罐子破摔的放到青川麵前。“你砸著玩吧。晚上燉珍珠貝的湯。”


    青川沒好氣的往下用力一砸,反正是要燉湯的,砸爛了更入味呢?


    珍珠貝一下碎裂了,他掰掉幾片碎貝殼,伸手一摸,“咦?金鎖表哥,好像有東西。”


    是的,小表哥叫金鎖,上頭兩個表哥一個叫金山一個叫金牛,小表哥對此一直不樂意,憑啥,出來晚了就被嫌棄成這樣?連個羊都輪不上,就隻能是鎖的,鎖多小啊。


    青川對於這個抱怨是嗬嗬的,你一非洲版柳青的長相,居然還嫌金鎖這個名字不好聽?


    金鎖表哥接手了青川的工作,他仔仔細細把貝殼肉裏外找了個遍,找出兩粒不小的土豆疙瘩一樣的珍珠和三粒小一些的珍珠。就這,他已經驚喜得不行,“這兩粒得好幾十文呢。”


    青川也是一臉稀罕,這是他親手解出來的珍珠,醜是醜了點,但人家可是野生的。


    “來,這個給你。”金鎖表哥把一粒大珍珠塞到青川手裏。


    青川很奇怪,“表哥你給我這做什麽?”


    “你砸的蚌,當然要分你一個。換了我砸,裏麵一粒珠子都摸不到。”金鎖表哥特別唯心主義地說。


    青川覺得這珍珠燙手,“不行不行。”拿一個孩子東西,還是一個掙紮在貧困線,努力攢錢的孩子,還要不要臉了?


    “給你你就拿著,不拿我生氣了。”


    青川推拒不過,到底收下了珍珠,但他心裏已經暗下決定,這枚珍珠還是要用在薑家的。


    兩人就著鬆枝那忽明忽暗的火光稀罕地瞧了半天,土豆圓的珠子泛著美麗的珠光,把手都映襯得光亮了幾分。


    一直到二舅媽掀開竹簾子走進去喊他們吃飯,“吃飯啦。你兩幹什麽呢?喊了半天也不應。哦喲,對了,阿光明兒去趕集市麽?金鎖你帶弟弟去玩啊。”


    漁村這邊離縣城遠,漁民手裏又沒多少錢,買生活用品很不方便,為了解決生活困難,這邊一年有兩次的集市,村裏人可以去集市上賣自家存的幹貨,然後換些針線和其他必需品回來。


    每次集市,這邊就跟過年一樣,無論是對大人還是對孩子。


    “過年的壓歲錢都叫娘討走,身邊連一個子兒也沒有,有甚好玩的。”金鎖表哥有點不滿地撅嘴。


    二舅媽伸手擰了小表哥一隻耳朵,一副我已經看穿的表情,“逮的小海鮮換了不少錢,還與娘哭窮呢?忒的小氣,拿出一個來與你弟弟買個吃食也舍不得?”


    她又對青川說,“阿光,以後有了好吃的就不留給你金鎖哥了,欸,小氣著呢。”


    金鎖直接被親娘打臉,也不生氣,笑嘻嘻的扯青川的手,“哥哥大方著嘞,明兒我們去趕集市,給弟弟買個山雞毛的毽子,可漂亮了。”


    “明兒有集市啊。”青川十分驚喜,他來的還不知道這個事兒,沒想到就趕上了,運氣真好。


    農村沒有什麽新鮮熱鬧事,逛集市可是難得的消遣。


    集市是平民百姓的超級市場,生活中常用的東西都能買到。許多人聚集在一起,用金錢購買或者以物換物的方式交易,賣出去針頭線腦和本地缺少的東西,用低廉價格換回來本地的特產。


    集市一般持續三天以上,家家戶戶都會去換一些常用的東西回來,因為這上麵的價格總還是比去鎮裏買便宜一些。最重要的是,還能增加一些收入。


    若是在這邊,漁民會拿出比如海鹽、海魚、蝦蟹之類耐儲存的貨物,去換取醬料、油、布匹之類的東西。


    “可不是,村長敲著鑼鼓家家戶戶通知。不過咱們家東西還齊全,沒什麽要買的。前兒去你小姑父家的時候,順便去鎮上買了東西。”


    二舅母一邊說,一邊拉著兩個孩子出去,“集市都是好幾天的,就在隔壁三河村,離得近,等雞打了鳴再去,也不算晚。”


    外間人都坐好了,勺飯的是外祖母,她給了青川一個大海碗,裏麵是疊成山包的魚飯。


    因為是難得吃一次的東西,青川隻覺得新鮮,味道也很不錯,就跟吃海鮮火鍋一樣,隻是少了調料碟,顯得味道寡淡了一些。


    他在裏麵找出了三種魚,兩種海貝,魚肉細膩鮮美,貝肉彈牙很有嚼勁,就是吃的時候要小心魚刺。


    除了魚飯,桌子上還有一條清蒸魚,一碗海帶湯,一大簍的海螺海貝。


    那是一條清蒸白鯧魚,肉質細膩,沒有細骨,若是撒上一點薑蒜,滴兩滴醬油,味道會更鮮美。


    咦?為什麽這條魚要另外蒸?


    似乎瞧出了青川的疑惑,外祖母把清蒸白鯧魚放到大表嫂那裏,“這魚沒有細骨頭,肉也嫩,剛好挑一些給孩子吃。”


    至於海帶湯,是一些已經破損的海帶切成絲,加入煮魚的湯裏一起端出來。


    海帶在海邊是如同雜草野菜的存在,去了內陸卻成了治療大脖子病的藥,價格陡然提升十多倍,所以品相好的海帶都被統一收走曬幹賣給藥店,這樣比自己賣要好一點。


    至於海螺海貝,除了少數已經闖出名堂的,如鮑魚、扇貝,其餘大多數都不值錢,也不好久放,一般就是這樣做飯後零食的下場。


    兩個舅舅都是不多話的人,幾個表哥的性格卻很活潑,哪怕是當了爹的大表哥,說起話來也是滔滔不絕的。


    家裏的女眷另有一桌,就在邊上支了一個木板,隻有魚飯,海帶湯和海螺,同樣沒有別的菜,就算是客人的小蝶也是一樣的待遇。此時這個小姑娘正纏著表姐不知道說些什麽。


    青川第一次見了大表嫂的麵兒,因他隻是個孩子,也就不用避嫌。她看起來隻有十六七歲,臉上還有沒散去的孩子氣,抱著外甥女,安安靜靜的,有時候挑一些魚肉出來喂給孩子。


    外甥女的前麵有一小碗米糊,分量比青川早上喝的粥都少,小姑娘吃得倒開心,臉蛋被爐火照得紅撲撲的。


    何家送了二十斤新稻過來,但餐桌上沒有米,也沒有肉。沒有除了海鮮以外別的東西。魚飯很多,足以飽腹,但是沒吃主食,青川還是感覺怪怪的,就像是沒吃飯一樣。


    這麽一對比,倒顯得投生到農家更幸福了,至少隔三岔五的還能吃到一頓糙米飯。


    吃過飯,女人們收拾碗筷,家裏的男人和孩子洗了臉就去睡覺。


    兩個舅舅和兩個大表哥每天四五點就要起床去打漁,賺錢養家。但是女人要起得更早,睡得更晚。


    男人隻用負責賺錢,女人們卻要負責後勤和家裏一切事務,她們的工作更加瑣碎繁重,但是很少人能看到她們的辛苦,這也是這個時代的共病。


    青川是和小表哥一起睡的,但是被子是單獨的一床。


    因為潮濕,棉被很重,有些濕冷冷的,剛睡進去很冰,好一會兒才暖和起來。這要到了冬天結冰的日子,該怎麽辦?室外零下一度,室內也是零下一度,南方又是濕冷天氣,鑽被窩簡直就跟上刑一樣。


    這邊冬天也有木炭在賣,但除了富貴人家,大部分人都舍不得買,像是何家,也就是每年自己燒一點劣質碳,勉強夠睡前暖一暖屋子。即便這樣,還是人人都長凍瘡,有風濕痛的更是苦不堪言。


    青川已經可以預想到自己滿手凍瘡的慘狀。


    “阿光。”


    “阿光,起床啦。”


    青川迷迷糊糊地睜開眼,黑漆漆的,四周什麽聲音都沒有。他尤帶著睡意,擦擦眼,“公雞打鳴了嗎?”


    金鎖表哥早就摸下床,穿戴整齊,“打鳴啦。阿娘給蒸了幾個紅薯,咱們一人一個,趁熱吃了好去趕集。”


    “表姐她們不去?”


    “集市上人太多啦,沒有大人帶著,妹妹她們就不去了。你小心跟著我,人堆裏有拍花子。”


    “哦。”青川慢騰騰穿上衣服,然後去廚房領了一個挺大的烤紅薯。


    他走到外麵,天還是黑的,海風吹來,他忽然打了一個哆嗦。


    這時耳邊聽到鳥雀的聲音,在寂靜的海浪聲中格外清晰。


    青川抬頭去找,看到一個角落裏有燕子用泥築的巢,還有幾隻小燕子在裏麵探頭探腦。他覺得有趣,尋了一個竹竿來,在頂上放一點紅薯皮,想舉到燕子窩裏去。


    “莫喂啦,燕子吃蟲,不吃紅薯哩。”外祖母給青川一文錢,讓他去買吃的,還給了一個很大的用蔓草做的籃子。金鎖表哥也耍賴要了一文錢,哥倆就邊吃邊出了門。


    這時外麵已經微亮了,海平麵有了一點暖色的雲彩,海天之間一線霞光,或許過一會兒就能看到太陽徐徐升起的畫麵。


    紅薯很燙,吃到肚子裏熱乎乎的,青川一下就感覺身體暖和起來。日常飲食中缺少肉類攝入,食量就會變大,現代人早餐這麽大一個紅薯根本吃不完,現在半大的孩子吃完一個才覺得飽了。


    金鎖表哥細心的把裝了錢的布袋子拴在腰帶上,打結,然後藏進褲子裏,他得意的對青川顯擺,“看,我有那麽多錢,都是我自己賣東西存下的。等到了集市,給你買口哨,可好玩了。”


    “我也有錢,有那麽多。”青川也給他看自己的錢,串在一起的一百文,加上外祖母給的,剛好一百零一文銅板,沉甸甸的。


    “咦?你怎麽存下的?”金鎖表哥一拍腦袋,恍然大悟,“一定是壓歲錢吧。姑姑可真好,都給你留下了。”


    然而並不是,天下爹媽都一樣,壓歲錢總是留不住的。這是上次青川撿了珍珠鏈子,他爹賞了整整兩串錢的封口費,一串一百文,一共兩百文。在孩子裏頭應該算是大款了吧?


    不過金鎖表哥這樣誤會,青川也不開口否認,他笑嘻嘻地問小表哥,“金鎖哥,那集市上都有什麽呀?”


    “集市上的東西可多了,應有盡有。有麥芽糖、桂花糖、糖蔥、瓜子、炒黃豆、芝麻糊、八寶藕粉粥、炒米,還有陀螺、口哨、雞毛毽子、彈弓、風箏、風車……”


    “太多了,我都數不過來了。那人也多啊,腳踩著腳,手擦著手,一不留神就走散了。咱們早上去,人少,等吃了中飯去,那人可就海了去咯。”


    小表哥說得熱鬧,青川聽得熱鬧,兩人對集市都充滿了期待。


    他們邊走邊說,走了得有十多分鍾,這時候天已經亮了,草葉上的露珠也散了,他們終於到了集市所在的那個地方。


    一塊平地,四周有許多樹,也不知道是什麽樹,零零散散已經支起很多攤子,每個攤子前頭都守著一兩個人,大都是男人,也有夫妻組合,少數單獨的中老年婦女。


    青川本以為集市應該就是賣賣土特產,還有針頭線腦之類的,沒想到除了意料之內的魚攤、海鮮攤、賣山藥的、賣草藥的、賣菌菇的、賣野兔野雞的,還看到了挑著扁擔賣油的,賣醬料的,賣豆漿的,賣肉的。


    小小集市氣味混雜,充滿了帶著生活氣息的市井小民的熱鬧。


    出於同行(?)的奇妙心理,青川忍不住多看了幾次賣肉的攤子。


    那賣肉的攤子,站著一個黑熊似的大漢,胸口圍著一塊布兜,拿著一把邊緣呈現出亮銀色的殺豬刀,啪啪啪地剁肉。


    肉攤的前麵站一個老婦人,手裏提著一個籃子,裏麵已經放了一個瓷瓶子,像是他們家裏打油的油瓶子,還有三條用稻草穿了嘴巴的魚,那魚還擺了兩下嘴巴。


    “師傅,肉幾個錢嘛?”婦人指著一塊純瘦肉。


    “二十八文一斤。”


    “那這個呢?”婦人又指著一塊三肥七瘦的五花肉。


    “三十二文一斤。”


    “這塊肉,多少?”這次婦人指著一塊七肥三瘦的帶皮肥豬肉。


    “三十六文一斤。”


    “有點貴啊,新鮮不新鮮哦?”


    “早上剛宰的,養了三年的黑豬,吃起來不腥,不能少了。”


    婦人還是有些不甘心,指著角落裏的帶□□子骨,“這些肉骨頭幾個錢一根?便宜我就買了,給你開張。”


    “八文一根。”


    “什麽?這上麵連二兩肉都沒有,還全是精瘦的,哪裏值這麽多?”


    “骨頭剁開熬湯,香著嘞。長身體的孩子多喝骨頭湯,補身體,長得快。”


    肉攤的老板放下手裏的剁骨刀,難得跑出一個長句,“這樣吧,你買兩根,就送你一塊豬皮。還有這邊的豬腳,一個隻要五文錢,沒有更實惠的啦,大娘。”


    青川不知道大娘有沒有買下來,因為這個時候他已經被小表哥拖到前麵賣玩具的地方去了。


    但他其實很心動,想要買下熬豬骨頭湯吃。兩個整根的豬後腿的棒子骨,才十六文,還送一塊豬皮。肉骨頭剁碎熬湯,可以有效的補充蛋白質、脂肪和鈣,豬皮又是富含膠原蛋白的食物。


    要能喝一小碗肉骨湯,該多美呀?


    青川對那筒子骨念念不忘,兩人逛了很遠,都已經看不見那邊的肉攤了,他還默默想著肉骨頭流口水。


    他們走過一排賣海鮮的攤子,蹲著的多是本地的漁民,來買的多是不住海邊的農戶。小表哥正巧遇上一個熟悉的人,或許就是鄰居,兩人在那說了一會兒,青川站在邊上看。


    就有一個年輕的婦人在一個賣青蟹的攤子前,“老人家,這蟹怎麽賣?”


    賣蟹的是個胡子斑白的老漁夫,他抓起一個用茅草捆住的大青蟹,一個能有一斤重的大家夥,但是在漁村不怎麽值錢,沒多少肉,“三文一個,買五個送你一個。”


    “那這條米魚呢?”年輕婦人指著一條魚問。


    這是一條三四斤重的大米魚,它的魚鰾就是傳說中的花膠,一種溫和的滋補品。可惜這魚已經死了,否則去了縣裏能賣高價呢。


    “這是大魚,五文一斤,這條魚有三斤六兩,給你便宜點,十六文錢。”


    年輕婦人猶豫了一下,最後還是付錢買了魚。


    “老人家,這些幹魚鰾怎麽賣?”年輕婦人才走,一個中年人過來,指著一捆用小的米魚魚鰾製作的魚膠。


    “一捆算你六十文,一斤多重呢。”


    “現在新下的稻米才多少一斤?何況這些魚鰾都那麽小,太貴了。”其實這些小花膠隻是在海邊不值錢,到了內陸,比牛肉都貴。


    “最多便宜五文錢,再送你一籃小魚嘛,這裏得有一斤,煮魚湯喝,美哩。”老人指著草繩編的小籃子,裏麵有十幾條黃色小魚,看著像是小黃魚。


    “成,就這把米魚膠。”中年人特別爽快的拿出一串錢,數了五十五枚給老人,把那捆魚膠和贈送的小魚都拿走了。


    事實上,老人攤子上這樣質量的螃蟹和魚,哪怕是去了十幾裏遠的鎮上,價格都會翻三番,若是去了遠離海濱的內陸,一隻活的大螃蟹就能買到一兩一個,成了平民百姓吃不起的奢侈品。


    但在這裏,漁村,海鮮就是賤物,一斤雜魚能賣個一文就不錯了。


    造成價格差距那麽大的原因,不外乎兩個,一是海鮮不好保鮮,撈上來一般隻能活個半天,二是路況太差,稍微遠一點的距離就要一兩天功夫,海鮮早就發臭了。


    走過海鮮區,就到了賣日用品和玩具的地方。


    小表哥找到一個他特別感興趣的攤子,上麵有許多木頭的玩具,彈弓、陀螺之類的,金鎖表哥看上的是一把小弓,比大人的弓略小一些。他太喜歡了,想要買下來,這會兒正和攤主磨價格。


    這是一個機會啊,青川便對小表哥說,“哥,我去邊上上個茅房,一會兒就回來。”


    小表哥這會兒正忙著砍價,加上現在人還不算多,危險性比較小,就點頭,“行,你快去快回,別和陌生人走啊。”


    青川提著籃子一溜煙跑到那賣許多食材的地方,肉攤上的豬骨頭還沒賣出去。他踮著腳,看著殺豬匠,“師傅,這一粒珍珠和你換肉,行不行?”


    這黑壯殺豬匠奇怪了,探出頭看,就在青川手心看到了一粒個頭不小的珍珠。


    “這珍珠在鎮上至少三四十文錢,當三十文,成不成?”


    殺豬匠仔細看了看,“最多二十五文。”


    二十五文也行啊,青川點點頭,他便買了兩根肉骨頭和一隻豬腳,讓老板送了一塊豬皮、一根豬尾巴和兩根一點肉都沒有的丁字骨。


    肉攤的老板將筒子骨砍成三段,把豬腳劈開,用荷葉包起來,麻繩係好。


    “娃娃,買竹筍嗎?竹筍燉骨頭湯別提多好喝了。”


    之前沒人的角落不知何時來了一個攤子。攤主是一對夫妻,那婦人看著能說會道的。


    其實這家主要賣藕和藕粉,還有蓮子、幹荷葉,竹筍隻是附帶。青川看了看藕粉,灰白色的,一片一片的藕粉。這是純手工的藕粉,削出來的,用開水一泡,是帶點紅的粉色,可以澆上一勺桂花糖,吃起來清甜細膩。


    青川更喜歡加了很多材料的藕粉羹,倒入熬煮得稀爛的各色豆子、桂圓幹、薏米等等,做成八寶藕粉羹。也可以加水果,做成果味藕粉羹。


    女人的嘴皮子很溜,一看到青川瞧過來,也不看輕他是個孩子,一直努力的介紹自家做的藕粉,“十文一斤,今年新熬的藕粉,熱水一澆,香飄三裏,再白送一包桂花。”


    想起藕粉羹的味道,青川舔舔嘴唇,“姐姐,能再便宜些麽?”


    女人被這一聲姐姐喊得眉開眼笑的,“八斤鮮藕才做一斤藕粉,再便宜沒有了。我再送你一包蓮子,別人可沒有這樣的優惠。”


    青川本來隻想買兩根嫩竹筍,結果買了竹筍,又買了一斤藕粉,附贈一包桂花和蓮子。女人因他年紀小長得嫩嘴還甜,還送了幾張幹荷葉,都用油紙包起來係麻繩捆上。


    除了給出去的珍珠,一下花出去十多文錢,對一個孩子來說還是挺大一筆數字,青川的心裏卻沒有半點不舍。要不是怕別人注意,他能直接把肉攤上剩下的肉買走大半。


    來了這麽久,就沒吃過鮮肉。


    現在他就是饞肉,特別饞。


    無竹令人俗,無肉令人瘦。若要兩兼得,竹筍燉骨頭。


    作者有話要說:筒子骨熬湯真好喝~


    感謝在2020-03-2510:25:30~2020-03-2609:07:22期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~


    感謝投出手榴彈的小天使:o紅豆相思o1個;


    感謝投出地雷的小天使:萌物懶羊羊2個;剪秋羅、潮燒、34028816、她是一棵薔薇1個;


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