「會一點兒，以前閑來沒事時，就會自己下廚給自己搗鼓點兒吃的。」月寧回頭衝她微微一笑，手裏的刀卻並不停頓，還在「哚哚哚」切著黃瓜。
田桂花冷汗都差點兒下來了，膽顫心驚的道，「你，你專心切菜吧，我，我給你拿碗。」雖然月寧切菜的動作看著很是嫻熟，可她切菜不看手，那刀還舞的跟飛似的，實在是太嚇人了。
月寧一點兒都沒注意到自己嚇到人了，真的認真的切起菜來。黃瓜去掉頭尾，切成一指長的瓜段，然後再對開切片，再切成均勻的黃瓜絲。
可任月寧切黃瓜的動作再快，熬油的鍋裏因為火太旺，那油渣眼看著再熬下去也要焦了。
月寧連忙端起棧板把位置讓出來，一邊招呼田桂花，「田嫂子，快，快把油渣先撈出來，再晚就要苦了。」
「好，好，我來。」田桂花也是下廚小能手，撈個
油渣，勺個油啥的，完全就是小意思。
月寧這頭切完了黃瓜，切胡蘿卜，等把胡蘿卜切完了，她拿了個幹淨的大海碗，把胡蘿卜絲和青菜放到一塊兒，好等一會兒在肉湯裏燙熟，吃煎餅時好用上。
另一口鍋裏的肉排被大火煮的「咕嘟」直響，空氣裏全是濃濃的肉香味。月寧掀開點鍋蓋看了眼，朝慧兒笑道，「慧兒，現在可以減柴火了，肉排再小火悶煮一會兒就可以出鍋了。
等嬸嬸煎好了餅子，咱們就可以開吃了。」
慧兒和小建聞言，臉上的笑容瞬間就燦爛起來，慧兒脆生生的答應一聲，忙把灶膛裏過多的柴火退出來。
空氣裏的肉香味讓兩個孩子饞的直咽口水，兩人四隻眼睛就這麽巴巴的望著灶台，那樣子別提多可愛了。
月寧看的忍不住抿嘴笑起來，一邊擼袖子，準備開始煎餅皮。她煎餅皮的技術絕對的杠杠的，不管是炒菜鍋還是平底鍋，她都能玩的轉。
一等田桂花把鍋裏的油給勺幹淨，月寧就拿著木勺，勺了半勺雞蛋麵糊，微斜著熟練的沿著鍋壁飛快的轉了圈。淡黃的麵糊一麵熟一麵沿著鍋壁流到鍋底，
形成一張完美的餅皮。
月寧左手在餅皮上輕輕一撚，再飛快的拎起翻了個個兒，右手裏的竹勺在餅子上一壓，再順著鍋壁帶著餅子轉了半圈，月寧左手飛快的拎起餅皮扔進一旁幹淨的木盆裏，右手已經重新勺起一勺麵糊，重新在鍋裏畫出了一個形狀完美的餅皮。
如此煎了三塊餅皮，鍋裏的油也幹了。月寧拿小勺子重新往鍋裏加了油，一邊招呼田桂花，「嫂子，你看看那口鍋裏的肉排入味了沒有，夾一塊出來試試味道，要是行了就拿竹篩撈出來，肉湯回頭另外拿碗盛了放著以後拌飯吃。」
「好，我來試試。」田桂花看著兩個孩子小脖子都快昂上天了，笑眯眯的掀開鍋蓋，夾了一塊肉排出來，吹了吹就咬了一小口，「淡了點。」
小建軍看的蹦起來，急不可耐的扯著田桂花的衣擺叫道，「娘，給軍兒也試試，給軍兒也試試。」
那饞樣兒逗的田桂花和月寧簡直忍俊不禁。
「好，好，好，也給你試試。」田桂花拿了個小碗把肉排放進去，轉手遞給他，「拿去吧，要跟姐姐一
起吃啊。」
「嗯！」小建軍板著小臉，嚴肅的接過碗，一轉身就衝慧兒咧開了嘴，「姐姐，我們吃肉。」
兩姐弟你一口我一口，推讓著共享一塊肉排，那姐友弟躬的模樣看的田桂花欣慰不已。
月寧笑看了兩姐弟一眼，對田桂花道，「嫂子將肉排都撈出來吧，淡一點也沒事，呆會兒我用肉湯再調點兒蘸醬，吃餅子時刷上，味道就正好了。」
「那好，那我就把肉排都撈菜盆裏了。」田桂花說幹就幹，一手菜盆，一手竹篩，兩三下就把一鍋肉排都給撈了出來。
月寧看鍋裏就隻剩下小半鍋肉湯了，雖然這麽多肉湯全做蘸醬，量會有點兒多，可要是勺起來一些的話，又勺不了多少了，便與田桂花商量。
「嫂子，你們吃不吃辣的，蘸醬我看要不咱們就做兩份，一份放辣，一放不放辣的，你看如何？」
田桂花爽朗的笑道，「全放辣也沒事兒，我們家都能吃辣。」
月寧：「…」合著就她一個人不能吃辣啊？月寧笑
的好不尷尬，「還是做兩份吧，我在喝藥，不能吃辣的。」
「哎喲，你看我。」田桂花忙輕拍了拍自己的嘴巴，訕笑道，「我把這麽重要的事兒都給忘了，那咱們就做兩份蘸醬。」
灶堂裏的火小了，月寧這邊煎餅皮的速度也就慢了下來。趁著等餅皮熟的空檔，月寧騰出手來把青菜和胡蘿卜也放肉湯裏燙了。
等青菜和胡蘿卜起鍋了，月寧就往肉湯裏加了鹽，又兌了兩勺澱粉倒進去勾芡，還讓讓幫忙田桂花切了香蔥灑進去，最後看差不多了才讓田桂花分兩個碗將醬汁盛了起來。
田桂花倒水刷鍋的動作又快又利索，兩下就把鍋給刷幹淨了。
月寧見狀，笑道，「嫂子，酸菜就你來炒吧，不過酸菜要切細些，一會兒包在餅皮裏才好吃。」
要不是酸菜味道大，她要用手翻餅皮，碰了酸菜容易竄味道，月寧也不想麻煩田桂花。
「我就怕我炒的沒你炒的好吃。」田桂花一邊將鍋
擦幹，一邊笑道，「看你這又是煎薄餅子，又是燙菜的這般講究，我就知道你這餅子做的一定好吃。
我們鄉下人家，平時做個餅子吃也是做最省事的那種，就是發了麵之後，往麵團裏包餡料進去，然後放鍋裏烙熟就行的那種幹餅子。
那餅子吃著雖然也香，可幹巴巴的，沒你做的這般油汪汪的，光是聞著就叫人忍不住流口水。」
月寧忍不住笑出聲，道，「得虧我知道嫂子的為人，不然聽你這麽說，都要以為你這是在罵我敗家了。」
田桂花冷汗都差點兒下來了，膽顫心驚的道，「你，你專心切菜吧，我，我給你拿碗。」雖然月寧切菜的動作看著很是嫻熟，可她切菜不看手，那刀還舞的跟飛似的，實在是太嚇人了。
月寧一點兒都沒注意到自己嚇到人了，真的認真的切起菜來。黃瓜去掉頭尾，切成一指長的瓜段，然後再對開切片，再切成均勻的黃瓜絲。
可任月寧切黃瓜的動作再快，熬油的鍋裏因為火太旺，那油渣眼看著再熬下去也要焦了。
月寧連忙端起棧板把位置讓出來，一邊招呼田桂花，「田嫂子，快，快把油渣先撈出來，再晚就要苦了。」
「好，好，我來。」田桂花也是下廚小能手，撈個
油渣，勺個油啥的，完全就是小意思。
月寧這頭切完了黃瓜，切胡蘿卜，等把胡蘿卜切完了，她拿了個幹淨的大海碗，把胡蘿卜絲和青菜放到一塊兒，好等一會兒在肉湯裏燙熟，吃煎餅時好用上。
另一口鍋裏的肉排被大火煮的「咕嘟」直響，空氣裏全是濃濃的肉香味。月寧掀開點鍋蓋看了眼，朝慧兒笑道，「慧兒，現在可以減柴火了，肉排再小火悶煮一會兒就可以出鍋了。
等嬸嬸煎好了餅子，咱們就可以開吃了。」
慧兒和小建聞言，臉上的笑容瞬間就燦爛起來，慧兒脆生生的答應一聲，忙把灶膛裏過多的柴火退出來。
空氣裏的肉香味讓兩個孩子饞的直咽口水，兩人四隻眼睛就這麽巴巴的望著灶台，那樣子別提多可愛了。
月寧看的忍不住抿嘴笑起來，一邊擼袖子，準備開始煎餅皮。她煎餅皮的技術絕對的杠杠的，不管是炒菜鍋還是平底鍋，她都能玩的轉。
一等田桂花把鍋裏的油給勺幹淨，月寧就拿著木勺，勺了半勺雞蛋麵糊，微斜著熟練的沿著鍋壁飛快的轉了圈。淡黃的麵糊一麵熟一麵沿著鍋壁流到鍋底，
形成一張完美的餅皮。
月寧左手在餅皮上輕輕一撚，再飛快的拎起翻了個個兒，右手裏的竹勺在餅子上一壓，再順著鍋壁帶著餅子轉了半圈，月寧左手飛快的拎起餅皮扔進一旁幹淨的木盆裏，右手已經重新勺起一勺麵糊，重新在鍋裏畫出了一個形狀完美的餅皮。
如此煎了三塊餅皮，鍋裏的油也幹了。月寧拿小勺子重新往鍋裏加了油，一邊招呼田桂花，「嫂子，你看看那口鍋裏的肉排入味了沒有，夾一塊出來試試味道，要是行了就拿竹篩撈出來，肉湯回頭另外拿碗盛了放著以後拌飯吃。」
「好，我來試試。」田桂花看著兩個孩子小脖子都快昂上天了，笑眯眯的掀開鍋蓋，夾了一塊肉排出來，吹了吹就咬了一小口，「淡了點。」
小建軍看的蹦起來，急不可耐的扯著田桂花的衣擺叫道，「娘，給軍兒也試試，給軍兒也試試。」
那饞樣兒逗的田桂花和月寧簡直忍俊不禁。
「好，好，好，也給你試試。」田桂花拿了個小碗把肉排放進去，轉手遞給他，「拿去吧，要跟姐姐一
起吃啊。」
「嗯！」小建軍板著小臉，嚴肅的接過碗，一轉身就衝慧兒咧開了嘴，「姐姐，我們吃肉。」
兩姐弟你一口我一口，推讓著共享一塊肉排，那姐友弟躬的模樣看的田桂花欣慰不已。
月寧笑看了兩姐弟一眼，對田桂花道，「嫂子將肉排都撈出來吧，淡一點也沒事，呆會兒我用肉湯再調點兒蘸醬，吃餅子時刷上，味道就正好了。」
「那好，那我就把肉排都撈菜盆裏了。」田桂花說幹就幹，一手菜盆，一手竹篩，兩三下就把一鍋肉排都給撈了出來。
月寧看鍋裏就隻剩下小半鍋肉湯了，雖然這麽多肉湯全做蘸醬，量會有點兒多，可要是勺起來一些的話，又勺不了多少了，便與田桂花商量。
「嫂子，你們吃不吃辣的，蘸醬我看要不咱們就做兩份，一份放辣，一放不放辣的，你看如何？」
田桂花爽朗的笑道，「全放辣也沒事兒，我們家都能吃辣。」
月寧：「…」合著就她一個人不能吃辣啊？月寧笑
的好不尷尬，「還是做兩份吧，我在喝藥，不能吃辣的。」
「哎喲，你看我。」田桂花忙輕拍了拍自己的嘴巴，訕笑道，「我把這麽重要的事兒都給忘了，那咱們就做兩份蘸醬。」
灶堂裏的火小了，月寧這邊煎餅皮的速度也就慢了下來。趁著等餅皮熟的空檔，月寧騰出手來把青菜和胡蘿卜也放肉湯裏燙了。
等青菜和胡蘿卜起鍋了，月寧就往肉湯裏加了鹽，又兌了兩勺澱粉倒進去勾芡，還讓讓幫忙田桂花切了香蔥灑進去，最後看差不多了才讓田桂花分兩個碗將醬汁盛了起來。
田桂花倒水刷鍋的動作又快又利索，兩下就把鍋給刷幹淨了。
月寧見狀，笑道，「嫂子，酸菜就你來炒吧，不過酸菜要切細些，一會兒包在餅皮裏才好吃。」
要不是酸菜味道大，她要用手翻餅皮，碰了酸菜容易竄味道，月寧也不想麻煩田桂花。
「我就怕我炒的沒你炒的好吃。」田桂花一邊將鍋
擦幹，一邊笑道，「看你這又是煎薄餅子，又是燙菜的這般講究，我就知道你這餅子做的一定好吃。
我們鄉下人家，平時做個餅子吃也是做最省事的那種，就是發了麵之後，往麵團裏包餡料進去，然後放鍋裏烙熟就行的那種幹餅子。
那餅子吃著雖然也香，可幹巴巴的，沒你做的這般油汪汪的，光是聞著就叫人忍不住流口水。」
月寧忍不住笑出聲，道，「得虧我知道嫂子的為人，不然聽你這麽說，都要以為你這是在罵我敗家了。」