將桃子和叫不出名字的果子拿給翠兒讓她去洗,寶兒自己準備了個大的盆子讓祿德幫她搬到屋簷下,倒上滿滿的水將茅莓小心的放到水裏浸著。
小栓拿著一個桃子啃地滿嘴的汁水走到她跟前,「姐,這看上去真好看。」
「去,拿幾個桃子送去王二嬸家給小山哥吃,再拿幾個去給你濟林哥,別一個人都吃了。」
「知道了知道了。」小栓嘟囔著拿起小籃子往裏麵裝桃子,裝了半籃子手就頓在那裏了,往裏麵放了兩個,又拿出了兩個,最後猶豫了一下又放上了幾個桃子,然後一臉苦惱地看著盆子裏剩餘的桃子,「姐,送去幾個啊。」
「隨你啊,讓翠兒拿去給小山,你給濟林哥送去。」寶兒笑眯眯地看著他自己做決定,最後小栓喃喃著各自放了八個桃子一人一個籃子和翠兒出去了。
「大哥,你去地裏忙吧,這兒我自己收拾就成了。」寶兒將所有摘的東西倒在盆子裏,還有幾個青青的長的神似檸檬的東西,切開來還有一股清香,聽陳大叔說這個東西一直是酸酸的,寶兒就摘了好幾個回來,還有一些脆脆的果子,味道像蘋果,但是數量不太多。
將桃子也洗淨了放在一堆,過水了的茅莓一顆一顆撿出來放在一個大盆子裏,祿德買了一罐子的糖看著灶間裏放開來的桃子和茅莓,寶兒還將鍋子洗了好幾遍,「這是要做什麽?」
「做果醬,大哥,你去地裏幫我看看苞米,我好些天沒去看了,也不曉得長出了沒。」寶兒將一困柴火拿進灶間,要控製火候還得木柴,祿德應聲背起鋤頭上隴坡去了,沒隔一會,小山就跟著翠兒來了,翠兒的籃子中還放著幾個雞蛋。
「小山哥。」寶兒將割下來的茅莓枝葉拿水衝洗了一番放在篩子上曬起來,「你們去山裏了?」
「嗯是啊,我讓陳大叔帶我們進去的。」寶兒看著那籃子裏的雞蛋十分的不好意思,王二叔家自己養了不少雞,大都的雞蛋都拿來賣錢了,這八個桃子換來了是個雞蛋,寶兒也不好意思接受。
「小山哥,這雞蛋你拿回去罷,等二嬸生孩子了可以補補。」
「我娘讓我拿過來的,她說你若是不要就把桃子還回來。」小山悶悶的調子說著就去看雞舍裏的雞了,這幾個月他還真沒少來照看,上回家裏的雞鬧了小病,拉出來的糞不幹淨還是他過來幫著養好的,要是寶兒將來真打算弄個養雞場養吃過菊花的雞,少不了要和他合作。
「那再拿幾個過去吃吧,我們摘了不少呢。」寶兒趕緊又裝了幾個讓他拿著,他也不客氣,檢查了一下雞就走了,寶兒長長地舒了一口氣,每次和小山麵對麵說話的時候,總覺得亞曆山大,這是九歲的孩子麽,她怎麽感覺很老成。
等祿生回來的時候,寶兒沒來得及問賣了多少錢,就急著讓他把帶的飴糖拿出來,一小包十顆,一連買了五包拆開來也才那麽一堆,寶兒拿了個小鍋子將飴糖放在裏麵,在灶鍋中倒了些水,燒了火將小鍋子放在水裏慢慢地讓裏麵的糖化掉。
桃子去皮切塊,放上一些白糖醃製著,翻出幾個小一些的陶甕洗幹淨了放在太陽下曬著。
回到灶間再看的時候,小鍋子中的飴糖已經都化成了黃色的麥芽糖,寶兒拿起小勺子攪拌了幾下,直到不消多少力氣就能攪拌動了將柴火撥小慢慢地熬著。
大約半個時辰的時間,盆子裏的果肉都滲出了水,白糖都融化,寶兒擦了一把汗,先將桃子的果肉倒進另起的灶鍋中,再在茅莓裏放上白糖,拿起旁邊灶中的柴火把這邊的火點起來,開始熬果醬。
待到桃子果肉都化了開來,朝著一個方向寶兒不停的攪拌著灶鍋中的果醬,維持了小火慢慢的熬煮著,祿生聞到了那股香味走了進來,寶兒拿起一點放到他嘴裏,「好吃麽?」
「酸酸甜甜的,太燙了。」祿生被燙的有些紮舌,看著一旁放茅莓的盆子,「今天藥鋪的陸大夫說,枕頭草暫時不要了,菊花他也可以收下,要是挖到別的藥材還可以拿過去給他看看。」
「賣了多少?」
「一貫兩百個錢。」寶兒看著已經十分濃稠的果醬,香味越加濃鬱,拿起小勺子嚐了一下,拌上些麥芽糖,將青果子切開一個小口子,擠出一些汁水攪拌了一下再嚐了嚐味道,桃肉的香甜中帶著一絲淡淡的清香,酸味稍加重了一些,寶兒從小鍋中拿起一勺子麥芽糖拌在果醬中繼續順著最初那個方向攪拌了一會,將果醬拿出來放在洗幹淨的盆子中放涼。
如法炮製地將茅莓也製成了果醬,寶兒將兩個盆子放在通風口放涼,等著它們涼了凝成濃稠的果醬,到時候放到甕中裝起來,吃不準保鮮期,到時候得快點拿去縣城賣了。
到了太陽下山的時候,寶兒才驚覺自己忙地都沒吃飯,這才忙著去燒飯,讓小栓用紙寫上莓和桃,貼在小陶罐上,別看采了那麽一大堆的回來,製成的茅莓果醬也就兩個罐子,寶兒怕這大熱天的又沒有冷凍設備,果醬會壞掉,就叫祿生去問問王二叔什麽時候還去縣城。
「寶兒,這真能賣很多錢?」祿生嚐過那味道後倒有些懷念,酸甜的口味裏還透著點清爽,寶兒狡黠地眨眨眼,「我們是吃不起,自然有人吃得起冰渣子,上麵淋上一層這個醬再撒上一些豆子,味道就十分的好。」
「王二叔說過兩天去縣城,王二嬸快生了,預備去賣掉一些雞蛋和雞買些補食回來。」
「那再好不過了。」寶兒將三個甕小心的放在灶間裏,封口處都用幹淨的布搓成的線纏繞緊,果醬的保質期不在冰箱裏也能放個好幾天,隻要環境別太悶熱,她想起前世街上隨處可見的奶茶店,夏天也有一些冰飲品,在碎冰上放上一勺子的果醬或者是紅豆醬,很是受歡迎。
吃過了晚飯,給小栓和翠兒洗了澡,門外傳來蘇濟林的叫喊聲,寶兒跑出去開門,蘇濟林站在門口,笑盈盈地看著她。
「濟林哥,怎麽有空過來。」寶兒開了門讓他進來,蘇濟林手中拿著一小包的東西遞給寶兒,「一些果子,前些日子奶娘去縣城買的,給你們帶點過來。」
小栓拿著一個桃子啃地滿嘴的汁水走到她跟前,「姐,這看上去真好看。」
「去,拿幾個桃子送去王二嬸家給小山哥吃,再拿幾個去給你濟林哥,別一個人都吃了。」
「知道了知道了。」小栓嘟囔著拿起小籃子往裏麵裝桃子,裝了半籃子手就頓在那裏了,往裏麵放了兩個,又拿出了兩個,最後猶豫了一下又放上了幾個桃子,然後一臉苦惱地看著盆子裏剩餘的桃子,「姐,送去幾個啊。」
「隨你啊,讓翠兒拿去給小山,你給濟林哥送去。」寶兒笑眯眯地看著他自己做決定,最後小栓喃喃著各自放了八個桃子一人一個籃子和翠兒出去了。
「大哥,你去地裏忙吧,這兒我自己收拾就成了。」寶兒將所有摘的東西倒在盆子裏,還有幾個青青的長的神似檸檬的東西,切開來還有一股清香,聽陳大叔說這個東西一直是酸酸的,寶兒就摘了好幾個回來,還有一些脆脆的果子,味道像蘋果,但是數量不太多。
將桃子也洗淨了放在一堆,過水了的茅莓一顆一顆撿出來放在一個大盆子裏,祿德買了一罐子的糖看著灶間裏放開來的桃子和茅莓,寶兒還將鍋子洗了好幾遍,「這是要做什麽?」
「做果醬,大哥,你去地裏幫我看看苞米,我好些天沒去看了,也不曉得長出了沒。」寶兒將一困柴火拿進灶間,要控製火候還得木柴,祿德應聲背起鋤頭上隴坡去了,沒隔一會,小山就跟著翠兒來了,翠兒的籃子中還放著幾個雞蛋。
「小山哥。」寶兒將割下來的茅莓枝葉拿水衝洗了一番放在篩子上曬起來,「你們去山裏了?」
「嗯是啊,我讓陳大叔帶我們進去的。」寶兒看著那籃子裏的雞蛋十分的不好意思,王二叔家自己養了不少雞,大都的雞蛋都拿來賣錢了,這八個桃子換來了是個雞蛋,寶兒也不好意思接受。
「小山哥,這雞蛋你拿回去罷,等二嬸生孩子了可以補補。」
「我娘讓我拿過來的,她說你若是不要就把桃子還回來。」小山悶悶的調子說著就去看雞舍裏的雞了,這幾個月他還真沒少來照看,上回家裏的雞鬧了小病,拉出來的糞不幹淨還是他過來幫著養好的,要是寶兒將來真打算弄個養雞場養吃過菊花的雞,少不了要和他合作。
「那再拿幾個過去吃吧,我們摘了不少呢。」寶兒趕緊又裝了幾個讓他拿著,他也不客氣,檢查了一下雞就走了,寶兒長長地舒了一口氣,每次和小山麵對麵說話的時候,總覺得亞曆山大,這是九歲的孩子麽,她怎麽感覺很老成。
等祿生回來的時候,寶兒沒來得及問賣了多少錢,就急著讓他把帶的飴糖拿出來,一小包十顆,一連買了五包拆開來也才那麽一堆,寶兒拿了個小鍋子將飴糖放在裏麵,在灶鍋中倒了些水,燒了火將小鍋子放在水裏慢慢地讓裏麵的糖化掉。
桃子去皮切塊,放上一些白糖醃製著,翻出幾個小一些的陶甕洗幹淨了放在太陽下曬著。
回到灶間再看的時候,小鍋子中的飴糖已經都化成了黃色的麥芽糖,寶兒拿起小勺子攪拌了幾下,直到不消多少力氣就能攪拌動了將柴火撥小慢慢地熬著。
大約半個時辰的時間,盆子裏的果肉都滲出了水,白糖都融化,寶兒擦了一把汗,先將桃子的果肉倒進另起的灶鍋中,再在茅莓裏放上白糖,拿起旁邊灶中的柴火把這邊的火點起來,開始熬果醬。
待到桃子果肉都化了開來,朝著一個方向寶兒不停的攪拌著灶鍋中的果醬,維持了小火慢慢的熬煮著,祿生聞到了那股香味走了進來,寶兒拿起一點放到他嘴裏,「好吃麽?」
「酸酸甜甜的,太燙了。」祿生被燙的有些紮舌,看著一旁放茅莓的盆子,「今天藥鋪的陸大夫說,枕頭草暫時不要了,菊花他也可以收下,要是挖到別的藥材還可以拿過去給他看看。」
「賣了多少?」
「一貫兩百個錢。」寶兒看著已經十分濃稠的果醬,香味越加濃鬱,拿起小勺子嚐了一下,拌上些麥芽糖,將青果子切開一個小口子,擠出一些汁水攪拌了一下再嚐了嚐味道,桃肉的香甜中帶著一絲淡淡的清香,酸味稍加重了一些,寶兒從小鍋中拿起一勺子麥芽糖拌在果醬中繼續順著最初那個方向攪拌了一會,將果醬拿出來放在洗幹淨的盆子中放涼。
如法炮製地將茅莓也製成了果醬,寶兒將兩個盆子放在通風口放涼,等著它們涼了凝成濃稠的果醬,到時候放到甕中裝起來,吃不準保鮮期,到時候得快點拿去縣城賣了。
到了太陽下山的時候,寶兒才驚覺自己忙地都沒吃飯,這才忙著去燒飯,讓小栓用紙寫上莓和桃,貼在小陶罐上,別看采了那麽一大堆的回來,製成的茅莓果醬也就兩個罐子,寶兒怕這大熱天的又沒有冷凍設備,果醬會壞掉,就叫祿生去問問王二叔什麽時候還去縣城。
「寶兒,這真能賣很多錢?」祿生嚐過那味道後倒有些懷念,酸甜的口味裏還透著點清爽,寶兒狡黠地眨眨眼,「我們是吃不起,自然有人吃得起冰渣子,上麵淋上一層這個醬再撒上一些豆子,味道就十分的好。」
「王二叔說過兩天去縣城,王二嬸快生了,預備去賣掉一些雞蛋和雞買些補食回來。」
「那再好不過了。」寶兒將三個甕小心的放在灶間裏,封口處都用幹淨的布搓成的線纏繞緊,果醬的保質期不在冰箱裏也能放個好幾天,隻要環境別太悶熱,她想起前世街上隨處可見的奶茶店,夏天也有一些冰飲品,在碎冰上放上一勺子的果醬或者是紅豆醬,很是受歡迎。
吃過了晚飯,給小栓和翠兒洗了澡,門外傳來蘇濟林的叫喊聲,寶兒跑出去開門,蘇濟林站在門口,笑盈盈地看著她。
「濟林哥,怎麽有空過來。」寶兒開了門讓他進來,蘇濟林手中拿著一小包的東西遞給寶兒,「一些果子,前些日子奶娘去縣城買的,給你們帶點過來。」